Różowa pieczarka (pełna wdzięku): jadalność, opis i zdjęcie

Champignon elegancki lub różowo-blaszkowy należy do jadalnych mieszkańców lasu z rodziny Champignon. Gatunek piękny i rzadki, rośnie w lasach mieszanych i liściastych, od lipca do października. Aby rozpoznać tego przedstawiciela, musisz dokładnie przestudiować jego cechy zewnętrzne, obejrzeć zdjęcia i filmy.

Jak wygląda pieczarka

Kapelusz jest mały, osiąga średnicę 10 cm. W młodym wieku ma kształt półkulisty, z wiekiem prostuje się, pozostawiając niewielkie wzniesienie pośrodku. Powierzchnia pokryta jest jasnoszarą skórką, którą można łatwo usunąć podczas czyszczenia. Dolna warstwa pokryta jest folią, pod którą znajdują się ciemne, szerokie płyty. W miarę wzrostu film pęka i opada na dno. Zaokrąglona noga jest pomalowana na jasnożółto, dorasta do 3 cm.

Gdzie rośnie różowa pieczarka?

Pieczarka wdzięczna woli rosnąć w trawie, wśród drzew liściastych. Można go również spotkać na trawnikach, w parkach i skwerach, działkach ogrodowych oraz przy drogach. Rośnie w pojedynczych okazach lub w małych rodzinach. Gatunek owocuje od czerwca do września. Rozmnażanie następuje przez podłużne zarodniki, które są w ciemnobrązowym proszku.

Czy można zjeść elegancką pieczarkę?

Ten przedstawiciel królestwa grzybów jest uważany za jadalny. Miąższ owocowy ma ledwo wyczuwalny anyżowy aromat i przyjemny grzybowy smak. Zebrane plony można gotować, smażyć, konserwować i zbierać na zimę.

Fałszywe dublety

Elegancka pieczarka, jak każdy mieszkaniec lasu, ma bliźniaki. Jak na przykład:

1. Pieczarka biała o długich korzeniach - gatunki jadalne. Rozpoznasz to po wypukło-płaskim kapeluszu w rozmiarze 13 cm. Krawędzie są podciągnięte, ale z czasem prostują się i stają się kruche. Powierzchnia pokryta aksamitnie łuszczącą się skórą w kolorze śnieżnobiałym lub jasnobrązowym. Gęsty białawy miąższ ma przyjemny smak i orzechowy aromat. Podłużna noga jest długa, dochodzi do 12 cm. Rośnie w ciepłych regionach, owocując od czerwca do września. Grzyb można znaleźć na prywatnych działkach, w ogrodach, parkach miejskich, wzdłuż dróg.
   
2. Kaszkiet - niejadalny przedstawiciel królestwa grzybów. Gatunek ma owalny kapelusz, nie większy niż 10 cm. Powierzchnia pokryta białą, suchą skórką z licznymi jasnobrązowymi łuskami. Włóknista noga w kształcie maczugi, osiąga 9 cm. U podstawy znajduje się duży pierścień, który pojawia się po przebiciu filmu. Miąższ jest gęsty, wydziela nieprzyjemny zapach. Okaz ten rośnie w lasach liściastych, owocuje jesienią. Można je znaleźć na trawnikach i w pobliżu budynków mieszkalnych. Rosną w dużych rodzinach, tworząc „pierścień wiedźmy”. Po zjedzeniu powoduje zatrucie pokarmowe. Jeśli pojawią się pierwsze oznaki zatrucia, należy natychmiast zwrócić się o pomoc lekarską.
   

Zasady zbierania i wykorzystywania

Młode okazy uważane są za najsmaczniejsze i najzdrowsze. Dlatego podczas polowania na grzyby lepiej jest umieścić w koszu pieczarki z gęstą folią, której kapelusz ma 4-6 cm, owocnik bez uszkodzeń mechanicznych.

Podczas spokojnego polowania musisz znać podstawowe zasady:

1. Lepiej brać tylko młodych przedstawicieli o przyjemnym grzybowym aromacie.
2. Zbiór grzybów należy prowadzić z dala od dróg, w ekologicznie czystych miejscach.
3. Po cichym polowaniu plon musi być natychmiast przetworzony.
4. Grzyb nie jest krojony, ale starannie skręcany, starając się nie uszkodzić grzybni. Miejsce wzrostu pokryte jest liśćmi lub glebą.

Zbiory leśne nie mogą być przechowywane przez długi czas, dlatego przetwarzanie należy przeprowadzić w ciągu 6 godzin po zbiorach. Przed gotowaniem pieczarki są sprawdzane, grzyby użytkowe powinny być równomiernie wybarwione, nieuszkodzone lub nie przebarwione. Jeśli wydziela nieprzyjemny zapach, lepiej go odrzucić.

Świeżo zebrana pieczarka jest uważana za najsmaczniejszą i najzdrowszą. Z niej robi się pieczeń grzybową, pachnące zupy i przetwory na zimę. Można go również zamrozić i wysuszyć. Należy jednak pamiętać, że mrożone grzyby można przechowywać nie dłużej niż 1 rok, a rozmrożony produkt nie jest ponownie zamrażany.

Wniosek

Elegancka pieczarka - pyszny pożyteczny przedstawiciel królestwa grzybów. Rośnie na trawnikach, wśród drzew liściastych oraz w mieście. Ponieważ gatunek ma niejadalny odpowiednik, konieczne jest poznanie opisu zewnętrznego, ponieważ fałszywy odpowiednik, jeśli zostanie zjedzony, może spowodować zatrucie pokarmowe.

Artykuły na ten temat "Różowa pieczarka (pełna wdzięku): jadalność, opis i zdjęcie"

Pieczarka wielkozarodnikowa: jadalna, opis i zdjęcie

Cienka pieczarka (zagajnik): jadalność, opis i zdjęcie

Pieczarka wielkozarodnikowa: jadalna, opis i zdjęcie

Cienka pieczarka (zagajnik): jadalność, opis i zdjęcie