Uprawa kapusty pekińskiej na syberii
Niewiele roślin uprawnych rośnie lepiej w warunkach syberyjskich niż w regionach południowych. Jedną z takich roślin jest kapusta pekińska.
Charakterystyka
kapusta pekińska - dwuletnia roślina z rodziny krzyżowych, uprawiana w kulturze jako jednoroczna. Istnieją odmiany liścia i główki. Jej liście są delikatne, soczyste, z gęstym nerwem głównym. Stosowany w sałatkach, zupach, sosach. Świetne do marynowania, samodzielnie lub z innymi warzywami.
Kapusta pekińska ma kilka zalet:
- wczesna dojrzałość;
- mało wymagająca dla gleby;
- Tolerancja cienia;
- odporność na choroby grzybowe;
- Tolerancja na niskie temperatury.
Kapusta pekińska rozwija się bardzo szybko, formowanie dojrzałych główek trwa od 60 do 80 dni. Pozwala to na uzyskanie dwóch zbiorów w sezonie. Drugi plon można przechowywać do przechowywania, w temperaturze 3 - 5 stopni Celsjusza, kapustę pekińską można przechowywać całą zimę.
Kapusta pekińska rośnie na każdej glebie, ale gleby o bardzo wysokiej kwasowości należy przed sadzeniem potraktować środkiem redukującym kwas.
Kapusta ta bardzo rzadko jest dotknięta chorobami grzybiczymi, w niesprzyjających warunkach może gnić.
Kapusta pekińska najlepiej rozwija się w temperaturze od 8 do 20 stopni. Kapusta toleruje krótkotrwały spadek temperatury do 3 - 4 stopni ciepła bez konsekwencji, wzrost o ponad 20 stopni ciepła powoduje strzelanie główki kapusty. Dlatego uprawa kapusty pekińskiej na Syberii jest łatwiejsza niż w regionach południowych.
Lądowanie i opieka
Przy uprawie kapusty pekińskiej należy wziąć pod uwagę specyfikę tego warzywa - wrażliwość na światło i podwyższone temperatury. Aby uformować główkę tej kapusty, godziny dzienne nie są dłuższe niż 12 godzin, a temperatura powietrza nie jest wyższa niż 20 stopni. Nieprzestrzeganie schematu powoduje, że kapusta pędy, formowanie główki i wzrost liści ustają. Rośliny te nadają się tylko do produkcji nasion.
Zanim, jak uprawiać kapustę pekińską na Syberii konieczne jest zapewnienie roślinom schronień chroniących przed mrozem i światłem. Konieczne jest dokładne monitorowanie temperatury wewnątrz schronu, w słoneczny dzień temperatura może przekroczyć 20 stopni Celsjusza. Aby temu zapobiec, schrony muszą być usuwane lub otwierane w ciągu dnia.
Istnieją trzy opcje uprawy kapusty pekińskiej na Syberii:
- wiosna w szklarni;
- W lecie na otwartym polu;
- Jesień w szklarni.
W uprawie wiosennej wysiew nasion rozpoczyna się w marcu lub na początku kwietnia. Nasiona zaczynają kiełkować w temperaturze około 4 stopni Celsjusza, dzięki czemu można je natychmiast wysiać do ziemi w szklarni.
Przed siewem wskazane jest namoczenie nasion w roztworze dezynfekującym, aby uniknąć infekcji sadzonek. Nasiona można również traktować stymulatorami wzrostu lub kompleksem składników odżywczych.
Przed rozpoczęciem siewu nasion wykopuje się glebę w szklarni, w razie potrzeby stosuje się kompleks nawozów. Jeżeli rośliny z rodziny krzyżowych były wcześniej uprawiane w szklarni, konieczne jest przeprowadzenie kompleksowej obróbki gleby. Gleba może gromadzić larwy szkodników i patogenów, dlatego konieczne jest stosowanie insektycydów i fungicydów. Oprócz gleby narzędzia i ściany szklarni wymagają obróbki, zwłaszcza narożników i spoin. Roztwory do przetwarzania są przygotowywane zgodnie z instrukcją.
Nasiona wysiewa się w przygotowanej glebie w dwóch lub trzech nasionach, w odległości 35 - 40 cm. Głębokość siewu nie powinna przekraczać 3 cm. Temperatura powietrza do kiełkowania nasion może wynosić od 5 do 12 stopni Celsjusza, temperatura gleby powinna wynosić co najmniej 4 stopnie w nocy.
Po wykiełkowaniu przeprowadza się przerzedzanie, pozostawiając w każdym otworze jeden z najsilniejszych kiełków. Dla prawidłowego wzrostu główek kapusty temperatura wewnątrz szklarni utrzymywana jest na poziomie 12-15 stopni. Podlewaj główki kapusty według potrzeb, nadmierne podlewanie jest dla niej szkodliwe. Dalsza pielęgnacja głów polega na odchwaszczaniu, podlewaniu, nawożeniu i ochronie głów przed szkodliwymi owadami.
Jeśli nasiona zostały zasiane pod koniec marca, to pod koniec maja możesz zbierać. główki kapusty odciąć, osuszyć, każdą główkę kapusty owinąć folią spożywczą i odstawić w chłodne miejsce o temperaturze nie wyższej niż 6 stopni Celsjusza. Jeśli główki kapusty będą dalej rosły, rozpocznie się tworzenie łodyg kwiatowych, wartość odżywcza warzywa znacznie się zmniejszy.
Do uprawy letniej konieczne jest przygotowanie schronień przed światłem i wysokimi temperaturami, aby stworzyć optymalny tryb dla kapusty pekińskiej.
Wysiew nasion przeprowadza się na początku czerwca, natychmiast w otwartym terenie lub w kubkach do uprawy sadzonek. Z reguły na Syberii w tym czasie zagrożenie mrozem jest niewielkie, ale nadal należy postępować zgodnie z prognozą pogody i w razie potrzeby zakrywać głowy.
Dbanie o łóżka z główkami kapusty pekińskiej polega na terminowym podlewaniu, ochronie przed szkodnikami i pieleniem.
Ponieważ do uformowania główki kapusty potrzebne są krótkie godziny dzienne, po godzinie 18:00 grządki z główkami kapusty pokrywa się nieprzezroczystym materiałem. Możesz użyć do tych celów czarnej folii z tworzywa sztucznego lub gęstej ciemnej tkaniny.
Wysiew nasion przeprowadza się na początku czerwca, sadzonki nie osłaniają przed promieniami słonecznymi. Do końca lata nasiona dojrzeją, trzeba je zebrać i wysuszyć.
Aby położyć kapustę na zimę, nasiona wysiewa się w szklarni pod koniec sierpnia. Dwa miesiące później, gdy kapusta dojrzeje, umieszcza się ją w magazynie. Do przechowywania główek kapusty użyj piwnicy lub innego pomieszczenia o temperaturze nie wyższej niż 5 stopni Celsjusza. Każdą główkę kapusty owija się folią spożywczą, a następnie wkłada do drewnianych lub kartonowych pudełek. 1 - 2 razy w miesiącu wskazane jest sprawdzenie główek kapusty, odrzucając te dotknięte zgnilizną.
Uprawa przez sadzonki
Kapustę pekińską można również uprawiać przez sadzonki. Roślina ta bardzo słabo reaguje na uszkodzenia systemu korzeniowego, dlatego przy uprawie sadzonek nie zrywają. Każdą roślinę najlepiej sadzić w osobnym pojemniku. Sadzonki przesadza się bardzo ostrożnie w ziemię, starając się nie uszkodzić korzeni.
Do uprawy sadzonek możesz użyć zakupionej ziemi lub samodzielnie zrobić glinianą mieszankę.
Do przygotowania mieszanki ziemi stosuje się:
- Ziemia ogrodowa - 1 litr;
- Humus - 1 litr;
- gnijący obornik - 1 szklanka;
- Piasek - 1 szklanka;
- Kompleks mikroelementów - zgodnie z instrukcją.
Kubki lub kasety są wypełnione ziemią do sadzonek, lekko ją ubijając. Nasiona sadzi się 1 lub 2 w każdej filiżance. Pojemniki z sadzonkami umieszcza się w chłodnym pomieszczeniu, w którym temperatura nie przekracza 12 stopni.
W słoneczny dzień konieczne jest przykrycie sadzonek przed promieniami. Do tych celów możesz użyć gazy, białej agrofibry, drobnej siatki.
Za kilka dni pojawią się pierwsze pędy. Do dalszego rozwoju sadzonki będą potrzebowały dużo światła, przy pochmurnej pogodzie może być konieczne dodatkowe oświetlenie, aby sadzonki się nie rozciągały. Liczba godzin świetlnych nie powinna przekraczać 12, ważne jest, aby uważnie to monitorować i nie zapomnieć o wyłączeniu lampy na czas.
Przy uprawie latem po godzinie 18:00 konieczne jest całkowite zablokowanie dostępu światła do sadzonek.
Podlewanie sadzonek należy wykonywać ostrożnie, nadmiar płynu może spowodować stagnację i uszkodzić system korzeniowy.
nawozy
Używaj nawozów do uprawy tej kapusty należy uważać. Liście i główki rośliny są w stanie gromadzić azotany i inne szkodliwe substancje. Aby uniknąć gromadzenia się azotanów w główce i liściach, należy bardzo ostrożnie dawkować nawozy azotowe.
Źródłem azotu dla roślin może być:
- Nawóz;
- Humus;
- Napar z ziół;
- Nawozy złożone;
- Azotowe nawozy chemiczne.
Każda materia organiczna, taka jak obornik i humus, wzbogaca ziemię w związki azotu, które nie są w pełni przyswajalne przez rośliny. Część związków azotowych będzie dostępna do wchłonięcia przez system korzeniowy roślin dopiero przez kolejny sezon po zastosowaniu. Przy określaniu, ile nawozu zastosować do kapusty pekińskiej, należy wziąć pod uwagę ten czynnik.
Nawozy chemiczne stosuje się ściśle według instrukcji. W przypadku złożonych nawozów konieczne jest sprawdzenie składu. Jeśli kompleks zawiera związki azotu, nie należy stosować innych nawozów.
Główki kapusty do prawidłowego wzrostu potrzebują dużo fosforu, magnezu i potasu. Wprowadzenie tych pierwiastków śladowych jest obowiązkowe.
Uprawa kapusty pekińskiej na Syberii wymaga uwagi i troski, ale wynikające z tego zbiory smacznego i zdrowego warzywa usprawiedliwią wszelkie wysiłki.
