Sałatka z krewetkami i awokado: przepisy z jajkiem, rukolą, orzeszkami pinii

Sałatka z awokado i krewetką - danie, które nie tylko może ozdobić świąteczny stół, jest idealne na lekką przekąskę. Dojrzałe owoce z dużą zawartością witamin mogą zmieniać smak w zależności od dodatkowych składników. Kompozycja często zawiera owoce morza, tworząc niepowtarzalny tandem w pożywnych i dietetycznych potrawach. Dodatkowym atutem jest oryginalność podania dla każdego przepisu.

Łatwy przepis na sałatkę z krewetkami i awokado

Lepiej zacząć zapoznawać się z daniem z podstawowym przepisem na przystawkę z krewetkami i awokado. Przygotowanie sałatki z dużą zawartością witamin zajmie minimalny zestaw żywności i bardzo mało czasu.

W skład kompozycji wchodzą:

• awokado - 1 szt.;
• liście sałaty - 4 szt.;
• krewetki (mały rozmiar) - 250 g;
• sok cytrynowy;
• Oliwa z oliwek.

Przepis na sałatkę krok po kroku:

1. Krewetki opłukać i sparzyć we wrzącej wodzie przez co najmniej 3 minuty. Wlej zawartość do durszlaka, lekko ostudź.
2. Usuń skorupę, żyłę jelitową. Odciąć głowę i ogon ostrym nożem.
3. Sałatę umyć pod bieżącą wodą, usunąć uszkodzone miejsca i osuszyć ręcznikiem.
4. Wyłóż talerz do serwowania dwoma arkuszami. Resztę rozerwać rękoma do przygotowanej krewetki.
5. Przekrój awokado na pół. Usuń pestkę i skórę.
6. Miąższ pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytrusów i wymieszać z resztą produktów.
7. Ułożyć na liściach sałaty i skropić oliwą.

Jeśli chcesz, możesz napełnić danie jogurtem, kwaśną śmietaną lub majonezem. Zmieni to zawartość kalorii.

Sałatka z awokado z krewetkami i jajkiem

Delikatność tej przystawki pozwoli Ci w pełni cieszyć się jej smakiem.

Składniki zawarte w składzie:

• owoce morza - 150 g;
• jajko - 2 szt.;
• zielenie - ½ pęczka;
• śmietana - 100 g;
• sos sojowy - 5 ml;
• gruszka aligatora - 1 szt.;
• cytrynowy;
• Oliwa z oliwek;
• czosnek.

Wszystkie etapy gotowania sałatki z owocami morza:

1. Podziel awokado i usuń pestkę.
2. Ostrym nożem natnij każdą połówkę i wyciągnij miąższ łyżką, uwalniając się od skórki. Skrop sokiem z cytryny.
3. Ugotowane jajka obrać ze skorupki i uformować w drobną kostkę.
4. Opłucz zielenie, osusz serwetkami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Można go przeciąć lub rozerwać ręcznie.
5. Krewetki umyć i spłukać pod bieżącą wodą.
6. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodając oliwę z oliwek.
7. Najpierw wyślij posiekany czosnek do smażenia, a potem krewetki. Gotowanie zajmie im kilka minut.
8. Lekko ostudź, zostaw kilka krewetek do dekoracji. Mieszaj z innymi produktami.
9. Do dressingu wystarczy połączyć sos sojowy ze śmietaną. Możesz dodać przyprawy, jeśli chcesz.

Dopraw sałatkę, pięknie ułóż ją w szkiełku na półmisku. Resztki owoców morza będą na wierzchu.

Sałatka z rukolą, awokado, krewetkami i pomidorami

Ser doda pikanterii, zielenie poprawią skład witamin. Prosty przepis, który doda energii całej rodzinie.

Zestaw spożywczy:

• krewetki mrożone - 450 g;
• ocet (balsamiczny) - 10 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• ser - 150 g;
• gruszka aligatora - 1 szt.;
• ostra papryka - 1 szt.;
• rukola - 150 g;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• małe pomidorki - 12 szt.

Szczegółowy opis wszystkich etapów produkcji:

1. Krewetki rozmrozić, dobrze obrać i po wypłukaniu wyrzucić do durszlaka.
2. Z papryki wyjąć szypułkę z pestkami, umyć i posiekać razem z czosnkiem. Rozgrzej patelnię, dodaj trochę oleju. Smaż na złoty kolor i wyrzuć.
3. Smaż owoce morza w aromatycznej kompozycji przez kilka minut, aż będą ugotowane. Odłóż na bok, aby trochę ostygnąć.
4. Oddziel miąższ od awokado i posiekaj.
5. Aby uzyskać czyste pomidory, w razie potrzeby usuń szypułkę i skórkę. Łatwo go usunąć, jeśli zalejesz warzywo wrzątkiem.
6. Wymieszaj produkty i nałóż umyte (koniecznie wysuszone) liście rukoli, które należy drobno zbierać rękami.
7. Pozostałą oliwę wymieszać z octem balsamicznym i polać sałatką.

Podawać z obfitą posypką tartego sera.

Sałatka z rukolą, awokado, krewetkami i orzeszkami pinii

Ta opcja jest odpowiednia na każdą okazję: spotkanie z gośćmi lub prostą domową kolację.

Zestaw produktów:

• wiśnia - 6 szt.;
• orzeszki pinii - 50 g;
• krewetki (obrane) - 100 g;
• rukola - 80 g;
• ocet winny - 1 godzina. ja.;
• parmezan - 50 g;
• sok z cytryny - 1 łyżka. ja.;
• awokado - 1 szt.;
• Oliwa z oliwek.

Algorytm działania:

1. Wyjmij pestkę z awokado, obierz, posyp sokiem z cytrusów. Pokroić w cienkie plasterki z serem.
2. Umyj pomidory i osusz ręcznikiem kuchennym. Odciąć łodygę, przekroić na pół.
3. Krewetki można smażyć lub gotować. Po ostygnięciu.
4. Wszystko wymieszaj w dużej misce, dodając posiekane warzywa.
5. Ułóż na talerzach i skrop mieszanką octu winnego i oliwy z oliwek.

Na koniec posyp orzechami prażonymi na suchej patelni.

Pyszna sałatka z awokado, krewetkami i ogórkami

Aromat lata zapewni przystawkę przygotowaną według tego przepisu.

Pogarszać:

• ogórek - 1 szt.;
• awokado (małe owoce) - 2 szt.;
• sok z owoców cytrusowych - 2 łyżki. ja.;
• owoce morza - 200 g;
• oliwa z oliwek - 40 ml;
• bazylia;
• czosnek.

Sałatka krok po kroku:

1. Umyj owoce morza, oczyść i usuń żyłę jelitową.
2. Smażyć na oleju (odstawić 2 łyżki). ja. do dressingu) z dodatkiem drobno posiekanej bazylii i czosnku.
3. Czysty ogórek kroimy wzdłuż, łyżką usuwamy pestki i formujemy w paski.
4. Miąższ awokado bez skórki pokroić nożem w kostkę i polać sokiem z cytrusów.
5. Wymieszaj w misce z krewetkami, dodaj olej i ewentualnie pieprz i sól.

Nie czekaj, aż sałatka da sok i od razu rozpocznij posiłek.

Sałatka z awokado z krewetkami i ananasem

Egzotyczne owoce dostarczą niezapomnianych wrażeń.

Zestaw produktów:

• krewetki - 300 g;
• ananas (najlepiej w puszkach w słoiku) - 200 g;
• jogurt naturalny - 2 łyżki. ja.;
• awokado - 1 szt.

Sałatka z krewetkami, dojrzałe awokado ze szczegółowymi działaniami krok po kroku jest przygotowywana w następujący sposób:

1. Najpierw musisz ugotować krewetki. Pamiętaj, aby posolić wodę, w razie potrzeby możesz natychmiast dodać przyprawy.
2. Owoce morza do schłodzenia i bez skorupki.
3. Podziel czyste awokado nożem, usuń kość, wyjmij miąższ łyżką stołową.
4. Otwórz puszkę ananasa, odcedź sok.
5. Pokrój wszystkie przygotowane potrawy w kostkę.
6. Posyp jogurtem i solą do smaku.

Ułóż na dużym talerzu i udekoruj kilkoma krewetkami.

Sałatka z awokado z krewetkami, rukolą i pomarańczami

W tym przepisie słodki sos owocowy nieco osłabi gorzki smak rukoli.

Zestaw produktów:

• dojrzałe awokado - 1 szt.;
• krewetki - 350 g;
• rukola - 100 g;
• pomarańczowy - 4 szt.;
• cukier - ½ łyżeczki. ja.;
• Oliwa z oliwek;
• orzech - garść;
• czosnek.

Sałatka jest przygotowywana w następujący sposób:

1. Lepiej zacząć od opatrunku, aby zdążył ostygnąć. W tym celu wyciśnij sok z dwóch pomarańczy i wlej do małego rondla.
2. Umieść na kuchence i gotuj do około 1/3.
3. Dodać cukier granulowany, sól kuchenną i 20 ml oliwy z oliwek, dobrze wymieszać i odstawić.
4. Rozmrożone krewetki obrać, opłukać i osuszyć ręcznikiem kuchennym. Smażyć na patelni z dodatkiem reszty oleju i posiekanego czosnku nie dłużej niż 3 minuty.
5. Usuń skórkę z pomarańczy, pokrój filet z każdego plasterka ostrym nożem.
6. Pokrój miąższ awokado w drobną kostkę.
7. Przygotowane produkty mieszamy z rukolą, którą należy rozerwać rękami.

Doprawić sosem cytrusowym i już na talerzu posypać orzechami.

Sałatka z awokado z krewetkami i papryką

Nie jest wstydem postawić taką sałatkę na stole serwowanym na święta.

Zestaw spożywczy:

• krewetki - 200 g;
• Bułgarska papryka (lepiej wziąć warzywo w innym kolorze) - 2 szt.;
• cytryna - 1 szt.;
• awokado - 1 szt.;
• piórko cebulowe - 1/3 pęczka;
• Oliwa z oliwek;
• zielenina rukoli.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Opłucz paprykę pod kranem i wytrzyj serwetkami. Nasmaruj skórę olejem, włóż do małej formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 250 stopni. Warzywa powinny być dobrze usmażone, prawie do przypalenia.
2. Krewetki ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie, obrać i przekroić na pół.
3. Awokado umyć pod bieżącą wodą i osuszyć. Wytnij, usuń kość. Wyjmij całą miazgę łyżką i uformuj w kostkę. Skrop sokiem z cytrusów.
4. Posiekaj zieloną cebulę i posyp sokiem z cytryny.
5. Do tego czasu papryka powinna być już upieczona. Delikatnymi ruchami zdejmij skórkę, usuń pestki szypułką i pokrój w średniej wielkości plastry.
6. Włóż wszystko do głębokiego kubka, dodaj posiekaną rukolę i wymieszaj.

Sól, pieprz i skrop sokiem z cytryny przed podaniem. Jeśli nie musisz podążać za rysunkiem, możesz dodać majonez.

Sałatka z awokado z krewetkami i kurczakiem

Dodanie mięsa doda sytości sałatce. Ta przystawka może być spożywana jako danie główne.

Pogarszać:

• ogórek - 1 szt.;
• krewetki - 100 g;
• papryka - 2 szt.;
• ser - 70 g;
• awokado - 1 szt.;
• pierś z kurczaka - 200 g;
• zieleń;
• Oliwa z oliwek;
• majonez;
• czosnek.

Algorytm działania:

1. Krewetki ugotować dodając trochę soli do wrzącej wody. Kiedy wypłyną na powierzchnię, możesz je wrzucić do durszlaka. Rozgotowane owoce morza staną się trudne, rujnując sałatkę.
2. Teraz trzeba je uwolnić z muszli, trochę zostawić do dekoracji, a resztę pokroić.
3. Usuń folię z kurczaka. Opłucz pod bieżącą wodą, osusz. Uformować w paski i smażyć na średnim ogniu do miękkości.
4. Miąższ awokado i ser pokrojony w drobną kostkę.
5. Z papryki usunąć nasiona, opłukać pod bieżącą wodą i pokroić w kostkę.
6. pokroić świeży ogórek.
7. Wszystko wymieszaj w wygodnej misce, dodając majonez, pieprz, posiekane zioła, czosnek przepuszczony przez prasę i sól.
8. Ułóż na talerzach za pomocą koła cukierniczego.
9. Udekoruj powierzchnię całymi krewetkami.

Aby zmniejszyć kalorie, mięso z kurczaka można gotować w osolonej wodzie, a do dressingu można użyć niskotłuszczowego jogurtu, śmietany lub soku z cytryny.

Sałatka z awokado z krewetkami, jajkiem i kalmarami

Kolejna opcja sałatki, która jest bardzo bogata w białko i może znaleźć się w menu dietetycznym.

Składniki:

• jajka - 2 szt.;
• awokado - 1 szt.;
• sałata lodowa - 300 g;
• kalmary - 200 g;
• krewetki - 200 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. ja.;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka. ja.;
• sok z cytryny - 1 łyżka. ja.;
• ser - 40 g.

Instrukcja krok po kroku:

1. Jajka gotować na twardo przez co najmniej 5 minut, natychmiast zalać zimną wodą. Usuń skorupę i wytnij.
2. Usuń folię z kałamarnicy, kręgosłupa. Usuń skorupkę z krewetki. Uformuj w paski.
3. Podgrzej patelnię z oliwą z oliwek na dużym ogniu.
4. Owoce morza smażymy z czosnkiem przez prasę przez kilka minut, aż cały płyn wyparuje.
5. Trochę zamrozić ser, żeby łatwiej było go pokroić, nadać mu dowolny kształt. W razie potrzeby możesz po prostu zmielić na największej stronie tarki.
6. Wszystko wymieszaj w głębokiej misce ze śmietaną. Smak, sól.
7. Opłucz liście sałaty pod bieżącą wodą, osusz i ułóż na półmisku.
8. Rozłóż przygotowaną sałatkę.

Aby pięknie podawać, możesz posypać odrobiną startego sera.

Sałatka z awokado, krewetkami i czerwoną rybą

Przystawka zostanie ułożona warstwami, ale możesz po prostu pięknie wymieszać i ozdobić pierścieniem cukierniczym. Sałatka z krewetkami, awokado przygotowana według najsmaczniejszej receptury.

Zestaw spożywczy:

• łosoś lekko solony - 300 g;
• świeży ogórek - 1 szt.;
• kapusta pekińska (liście) - 200 g;
• ser topiony - 3 łyżki. ja.;
• ser twardy - 60 g;
• jajka - 3 szt.;
• obrane krewetki - 300 g;
• Papryka bułgarska - 1 szt.;
• orzeszki piniowe;
• kawior do dekoracji;
• majonez.

Wszystkie etapy przygotowania:

1. Najpierw trzeba zebrać na talerzu czyste liście kapusty pekińskiej.
2. Następnie dodaj pokrojony ogórek.
3. Zmiel miąższ awokado i rozprowadź równomiernie w następnej warstwie.
4. Zastosuj stopiony ser do jedzenia.
5. Z fileta z łososia zdjąć skórę, usunąć kości i pokroić w kostkę.
6. Usuń szypułkę z papryki, dobrze wypłucz z nasion i nadaj podobny kształt do awokado.
7. Przykryj bardzo cienką warstwą majonezu.
8. Jajka na twardo będą potrzebowały tylko białka, które jest starte na większej stronie tarki.
9. Nałożyć warstwę majonezu i posypać tartym serem i prażonymi orzeszkami pinii.

Na powierzchni sałatki posmarować czerwonym kawiorem rybnym łyżeczką.

Łódki awokado z krewetkami

Taka przystawka zachwyci gości lub bliskich nie tylko oryginalną porcją. Sałatka zostanie polana sosem o niepowtarzalnym smaku, który każdemu przypadnie do gustu.

Zestaw spożywczy na 2 porcje:

• filet z kurczaka - 100 g;
• krewetki - 70 g;
• awokado - 1 szt.;
• sok z cytryny - 1 godzina. ja.;
• banan - ½ sztuki.;
• zieleń.

Do tankowania:

• Musztarda Dijon - 1 łyżeczka. ja.;
• jogurt - 2 łyżki. ja.;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka. ja.;
• oliwa z oliwek - 1 łyżeczka. ja.;
• przyprawy.

Musisz przygotować się w następujący sposób:

1. Postaw garnek z wodą na kuchence. Gdy się zagotuje, dodaj trochę soli i ugotuj krewetki. Zajmie to nie więcej niż 3 minuty.
2. Wrzuć durszlak, poczekaj, aż cały płyn spłynie, a owoce morza trochę ostygną.
3. Usuń skorupę z każdej krewetki i usuń żyłę jelitową.
4. Mięso z kurczaka gotuje się również w osolonej wodzie, aby pozostawić smak. Do bulionu można dodać czarnego pieprzu i liść laurowy.
5. Wyjmij filet, ostudź lekko w temperaturze pokojowej i rozerwij rękami wzdłuż włókien.
6. Dokładnie umyj awokado, podziel na równe połówki. Wyrzuć pestkę i zgarnij miąższ dużą łyżką. To będą łodzie do serwowania. Muszą być lekko solone w środku i odwrócone na serwetce, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
7. Miąższ pokrojony w kostkę.
8. Banan obrany i pokrojony na średniej wielkości kawałki. Oba owoce polać sokiem z cytryny, w przeciwnym razie mogą przyciemnić.
9. Wymieszać z kurczakiem.
10. Do tankowania wystarczy połączyć produkty wskazane w składnikach. Dodaj do sałatki.
11. Włóż „łódki”, aby każda miała dobrą zjeżdżalnię na wierzchu.
12. Udekoruj krewetkami.

Połóż je na talerzu, polej niewielką ilością sosu wokół krawędzi, zbierz trochę zielonych listków.

Wniosek

Przedstawione w artykule sałatki z awokado i krewetkami można przygotować bez dużej ilości czasu. Każdy z nich ma swoją skórkę, różne kombinacje produktów i dressingów. Każda gospodyni domowa może z łatwością eksperymentować w swojej kuchni, tworząc za każdym razem nowe arcydzieła. Należy zauważyć, że owoce powinny być zawsze w pełni dojrzałe, a owoce morza mniej więcej tej samej wielkości, aby nie rozczarować się wynikiem.

Artykuły na ten temat "Sałatka z krewetkami i awokado: przepisy z jajkiem, rukolą, orzeszkami pinii"

Bruschetta z awokado i krewetkami, rybą, krabem, jajkiem

Przepisy na pastę z awokado na kanapki

Bruschetta z awokado i krewetkami, rybą, krabem, jajkiem

Przepisy na pastę z awokado na kanapki