Odmiany kapusty pekińskiej odporne na kwitnienie
Zadowolony
Kapusta pekińska zyskała dużą popularność na całym świecie. Po raz pierwszy pojawił się w Chinach kolejne 5000 lat temu. Lata temu. Nie wiadomo, czy pochodzi z Pekinu, czy nie, ale w naszej okolicy tak się ją nazywa. W innych krajach jego nazwa jest tłumaczona jako „sałatka chińska”. I rzeczywiście, liście tej kapusty są bardzo podobne do sałaty.
Kapusta pekińska ma długie, jasnozielone liście, zebrane w luźną, podłużną główkę. Jest używany w kuchni na wiele sposobów. Świetnie nadaje się do świeżych sałatek, gulaszu i pierwszych dań. Warto zauważyć, że znacznie częściej występuje na stołach niż w ogrodach. Niektórzy nie są przyzwyczajeni do uprawy takich warzyw na swoich działkach. Teraz porównamy najlepsze odmiany kapusty pekińskiej i udowodnimy, że jej uprawa wcale nie jest trudna.
Informacje ogólne
Nie każdy ogrodnik, który kiedyś zasadził kapustę pekińską w swoim ogrodzie, powie, że to bezpretensjonalne warzywo. Nie jest tak łatwa w uprawie na zewnątrz jak zwykła biała kapusta. Może nigdy nie uformuje główki kapusty, ale po prostu zacznie kwitnąć. Powodem tego może być niska temperatura gleby po posadzeniu w otwartym terenie. Jeśli sadzisz sadzonki w glebie rozgrzanej do +15 ° C, nie powinno być takich problemów.
Oczywiście nie w każdym regionie gleba szybko się nagrzewa. W takim razie lepiej sadzić kapustę pod przykryciem. W przyszłości będziesz również musiał monitorować reżim temperaturowy. Zarówno zbyt wysokie, jak i niskie temperatury mogą doprowadzić do rozpoczęcia kwitnienia.
Istnieją inne powody, które mogą prowadzić do pojawienia się kwiatów:
- Uszkodzony system korzeniowy. Aby temu zapobiec, lepiej sadzić nasiona w specjalnych pojemnikach torfowych, które są zakopane w ziemi wraz z rośliną.
- Skoki temperatury. Aby zapewnić prawidłowy wzrost i formowanie głowy, temperatura powietrza powinna wynosić około +20 °C. Przy wzroście tylko o 5 stopni kapusta zacznie tworzyć strzałki.
- Długotrwała ekspozycja na słońce. Kapusta powinna być pod słońcem nie dłużej niż 12-13 godzin dziennie. Dopiero wtedy uformuje głowę i nabierze masy.
- gęste lądowanie. Dotyczy to sadzenia nasion kapusty. W takim przypadku nasiona należy sadzić w odległości wystarczającej do wzrostu i rozwoju. Odstęp około 10-15 cm jest uważany za normalny. Jak tylko kapusta wykiełkuje, należy usunąć wszystkie małe i słabe kiełki. Jednocześnie między kapustą pozostaje odległość około 25-30 cm, a między rzędami potrzeba około 55-60 cm. Ze względu na gęsty wysiew kapusta zacznie sięgać do słońca i tworzyć nasiona.
- zła gleba. Korzenie kapusty pekińskiej znajdują się w górnej warstwie gleby, więc uzyskanie niezbędnej wilgoci jest znacznie trudniejsze. Na przykład znana nam biała kapusta ma długie i grube korzenie, które są w stanie pobierać składniki odżywcze z dużych głębokości. Tak więc przy uprawie kapusty pekińskiej będziesz musiał zadbać o nawożenie gleby, a także o regularne spulchnianie i podlewanie.
Bez znajomości tych cech kapusty pekińskiej jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie uzyskać dobre zbiory. Ale teraz, gdy jesteś uzbrojony, możesz zacząć wybierać odmiany do uprawy. W sprzedaży można znaleźć wiele komercyjnych i hybrydowych odmian tego warzywa. Większość odmian jest przystosowana do naszego klimatu i może być długo przechowywana w świeżości.
Odmiany uniwersalne
Hodowcy zadbali i wyhodowali odmiany, które można uprawiać w różnych regionach klimatycznych, ale z zastrzeżeniem pewnych zasad opieki. Na przykład należy uprawiać wczesną kapustę w szklarniach lub pod przykryciem. Na środkowym pasie możesz uprawiać dowolną z poniższych odmian, ale w regionach północnych będziesz musiał przyciemniać rośliny w nocy.
„Rosyjski rozmiar”
Hybryda o wysokiej wydajności, zdolna do wzrostu nawet w najbardziej niesprzyjających warunkach. Główki kapusty dojrzewają długo, około 75-80 dni od momentu wylądowania w ziemi. Główki są podłużne, mają piękne pofalowane liście, bladozielone na zewnątrz i kremowo żółte wewnątrz. Masa główek kapusty może sięgać od 3 do 4 kg. Odmiana nie boi się zmian temperatury, kapusta normalnie reaguje na zimne trzaski. Ma wysoką odporność na choroby. Zawiera białka, węglowodany, witaminy i minerały. Zdjęcie tej kapusty pekińskiej pokazano poniżej.
"Wiktoria"
Odmiana należy do wcześnie dojrzałej kapusty pekińskiej. Posiada doskonały smak i przyjemny świeży aromat. Nadaje się do gotowania wszelkiego rodzaju potraw, zarówno świeżych, jak i poddanych obróbce termicznej. Główki dużych rozmiarów, długie, mają kształt cylindryczny. Luźne jasnozielone liście są dość gęsto ułożone. Kapusta jest soczysta, można z niej zrobić sok. Od sadzenia sadzonek w ziemi do pełnego dojrzewania pierwszych owoców mija około 50-55 dni.
„Cza-Cha”
Jest to wczesna dojrzała odmiana hybrydowa, która doskonale nadaje się do uprawy na środkowym pasie. Uprawia się ją zarówno z sadzonkami, jak i z nasionami. Rośliny posadzone w sadzonkach wydadzą owoce w 45 dni. Jeśli kapusta jest uprawiana z nasion, zbiory będą musiały poczekać 7-10 dni później. Można powiedzieć, że ta odmiana należy do średniej „kategorii wagowej”. Największe główki kapusty ważą około 2,5–3 kilogramów.
„Hydra F1”
Odmiana należy do upraw w połowie sezonu. Od sadzenia sadzonek do dojrzewania główki kapusty mija około 60 dni. Kształt głowy jest podłużny. Liście ciemnozielone, pofalowane na zewnątrz. Wewnątrz są blade i bardziej równe. Głowa półotwarta, bujna. Ma doskonały smak, służy do przygotowywania świeżych sałatek i innych potraw.
„Pomarańczowy mandaryński”
Prawdopodobnie najszybciej rosnąca odmiana. Z tego powodu można ją sadzić nie tylko pod koniec wiosny, ale także przez cały okres letni. Ciepły klimat i żyzna gleba dojrzewa w ciągu 40 dni. Masa główek kapusty jest niewielka, tylko 1 kilogram. Ale to nie jest przerażające, ponieważ możesz sadzić tę odmianę w kilku etapach i zbierać kilka plonów kapusty na raz. Nadaje się do uprawy w trudnych warunkach Syberii. Wytrzymuje niekorzystne warunki pogodowe.
„Marfa”
Wczesna odmiana o wysokiej tolerancji odcieni. Okres dojrzewania jest bardzo krótki, od sadzenia rozsady do pełnego dojrzewania główki kapusty trwa do 40 dni. Kapusta ma duże, szerokie liście. Ma doskonały smak. Głowa kapusty może ważyć nawet 1,5 kilograma. Siew na sadzonki odbywa się od połowy kwietnia. Sadzenie nasion rozpoczyna się nie wcześniej niż w drugim tygodniu maja.
"Granat"
Wysokowydajna odmiana w połowie sezonu. Główka o wydłużonym kształcie, z gęsto osadzonymi ciemnozielonymi liśćmi. Owoce są duże, waga każdego może wynosić około 2-2,5 kilograma. Odmiana odporna na różne choroby, w szczególności na nekrozy. Rozpoczęcie siewu sadzonek od drugiego tygodnia kwietnia. Główki kapusty dojrzewają w 70-80 dni od momentu posadzenia sadzonek.
Wniosek
Jak widać, kapusta pekińska to doskonała opcja do uprawy w letnim domku. Dojrzewa dość szybko i nie wymaga wielu zabiegów pielęgnacyjnych. Najważniejsze jest utrzymanie stabilnego reżimu temperaturowego i nawożenie gleby. Aby mieć świeżą kapustę przez cały rok, można od razu sadzić zarówno wczesne, jak i późne odmiany.
