Odmiany kapusty białej wczesnej i bardzo wczesnej
Zadowolony
Podobnie jak inne rośliny warzywne, wszystkie odmiany kapusty dzielą się na trzy duże grupy związane z czasem dojrzewania uprawy. Zgodnie z tym jest kapusta wczesna, średnio i późno dojrzewająca. Warzywo o średnim i późnym dojrzewaniu doskonale nadaje się do przechowywania i przetwarzania (marynowanie, marynowanie, konserwowanie), ale zwyczajowo używa się wczesnej kapusty w postaci świeżych sałatek, dodaje się ją do letnich gulaszów i innych potraw sezonowych. Wczesne dojrzałe odmiany mają swoje własne cechy, ta kapusta ma zarówno mocne, jak i słabe strony.
Najlepsze odmiany w tym artykule zostanie wymieniona wczesna kapusta, tutaj są również recenzje ogrodników na temat tej uprawy, mówi się o zasadach jej uprawy.
Charakterystyka i rodzaje białych warzyw
Kapusta wczesna dojrzała ma bardzo krótki okres dojrzewania - 90-110 dni po posadzeniu nasion młode główki kapusty można już ciąć. Większość odmian będzie śpiewać w pierwszej połowie lipca. Cechą wczesnych odmian jest luźniejsza struktura główki: liście takiej kapusty są delikatne i soczyste, a rdzeń jest gęsty i twardy.
Chrupiąca świeża kapusta jest dobra na letnią sałatkę bogatą w witaminy i minerały. Ale kruche wodniste liście nie mogą być solone ani marynowane, główki takiego warzywa nie są długo przechowywane, szybko tracą atrakcyjny wygląd.
Nie ma tak wielu odmian wczesnej kapusty, jak odmian średnio i późno dojrzewających (w końcu te uprawy są bardziej popularne na środkowym pasie). Najpopularniejsze nazwy odmian i mieszańców wcześnie dojrzewających w Rosji zostaną podane poniżej.
Rinda F1
Wczesna hybryda przeznaczona do uprawy w regionach południowych oraz w strefach umiarkowanych. Głowy rosną do średniej wielkości. Liście Rindy są duże, rozłożyste, pomalowane na jasnozielony odcień. Smak tej kultury jest bardzo dobry.
W przeciwieństwie do większości innych wczesnych odmian kapusta ta może być przechowywana do czterech miesięcy. Ale do tego konieczne jest stworzenie odpowiednich warunków: temperatura +8 stopni i stała umiarkowana wilgotność.
W regionach o bardzo ciepłym klimacie Rindu uprawia się dwa razy w roku, powtarzając wysiew nasion zaraz po pierwszym zbiorze. Ogrodnicy uwielbiają tę odmianę za jej bezpretensjonalność i odporność na chłodne wiosenne temperatury.
Tobia F1
Ta wczesna hybryda ma bardzo wysoki plon - dla tych, którzy uprawiają warzywa na sprzedaż, po prostu nie można znaleźć najlepszej odmiany! Główki kapusty są duże, w przybliżeniu takie same - waga każdej główki wynosi około 3,5 kg.
Tobia nie przejrzała, jej główki nie pękają, liście nie tracą chrupkości i smaku. Charakterystyki smakowe hybrydy są dobre. Głowy Tobii są gładkie, wyrównane, lśniące.
Struktura głowy jest gęsta, wewnątrz kapusta ma żółtawo-biały odcień, na zewnątrz głowa jest jasnozielona. Kapustę hybrydową można przechowywać, ale nie długo – około dwóch miesięcy.
Kozak F1
Odmiana ultrawczesna dająca pierwsze plony w ciągu 40-45 dni po posadzeniu sadzonek w gruncie. Kapusta ta jest bardzo smaczna, ma kremowobiałe wnętrze i gęstą strukturę główki. Główki warzyw są pomalowane na jasnozielony kolor, mają średni rozmiar - około 1500 gram. Odmiana odporna na pękanie i przejrzałość.
Zaleca się uprawiać Kazachok na otwartym terenie lub pod tymczasowymi schronami filmowymi. Kapusta dobrze znosi niskie temperatury, praktycznie nie choruje.
Byk F1
Pełne dojrzewanie tej hybrydy następuje w 95-100 dniu po wysianiu nasion do sadzonek. Głowy Byka można przycinać już w połowie lipca.
Wczesna odmiana hybrydowa uważana jest za jedną z najbardziej produktywnych. Chodzi o wielkość głów – ich waga często sięga od pięciu do sześciu kilogramów. Ta kapusta ma kilka innych znaczących zalet: odmiana jest bardzo odporna na suszę i jest odporna na większość chorób „kapusty”.
czerwiec
W Rosji trudno znaleźć daczy, w której kapusta czerwcowa nie była przynajmniej raz uprawiana. Ta wczesna odmiana jest bardzo popularna wśród ogrodników domowych, ponieważ jest przeznaczona specjalnie dla klimatu umiarkowanego.
Smakowitość wczesnej kultury jest bardzo dobra: struktura główki jest gęsta, liście delikatne i soczyste, smak miękki i przyjemny. czerwcowa kapusta dobre w sałatkach i przystawkach, jej delikatny smak dobrze komponuje się z innymi warzywami w gulaszach.
Główki warzyw tej odmiany są średnie - ważą 2-3 kilogramy, co pozwala oszczędnie wykorzystać warzywo w świeżych sałatkach. Dojrzewanie główek, jak można się domyślić z nazwy odmiany, przypada na czerwiec.
Odmiana nadaje się do uprawy na otwartym terenie i pod tymczasowymi schronieniami z folii.
Ekspresowe F1
Superwczesna kapusta, która pojawiła się niedawno, ale już zdobyła miłość domowych ogrodników i letnich mieszkańców. Od momentu posadzenia sadzonek w ziemi i do momentu osiągnięcia pełnej dojrzałości warzyw mija tylko 40-45 dni (całkowity sezon wegetacyjny to około 90 dni).
Wysoko plenna odmiana o doskonałych właściwościach smakowych. Główki kapusty są zaokrąglone, jasnozielone, o niewielkiej masie (średnio 1300 gram). Po zbiorze kapustę można przechowywać do czterech miesięcy, jeśli stworzą do tego odpowiednie warunki.
Arktyka F1
Istnieją również najlepsze odmiany kapusty wczesnej, specjalnie przeznaczone do uprawy w najtrudniejszych warunkach klimatycznych. Świetnym przykładem takiej kapusty jest hybryda Arktyki.
Czas dojrzewania jest bardzo krótki - można zbierać już 45 dni po posadzeniu sadzonek w glebie. Hybryda dobrze znosi niskie temperatury, ale uwielbia światło i wilgoć – trzeba to wziąć pod uwagę.
Rozety liści kultury są zwarte - średnica tylko 50 cm. Głowice są również średniej wielkości - ważą 1-1,6 kg. Główki są okrągłe, piękne, nie pękają (widoczne na zdjęciu).
niespodzianka F1
Bardzo wczesna hybryda holenderska - 95-100 dni od wysiewu nasion. Głowy są okrągłe, wyrównane, jasnozielone.
Ocena degustacyjna odmiany - 4,5 pkt. Kapusta jest bardzo smaczna, świeża. Na przekroju głowa koloru zielonkawo-białego, gęsta. Średnia waga głowic to 1300 gram. Odmiana odporna na pękanie.
Nozomi „R”. O.»
Najwcześniejszą lub jedną z najwcześniejszych jest kapusta Nozomi. Po posadzeniu sadzonek w ziemi pełne dojrzewanie zajmuje tylko 43-45 dni. Odmiana hybrydowa jest bardzo wydajna.
Główki przypominają kulę, okrągłe i równe. Średnia waga kapusty to 2 kg. Jego struktura jest gęsta, główki nie pękają, dobrze znoszą transport i przechowywanie.
Ogrodnicy uwielbiają tę odmianę za jej niesamowitą trwałość: sadzonki nie boją się przymrozków, dobrze tolerują nasiąkanie wodą, nie cierpią na infekcje grzybicze i gnilne, są odporne na „czarną nogę”.
Zołotoworotskaja
Kolejna wczesna odmiana pozwalająca na zbiory już w 55 dniu po posadzeniu sadzonek.
Kapusta daje zwarte rozety, jej główki są elastyczne, okrągłe, ważą około dwóch kilogramów. Główki są pomalowane na jasnozielony kolor, mają doskonały smak. Ocena jest stabilna przed pękaniem i tsvetushnosti.
Zolotovorotskaya służy głównie do robienia letnich sałatek.
Zantorino F1
Owocem pracy holenderskich hodowców jest wczesna odmiana Zantorino. Pełne dojrzewanie następuje 95-100 dni po zasianiu nasion w glebie.
Główki są kuliste, równe i gładkie, pomalowane na jasnozielony odcień. Struktura kapusty średniej gęstości, główki nie pękają. Główki dorastają do 1,7-2,1 kg, mają doskonały smak.
Hybryda przeznaczona do świeżej konsumpcji. Zaczynają ścinać główki od ostatnich dni czerwca.
Parel F1
Wysoko wydajna hybryda z ultra wczesnym terminem dojrzewania została stworzona przez Holendrów. Od momentu posadzenia sadzonek mijają tylko 52 dni, a kapustę można kroić do świeżego spożycia.
Główki średniej wielkości (do półtora kilograma), pomalowane na jasnozielony kolor, na rozcięciu - zielonkawo-białe. Struktura głowic jest gęsta, nie pękają, dobrze znoszą transport.
Walory smakowe Parel są bardzo dobre - oceniane są przez degustatorów na pięć punktów. Uprawa tej odmiany polecana jest do uprawy na otwartym terenie oraz w szklarniach.
Złoty Hektar
Bardzo produktywna wczesna kapusta, dojrzewająca 110 dni po posadzeniu. Główki dojrzewają razem, ważą około trzech kilogramów. Smakowitość odmiany jest dobra.
Wczesna dojrzała kultura uwielbia ciepło, światło i wilgoć, jest w stanie tolerować niskie temperatury i niewielkie przymrozki.
Dita
Odmiana wcześnie dojrzewająca, do 100 dnia po posadzeniu wchodzi w fazę dojrzałości technicznej. Główki kapusty rosną na wysokiej nodze, mają zaokrąglony kształt i kompaktowe rozmiary.
Średnia waga głów Dity to tylko jeden kilogram. Główki odporne na pękanie, dobrze transportowane, mogą być przechowywane przez kilka miesięcy.
Dietmar wcześnie
Odmiana wczesna - około 65 dni od momentu przeniesienia sadzonek do gruntu. Główki są okrągłe, równe, ich średnia waga to 1,5-2 kg. Kiedy przejrzała kapusta może pęknąć, musisz zbierać Ditmarskaya w odpowiednim czasie. Uprawa warzyw przeznaczona jest do przygotowania świeżych sałatek, często uprawiana jest w celu sprzedaży na przełomie czerwca i lipca.
Recenzja
Wniosek
Obecnie istnieje wiele odmian kapusty: pekińska, pekińska, brukselka czy brokuły, ale najpopularniejszą nadal jest zwykła kapusta biała.
Wczesne odmiany kapusty dojrzewają wczesnym latem, co pozwala szybko nasycić organizm świeżymi witaminami i minerałami. Nie będzie możliwe przechowywanie wcześnie dojrzewających głów kapusty przez długi czas, nie są one marynowane ani fermentowane, ale taka kapusta tworzy bardzo apetyczne świeże sałatki i pachnące gulasze.
Z filmu dowiesz się, jak uprawiać wczesne dojrzałe odmiany:
