Kapusta pekińska w szklarni: uprawa i pielęgnacja
Zadowolony
kapusta pekińska kochany zarówno przez konsumentów, jak i ogrodników. Ta kultura śmiało weszła w dietę Rosjan. Roślina wyglądem przypomina sałatę, dlatego popularnie nazywana jest również sałatą. Liście zbiera się w rozetę lub główkę kapusty, która może mieć imponujący rozmiar i długość, czasami do 50 cm. Kolor liści rośliny waha się od jasnożółtego do jasnozielonego. Żyłki na liściach są szerokie i grube, ale bardzo soczyste.
Liście kapusty pekińskiej mają przyjemny, świeży smak. Najprostszym daniem, które można bardzo szybko przygotować z rośliny, jest sałatka. Warzywo kroi się w cienkie paski i doprawia sokiem z cytryny i olejem roślinnym. Roślina dobrze komponuje się z serami i wędlinami w kanapkach. Można z niego ugotować wiele zdrowych i smacznych potraw. I spożywaj nie tylko świeże, ale także duszone, marynowane, solone i marynowane. Każdy zna koreańskie danie kimchi, które przyrządza się z dużą ilością różnych przypraw. Na Wschodzie rozważany rodzaj kapusty zajmuje znaczące miejsce w żywieniu ludności.
W kapuście pekińskiej znajduje się z natury wiele przydatnych właściwości. Dlatego stosowanie tej rośliny sprawia, że umysł jest ostry, a naczynia elastyczne. Serce pracuje bez przerwy, wzmacnia się obrona organizmu, dzięki wysokiemu poziomowi witamin i pierwiastków śladowych zawartych w warzywach. Za czym tęsknimy szczególnie zimą?. Kapusta pekińska jest doskonale przechowywana i zachowuje witaminy, co podnosi wartość rośliny zimą i jesienią.
Przez długi czas ten rodzaj kapusty był nieznanym egzotycznym warzywem. Teraz rosyjscy ogrodnicy i rolnicy samodzielnie uprawiają tę uprawę. Na półkach sklepów warzywo obecne jest przez cały rok. Ogrodnicy nazywają roślinę „Pekinem” i kochają ją za jej bezpretensjonalność, a nie kapryśność, a także za to, że kultura szybko plonuje i nie jeden, ale 2, a nawet 3 w sezonie.
Cechy pielęgnacji i odmiany kapusty pekińskiej do szklarni
Szczęśliwi właściciele ogrzewanych szklarni mogą uzyskać wczesny zbiór kapusty pekińskiej. Będzie szczególnie poszukiwany wczesną wiosną, kiedy świeże warzywa są rzadkością i zbyt drogie. Dlatego uprawa roślin w szklarniach jest dochodowym i obiecującym biznesem.
Rosnące funkcje
Kapusta pekińska dobrze znosi znaczne zmiany temperatury. Aby jednak nie polegać na kaprysach natury i uzyskać niezmiennie wysoki plon roślin, uprawiana roślina powinna mieć odpowiednią temperaturę i oświetlenie.
Nasiona kapusty pekińskiej mają wysoką zdolność kiełkowania już w warunkach temperaturowych +4+5 stopni. Sadzonki tolerują spadek temperatury, jeśli termometr spadnie do -3 stopni. Ale idealna temperatura do wzrostu i zbiorów wynosi od +14 do +20 stopni. Spadek i wzrost temperatury z ekstremalnych wartości prowadzi do tego, że rośliny wyrzucają strzałę i kwitną.
Cechą kapusty pekińskiej jest to, że kwitnie w długich godzinach dziennych, więc prawidłowy rozwój główek rośliny nastąpi przy skróconych godzinach dziennych. Kwitnąca „pekińska” traci swoje właściwości smakowe, nienadające się do jedzenia.
Rośliny są „przyjazne” z ogórkami i pomidorami. Wystarczy zadbać o dodatkowe dokarmianie roślin warzywnych, aby wystarczyło pożywienia na wszystkie plantacje.
Uprawa kapusty pekińskiej w szklarni to dobre rozwiązanie. Możesz kontrolować temperaturę i warunki oświetleniowe, czyli stworzyć warunki niezbędne do uprawy plonu. Co jest szczególnie ważne dla rośliny wczesną wiosną lub późną jesienią.
Wskazówki wideo:
Odmiany do szklarni
Sukces w uprawie roślin zależy w dużej mierze od prawidłowego doboru nasion do szklarni. Głównym kryterium wyboru odmiany rośliny będzie termin zbioru.
Wczesne odmiany kapusty pekińskiej są w stanie wyprodukować plon w ciągu 1,5 miesiąca po posadzeniu. Nadają się do uprawy roślin w szklarni na wiosnę:
- Wiosenne piękno F1 - odmiana kapusty, która bardzo szybko dojrzewa i dobrze znosi brak oświetlenia. Główki rośliny są soczyste, białe na kroju, o wadze do 2 kg;
- Wiosenny jadeit F1 - odmiana kapusty pekińskiej jest odporna na choroby, ekstremalne temperatury, szczególnie wysokie. Nie kwitnie, nie jest dotknięty chorobami. Główki rośliny są duże, ważą do 3 kg, bardzo soczyste;
- Vesnyanka - różnorodna forma liści, soczyste liście, z dużą zawartością witaminy C. 35 dni po posadzeniu możesz zbierać;
- Pierwsze witaminy F1 - odmiana nadaje się do uprawy zarówno wiosną jak i latem, odporna na kwitnienie i ekstremalne temperatury. Uprawa warzyw jest wczesna, główki rośliny okrągłe i podłużne z soczystym, chrupiącym miąższem.
Odmiany jesienne:
- Wrzesień F1 - odmiana warzyw charakteryzuje się szybkim dojrzewaniem i przyjemnym smakiem. Na kroju kolor jest jasnozielony. Masa owoców rośliny około 1,5 kg. Odmiana odporna na choroby i ekstremalne temperatury;
- Jesienny jadeit F1 - odmiana rośliny tworząca dużą, wydłużoną główkę kapusty, do 50-60 cm, o wadze do 3 kg. Kolor owocu rośliny warzywnej jest jasnozielony;
- Jesienna piękność F1 - odmiana mrozoodporna o masie główek kapusty do 2,5 kg. W kroju są lekko żółte, górne liście są intensywnie zielone.
Odmiany uniwersalne:
- Beijing Express - nadaje się do uprawy na zewnątrz, ale daje szczególnie wysoki plon w szklarni. Kapusta jasnozielona kultury warzywnej o wydłużonym kształcie, bardzo soczysta o wadze około 2 kg. Odmiana jest podzielona na strefy dla Syberii, regionu moskiewskiego, Uralu. Toleruje niekorzystne warunki klimatyczne;
- Marfa to wcześnie dojrzewająca odmiana kapusty, do pełnego dojrzewania potrzeba tylko 40 dni. Nie cierpi na brak oświetlenia, odporny na wypuszczanie szypułek. Główki roślin o wadze do 1 kg.
W przeciwnym razie główki upraw warzywnych dadzą strzały, a plony zostaną zepsute.
Lądowanie
„Pekin” uwielbia lekką i żyzną glebę. Jeśli w szklarni wystąpiły przypadki chorób roślin, glebę należy potraktować parą, rozlać siarczanem miedzi (słaby roztwór) lub nadmanganianem potasu. Ale zbyt lekkie gleby szybko wysychają, a ciężkie gleby prowadzą do rozwoju chorób. Dlatego najbardziej odpowiednie są gleby o przeciętnym składzie, neutralne pod względem kwasowości. Kapustę pekińską sadzi się w szklarni po pomidorach, ogórkach, cukinii, cebuli i roślinach strączkowych.
Rośliny warzywne sadzi się w ogrzewanej szklarni już na początku marca, w kwietniu, jeśli szklarnia nie jest ogrzewana. Nasiona roślin sadzi się w bruzdach, zgodnie z zalecanym schematem sadzenia. Między rzędami zwykle pozostaje odległość 30-40 cm. Za 1 mkw. m przygotowanej gleby weź 2 g nasion kapusty. Wysiewa się je bez zbytniego pogłębiania, o 1-1,5 cm, a następnie dobrze nawilża.
Przed pojawieniem się sadzonek rośliny w szklarni temperatura musi być utrzymywana na poziomie co najmniej +20 stopni. Gdy tylko pojawią się pędy, temperatura obniża się do +10 stopni na okres 5-7 dni. Następnie dla pełnego rozwoju i jajnika głów roślin warzywnych wymagana jest temperatura nie wyższa niż +20 stopni w ciągu dnia, w nocy nie powinna spaść poniżej +15 stopni.
Słabo wyrosłe sadzonki rośliny należy przerzedzać, pozostawiając możliwie najsilniejsze rośliny. Na tym etapie między roślinami pozostaje 10 cm. Po tygodniu sadzenie jest ponownie przerzedzane, pozostawiając 30-40 cm między uprawami.
Metoda sadzonkowa nadaje się również do sadzenia „Pekin”. Więc? rolnicy uzyskują jeszcze wcześniejsze zbiory. Ale kultura bardzo słabo reaguje na przesadzanie, dlatego zaleca się sadzenie nasion w osobnych pojemnikach, kubkach torfowych lub tabletkach torfowych. Przed sadzeniem glebę zrzuca się roztworem nadmanganianu potasu. I zasiej 3 nasiona. Kiełki pojawiają się bardzo szybko, dosłownie w 4-5 dni.
Nieopłacalne kiełki są usuwane. Regularne podlewanie odbywa się, gdy gleba wysycha, nadmiar wilgoci może prowadzić do rozwoju zgnilizny. Po trzech tygodniach sadzonka będzie miała 2 pary prawdziwych liści, jest gotowa do przesadzenia do ziemi.
Regularna pielęgnacja
Regularna pielęgnacja polega na utrzymywaniu wymaganej temperatury w szklarni, regularnym podlewaniu. Woda, gdy wierzchnia warstwa gleby wysycha, zapobiegając całkowitemu wyschnięciu. Należy unikać zbyt częstego podlewania, ponieważ nadmierna wilgoć i zagęszczenie upraw prowadzi do rozwoju chorób.
W sezonie można przeprowadzić 2 opatrunki wierzchnie: substancje organiczne i mineralne. „Peking” dobrze reaguje na opatrunek pogłówny z naparem z gnojowicy, obornikiem kurzym, naparem uzyskanym z zielonej masy.
Lepiej jest stosować nawozy mineralne jesienią, przygotowując ziemię w szklarni. Za 1 mkw. m przyczyniają się do podwójnego superfosfatu (1 łyżka). ja.) i siarczan potasu (2 łyżki). ja.). Podczas sadzenia dodaj superfosfat (2 łyżki. ja.), mocznik (1 godz. ja.), jesion drzewny (1 szklanka).
Szkodniki i ochrona przed nimi
Kapusta pekińska bardzo lubi różne szkodniki, z którymi czasami trudno sobie poradzić. Szczególne uszkodzenia roślin powodują: pchła krzyżowa, ślimaki.
Aby nie używać różnych środków chemicznych w zwalczaniu szkodników, lepiej zastosować środki zapobiegawcze, które ochronią twoje rośliny przed szkodliwym działaniem szkodników.
- Pchła krzyżowa nie żyje w niskich temperaturach wczesną wiosną, późnym latem i wczesną jesienią. W związku z tym musisz tylko przestrzegać dat lądowania.
- Młode rośliny można traktować popiołem.
- Obserwuj płodozmian. Nie sadzić kapusty pekińskiej po wszystkich rodzajach kapusty, daikon, rzodkiewce. Szkodnik zimuje w glebie. Dlatego zawsze istnieje zagrożenie dla „Pekin”.
- Pchła krzyżowa nie ma wpływu na kulturę, jeśli sadzi się z nią ogórki, pomidory, cebulę, czosnek.
Jeśli wszystko inne zawiedzie, użyj ciężkiej artylerii: preparaty Iskra, Inta-vir, Aktara.
Sprzątanie i przechowywanie
Główki są przycinane do przechowywania, gdy są zagęszczane. Nie wszystkie odmiany nadają się do przechowywania. Z reguły odmiany wiosenne wykorzystuje się od razu do spożycia. Ale jesienne odmiany można przechowywać.
Aby to zrobić, każda głowa jest owinięta folią spożywczą, a następnie gazetą. Tak więc kapusta pekińska jest przechowywana przez długi czas, ponad 4-5 miesięcy w temperaturze nieco powyżej zera stopni.
Wniosek
Uprawa kapusty pekińskiej w szklarniach jest bardzo dochodowym biznesem i może stać się dla kogoś źródłem stałego dochodu. Dla doświadczonych ogrodników jest to sposób na zapewnienie sobie i swojej rodzinie zdrowego, bogatego w witaminy produktu. Początkujący ogrodnicy, obserwując proste praktyki rolnicze, bez problemu poradzą sobie z uprawą roślin, dostaną pyszne warzywo urozmaicające ich pożywną dietę.
