Salsa truskawkowa (salsa): opis, charakterystyka, wideo
Zadowolony
Odmiany i hybrydy truskawek są stale poszukiwane przez ogrodników, które wyróżniają się łatwością pielęgnacji, wysoką wydajnością, dużym rozmiarem i zewnętrzną prezentacją jagód oraz wyjątkowym smakiem. Wszystkie te kryteria spełnia truskawkowa salsa, która od dawna jest dobrze znana ogrodnikom i rolnikom nie tylko w Rosji, ale na całym świecie.
Historia wyboru
Salsa truskawkowa (Salsa) - odmiana wyhodowana w Holandii w 1988 roku przez hodowców firmy rolniczej Fresh Forward. Został pomyślany przez autorów jako uniwersalny, ale w tej chwili jest poszukiwany tylko przez ogrodników-amatorów i prywatnych rolników. Salsa truskawkowa nie jest obecnie uprawiana na skalę przemysłową - jest to odmiana dość stara, nie wytrzymuje już „konkurencji” z nowych produktów hodowlanych, które pierwotnie powstały jako komercyjne.
Opis i cechy truskawek salsy
Salsa to wszechstronna, nienaprawialna odmiana truskawek. Krzewy są mocne, rozeta liści wyprostowana, wysoka (około 30 cm), ale rośliny stosunkowo zwarte (średnica 20-25 cm). Liście o wielkości i kształcie typowym dla kultury, o jasnozielonym odcieniu.
Kwiaty są duże, z dużą ilością pyłku. Szypułki lekko unoszą się ponad rozetę na etapie tworzenia pąków, po uformowaniu się jajników stopniowo uginają się pod ciężarem jagód. W rezultacie wydają się „chować” pod liśćmi.
Pomimo zwartości krzewów truskawek Salsa niemożliwe jest zagęszczenie nasadzeń w grządkach
Charakterystyka owoców, walory smakowe
Ze zdjęcia i wideo widać, że wielkość truskawek Salsa waha się od dużych do bardzo dużych. W pierwszej fali owocowania ich średnia waga wynosi 50-60 g, następnie „skurczają się” do 30-40 g. Kształt jest w większości regularny tępo-stożkowy, największe mogą być spłaszczone, grzebieniowe.
Skórka jagód cienka, błyszcząca, o klasycznym odcieniu „truskawkowej czerwieni”. Biała „obramowanie” jest wyraźnie widoczne pod wysoko wzniesionym sepalem. Nasiona dość duże, mocno wciśnięte w miazgę.
Miąższ jasnoróżowy, średnio gęsty, ale dość mięsisty, bardzo soczysty. Smak jest zrównoważony, słodki, z wyczuwalną orzeźwiającą kwaskowatością. Cel owocu jest uniwersalny. Salsę truskawkową można spożywać na świeżo, jako nadzienie do wypieków, składnik sałatek owocowych i koktajli. Nadaje się do domowego konserwowania i suszenia.
Truskawki dojrzałe Salsa można odróżnić od niedojrzałych wyraźnym przyjemnym aromatem
Czas dojrzewania, plon i zachowanie jakości
Salsa - późno dojrzewająca odmiana truskawki. Proces dojrzewania jagód trwa średnio 110 dni. Kwitnienie jest również późne - 25-30 dni po pojawieniu się liści. Pierwsza „masowa” fala owocowania przypada na ostatnie dziesięć dni czerwca. Od momentu powstania jajników do zbioru mija około 30 dni.
Salsa Truskawkowa - bardzo wydajna odmiana. Średni plon dorosłego krzewu w sezonie wynosi 1 kg. Jednocześnie, aby osiągnąć takie wskaźniki, nie wymaga starannej opieki, możliwe są nawet indywidualne „wady” w technologii rolniczej.
Jeśli stworzysz optymalne warunki dla truskawek Salsa, plon wzrasta około 1,5 raza
Regiony uprawy, mrozoodporność
Ze względu na odporność na zimno truskawki salsy można uprawiać niemal w całej Europie, w tym na północy i w centrum. W Rosji jest z powodzeniem uprawiany nie tylko na środkowym pasie, ale także w cięższych warunkach - na Uralu, na Syberii.
Z doświadczenia ogrodników wynika, że przy grubości pokrywy śnieżnej 10 cm lub większej truskawki Salsa „bezboleśnie” lub z minimalnymi uszkodzeniami hibernują w temperaturze -25-30 ° C. Jeśli śniegu jest mało, rośliny prawdopodobnie zostaną poważnie dotknięte już w temperaturze -10-12 ° C, a w temperaturze -15-20 ° C umrą.
Odporność na choroby i szkodniki
Odmiana nie posiada „wrodzonej” odporności na grzyby i inne choroby, ale wyróżnia się dobrą odpornością na patogenną mikroflorę. Doświadczenia uprawowe pokazują, że rośliny są niezwykle rzadko dotknięte zarazą ziemniaka, verticillium, mączniak rzekomy i mączniak prawdziwy.
Najgroźniejsze dla truskawek salsy są różnego rodzaju plamienie i zgnilizna korzeni. Ale pojawiają się również tylko wtedy, gdy w ogóle odmówisz dbania o krzaki lub popełnisz bardzo poważne błędy w technice rolniczej. Innym czynnikiem ryzyka jest długotrwała stabilna pogoda, która sprzyja aktywacji patogenów.
Zalety i wady odmiany
Zdjęcia i recenzje ogrodników potwierdzają opis pomysłodawcy, który zauważa, że odmiana truskawek Salsa ma następujące zalety:
- niewymagające opieki i warunków uprawy;
- stabilna wysoka wydajność;
- skuteczna odporność na niektóre choroby typowe dla kultury, rzadkie przypadki ataków owadów;
- dobra odporność na zimno nawet dla Rosji;
- późne owocowanie;
- „reakcja” na opiekę wysokiej jakości;
- wielkoowocowa, zewnętrzna prezentacja jagód;
- wybitne walory smakowe, „równowaga” zawartości cukru i kwasowości;
- wszechstronność powołania jagód.
Jagody o dużych owocach i estetyce pomagają truskawkom Salsa zachować popyt wśród ogrodników-amatorów
Salsa truskawkowa ma też dość istotne wady:
- wrażliwość na poziom wilgotności;
- prawie nieunikniony rozwój chlorozy podczas sadzenia na podłożu zasadowym;
- rosnące ryzyko infekcji zgnilizną i różnego rodzaju plamieniem w przypadku zaniedbania opieki;
- niska jakość przechowywania i przenośność;
- miękkość i soczystość miąższu.
Tendencję truskawek salsy do aktywnego tworzenia wąsów można uznać zarówno za zaletę, jak i wadę. Na pewno nie będzie problemów z jego rozmnażaniem, ale będziesz musiał regularnie poświęcać czas i wysiłek, aby nie dopuścić do zgrubienia nasadzeń.
Metody reprodukcji
Salsa Truskawkowa wyróżnia się dużą ilością mocnych wąsów. Gwarantujemy, że nie zabraknie materiału do sadzenia dla tej odmiany. W zasadzie można ją rozmnażać dzieląc krzew i wyrastając z nasion, ale jest to niepraktyczne ze względu na duży nakład czasu i wysiłku.
Rozetki „córki” truskawek salsy rozwijają się bardzo szybko, w zdecydowanej większości przypadków z powodzeniem zapuszczają korzenie w nowym miejscu
Aby uzyskać nowy egzemplarz wystarczy „podstawić” pod wybrany wąsik małą doniczkę lub plastikowy kubek wypełniony luźnym, ale dość pożywnym podłożem i „przypiąć” go do ziemi. Do połowy sierpnia nowe gniazdka można oddzielić od rośliny matecznej i przesadzić do wcześniej przygotowanej grządki ogrodowej.
Nowe sadzonki salsy truskawkowej z doniczek lub kubków trafiają do ogrodu w drodze przeładunku
Lądowanie i opieka
Do sadzenia wybierz łóżko dobrze oświetlone przez słońce, chronione przed zimnymi wiatrami i przeciągami. Obszary z wodami gruntowymi blisko powierzchni gleby i niziny nie są odpowiednie - ciągłe podlewanie gleby zapewnia gnicie korzeni.
Truskawki salsy mogą rosnąć, a nawet owocować na prawie każdym podłożu, ale duże plony dużych jagód można zbierać tylko wtedy, gdy są żyzne, luźne, o pH zbliżonym do neutralnego. Przy przygotowaniu zagonów zaleca się poprawę jakości gleby poprzez wprowadzenie w procesie kopania próchnicy (4-5 l/m²) oraz złożonego nawozu specjalistycznego (8-10 g/m²). Można również wykorzystać „naturalne” źródła potasu i fosforu – mąkę dolomitową, przesiany popiół drzewny.
W prawidłowo posadzonej truskawce „serce” pozostaje na poziomie gruntu
Pielęgnacja truskawek Salsa ogranicza się do standardowych zabiegów agrotechnicznych:
- Podlewanie. Dla tej odmiany szkodliwe są zarówno przedłużające się susze, jak i „bagno” w ogrodzie, dlatego ustala się odstępy, koncentrując się na stanie gleby, umożliwiając wysychanie jej warstwy powierzchniowej. Średnio w upale krzewy są podlewane co 3-4 dni, przy chłodnej pogodzie - co tydzień. Przybliżona stawka - 2-3 litry na roślinę.
- Ponieważ truskawki salsy są podatne na zgniliznę korzeni, wymagają spulchniania raz na 7-10 dni, nawet na ściółkach.
- górny opatrunek. Salsa truskawkowa pozytywnie reaguje na wszelkie nawozy zastosowane w odpowiednim czasie i we właściwej dawce. Gdy tylko liście zaczną kwitnąć, dostarczany jest azot, stymulujący tworzenie zielonej masy. W połowie maja, na etapie tworzenia pąków, zawiązywania jagód i po pierwszej fali owocowania, stosuje się złożone nawozy do truskawek lub wszelkie środki ludowe zawierające potas i fosfor. Ostatni opatrunek pogłówny z tymi samymi makroskładnikami stosowany jest w ramach przygotowań do zimy.
- przycinanie. Polega na regularnym usuwaniu wąsów. W przeciwnym razie grządka szybko zarasta, co negatywnie wpływa na plon i jakość owoców.
- Zapobieganie chorobom. Na początku wegetacji iw połowie jesieni zaleca się opryskiwanie nasadzeń roztworem dowolnego środka grzybobójczego. W sezonie zabiegi są powtarzane, jeśli przez dłuższy czas panuje pogoda sprzyjająca aktywacji grzybów chorobotwórczych.
Ściółka na grządkach z truskawkami Salsa zmieniana jest 2-3 razy w sezonie, zapobiegając jej „schnięciu”
Przygotowanie do zimy
Przygotowując truskawki salsy na zimę nie zaleca się ścinania liści – stają się one dodatkową izolacją termiczną. Grządka, oczyszczona z resztek roślinnych, pokryta opadłymi liśćmi, słomą, gałązkami iglastymi i przykryta 2-3 warstwami materiału okrywowego.
Ponadto śnieg rzucany z góry „rozgrzeje” glebę, ale kilka razy w okresie zimy trzeba będzie poluzować zaspę, łamiąc uformowaną skorupę
Wniosek
Salsa truskawkowa, podobnie jak większość późnych odmian, wyróżnia się ogólną twardością, „odpornością na stres” i niezmiennie wysokimi plonami. Jest popularny zarówno wśród ogrodników amatorów, jak i właścicieli prywatnych gospodarstw. W pielęgnacji odmiana jest mało wymagająca, ale aby sprawdziła się w najlepszy możliwy sposób, nadal konieczne jest zbadanie ważnych niuansów techniki rolniczej.
