Sok żurawinowy

Korzyści i szkody płynące z soku żurawinowego są znane od dawna i są aktywnie wykorzystywane do celów osobistych. Napój ten zasłynął z wielu pozytywnych właściwości i właściwości leczniczych i jest często stosowany w celu zapobiegania i całkowitego leczenia wielu chorób.

Skład chemiczny soku żurawinowego

Sok żurawinowy zawiera dużą ilość ważnych substancji biologicznie czynnych, dzięki czemu produkt ma wiele przydatnych właściwości. Zawiera wiele kwasów organicznych. Najważniejsze z nich:

• cytryna (303,8 ppm);
• jabłko (190 ppm);
• chinina (311,7 ppm);
• askorbinowy (9,6 ppm).

Skład chemiczny:

Sok żurawinowy uznawany jest przez dietetyków za jedną z najkorzystniejszych kompozycji, która poradzi sobie z nadmiarem tłuszczu i jednocześnie nasyci organizm dużą ilością dodatkowej energii oraz szeregiem witamin, które pomogą wzmocnić układ odpornościowy.

Korzystne cechy

Sok żurawinowy sprawdził się i jest aktywnie wykorzystywany w wielu gałęziach przemysłu, a mianowicie w medycynie, kuchni i kosmetyce. Ze względu na dużą liczbę użytecznych właściwości napój stał się przedmiotem badań, które zainteresowały wielu specjalistów z różnych dziedzin.

Na cukrzycę

Osoby z cukrzycą często skarżą się na miażdżycę, ale opublikowane pozytywne wyniki z 12 tygodni badań pokazują, że prawdziwym sposobem na pozbycie się tej choroby jest regularne picie soku żurawinowego. Środek ten znacząco obniża poziom zbędnego cholesterolu we krwi oraz zapobiega rozwojowi chorób serca i zatykaniu naczyń krwionośnych.

Naukowcy z University of Massachusetts zbadali wpływ napoju na poziom glukozy we krwi. Okazało się, że po zastosowaniu soku żurawinowego wchłanianie węgla przez komórki spadło nawet o 40%.

Dla zdrowia serca i naczyń krwionośnych

Naukowcy udowodnili, że sok żurawinowy może zwężać naczynia krwionośne i zmniejszać prędkość przepływu krwi. Wynika to z wpływu ekstraktu z żurawiny na układ humoralny człowieka, a w szczególności na syntezę endoteliny zwężającej naczynia, która odpowiada za prędkość przepływu krwi.

Dla zdrowia zębów

Pracownicy Rochester Medical Center zajęli się badaniem próchnicy i doszli do wniosku, że sok żurawinowy usuwa z zębów płytkę bakteryjną, a tym samym eliminuje powstawanie próchnicy. Należy jednak pamiętać, że skład soku zawiera substancję taką jak kwas cytrynowy, która niekorzystnie wpływa na zdrowie zębów, niszcząc warstwę ochronną szkliwa zębów.

Na zgagę

Główną przyczyną uporczywej zgagi jest osłabiony zwieracz zlokalizowany między żołądkiem a przełykiem. Przy braku odchyleń nie przepuszcza soków trawiennych do przełyku. Zgaga najczęściej występuje w przypadku ciąży lub otyłości, może być następstwem palenia tytoniu, przepukliny, wymiotów oraz przyjmowania jakichkolwiek leków.

Osoby o niskiej kwasowości często doświadczają zgagi. Może to wywołać przedostawanie się słabo strawionego pokarmu do jelit, co powoduje aktywną fermentację i uwalnianie wodoru. Gaz negatywnie wpływa na pracę zwieracza, zakłóca jego pracę.

Jeśli przyczyną zgagi jest powolne trawienie pokarmu, to sok żurawinowy jest świetną alternatywą dla zwiększenia kwasowości i przyspieszenia pracy narządów trawiennych.

Ale przy zwiększonej kwasowości żołądka dodatkowe kwaśne jedzenie tylko zaostrza pracę zwieracza, dlatego sok żurawinowy i inne produkty, które również wpływają na organizm ludzki, należy wyrzucić lub spożyć w ograniczonych ilościach.

Na trądzik

Pokarmy tłuste i wędzone, niezbilansowane i nieregularne posiłki to główne przyczyny zapalenia. Trądzik jest jednym z objawów stanu zapalnego w organizmie. Po ciekawym eksperymencie okazało się, że jeden ze składników soku żurawinowego - resweratrol - może w dość krótkim czasie pozbyć się trądziku. Przy stosowaniu produktu kosmetycznego opartego na tym składniku odnotowano, że liczba trądziku zmniejsza się o ponad 50%.

Od infekcji dróg moczowych

Dość częstym powikłaniem po większości chorób są infekcje pęcherza moczowego. Sok żurawinowy ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy organizmu i może oprzeć się infekcjom we wczesnych stadiach, ale jeśli choroba jest zaawansowana, napój będzie mało przydatny, tutaj już trzeba uciekać się do leków.

Przeciwwskazania

Poważny nadmiar dziennej dawki soku żurawinowego będzie miał niezwykle negatywny wpływ na organizm. Jeśli wypijesz więcej niż 3 litry napoju dziennie, możesz doświadczyć niestrawności lub biegunki. Ponadto produkt zawiera substancje prowokujące odkładanie się szczawianów w nerkach.

Zwykle żurawinę uprawia się w niekorzystnych miejscach, gdzie może wchłonąć do miąższu ponad 10 rodzajów pestycydów. Może to negatywnie wpłynąć na samopoczucie osoby i spowodować rozwój wielu chorób. Dlatego należy kupować tylko te jagody, które spełniają wymogi bezpieczeństwa lub samemu przygotowywać sok.

Jak zrobić sok żurawinowy

Przygotowanie soku żurawinowego w domu nie wymaga dużego wysiłku. Jedynym minusem jest wysoki koszt żurawiny, wiele osób uważa, że ​​od razu taniej jest kupić sok żurawinowy. Ale produkty sklepowe zawierają substytuty i aromaty, a samodzielnie przygotowując napój, możesz być pewien jego jakości.

Lista składników:

• 450 g żurawiny;
• 1 litr wody;
• 450 g jabłek (możliwe mniej);
• cukier i cynamon do smaku.

Przepis krok po kroku:

1. Dokładnie umyj owoce.
2. Pokrój jabłka na małe kawałki.
3. Zagotuj wodę i wlej do niej wszystkie owoce.
4. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż jagody się popękają.
5. Dodaj słodzik i wybrane przyprawy, wyjmij z pieca i pozwól mu się zaparzyć.
6. Zmiel masę blenderem.
7. Odcedź wszystko przez sitko i wstaw do lodówki.

Inna metoda gotowania:

Sok żurawinowy z sodą

Naturalny eliksir żurawinowy można łączyć z sodą, tworząc zdrowy i niesamowicie smaczny koktajl. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę więcej rumu, aby poprawić pikantność i smak napoju.

Lista składników:

• 400 g żurawiny;
• 50 ml sody;
• słodziki do smaku.

Przepis krok po kroku:

1. Zagotuj wodę, dodaj żurawinę i gotuj nie dłużej niż 10 minut.
2. Słodź i ostudź.
3. Zmiel w blenderze i przefiltruj przez sito.
4. Dodaj sodę po schłodzeniu.

Sok żurawinowo-cytrynowy

Połączenie żurawiny z cytryną jest całkiem udane, ponieważ właściwości smakowe tego produktu przewyższają wszelkie oczekiwania. Wyrafinowany smak z umiarkowaną kwasowością i doskonałym aromatem zachwyci każdego.

Lista składników:

• 3 godz. żurawina;
• 1 cytryna
• cukier do smaku.

Przepis krok po kroku:

1. Umyj żurawinę, zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij cały sok.
2. Zagotuj wodę, dodaj jagody, skórkę z cytryny i gotuj przez 5 minut.
3. Dodaj cukier i wyjmij z pieca.
4. Wlej sok z cytryny, ostudź i zmiel w blenderze.
5. Odcedzić i schłodzić.

Wniosek

Korzyści i szkody płynące z soku żurawinowego - przydatne informacje dla każdego miłośnika tej jagody. Jego stosowanie może pozytywnie wpłynąć na zdrowie i ogólne samopoczucie człowieka oraz dostarczyć wszystkich niezbędnych substancji.

Artykuły na ten temat "Sok żurawinowy"

Sok żurawinowy podczas ciąży

Sok żurawinowy na dnę moczanową

Sok żurawinowy podczas ciąży

Sok żurawinowy na dnę moczanową