Kardynał winogron
Zadowolony
Pyszny, zdrowy i wykwintny deser - jagody winogron: lśniące, soczyste, jakby promieniujące od wewnątrz nagromadzonym przez nie promieniami słonecznymi. Jedną z najpopularniejszych odmian stołowych jest winogrono Cardinal. Wygląda na to, że te winogrona zebrały najlepsze oznaki, jakich można oczekiwać od owoców hojnej południowej winorośli - atrakcyjność wizualna i niezrównany smak. Do tego właśnie dążyli jego twórcy - hodowcy z Kalifornii w odległych latach 30. ubiegłego wieku. Dwie dekady później krajowi naukowcy rozpoczęli prace nad obiecującą winoroślą, aby stworzyć bardziej odporne na zimę krzewy.
Znając historię powstania odmiany winorośli Cardinal, dziwnie jest zrozumieć, że nie jest on bynajmniej gościem włoskim. Jej jasne, malownicze pnącza i liście mocno kojarzą się z krajobrazami Półwyspu Apenińskiego. Pomimo troski, jaką należy otoczyć krzewy winogron tej odmiany, na południu Rosji nadal zajmuje godne miejsce wśród winorośli stołowych. Mimo to oryginalna forma winogron Cardinal jest niepowtarzalna i warta zwiększonej uwagi winiarzy.
Cechy i cechy odmiany
Specyficzną cechą masywnych czarnych gromad kardynałów jest wczesne dojrzewanie. Winogrona osiągają dojrzałość 110-120 dni po rozpoczęciu wegetacji, zwykle w połowie sierpnia. Ciepłolubna winorośl charakteryzuje się silnym i szybkim wzrostem w sprzyjających warunkach - do 3 m. Kora winogron Cardinal ma charakterystyczny jasnobrązowy kolor, ciemniejszy w węzłach. Duże, pięcioklapowe, ząbkowane liście są na wiosnę jasnozielone, następnie nabierają bogatego ciemnego odcienia. Kwiaty tej odmiany są biseksualne, dobrze zapylone.
Grona cylindryczne są duże - do 25 cm, szerokie - do 15 cm. Luźna, na długiej łodydze, którą łatwo odrywa się od pnącza, o średniej masie 400 g. Na starych krzewach plon jest wyższy niż na młodych. Z jednego pędu można wytworzyć dwa pęczki po 0,5 kg każdy. Podczas degustacji owoce odmiany Cardinal otrzymały 8-9 punktów. Są przenośne, przechowywane do 3 miesięcy.
Jagody ciemnofioletowe lub fioletowoczerwone - różnica w opisie wynikająca ze składu mineralnego gleby - duże, owalne, czasem bardziej zaokrąglone, pokryte wyczuwalnym nalotem woskowym. Czasami mają skośny blat z rowkiem. Waga jednej jagody to 6-10 g przy rozmiarach do 1,5-3 cm. Skórka jest gęsta, ale łatwo ją przegryźć. Miąższ mięsisty, lekki, przyjemny w smaku, ze szlachetnymi nutami gałki muszkatołowej. Owoce winogron kardynałowych są słodkie, z lekką kwasowością: zawartość cukru do kwasu wynosi 2:1. Indeks cukru w jagodach tej odmiany wynosi do 18,0 g na 100 ml.
Zalety i wady wczesnych dojrzewających winogron
Wybierając odmianę winorośli do swojego ogrodu, każdy myśli o zaletach krzewu i decyduje, czy uzyskany plon jest warty pracy.
- Winogrona odmiany Cardinal mają przewagę we wczesnej dojrzałości i obfitości owoców;
- Jagody mają wysoką zawartość cukru i niesamowity smak;
- Przy dobrej opiece gwarantowane są wysokie plony;
- Jagody nadają się do transportu i mają długi okres przydatności do spożycia.
Są też negatywne akcenty.
- Niska zimotrwalosc do -200Z. W warunkach środkowego pasa wymaga szczególnej ostrożności;
- Kardynał winorośli podatny na szybkie rozprzestrzenianie się chorób. Jesienią na jej wierzchołkach często występuje pleśń, oidium, rak bakteryjny, dlatego konieczna jest profilaktyka;
- W deszczową pogodę jagody mogą pokryć się szarą zgnilizną;
- Jagody na pęczkach dojrzewają nieprzyjaźnie. Aby rozwiązać problem, konieczne jest terminowe leczenie siarczanem żelaza.
Opryskiwanie wzbogaca roślinę żelazem. Pędy rosną częściej i stają się odpowiednio mocniejsze, wzrasta plon. Jagody będą duże i zdrowe, bez groszku.
Sadzenie i pielęgnacja winorośli
Odmiana winogron Cardinal jest dobrze rozmnażana przez szczepienie i nakładanie warstw. Jeśli pień jest mocny, jagody będą większe. Propagowane przez sadzonki na wiosnę, przy użyciu przyciętych pędów. Preferowane jest sadzenie jesienne, pielęgnacja polega na starannym schronieniu na zimę. Powinieneś poważnie podejść do wyboru miejsca dla sadzonek winogron Cardinal. Może być tylko południe, słonecznie, z dobrą glebą. Krzew tej odmiany preferuje czarnoziemy, ale rośnie również na innych glebach.
- Krzewy winogron kochają wilgoć, ale podlewanie należy regulować: nadmiar wilgoci prowadzi do pękania i gnicia jagód. Na ratunek przyjdzie terminowy drenaż. Winorośl potrzebuje wilgoci, gdy pojawiają się pąki i jajniki;
- Jesienią i wiosną obowiązkowe ściółkowanie krzewów kardynałów kompostem lub humusem. Złożone nawozy stosuje się przed i po kwitnieniu;
- Ze względu na niestabilność na choroby cenne winorośle należy leczyć fungicydami (siarka koloidalna, Ridomil i inne);
- Winorośl tej odmiany normalnie znosi krótkie przycinanie. Na pędzie pozostaje od trzech do sześciu oczu;
- Późną jesienią, przed mrozem, krzewy winorośli kardynałowej są starannie przykrywane ściółką, słomą, sianem.
Rodzina gości z Kalifornii
W wielu krajach, na bazie wcześnie dojrzałych winogron Cardinal, powstały i nadal powstają arcydzieła odmian stołowych. W Rosji zyskał wielu krewnych dzięki staraniom hodowców, naukowców i amatorów. Przede wszystkim pracowaliśmy nad wypromowaniem wartościowej, smacznej jagody na północy. Wyhodowano znane i popularne winorośle Arcadia, Anapa Cardinal, Crimean Cardinal, Hope, Sofia, Transfiguration, Monarch i inne.
Klaster zdjęć Nadieżda AZOS
Wiele nowych odmian bazuje na materiale z winogron kardynałowych i mrozoodpornych winogron Criuleni. Ta mołdawska winorośl z różowymi jagodami wytrzymuje mrozy do -280 Odkryte i odporne na gnicie, filokserę i przędziorków. Wyhodowane odmiany triumfalnie maszerują przez amatorskie winnice pod nazwą Cardinal: zrównoważone, AZOS i Lux. Urodziły się w Strefowej Stacji Doświadczalnej Anapa (AZOS), gdzie wyhodowano 16 mieszańców na bazie „amerykańskiej”.
selektywne winorośle
Grona odpornego Cardinal ważą do 900 g, jagody są ciemnoróżowe, z lekkim posmakiem gałki muszkatołowej. Wytrzymuje mrozy do -220 Z. Kardynał krymski wyróżnia się najwcześniejszym okresem dojrzewania - do 100 dni. Ale jego różowe jagody o wyraźnym smaku gałki muszkatołowej na kiści kilogramowej uzyskały obniżoną ocenę smakową - 8,1.
Winogrona odmiany Cardinal AZOS lub Lux (istnieje podwójna nazwa krzewu) kolor waha się od ciemnoróżowego lub czerwono-niebieskiego do ciemnego, waga grona stabilna - 0,5 kg, bardzo często - do 1 kg. W przypadku odmiany stołowej zawartość cukru jest znaczna, tutaj wzrasta do 22 procent. W związku z tym podczas degustacji otrzymał 8,7 punktu. W bujnych, wysokoplennych krzewach zwiększa się zarówno odporność na choroby grzybowe, jak i mrozoodporność - do -220 Z.
Grupa zdjęć kardynała ASOS
Hybrydowe formy winogron to przyszłość. Dzięki starannej selekcji amatorzy już uprawiają ten winogrono stołowe w regionie Wołgi. I całkiem możliwe, że w XXI wieku jego skupiska - źródło endorfin, hormonów radości - pojawią się w ogrodach Uralu Południowego i Syberii.
