Kapusta pekińska: kiedy kroić?
Zadowolony
Kapusta pekińska to niesamowicie smaczne i zdrowe warzywo. Niewielu ogrodników odważy się uprawiać go w swoim ogrodzie, ponieważ uważają, że jest zbyt wybredny. Ci, którzy uprawiali tę roślinę doskonale zdają sobie sprawę, że przy odpowiednim sadzeniu i pielęgnacji nie będzie problemów. Niektórzy lubią jeść młode liście kapusty pekińskiej, inni czekają, aż dojrzeje cała główka kapusty. Kiedy kapustę można uznać za dojrzałą i jak ją prawidłowo uprawiać, aby uzyskać dobre zbiory na czas? Również w tym artykule dowiemy się, jak uprawiać aż 2 zbiory kapusty pekińskiej w sezonie.
Kiedy sadzić kapustę pekińską?
Aby na czas zebrać kapustę pekińską, konieczne jest również jej posadzenie na czas. Od czasu sadzenia zależy od tego, czy roślina zakwitnie, a jak wiadomo, w przypadku kapusty kwitnienie może tylko zaszkodzić. Zwyczajowo sianie kapusty rozpoczyna się 15 kwietnia, a kończy przed 20. W cieplejszych regionach możesz zacząć nawet pod koniec marca. Jednocześnie ważne jest, aby mrozy całkowicie ustąpiły.
Kapusta dojrzewa dość szybko. Przy odpowiedniej pielęgnacji plon można zebrać w 1,5 miesiąca. Ta roślina nie boi się zimna. Nasiona kiełkują nawet w temperaturze +4°C. Jednak dla aktywnego wzrostu konieczne jest, aby reżim temperatury wynosił co najmniej + 15 ° C. Jest to szczególnie ważne, aby wziąć pod uwagę przy uprawie kapusty w warunkach szklarniowych. To temperatura decyduje o tym, jak obfite będą twoje zbiory.
Jak uprawiać 2 rośliny na sezon
Jakość i ilość plonu zależy bezpośrednio od terminu sadzenia. Ogólnie kapusta pekińska dojrzewa szybko. Należy jednak pamiętać, że wszystko zależy od konkretnej odmiany. Odmiany dojrzewające wcześnie dojrzewają w ciągu 40 dni, w połowie dojrzewają - w ciągu 2 miesięcy, a kapusta późna będzie musiała poczekać co najmniej 80 dni.
Przejrzałe owoce to nie jedyny powód rozpoczęcia kwitnienia. Wiele zależy od czasu lądowania. Jeśli nie masz czasu zasiać nasion przed 20 kwietnia, najprawdopodobniej kapusta zacznie kwitnąć szypułkami. Jeśli wiosna się spóźnia lub po prostu nie masz czasu na sadzenie kapusty na czas, możesz kupić specjalne odmiany hybrydowe, które nie są podatne na kwitnienie.
Zaraz po pierwszym zbiorze możesz ponownie zasiać nasiona. Musi to nastąpić nie później niż w połowie sierpnia. Po tym okresie godziny dzienne ulegają znacznemu skróceniu, a kapusta po prostu nie ma czasu na uformowanie główek. Nie przeprowadzaj też eksperymentów, jeśli wiosna okazała się zimna i śnieżna. Zdecydowanie nie ma sensu sadzić kapusty w tak ekstremalnych warunkach.
Czas zbiorów w zależności od odmiany kapusty
Wcześniej znana była tylko jedna odmiana kapusty pekińskiej, hodowana na stacji VIR. Nazywał się - Khibiny i spotykał się we wszystkich gospodarstwach zajmujących się uprawą kapusty. Odmiana ma dobre cechy i szybkie dojrzewanie. Młode liście są w pełni gotowe do użycia już po 30 dniach od wykiełkowania. Całkowite uformowanie główki kapusty następuje w ciągu 40-50 dni, a w przypadku luźniejszego owocu zajmie to około 2 miesięcy.
Kapusta chińska przez długi czas spełniała wszystkie wymagania ogrodników. A teraz odmiana jest bardzo popularna. Następnie zaczęli hodować wiele innych, nie mniej produktywnych odmian i mieszańców tego warzywa. Wymieniamy tylko najpopularniejsze, a także porównujemy dojrzewające sroki każdej z odmian.
Szanghaj
Ma średnio wczesną dojrzałość. Pełna dojrzałość następuje 55 dni po pojawieniu się pierwszych kiełków. Głowa koloru jasnozielonego, szeroka i wydłużona. Masa każdej kapusty może dochodzić nawet do 1,5 kilograma.
Rosyjski rozmiar F1 XXL
Jest to prawdopodobnie odmiana z największymi główkami kapusty. Każdy może ważyć do 4 kg. Odmiana słynie z doskonałego smaku. Liście są niesamowicie soczyste i chrupiące. Rozmiar rosyjski odnosi się do odmian późnych, ponieważ główki kapusty dojrzewają nie wcześniej niż po 3 miesiącach. Ma odporność na pojawienie się szypułek. Łatwo toleruje niskie temperatury.
Lubasza
Odmiana należy do połowy sezonu, ponieważ dojrzewa 70 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Ma żółte liście wewnątrz i jasnozielone na zewnątrz. Wyśmienity smak. Zawiera dużą ilość przydatnych mikroelementów i witamin.
Lampka wina
Pełne dojrzewanie główek kapusty następuje 60-70 dni po pojawieniu się młodych kiełków. Smakuje świetnie, chrupiąc i soczyście. Nie nadaje się do długotrwałego przechowywania. Zalecane do spożycia na świeżo.
Czego kapusta potrzebuje do szybkiego wzrostu
Kapusta pekińska normalnie toleruje chłodny klimat, ma jednak niską mrozoodporność. Jest przeciwwskazany do uprawy w gorącym klimacie z długimi godzinami dziennymi. W takich warunkach roślina nie ma czasu na uformowanie głowy, ale zaczyna tworzyć strzały i kwitnąć.
Aby płód rósł i rozwijał się dobrze, temperatura powietrza powinna wynosić około + 20 ° C. Bardzo ważne jest również terminowe podlewanie roślin i regularne karmienie. Ponadto kapusta pekińska jest często atakowana przez niektóre szkodniki. Biorąc to pod uwagę, konieczne jest od czasu do czasu podjęcie działań zapobiegawczych.
Aby wyhodować 2 lub 3 zbiory kapusty w sezonie, musisz stworzyć odpowiednie warunki. Niektórym ogrodnikom udaje się uprawiać warzywo przez cały rok w ogrzewanych szklarniach. Aby roślina dobrze się rozwijała, wystarczy utrzymać reżim temperaturowy w zakresie od 15 do 21 ° C.
Strzelanie to najczęstszy problem, z jakim borykają się ogrodnicy podczas uprawy kapusty pekińskiej. Aby temu zapobiec, musisz:
- kup hybrydy odporne na kwitnienie;
- nie siej nasion zbyt gęsto;
- sadzić i uprawiać kapustę w czasie, gdy światło dzienne jest krótkie. W razie potrzeby można wieczorem przykryć kiełki.
Odpowiednia opieka
Opieka nad kapustą pekińską składa się z następujących 3 kroków:
- Spulchnianie gleby.
- Regularne podlewanie.
- górny opatrunek.
- Przerzedzanie kiełków.
- Środki zapobiegawcze przeciwko szkodnikom.
A teraz jest w porządku. Aby na czas zebrać kapustę, konieczne jest od czasu do czasu rozluźnienie gleby wokół roślin. Zapewni to dostęp tlenu do systemu korzeniowego roślin. To z kolei poprawi procesy metaboliczne i przepływ wody podczas nawadniania.
Jakoś w szczególny sposób nie trzeba podlewać kapusty. Najważniejsze, aby gleba nie była zbyt mokra i sucha. Musi być stale wilgotny. Zbyt mokra gleba jest pożywką dla patogenów. W takich warunkach główki kapusty po prostu zaczną gnić.
Zwykle główki kapusty podlewa się 1 raz w ciągu 7 dni. Jeśli podlewasz częściej, może dojść do stagnacji wody. Pierwszy opatrunek wykonuje się natychmiast po wykiełkowaniu. Jeśli kapusta jest sadzona metodą sadzonkową, to 2 tygodnie liczone są od momentu sadzenia i dopiero wtedy karmią. W tym celu możesz użyć zarówno nawozów mineralnych, jak i organicznych. Na przykład wielu używa roztworu obornika kurzego lub dziewanny. Dziewanna jest hodowana w proporcji 1/10, a odchody kurze liczone są w ilości 1 kilograma na 20 litrów wody. Niektórzy ogrodnicy z wyprzedzeniem przygotowują glebę do sadzenia. Wielu przeprowadza obróbkę gleby roztworami superfosfatu lub mocznika.
W przypadku obu opcji uprawy należy przerzedzić kiełki. Zarówno sadzonki, jak i rośliny zasiane w otwartym terenie przebijają się 2 razy. Za pierwszym razem dodatkowe kiełki są wyciągane na etapie 2 liści. Jednocześnie pomiędzy poszczególnymi pędami pozostaje około 6–7 cm. Kolejne przerzedzanie przeprowadza się 10 dni po pierwszym. Główki sadzone w otwartym terenie powinny znajdować się w odległości około 20-35 cm. Taki układ zapewni niezakłócone światło słoneczne, a także pozwoli wyschnąć glebie i nie zatrzymywać wody.
Należy upewnić się, że pchły i muchy kapuściane nie zjadły przed wami główki kapusty. Do leczenia roślin ze szkodników można użyć zwykłego popiołu drzewnego. Po prostu posypuje się nim łóżko, aż pojawią się pierwsze kiełki. Również niektórzy ogrodnicy, jako środek zapobiegawczy, od czasu do czasu grabią starą glebę z łodyg i posypują to miejsce nową ziemią (na przykład z naw). W ten sposób odnawiana jest nie tylko gleba, ale także usuwane są jaja złożone przez muchę kapuścianą.
Jeśli w ogrodzie nadal pojawiają się pchły lub inne szkodniki, te czynności już nie pomogą. Będziesz musiał użyć specjalnych preparatów, takich jak Fitoverm czy Bitoxibcillin. Pamiętaj tylko, że możesz je zastosować nie później niż miesiąc przed zbiorami.
Kiedy zbierać kapustę pekińską?
Zwyczajowo kroi się główki kapusty w 2 przypadkach:
- Gdy młode liście dorastają do 10 cm wysokości.
- Kiedy głowa jest w pełni uformowana. Zwykle dzieje się to 2 miesiące lub dłużej po wykiełkowaniu.
Masa główek kapusty w czasie zbioru powinna wynosić około 1,2 kg. Może więcej, wszystko zależy od odmiany, którą wybierzesz. Musisz przechowywać główki kapusty w chłodnym miejscu. Zazwyczaj kapusta pekińska zachowuje swoje właściwości przez 3 miesiące od momentu pokrojenia. Jest więc mało prawdopodobne, aby główki kapusty były świeże do zimy.
Wniosek
Oczywiście najprzyjemniejszą częścią uprawy każdej rośliny są zbiory. Ale żeby go zebrać na czas, trzeba ciężko pracować. Jak widać, bardzo ważne jest, aby wysiewać nasiona na czas i stworzyć odpowiednie warunki do uprawy. Przestrzegając wszystkich opisanych powyżej zasad, możesz uzyskać doskonałe zbiory kapusty pekińskiej.
