Tartlets z awokado i krewetkami, serem, rybą
Zadowolony
Wykwintna i delikatna przystawka - tartaletki z awokado. Udekoruj świąteczny stół, uzupełnij piknik lub stań się częścią rodzinnego obiadu. Niedrogie składniki i prosty przepis.
Jak gotować tartaletki
Podawaj sałatkę lub przystawkę w jadalnych koszyczkach. Sprzedawane są w supermarketach, cukierniach. Możesz zrobić własne z następujących składników:
- mąka - 280 g;
- masło - 140 g;
- żółtko jajka - 2 szt.;
- zimna woda - 3 łyżki. ja.;
- sól - ½ łyżeczki. ja.
Weź suchą dużą miskę. Przesyp mąkę przez sito. Może być przesiany z wyprzedzeniem i stopniowo dodawany. Sól i wymieszaj. Zimne masło posiekane nożem po dodaniu do mąki. Aby uzyskać jednorodną konsystencję, można zagnieść widelcem lub zmiażdżyć.
Mąkę z masłem zmielić rękoma, wsypać żółtka i zagnieść. Dodaj wodę w małych ilościach. Gotowe ciasto zawija się w folię spożywczą i wkłada do lodówki na 40-60 minut.
Gotowe ciasto dzieli się na 20 kulek. Formy smarujemy olejem i rozprowadzamy ciasto równomiernie wzdłuż ścian. Przekłuć spód każdej surowej tartaletki widelcem lub nożem. Ułóż formy na blasze do pieczenia i wyślij je do piekarnika na 7-10 minut w temperaturze 200 stopni.
Wyjmij patelnię i pozwól jej ostygnąć. Ostrożnie wyjmij z foremek, aby nie uszkodzić krawędzi. Gotowe produkty można wykorzystać do serwowania sałatek i przekąsek.
Nadzienie do tartlets z awokado
Niezwykłe owoce, bogate w tłuszcze i mikroelementy, zakochały się w gospodyniach domowych. Tartletki przekąskowe z egzotycznymi owocami mają atrakcyjny wygląd, oryginalny smak i konsystencję.
Jako dodatkowy dodatek stosuje się kawior, ryby, owoce i owoce morza. Jeden produkt daje różne smaki z różnymi składnikami. Podobne przepisy na tartaletki z awokado można znaleźć w restauracjach na całym świecie.
Tartlets z awokado i krewetkami
Są to pyszne jadalne kubki z przekąską do stołu. Najlepiej podawać zaraz po przygotowaniu. Tartaletki z krewetkami, awokado i serem będą punktem kulminacyjnym świątecznej kolacji. Wymagałby:
- duże awokado - 1 szt.;
- krewetki - 300 g;
- ser twarogowy - 180 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. ja.;
- czosnek - 3 ząbki;
- limonka - ½ sztuki.;
- sól, zioła - do smaku.
Ząbki czosnku pokrojone i zmiażdżone. Patelnię stawia się na kuchence i podgrzewa, wlewa olej i wrzuca zmiażdżone goździki. Smażyć przez 1,5 minuty i wyjąć. Krewetki wlewa się do oleju i smaży na złoty kolor.
Owoce są obierane, krojone i dodawane do miski blendera. Wyciśnij sok z limonki, wlej 2/3 krewetki, ser. Włącz blender i ubijaj do uzyskania pasty. Jeśli chcesz, możesz dodać sól lub pieprz. Tartlets są wypełnione makaronem, ozdobione krewetkami, ziołami.
Tartlets z awokado i twarogiem
Jeśli potrzebujesz oryginalnej przystawki na stół w formie bufetu, jest to dobra opcja. Do gotowania użyj:
- duże awokado - 1 szt.;
- ser twarogowy - 300 g;
- czerwony kawior - 1 puszka;
- sól - 1 szczypta.
Niemrawe owoce zepsują smak i wrażenie dania, musi być dojrzałe i świeże. Czyszczą go i usuwają kość. Drobno pokrój i włóż do miski blendera razem z twarogiem.
Składniki są tłuczone, solone i układane w tartaletki. Dodaj kawior i liść zieleni na wierzch łyżeczką.
Tartlets z awokado i czerwoną rybą
Wyjątkowy przepis zamieni obiad w posiłek restauracyjny. Tartlets z rybą i awokado wygląda apetycznie:
- awokado - 1-2 sztuki.;
- ser twarogowy - 100 g;
- czerwona ryba (lekko solona) - 70 g;
- sok z cytryny - 1 godzina. ja.;
- ogórek - 1 szt.;
- sól - szczypta.
Młody owoc o jasnym miąższu bez plam jest obierany i krojony losowo. Zmiel w blenderze do stanu puree wraz z sokiem z cytryny i solą. Otwórz pokrywkę, dodaj 2/3 twarogu i ponownie ubij.
Spód tartlets posmarowany twarogiem, puree ziemniaczane nakładane z blendera za pomocą worka cukierniczego. Rybę kroi się w bardzo cienkie paski, skręca w rurkę i „wkłada” z jednej strony do puree. Miniaturowe róże wyglądają estetycznie. Pokrój ogórka na plasterki tak cienkie, jak to możliwe. Okrąg wycinamy i rozprowadzamy końcówki w różnych kierunkach, umieszczając w pobliżu ryby. Kilka zielonych listków i danie gotowe!
Tartlets z awokado i serem
Uniwersalny przepis kulinarny, który można urozmaicić owocami, warzywami, owocami morza:
- awokado - 1-2 sztuki.;
- ser twarogowy - 250 g;
- koperek - 1 pęczek;
- papryka - 1 szt.;
- sól - 1 szczypta.
Owoce są wybierane jako dojrzałe i młode. Jeśli na miąższu pojawią się plamy, kolor puree będzie nieapetyczny. Obierz owoce i włóż do miski z serem, zmiel na gładkie puree. Przełóż do torebki na ciasto i wstaw do lodówki na 5-7 minut.
Koper jest drobno posiekany, pozostawiony na desce do krojenia. Paprykę myje się, odcina nadmiar, wyrywa nasiona. Pokroić w drobną kostkę. Wyciągają torebkę z lodówki, przeciskają puree do środka filiżanek tartlets, do każdej wlewają paprykę, a następnie pozostałe puree.
Tartlets z awokado i czerwonym kawiorem
Kremowa konsystencja, wyrafinowany aromat i bardzo delikatny smak. Tartaletki z łososiem, kawiorem i awokado zaskoczą Twoją rodzinę. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:
- czerwony kawior - 1 puszka;
- dojrzałe awokado - 1 szt.;
- topiony ser - 3 łyżki. ja.;
- prażone orzechy - 2 łyżki. ja.;
- ogórek bez skórki - 1 szt.;
- łosoś lekko solony - 100 g;
- majonez - 1-2 łyżki. ja.;
- sok z cytryny - 1 godzina. ja.
Owoce kroi się w losowe kostki, zalewa sokiem i przesyła do blendera. Ubij na puree z majonezem, serem i solą. Gdy są gotowe, zasypiaj orzechy (wstępnie posiekaj nożem).
Cienko pokrojony łosoś umieszcza się na dnie tartaletek, umieszcza się plasterek ogórka bez skórki. Na wierzch rozłóż masę z blendera i udekoruj kawiorem.
Tartlets z awokado i oliwkami
Danie jest jedno, ale wariacje mogą być różne. Ciekawy przepis na tartaletki z awokado, które łatwo przygotować w domu na obiad:
- awokado - 1 szt.;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. ja.;
- oliwki - 1 puszka;
- wiśnia - 6 szt.;
- pieprz, sól - szczypta.
Pokrojone i obrane owoce ubija się w blenderze razem z oliwą z oliwek. Pomidory czereśniowe pokrojone na 4 kawałki. Oliwki pokrojone w plasterki. Na tartlet nakłada się puree z awokado, z jednej strony „topią” oliwki, a z drugiej ćwiartkę pomidora koktajlowego.
Tartlets z awokado i śledziem
Gotowanie nie potrwa długo, jeśli jadalne kubki zostaną przygotowane wcześniej. Zastępując śledzia inną rybą można uzyskać tartaletki z łososiem, awokado i twarogiem. Będziesz potrzebować następujących składników:
- duże dojrzałe awokado - 1 szt.;
- śledź - 5-7 sztuk;
- czerwony kawior - 6 godzin. ja.;
- ser twarogowy - 100 g;
- ogórek - 1 szt.;
- zielenie - 1 pęczek.
Do gotowania potrzebujesz mocnego blendera, który może ubić składniki do kremowego stanu. Awokado i śledzie włożyć do miski, dobrze ubić. Masę układa się w innej misce, miesza z twarogiem i układa w koszyczkach.
Udekoruj cienkimi plasterkami ogórka, ziół i czerwonego kawioru. Jako zielenie możesz użyć kopru, pietruszki, kolendry, a nawet kilku liści mięty pieprzowej.
Tartlets z awokado i paluszkami krabowymi
Prosty i szybki przepis. Przyda się, jeśli goście nagle pojawili się niespodziewanie, a danie główne wciąż jest w piekarniku. Składniki do gotowania:
- twaróg „z ziołami” - 100 g;
- awokado - 1 średnia;
- paluszki krabowe - 180-200 g;
- świeży koperek - ½ pęczka;
- sok z cytryny - 2 godziny. ja.;
- majonez - 1-2 łyżki. ja.
Ten przepis można również wykorzystać do nadziewania gotowych mini tartlets. Przekrój awokado na pół, usuń skórkę dużą łyżką i usuń kość. Zagnieść widelcem lub zmiażdżyć. Dodaj sok, sól, pieprz do smaku. Rozdrobnij paluszki krabowe tak drobno, jak to możliwe. Ogórki wciera się na tarce, wyciska nadmiar płynu.
Wszystko wymieszaj, dodaj majonez, ser, zielenie. Wymieszać i włożyć do tartlets przed podaniem.
Tartlets z awokado i owocami
Oryginalne połączenie jabłka i awokado jest często wykorzystywane w domowej i profesjonalnej kuchni. Do gotowania będziesz potrzebować:
- zielone jabłko bez skórki - 1 szt.;
- awokado - 1 szt.;
- sok z cytryny - 2 godziny. ja.;
- ser twarogowy - 70 g;
- zielenie - 1 pęczek.
Obrane owoce są krojone i przesyłane na przemian do blendera. Najpierw jabłko, z którego następnie wyciska się nadmiar płynu, potem awokado i wszystko miesza. Ponownie ubij z twarogiem i sokiem z cytryny.
Tartlets są nadziewane ze strzykawki cukierniczej z dużą dyszą, ozdobioną drobno posiekaną zieleniną.
Kalorie w tartaletkach z awokado
Danie nie może być nazwane dietetycznym, jeśli jest nadużywane. Ale od 1-2 tartletów z awokado według popularnego przepisu waga nie wzrośnie. Średnia kaloryczność liści - 290 kcal na 100 g. Dla opcji z rybą - 310 kcal. Używając niskotłuszczowego sera i bez lekko solonej ryby, średnia ilość kalorii na 100 g produktu wyniesie 200 kcal.
Wniosek
Tartlets z awokado – ratunek dla gospodyni. Przygotowane prosto i szybko z dostępnych produktów. Każdy przepis można modyfikować, dekorować na swój sposób, dodawać nowe nuty smakowe.
