Bruschetta z awokado i krewetkami, rybą, krabem, jajkiem

Bruschetta z awokado to włoska przystawka przypominająca kanapkę z chleba tostowego z ułożoną sałatką. To danie pozwala gospodyniom domowym eksperymentować z produktami, za każdym razem tworząc nowy smak. Często zawiera mięso, wędliny lub owoce morza. Ten artykuł jest oparty na dość przydatnym egzotycznym owocu. Brak cukru i duża ilość węglowodanów pozwala mu zajmować wiodącą pozycję w jadłospisie zdrowej diety.

Sekrety przyrządzania pysznego bruschetty z awokado

Opis powinien zaczynać się od podstaw. We Włoszech kupują białe pieczywo „Ciabatta”. Nasze gospodynie wybierają w sklepach świeże bagietki, a niektóre wolą produkty z mąki żytniej.

W przypadku bruschetty zaleca się suszenie plastrów na suchej patelni lub w tosterze. W niektórych przepisach proponuje się pocieranie powierzchni czosnkiem lub tłuszczem z różnymi sosami, posypywaniem przyprawami.

Awokado należy wybierać w pełni dojrzałe, wtedy smak będzie przypominał masło doprawione orzechami włoskimi. Niedojrzałe owoce przypominają bardziej dynię i mogą być nieco gorzkie.

Zaleca się przyjmowanie nie więcej niż 3 produktów jako dodatkowych składników. Przekąska pozwala pokazać wyobraźnię, aby udekorować powierzchnię. Często używa się do tego startego sera, nasion, posiekanego żółtka lub zieleni.

Bruschetta z awokado i krewetkami

Owoce morza są często obecne w potrawach zawierających awokado. To wyjątkowy tandem, który pozwoli Ci w pełni cieszyć się smakiem.

Zestaw spożywczy:

• bagietka - 1 szt.;
• dojrzałe owoce - 1 szt.;
• ser twardy - 150 g;
• obrane krewetki - 200 g;
• Oliwa z oliwek;
• czosnek;
• cytrynowy.

Wszystkie etapy przygotowania bruschetty:

1. Rozgrzej piekarnik i upiecz pokrojone pod kątem plastry bagietki.
2. Zetrzyj z czosnkiem i posmaruj jedną stronę, na której będzie rozprowadzone nadzienie, oliwą z oliwek.
3. Rozłóż cienkie plasterki sera i włóż z powrotem do piekarnika, aby trochę się rozpuścił.
4. Gotuj krewetki do całkowitego ugotowania w rondlu, pamiętaj o dodaniu soli. Wlej zawartość do durszlaka i odstaw.
5. Z awokado zdejmij skórkę i pestki, a miąższ drobno posiekaj z połową owoców morza.
6. W razie potrzeby dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny, sól i pieprz.

Powstałą kompozycję rozprowadź na powierzchni kanapek z przekąskami i udekoruj całą krewetką.

Bruschetta z awokado i łososiem

Pomimo tego, że ta przystawka należy do kuchni włoskiej, bruschetta z czerwoną rybą i awokado przyjechała do nas z Meksyku, kolebki tego owocu.

Pogarszać:

• ciabatta (można użyć dowolnego chleba) - 1 szt.;
• łosoś wędzony na zimno (filet) - 300 g;
• awokado;
• cytrynowy;
• Oliwa z oliwek;
• liście bazylii.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Usuń kości z fileta rybnego, jeśli pozostaną, posiekaj ostrym nożem.
2. Podziel awokado według długości, wyrzuć pestkę i skórkę, które są uważane za trujące. Miąższ pokroić w kostkę i skropić świeżym sokiem z cytryny.
3. Bazylię opłukać i osuszyć. Siekać.
4. Wszystkie przygotowane produkty wymieszaj w filiżance i pieprzu.
5. Pokrój chleb, posmaruj odrobiną oliwy z oliwek i usmaż z obu stron na patelni, unikając przypalenia.
6. Załóż serwetki lub drucianą kratkę, aby grzanki nie zwiotczały.
7. Rozłóż nadzienie.

W takim przypadku cienkie plasterki cytryny mogą służyć jako dekoracja.

Bruschetta z awokado i pomidorami

Idealny na lekką przekąskę. Takie kanapki można przygotować na pikniku.

Zestaw produktów:

• awokado;
• różowe pomidory;
• przaśny chleb;
• szalotka;
• twardy ser;
• Oliwa z oliwek;
• koperek.

Bruschetta z dojrzałym awokado, pomidorami i serem przygotowuje się w następujący sposób:

1. Chleb pokrojony w grube plastry. Piec na ogniu, w piekarniku lub w tosterze.
2. Umyj pomidory, wytrzyj serwetkami, usuń łodygę. Posiekaj ostrym nożem i wymieszaj z posiekanym koperkiem.
3. Drobno posiekaj miąższ awokado.
4. Dopraw te 2 produkty w osobnych miseczkach oliwą z oliwek.
5. Najpierw połóż owoce, a następnie warzywa na ciepłym chlebie.

Posypane tartym serem można rozpocząć posiłek.

Bruschetta z awokado i suszonymi pomidorami

Przepis na bruschettę z suszonymi pomidorami i awokado uchodzi za arcydzieło w ich ojczyźnie. Często jest przygotowywany jako lekka przekąska z białym winem.

Składniki:

• kremowy twarożek - 150 g;
• bagietka - 1 szt.;
• awokado - 2 szt.;
• czosnek - 2 ząbki;
• ser feta - 150 g;
• suszone pomidory;
• zieleń;
• Oliwa z oliwek.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Blachę przykryj pergaminem, połóż na niej kromki chleba, posmaruj pędzelkiem olejem i upiecz.
2. Zetrzyj ostudzone grzanki z obranym czosnkiem, aby dodać trochę pikanterii.
3. Rozgnieść 2 rodzaje sera widelcem i posmarować na każdym kawałku.
4. Rozłóż drobno posiekany miąższ owocowy.
5. Plastry suszonego na słońcu pomidora będą na wierzchu.

Danie podawane jest na pięknym talerzu i posypane posiekanymi ziołami.

Bruschetta z awokado i jajkiem

Włoski sposób przyrządzania bruschetty z awokado i jajkiem w koszulce potrafi zadziwić prostotą i niezwykłym wyglądem.

Pogarszać:

• bagietka - 4 sztuki;
• awokado - 2 szt.;
• jajko - 4 szt.;
• sok z cytryny - 1 łyżka. ja.;
• Kminek;
• Oliwa z oliwek;
• sezam.

Metoda gotowania:

1. Piecz chleb w piekarniku posypany odrobiną oleju.
2. Zmiel miąższ awokado za pomocą blendera, zamieniając masę w jednorodną kompozycję. Posolić i wymieszać z sokiem z cytryny. Możesz dodać posiekane zioła. Rozłóż wystarczająco dużo każdego kawałka.
3. Teraz potrzebujesz 4 plastikowych toreb. Rozbij jajko, zawiąż i gotuj we wrzącej wodzie przez 4 minuty.
4. Ostrożnie wyjmij i przenieś do bruschetty.

Każdy kawałek posyp kminkiem i prażonym sezamem.

Bruschetta z awokado i serem

Łosoś posłuży jako dodatek do bruschetty z serem i awokado, który nada potrawie delikatny smak.

Będziesz potrzebować następujących produktów:

• chleb - 1 bagietka;
• łosoś lekko solony - 100 g;
• Czerwona cebula;
• ser topiony;
• awokado.

Należy postępować zgodnie z następującą procedurą:

1. Osusz plastry bagietki na suchej patelni, aby pojawiła się lekka chrupkość.
2. Serek śmietankowy najlepiej doprowadzić do temperatury pokojowej, aby zmiękł. Zmiksuj blenderem z miąższem z awokado i rozprowadź grubą warstwą na toście.
3. Drobno posiekaj filet rybny, ponieważ ten smak podkreśli tylko kremowe składniki. Połóż akordeon na górze.
4. Cebula pokrojona w półpierścienie. W razie potrzeby marynować.

Tego typu przekąska nie wymaga osobnej dekoracji. Czasami, aby nadać potrawie wysoki status, stawiają kwadrans. ja. czerwony kawior.

Bruschetta z tuńczykiem i awokado

Po nakryciu stołu wspaniałymi przekąskami w kilka minut możesz zaskoczyć swoich gości swoją kulinarną wiedzą.

Pogarszać:

• pomidorki koktajlowe - 200 g;
• kromki chleba - 4 szt.;
• tuńczyk w puszkach - 1 puszka;
• bazylia;
• awokado;
• sok cytrusowy.

Krok po kroku gotowanie bruschetty:

1. W tym przepisie kromki chleba są opiekane na grillu, ale można też użyć zwykłej patelni.
2. Drobno posiekaj pomidory i miąższ z awokado, dopraw sokiem z cytryny.
3. Otwórz puszkę tuńczyka, odcedź sok i rozgnieć widelcem.
4. Ułóż kompozycję nadzienia w dowolnej kolejności.

Udekoruj liśćmi bazylii i podawaj.

Bruschetta z krabem i awokado

Przyzwoita opcja przystawki na przyjęcie gości lub prosty rodzinny obiad.

Zestaw spożywczy:

• mięso kraba - 300 g;
• bagietka - 1 szt.;
• awokado - 1 szt.;
• Koperek;
• Oliwa z oliwek;
• bazylia;
• sok cytrynowy.

Szczegółowy przepis na bruschettę z krabem morskim i awokado:

1. Smażyć pokrojoną bagietkę na złoty kolor.
2. Zetrzyj całe ząbki czosnku.
3. Za pomocą pędzla silikonowego nasmaruj powierzchnię i posyp posiekanym koperkiem.
4. Kraby ugotować w lekko osolonej wodzie, obrać. Rozłóż włókna rękoma i rozprowadź na bruschetcie.
5. W tym przypadku sugeruje się pocięcie miąższu awokado na cienkie plasterki i polanie ich sokiem z cytryny, aby uniknąć czernienia owoców. Przyciśnij nimi mięso kraba, ale tak, aby było widoczne.

Udekoruj umytymi i suszonymi liśćmi bazylii.

Bruschetta z awokado i oliwkami

Na koniec oferowany jest autorski włoski przepis na bruschettę, który nie tylko wypełni danie kolorami, ale także nasyci każdego smakosza.

Pogarszać:

• fasola w puszkach (czerwona) - 140 g;
• boczek - 100 g;
• papryka słodka - 1 szt.;
• oliwki (bez pestek) - 140 g;
• czerwona cebula - 1 szt.;
• zmielony czarny pieprz;
• awokado;
• Oliwa z oliwek;
• czosnek;
• bagietka.

Szczegółowy opis wszystkich kroków przygotowawczych:

1. Paprykę zawinąć w kawałek folii i piec w wysokiej temperaturze w piekarniku przez kwadrans. Po schłodzeniu usuń pestki wraz z szypułką i skórką.
2. Podsmaż drobno posiekaną cebulę, małe kawałki boczku z listkami rozmarynu na patelni rozgrzanej olejem. Możesz dodać papryczkę chili dla ostrości.
3. Zmiel wszystko blenderem wraz z miąższem dojrzałego awokado.
4. Podpiecz kawałki bagietki w tosterze. Ruszt z czosnkiem.
5. Rozłóż nadzienie grubą warstwą.

Połóż oliwki przekrojone na pół na powierzchni.

Wniosek

Bruschetta z awokado pomoże urozmaicić Twoje ulubione przekąski w menu. Jasny widok i niepowtarzalny smak na długo zapadną w pamięci gości. Chęć koleżanek poznania przepisu na danie, które polubiło na stole, będzie bardzo chwalona.

Artykuły na ten temat "Bruschetta z awokado i krewetkami, rybą, krabem, jajkiem"

Sałatka z krewetkami i awokado: przepisy z jajkiem, rukolą, orzeszkami pinii

Kanapki z awokado i czerwoną rybą, jajkiem, serem

Sałatka z krewetkami i awokado: przepisy z jajkiem, rukolą, orzeszkami pinii

Kanapki z awokado i czerwoną rybą, jajkiem, serem