Przepisy na pastę z awokado na kanapki
Zadowolony
Pasta z awokado na kanapki może stać się niezastąpionym produktem w lodówce. Niezwykła właściwość egzotycznego owocu pozwala łączyć go z dowolnym składnikiem: słodki zrobi deser, pikantny i słony będzie wspaniałą przekąską. Przyjemny tłusty kremowy smak zastąpi olej zawierający dużo cholesterolu. Jeśli dobierzesz odpowiednie składniki, danie można włączyć do diety.
Jak zrobić pastę z awokado
Wybór odpowiedniego awokado i metod przetwarzania może mieć duży wpływ na jakość makaronu. Ale wciąż nie ma ścisłych kanonów. Ugotowanie każdej kanapki wymaga od szefa kuchni wyobraźni.
Oto kilka wskazówek:
- Dojrzałe owoce mają ciemnozieloną skórkę. Tylko odmiana „Haas” ma czarny kolor. O wysokiej jakości świadczy również sprężysta i miękka powierzchnia. Wcięcie wykonane przez palec szybko się wyprostuje.
- Przygotowany miąższ może ciemnieć pod wpływem tlenu, jeśli nie zostanie polany sokiem z cytrusów.
- Często używaj blendera do szybkiego przygotowania. W przypadku jego braku zetrzyj awokado widelcem lub posiekaj na tarce.
- Do kanapek można użyć dowolnego rodzaju pieczywa: żytniego, otrębowego, pszennego lub Borodino. Krojony jest na porcje i prawie zawsze suszony w piekarniku, na suchej patelni lub tosterze.
- Owoc pozwala wykazać się wyobraźnią, dobrze komponuje się z czosnkiem, rybami, warzywami i mięsem.
- Makaron z tego owocu najlepiej spożyć od razu lub umieścić w chłodnym miejscu w szczelnym pojemniku.
Jeśli będziesz przestrzegać zasad, wszyscy będą zadowoleni z wyniku. Przepisy podano w celach informacyjnych. Po zdobyciu doświadczenia z tym produktem możesz tworzyć własne opcje robienia kanapek.
Przepisy na pastę z awokado
Artykuł przedstawia różne odmiany makaronów, z których gospodyni będzie mogła wybrać kilka optymalnych dla jej rodziny. Warto jednak spróbować każdego z nich, aby cieszyć się niezapomnianym smakiem i uzyskać dużą dawkę energii na cały dzień.
Łatwy pasta z awokado do kanapek śniadaniowych?
Wystarczy kwadrans przygotować obfite, dietetyczne śniadanie, które w żaden sposób nie wpłynie na sylwetkę.
Zestaw spożywczy dla 6 osób:
- kefir (można zastąpić naturalnym niesmakowanym jogurtem) - 2 łyżki. ja.;
- awokado - 300 g;
- sok z cytryny - 1 godzina. ja.;
- liście sałaty - 6 szt.;
- jajka - 6 szt.
Wszystkie etapy przygotowania makaronu:
- Awokado podzielone na 2 części. Wyrzuć kość, zrób małe nacięcia ostrzem noża w środku i usuń miąższ małą łyżką do miski blendera.
- Dodać sok z cytryny, trochę soli, sfermentowany produkt mleczny, można pieprz. Zmiel do uzyskania gładkości.
- Jajka ugotować na twardo, obrać i drobno posiekać. Wymieszaj z pastą.
- Inną opcją jest gotowanie jajek w koszulce. Aby to zrobić, umieszcza się je jeden po drugim w plastikowych torebkach i gotuje w rondlu przez 10 minut. Następnie przesuń na wierzch kanapki.
Podawać na suchej grzance z patelni i sałacie.
Pasta z awokado z czosnkiem
Pachnący makaron z minimalnej ilości produktów nadaje się jako sos do makaronów i warzyw.
Kompozycja jest prosta:
- sok cytrusowy - 1,5 godziny. ja.;
- dojrzałe awokado - 2 sztuki.;
- pióra cebuli zielonej - 1/3 pęczka;
- czosnek - 2 ząbki;
- pieprz czerwony mielony;
- oliwa z oliwek (nie można dodać);
- Sól.
Przygotowanie pikantnej pasty z awokado jest łatwe:
- Obierz owoce, usuń pestkę, trochę posiekaj miąższ i wyślij do miski blendera.
- Opłucz zieloną cebulę, osusz serwetkami i posiekaj z obranym czosnkiem.
- Dodaj do awokado razem z sokiem z cytrusów, ostrą papryką, olejem i solą.
- Otrzymana masa powinna być jednorodna i plastyczna. Jeśli to nie zostało osiągnięte, możesz dodać łyżkę soli przegotowanej wody.
Wlej do miski i podawaj.
Makaron z awokado i pomidorami
Kwaśny smak pomidorów doda nowego akcentu. Okaże się udane połączenie dwóch produktów z przyprawami.
Składniki makaronu:
- awokado - 1 szt.;
- Jogurt grecki - 2 łyżki. ja.;
- pomidorki koktajlowe - 100 g;
- bazylia - 30 g;
- sok limonkowy;
- Oliwa z oliwek;
- czosnek (suszony) - szczypta.
Algorytm działania:
- Usuń miąższ z czystego awokado łyżką, a kość wyrzuć ze skórką. Rozgnieć dokładnie widelcem i posyp sokiem z limonki.
- Dodaj czosnek, olej i sól. Mieszać.
- Rozłóż kromki czarnego chleba suszonego w tosterze.
- Na wierzchu ułożyć plastry pomidora i udekorować listkami bazylii.
- W przepisie jest też druga opcja, gdzie pomidory są obrane (łatwiej to zrobić, jeśli zalejesz warzywo wrzątkiem) i nasiona. Miąższ jest mielony razem z awokado.
Niektórzy wolą wersję pikantną i używają do tego sosu chili.
Makaron z awokado i krewetkami
W gotowaniu często spotyka się połączenie owoców morza z awokado. Ten przepis jest idealny na świąteczny stół.
Składniki:
- tartaletki (świeże) - 8 szt.;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. ja.;
- krewetki - 300 g;
- awokado - 1 szt.;
- czosnek - 3 ząbki;
- cytryna - ½ sztuki.
Wszystkie etapy przygotowania:
- Czosnek obrać, zmiażdżyć płaską stroną noża.
- Wrzucamy na rozgrzaną oliwą patelnię i trochę podsmażamy. Wyciągnij łyżką.
- Smaż obrane krewetki na pachnącym tłuszczu przez 3 minuty. 8 sztuk odłożonych do dekoracji.
- W misce blendera umieść resztę owoców morza wraz z miąższem z awokado.
- Wyciśnij sok z cytryny i zmiel.
- Napełnij tartaletki gotową masą, a na wierzch ułóż krewetki.
Można ozdobić, posypując ziołami.
Makaron z awokado i serem
Ta opcja pozwoli Ci w pełni cieszyć się kremowym smakiem. Wszystkie składniki są idealnie do siebie dopasowane. Przygotowanie oryginalnych kanapek zajmie 10 minut.
Pogarszać:
- bagietka;
- sok z cytryny - 1 łyżka. ja.;
- kwaśna śmietana - 2 łyżki. ja.;
- czosnek - 1 ząbek;
- ser topiony - 150 g;
- awokado;
- przyprawy.
Poradnik tworzenia:
- Obierz awokado, usuń pestkę. Miąższ zmiel tarką i posyp sokiem z cytryny.
- Wymieszać widelcem z roztopionym serem, przyprawami i czosnkiem.
- Bagietkę kroimy po przekątnej, suszymy w piekarniku.
Rozłóż grubą warstwę na toście.
Pyszny makaron z awokado i szpinakiem
Ta pasta pomoże nasycić organizm użytecznymi substancjami z naturalnych produktów.
Zestaw składników:
- duże awokado;
- cytryna - ½ sztuki.;
- wysokiej jakości oliwa z oliwek - 1,5 łyżki. ja.;
- świeży szpinak - 1 pęczek;
- zielenie (pietruszka, koperek);
- Sól.
Krok po kroku gotowanie makaronu-
- Usuń grubą skórkę z awokado, pokrój na połówki, usuń pestkę, która uważana jest za trującą.
- Wyciśnij sok z cytryny, przecedź przez sitko i zalej miąższ owoców.
- Posortuj wszystkie warzywa, usuwając opadające miejsca, spłucz pod bieżącą wodą i wytrzyj serwetkami, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Złam się rękami.
- Wlej oliwę, dodaj sól.
- Zmiksuj wszystkie produkty za pomocą blendera, aż do uzyskania jednorodnej kompozycji.
Przełóż do małej miski i połóż na stole. W pobliżu będą kawałki czarnego chleba opiekane w tosterze.
Makaron na chlebie z awokado i ryb?
Kanapki gotowane z czerwoną rybą i pastą z awokado ozdobią stół podczas bufetowego stołu. Goście z przyjemnością zjedzą z nimi białe wino lub szampana.
Składniki:
- łosoś lekko solony - 300 g;
- awokado - 300 g;
- masło - 50 g;
- serek śmietankowy - 100 g;
- sok cytrusowy - 20 ml;
- oliwki;
- bagietka.
Szczegółowy opis:
- Bagietkę podzielić na porcje, krojąc ukośnie ostrym nożem.
- Posmaruj każdą z jednej strony masłem, które wcześniej trzymano w temperaturze pokojowej.
- Nałóż na naczynie i wstaw do kuchenki mikrofalowej. Moc powinna wynosić max. 30 sekund wystarczy na wysuszenie chleba.
- Obierz awokado, oddziel miąższ od pestki.
- Dobrze wymieszaj blenderem z sokiem z cytrusów i serkiem śmietankowym.
- Rozłóż pastę na każdej kromce chleba.
- Usuń skórę z łososia i usuń pozostałe kości. Pokrój na cienkie, prawie przezroczyste kawałki w poprzek ziarna i ułóż na przygotowanych kanapkach.
Oliwki drylowane na pół i udekorować.
Pasta z awokado i twarogu
Takimi zdrowymi kanapkami możesz nakarmić swoją rodzinę rano na śniadanie przy filiżance aromatycznej kawy. Zastrzyk energii i witaminy na cały dzień.
Zestaw spożywczy:
- awokado;
- jajka kurze - 4 szt.;
- świeży twarożek beztłuszczowy - 120 g;
- sok z cytryny - 1 łyżka. ja.;
- Sól;
- chleb żytni.
Makaron z awokado krok po kroku:
- Jajka kurze ugotować na twardo, zalać lodowatą wodą, aby łatwiej było zdjąć skorupkę. Jasne. Do makaronu potrzebne są tylko żółtka, które są pokruszone do kubka.
- Awokado umyć, osuszyć ręcznikiem i podzielić na dwie połówki. Wyjmij dużą kość. Ostrym nożem pokroić w środku i dużą łyżką usunąć miąższ i polać świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Wyrzuć skórkę.
- Dodać twarożek i zagnieść widelcem, aby połączyć kompozycję w jednolitą masę. Opcjonalnie można dodać trochę soli kuchennej lub morskiej, posiekanych świeżych ziół.
- Chleb żytni kroimy i smażymy na tosterze lub suchej patelni.
Na wszystkie plastry nałożyć grubą warstwę gotowej masy, na wierzch położyć cienki plasterek cytryny.
Kalorie w kanapce z awokado
Wartość energetyczna pasty z awokado zależy głównie od dodatkowych składników, które składają się na kompozycję. Na przykład wersja klasyczna będzie zawierała 168 kcal.
Częściej na zawartość tłuszczu w masie wpływają następujące produkty:
- majonez;
- oliwka, warzywo lub masło;
- pokarmy bogate w szybkie węglowodany.
Jeśli wykluczysz to wszystko z kompozycji, ale po prostu doprawisz sokiem z cytrusów, to możesz włączyć danie do dietetycznego menu.
Czasami makaronowi brakuje elastyczności z powodu braku dodatkowych tłuszczów. Wystarczy dodać trochę przegotowanej wody lub jogurtu.
Wniosek
Makaron z awokado to danie, na które warto zwrócić uwagę dla osób, które chcą przejść na zdrową dietę. Wiele osób uważa, że menu osoby pilnującej sylwetki lub wegetarianina jest prymitywne i pozbawione smaku. Właściwie tak nie jest. Danie można postawić na świątecznym stole jako przystawkę. Jeśli po śniadaniu została niewielka ilość makaronu, warto doprawić gotowe potrawy na obiad. Często spotykany w połączeniu z makaronem, rybami, warzywami i mięsem.
