Krowy rasy krasnogorbatovskaya
Zadowolony
Jedną z niezasłużenie zapomnianą, zmniejszającą się liczbę krajowych ras bydła jest krowa Krasnogorbatovskaya. Rasa ta została wyhodowana w XIX wieku w prowincji Niżny Nowogród, krzyżując lokalne zwierzęta gospodarskie z importowanym bydłem tyrolskim, które wyróżniało się wysoką zawartością tłuszczu w mleku. To był główny cel hodowli krów rasy Krasnogorbatovskaya: uzyskanie zwierząt dających mleko o wysokiej zawartości tłuszczu.
Lokalne zwierzęta gospodarskie miały bardzo niskie cechy produkcyjne. Waga krów w Niżnym Nowogrodzie nie przekraczała 300 kg. Wydajność rzeźna ledwie osiągnęła 50%. Byki tyrolskie, z którymi krzyżowano krowy z Niżnego Nowogrodu, przekazywały swojemu potomstwu wysoką wydajność mleczną i dobrą wydajność rzeźną mięsa.
Hodując zwierzęta dla plemienia, wybierano je nie tylko ze względu na ich cechy produkcyjne, ale także ze względu na ich garnitur. Plemieniu pozostały tylko krowy o czerwonym kolorze. Grupa hodowlana została zarejestrowana jako rasa w 1926 roku.
Opis rasy krów Krasnogorbatovskaya
Zgodnie ze wszystkimi swoimi cechami, w tym wielkością i bezpretensjonalnością, rasa krów Krasnogorbatowska mogłaby zastąpić coraz popularniejszą i bardzo kosztowną rasę w rosyjskim klimacie Krowa Jersey. Z wyjątkiem garnituru.
Wszystkie krowy tej rasy są koloru czerwonego, od brązowego do wiśniowobrązowego. Wzrost bydła Krasnogorbatov wynosi 120 - 125 cm. Długość ciała 145 - 155 cm. Indeks rozciągania 121.
Wygląd zewnętrzny jako całość odpowiada wyglądowi bydła mlecznego. Krasnogorbatowskie - zwierzęta o silnej konstytucji. Głowa jest lekka, krótka. Światło lustra nosowego. Rogi jasnoszare, końcówki ciemne.
Szyja krótka, średnia szerokość. Klatka piersiowa głęboka, szeroka. Obwód 181 cm. Linia grzbietu jest prawie prosta, podobna do linii grzbietu najlepszych ras mlecznych. Ale nadal ma różnice w obszarze kłębu i okolicy sakralnej. Szeroki tył i talia. Kość krzyżowa jest lekko uniesiona, forma prawidłowa. Nogi są krótkie. Garnitur jest brązowy, tradycyjnie określany jako czerwony.
Wady zewnętrzne
Wśród niedociągnięć powszechnych w rasie Red Gorbatov są:
- opadający zad-
![]()
- szabla poczta-
![]()
- wisi z powrotem;
- słabo rozwinięty zad wymienia.
Ponadto krowy mleczne nie nadają się do pozyskiwania z nich mięsa, ponieważ mają słabo rozwinięte mięśnie.
Cechy produkcyjne rasy
Hodując rasę, starali się poprawić nie tylko mleko, ale także produktywność mięsa. Dlatego byki rasy Red Gorbatov wyróżniają się stosunkowo dużą wagą w stosunku do wielkości ciała i rozwiniętych mięśni.
W wieku 4 lat byk hodowlany musi ważyć co najmniej 900 kg. W wieku 2 lat byki przybierają na wadze około 700 kg. Jednocześnie waga dorosłej krowy nie przekracza 650 kg, od 400 dla przedstawicieli najniższej jakości Krasnogorbatovskaya do 650 w gospodarstwach hodowlanych zajmujących się hodowlą tego bydła. Wydajność rzeźna mięsa z tusz buhajów w wyniku selekcji wzrosła do 60%.
U krowy wszystkie spożywane przez nią składniki odżywcze trafiają do produkcji mleka, więc krowy praktycznie nie mają masy mięśniowej.
Wydajność mleka Czerwonej Gorbatowskiej: roczna wydajność mleka 2,7-4 ton mleka o zawartości tłuszczu co najmniej 4,1-4,5%. Indywidualni rekordziści w gospodarstwach hodowlanych mogą produkować do 8 ton rocznie. Zawartość tłuszczu w mleku może również osiągnąć 6%.
Plusy i minusy czerwonej Gorbatowskiej
Cechami, za które prywatni handlarze cenią tę rasę, jest dobra adaptacja do różnych warunków klimatycznych, słaba podatność na choroby i bezpretensjonalność żywienia. Bydło Krasnogorbatovsky rzadko cierpi na „tradycyjne choroby, takie jak bruceloza, gruźlica lub białaczka. Krowy mają raczej spokojne usposobienie.
Nie próbując walczyć z człowiekiem, zwierzę robi to, co uważa za stosowne.
Minusy dotyczą przemysłowej produkcji mleka. Często wymiona krów z Krasnogorbatowa nie nadają się do użytku z dojarką maszynową. Ponadto bydło to wykazuje niską wydajność mleczną w porównaniu z nowoczesnymi rasami hodowanymi wyłącznie na mleko.
W związku z rozwojem produkcji przemysłowej spada liczba krów krasnogorbatowskich w Rosji. Rasa ta jest nadal popularna na obszarze swojego pochodzenia - regionie Niżnego Nowogrodu. Niektóre z tych bydła są hodowane w centralnej Rosji i na Ukrainie.
Recenzje właścicieli krów z Krasnogorbatu
Wniosek
Ze względu na niską produkcję mleka i niską jakość wymion bydło krasnogorbatowskie nie nadaje się do hodowli w przemysłowych gospodarstwach mlecznych. Ale dla prywatnego handlowca ta krowa jest jedną z najbardziej odpowiednich opcji ze względu na jej bezpretensjonalność i wysoką zawartość tłuszczu w mleku. Niezdolność tej rasy do doju maszynowego nie odgrywa żadnej roli przy trzymaniu jednego lub dwóch zwierząt na osobistej działce.
