Gruszka - jak wygląda drzewo i system korzeniowy, schemat i opis

Gruszka, obok jabłoni, jest jedną z najczęstszych roślin uprawnych wśród domowych ogrodników. To drzewo lub krzew należy do rodziny Rosaceae. Pierwsze wzmianki o owocach gruszki znajdują się w źródłach starożytnej Grecji.

Roślina ta obejmuje zarówno odmiany owocowe, jak i ozdobne. Istnieje kilkaset owocnych odmian różniących się smakiem, aromatem i wielkością owoców. Grusza w sprzyjających warunkach może osiągnąć wysokość 25 metrów, a rozmiary koron wahają się od 3 do 6 metrów.

Gruszka jest bardziej nastawiona na ciepły klimat niż jabłoń, jednak niektóre odmiany są z powodzeniem uprawiane na Syberii Zachodniej i na Dalekim Wschodzie.

Charakterystyka

Grusza jest drzewem długowiecznym, ponieważ normalna długość życia waha się od 100 do 200 lat, a niektóre okazy żyją nawet do 350 lat. Gruszka należy do drzew liściastych. Korona może być piramidalna lub zaokrąglona. Owoce są wydłużone, stożkowate, pogrubione u dołu, ale niektóre odmiany mogą mieć kuliste owoce.

Gdzie to rośnie

Siedlisko tego drzewa owocowego jest dość szerokie. Jest powszechny we wszystkich krajach europejskich, w tym na Ukrainie, Białorusi i równinach republik kaukaskich. Na obszarach górskich powszechna jest dzika odmiana gruszki, wytwarzająca małe, kwaśne i niejadalne owoce.

Gruszka jest również z powodzeniem uprawiana w niektórych krajach azjatyckich.

Grusza jest szczególnie popularna w Chinach i Japonii. Roślina ta wymaga gleby od obojętnej do lekko kwaśnej. Najlepszą opcją dla gruszy można uznać za żyzną i luźną glebę o niskiej kwasowości i niskiej wilgotności.

Nie zaleca się sadzenia gruszy na glebach ubogich i nisko położonych, ponieważ będzie słaba i bolesna. Drzewo również potrzebuje świeżego powiewu, ale nie przeciągu.

system korzeniowy

Grusza ma system korzeniowy. Jednocześnie główne korzenie praktycznie nie rozgałęziają się i rozwijają głównie w kierunku pionowym, osiągając głębokość 6-8 metrów. Duże korzenie nie mają zauważalnych poziomych rozgałęzień, ale cienkie korzenie (płatki) mogą wystawać z systemu korzeniowego o 1,5-2 metry. Znajdują się one zwykle na głębokości 15-20 cm od powierzchni gleby. Cienkie włoski znajdujące się u nasady i zapewniające drzewu wilgoć i składniki odżywcze są słabiej rozwinięte niż u jabłoni. Pionowy system korzeniowy gruszki zapewnia drzewu wilgoć nawet w okresach suchych i pozwala roślinie tolerować suszę łatwiej niż inne drzewa.

Opis arkusza

Liście gruszy mają podłużny owalny kształt z małymi zębami wzdłuż krawędzi i spiczastym końcem. Długość liści waha się od 3 do 10 cm. Kolor liścia na zewnątrz jest ciemnozielony i błyszczący, a spód zielony z niebieskim odcieniem. Jesienią spód liścia może zmienić kolor na pomarańczowy. Jeśli zauważysz, że liście na gruszce zaczęły się zwijać, oznacza to infekcję robakiem liściastym, którego metody radzenia sobie opisano w tym materiale.

Czym są pąki owocowe i jak wyglądają

Formacje z owoców gruszek znajdują się zwykle na zarastających gałęziach, które dzielą się na trzy typy:

Gałązka;
włócznia;
kółeczko.

Gałązka to cienki roczny przyrost o długości 15 cm lub więcej. Wierzchołek gałązki może uginać się pod wpływem grawitacji. Włócznie mają długość do 15 cm i odchodzą od gałęzi pod prawie prostym kątem.

Pąki owocowe znajdujące się na pędach są bardzo wydłużone i mogą przypominać spiczaste kolce. Grzybica - najkrótszy i najgrubszy proces. W ciągu roku rośnie o 2-3 mm, tworząc bliznę w kształcie pierścienia, której liczba może decydować o wieku drzewa. Na takich gałęziach tworzą się pąki kwiatowe, z których następnie wyrastają owoce i tworzą się nowe pędy. Na każdym pąku powstaje kwiatostan z 10-15 kwiatami. W niektórych odmianach ich liczba może sięgać 25. Taka liczba kwiatów zapewnia niezawodną rezerwę do owocowania. Nawet jeśli większość kwiatostanów zostanie zniszczona przez gruszkowatego chrząszcza, drzewo nadal będzie miało wystarczająco dużo kwiatów, aby wyprodukować normalny plon. Dlaczego gruszka nie kwitnie i nie przynosi owoców i co z tym zrobić, przeczytaj tutaj.

Cenną właściwością pączków gruszy jest duże zróżnicowanie czasu kwitnienia, dlatego wiosenne przymrozki nie są w stanie zniszczyć wszystkich jajników. W każdym razie grusza przyniesie owoce i wyda plon.

Drewno gruszy i jego właściwości

Drewno gruszy ma wysoką twardość, gęstość i lepkość, dzięki czemu może być stosowane do produkcji mebli, a zwłaszcza do wyrobów dekoracyjnych. Gęstość drewna utrudnia obróbkę, ale podczas procesu suszenia gotowy produkt nie pęka ani nie wypacza się, dlatego często do rzeźbienia wzorzystego używa się gruszki.

Obrabiana powierzchnia ma bardzo równą, czystą strukturę. Deski tłoczone na słynną Tulę i inne pierniki, wykonane wyłącznie z drewna gruszy. Zadrukowane deski są trwałe i nie niszczą się pod wpływem wilgoci i składników kulinarnych.

Przeczytaj o tym, co zrobić, jeśli kora gruszki jest pęknięta.

Na powierzchni produktu wykonanego z drewna gruszy można wyciąć wzór o dowolnej złożoności.

Z drewna gruszy wykonuje się okleinę wykończeniową, deskę parkietową i niektóre narzędzia kreślarskie. Ponadto piękne drewno wykorzystywane jest do dekoracji wnętrz ekskluzywnych samochodów. Drewno gruszy ma bladoliliowy odcień, który z czasem nabiera szlachetnego ciemnoróżowego koloru, który jest bardzo ceniony przez producentów mebli luksusowych.

Drzewo nie odkształca się zarówno przy połączeniu śrubami jak i klejem. Na powierzchnię można nakładać dowolne lakiery i farby wykonane z naturalnych składników lub na bazie materiałów polimerowych. Drewno gruszy jest używane do produkcji instrumentów muzycznych oraz jako zamiennik drogiego hebanu.

Wadą takiego drewna jest obecność zawinięcia, krzywizny i ukośnej warstwy. W deskach gruszowych często występują duże sęki, co utrudnia ich wykorzystanie do produkcji dużych produktów.

Kwiat

Kwitnienie gruszy zwykle rozpoczyna się w maju, a wczesna wiosna przyczynia się do rozpoczęcia procesu na początku maja. Jeśli wiosna się opóźni, gruszka zakwitnie pod koniec miesiąca, a nawet na początku czerwca.

Niektóre późne odmiany również zaczynają kwitnąć w pierwszej dekadzie czerwca. Kwiaty gruszy są zwykle białe lub jasnoróżowe i mają około 3 cm średnicy. Są one łączone w kwiatostany parasolowe zawierające od 3 do 9 kwiatów.

sezon wegetacyjny

W ciepłe wiosenne okresy wegetacji zaczynają się od gruszki. Jego pierwsze przejawy są zwykle subtelne. Początkowo nerki lekko puchną, a łuski nerkowe zaczynają się rozsuwać. Następnie pojawia się zielona formacja o stożkowatym kształcie i pojawiają się pąki kwiatowe.

U ogrodników za początek sezonu wegetacyjnego uważa się zauważalny wizualnie obrzęk pąków i ich wzrost. Pączek można uznać za w pełni rozkwitły, gdy na jego szczycie pojawiają się czubki liści lub pąki kwiatowe. Koniec sezonu wegetacyjnego charakteryzuje się całkowitym zaprzestaniem wzrostu części wegetatywnych, kiedy wzrost i pąki kwiatowe są w pełni uformowane. Następnie pojawiają się kwiaty i rozpoczyna się proces zapylania.

Opis płodu

Owoce gruszki w większości odmian mają wydłużony kształt z wyraźnym pogrubieniem w dolnej części. Kolor waha się od zielonego i żółtego do różowego z czerwonym rumieńcem. Miąższ ma gęstą konsystencję, w pełni dojrzały jest bardzo soczysty. W przeciwieństwie do jabłka gruszka ma drobnoziarnistą strukturę ze względu na obecność sztywnych formacji komórkowych zwanych skleridami.

Owoce gruszki zawierają dużą ilość witamin i minerałów.

Gruszka jest szczególnie bogata w cynk i potas, które przywracają zaburzoną równowagę elektrolitową i pomagają usunąć nadmiar płynów z organizmu.

Ponieważ cukier w gruszce nie jest reprezentowany przez sacharozę i glukozę, ale przez fruktozę, osoby z cukrzycą mogą go bezpiecznie spożywać, ponieważ insulina nie jest potrzebna do wchłaniania fruktozy.

Odmiany

Istnieje szereg kryteriów klasyfikacji odmian gruszek:

czas dojrzewania;
mrozoodporność;
wielkość owoców;
wzrost;
rodzaj korony - kolumnowy itp.;
walory smakowe;
rodzaj zapylenia.

Spośród wszystkich cech najważniejsze to czas dojrzewania, mrozoodporność i wielkość owoców. Ponadto grusze dzieli się na odmiany owocowe i odmiany ozdobne. Do czasu dojrzewania gruszki dzielą się na trzy kategorie:

lato lub wcześnie;
jesień lub średnia;
zima lub późno.

Pełne dojrzewanie odmian wczesnych następuje pod koniec lipca lub na początku sierpnia. W północnych regionach kraju wczesne odmiany gruszek są zbierane na początku września. Odmiany letnie mają bardzo krótki okres przydatności do spożycia, który nie powinien przekraczać dwóch tygodni. Owoce tych odmian należy zbierać na czas i nie dopuszczać do przejrzałości. Gruszki letnie wyróżniają się soczystością i doskonałym smakiem, dzięki czemu ich cena na rynku jest dość wysoka. Do odmian wcześnie dojrzewających należą następujące gruszki:

rosa sierpniowa;
Wiktoria;
Księżna.

Jesienne odmiany gruszek dojrzewają do końca września, a niektóre odmiany należy zbierać nie wcześniej niż w pierwszej dekadzie października. Gruszki te można przechowywać nawet do dwóch miesięcy, a podczas przechowywania zauważalnie poprawia się ich smak. Średnio dojrzewające gruszki mają zwiększoną odporność na mróz. Wśród odmian jesiennych można wyróżnić:

Veles;
Bere Moskwa;
Pamięci Jakowlewa.

Odmiany ozime dojrzewają do końca października, a dojrzewają w czasie przechowywania, dlatego nie są spożywane bezpośrednio po zbiorach ze względu na słabe warunki smakowe. Gruszki z jesiennych zbiorów są dobrze zachowane do następnej wiosny. Najlepsze odmiany późnego dojrzewania to:

Gera;
Cudowny;
białoruski późno.

Zgodnie z kategorią zimotrwałości gruszki mogą być mrozoodporne i nie mrozoodporne. Wybierając odmianę do sadzenia, należy przede wszystkim zwrócić uwagę na cechy klimatyczne regionu. Ze względu na wielkość owoców gruszki mogą mieć duże, średnie i małe owoce.

Najczęstsza wśród ogrodników grupa środkowa charakteryzuje się wysokim owocowaniem, dlatego drzewa często są przeciążone dużą liczbą owoców. Gruszki drobnoowocowe przeznaczone są do przetwórstwa i przygotowania dań deserowych.

Cechy odmian na Syberię

Region Syberii charakteryzuje się dość gorącymi latami i długimi zimami z bardzo niskimi temperaturami. Warunkiem uprawy gruszek w regionach syberyjskich jest nie tylko właściwy dobór odmiany, ale także zapewnienie ochrony przed mrozem w zimnych porach roku.

Zwykle pień jest owinięty materiałem termoizolacyjnym lub gałęziami świerkowymi. Latem drzewo powinno być odpowiednio nakarmione składnikami mineralnymi, a jesienią przy zbiorze należy zastosować nawozy organiczne.

Przeczytaj o cechach sadzenia gruszek wiosną na Syberii.

Na terenach północnych występują odmiany wysokoplonujące i mrozoodporne przeznaczone do uprawy.

Należą do nich następujące odmiany:

Siewieryanka;
Jesienna Jakowlewa;
Swietlanka.

Grusze tych odmian dobrze znoszą mroźne zimy, charakteryzują się wysokimi plonami i dobrą odpornością na najczęstsze choroby.

Dla regionu moskiewskiego

Region moskiewski należy do centralnej strefy Rosji. Region ten charakteryzuje się wyraźnymi granicami pór roku. W regionie moskiewskim mroźne zimy, gorące, czasem suche, lata i dobrze określone okresy jesienno-wiosenne. Zasadniczo na środkowym pasie spada wystarczająca ilość opadów, co czasami pozwala obejść się bez częstego podlewania. Gruszka jest jedną z tych roślin, dla których podział na strefy jest bardzo ważny, dlatego najlepiej uprawiać polecane odmiany w każdym regionie. W regionie moskiewskim tymi odmianami będą:

Łada;
moskiewski;
Pierwomajska;
wspaniały.

Odmiany te należą do różnych okresów dojrzewania i wyróżniają się dobrą odpornością na mróz, wysokimi plonami oraz doskonałym smakiem owoców. Przeczytaj więcej o sadzeniu gruszek na wiosnę na przedmieściach.

Agrotechnika uprawy

Gruszka posiada szereg cech wyróżniających ją spośród innych drzew owocowych. W przeciwieństwie do jabłoni, grusza ma bardziej pozytywny stosunek do wód gruntowych, ale nie toleruje wilgotnych i mglistych dni. Zapylanie odbywa się na krzyż, więc trzeba posadzić 3-4 drzewa różnych odmian.

Funkcje lądowania

W uprawie i sadzeniu gruszka jest bezpretensjonalna. Nadaje się do tego lekka i luźna żyzna gleba. Jeśli ziemia jest zubożona, należy stosować próchnicę, kompost i dodatki mineralne. W centralnej Rosji preferowane jest sadzenie wiosenne, aw regionach południowych lepiej sadzić gruszkę jesienią. Gruszka nie lubi przesadzania, dlatego sadzonki należy sadzić od razu w stałym miejscu. Miejsce lądowania gruszki musi być przygotowane wcześniej. Do gleby wprowadzane są następujące składniki:

kompost lub humus - 10 kg;
superfosfat - 50-70 gramów;
siarczan potasu - do 30 gram.

Kwota ta jest naliczana za metr kwadratowy gruntu. Zbyt kwaśne gleby należy zneutralizować kredą, mąką dolomitową lub popiołem drzewnym. Doły do sadzenia powinny mieć wymiary 80 x 80 cm i głębokość do jednego metra. Gruszka potrzebuje retencji wody w systemie korzeniowym, dlatego na dnie dołu powstaje warstwa gliny. Sadzonki, we wcześniej przygotowanych dołach, sadzi się w zwykły sposób.

Cechy opieki

Aby regularnie otrzymywać obfite plony z gruszy, musisz znać cechy opieki. Po posadzeniu drzewa glebę należy ściółkować torfem lub trocinami. Pozwala to na zatrzymanie wilgoci w górnej warstwie gleby. Gruszki bardziej niż inne drzewa owocowe boją się niskich temperatur, dlatego należy je starannie przykryć na zimę.

Plon gruszy w dużej mierze zależy od dobrze uformowanej korony.

Przycinanie należy rozpocząć od drugiego roku życia drzewka. Zazwyczaj ogrodnicy używają rzadkiego kształtu korony, gdy główne gałęzie są ułożone rzędami.

Przed pojawieniem się pąków, przed i po kwitnieniu gruszkę należy spryskać siarczanem miedzi lub mieszanką Bordeaux. Ta procedura zapobiega poważnym chorobom i pozwala pozbyć się szkodników. Aby poprawić owocowanie, można zastosować opryskiwanie preparatami żelaza. Jesienią, przed nadejściem chłodów, konieczne jest nawożenie gruszy nawozami azotowymi, łącząc zabieg z rozluźnieniem gleby i obfitym podlewaniem.

Podczas kwitnienia warto dodawać do gleby składniki zawierające fosfor i potas, a także mocznik.

reprodukcja

Gruszka może być rozmnażana w następujący sposób:

warstwowanie;
sadzonki;
nasiona owoców.

Aby uzyskać warstwę, pod gałęzią umieszcza się pudełko wypełnione żyzną glebą. Na gałęzi wykonuje się kilka cięć, utrwala i wkopuje się w ziemię. Odkłady - zrazy i podkładki - szczep gruszkę.Proces tworzenia się korzeni trwa przez cały sezon, ale odkładanie sadzenia w gruncie możliwe jest dopiero w następnym roku, więc zimuje w skrzynce pokrytej śniegiem i materiałem okrywającym.Proces szczepienia gruszy na inne drzewa jest opisany pod tym linkiem.

Podczas rozmnażania przez sadzonki należy pamiętać, że nie wszystkie odmiany gruszek aktywnie się zakorzeniają. Zwykle małe i średnie odmiany są rozmnażane przez sadzonki. Do rozmnażania przez sadzonki dobrze nadają się następujące gruszki:

Łada;
moskiewski;
Pamięć Zhigałowa.

Sadzonki są cięte we wczesnych godzinach porannych dobrze naostrzonym nożem. Przyszłe gruszki muszą mieć co najmniej dwa międzywęźla i trzy liście. Następnie sadzonki umieszcza się w pojemniku z roztworem stymulatora ukorzeniania. Po pojawieniu się pierwszych korzeni sadzonki umieszcza się do dalszej uprawy w skrzynce z żyzną glebą. Uprawa gruszki z nasion to dość długi proces. Nie ma żadnych cech, a sadzonka gruszki z nasiona uprawiana jest tak samo jak każde drzewo owocowe.

Choroby i szkodniki gruszki

Najczęściej gruszki dotykają choroby, wśród których wiodącą pozycję zajmują grzyby:

brązowe plamienie;
szara zgnilizna;
parch.

Jako środek zapobiegania i zwalczania tych chorób stosuje się 1% mieszankę Bordeaux oraz preparaty „Abiga-Peak” i „HOM”. Regularne opryskiwanie gruszy jest najskuteczniejszym lekarstwem na większość chorób i pasożytów.

Uszkodzenia drzewa i uprawy mogą być spowodowane przez niektóre rodzaje owadów: ryjkowce, mszyce, roztocza.

Wołki, różnego rodzaju robaki, roztocza i mszyce są częstsze niż inne. Do ich zwalczania stosuje się następujące leki:

kemithos;
karbofos;
fufanon;
inta-vir.

Kompatybilność gruszki z innymi roślinami sadowniczymi

Istnieje zasada, że niektórych krzewów lub drzew owocowych i jagodowych nie można sadzić obok innych roślin uprawnych. Niekompatybilność może być związana z rodzajem gleby, wilgotnością lub innymi przyczynami. Obok gruszki można posadzić jabłonie, winogrona i jarzębinę. Orzech włoski i jałowiec nie są zalecane, ponieważ są nosicielami chorób grzybowych. To, co sadzić obok gruszki, opisano bardziej szczegółowo w tym artykule.

Przechowywanie zbiorów

Odmiany jesienne i zimowe najdłużej przechowywane są w domu. Gruszki należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Nadaje się do przechowywania w drewnianym pudełku lub plastikowym pojemniku. Najważniejsze, że są otwory na dostęp powietrza. Dno i ściany pojemnika powinny być wyłożone papierem. Przed złożeniem wszystkie owoce należy sprawdzić pod kątem widocznych wad. Jeden wadliwy owoc może zepsuć całą zawartość pojemnika. W owocach przygotowanych do długotrwałego przechowywania należy zachować szypułki. Owoce różnych odmian nie powinny być umieszczane w jednym pudełku, a liczba warstw nie powinna przekraczać dwóch.