Odmiany pomarańczy: zdjęcie z nazwą i opisem, lista

Kupując cytrusy w sklepie, prawie nikt nie myśli, jaki to rodzaj. Jednak rodzaje pomarańczy są łatwe do wizualnego określenia nawet dla niespecjalisty. Są one podzielone na kilka kategorii, od tego zależy wielkość, smak owoców i inne cechy.

Czym są pomarańcze, jakiego koloru

Szczerze wierzą, że skórka i miąższ tych cytrusów jest wyłącznie pomarańczowy. Ale w krajach, w których klimat pozwala na ich uprawę na zewnątrz, owoce są zbierane na zielono z drzew.

Zielona skórka nie oznacza, że ​​owoce są niedojrzałe, wręcz przeciwnie, stopniowo nabierają koloru pomarańczowego, gdy przejrzewają i gniją

Ale nie można jednoznacznie powiedzieć, że pomarańcze są zepsute. Stają się takimi po zamrożeniu lub obróbce nieszkodliwym gazem - etylenem.

Jeśli cytrusy rosną wystarczająco daleko od równika, skórka zmienia kolor na pomarańczowy

Miąższ większości odmian jest „klasycznie” pomarańczowy. Tylko jeden gatunek ma odcień od głębokiego szkarłatu do grejpfrutowego różu. Nazywają się „krwawymi”.

Odmiany pomarańczy zwykłych lub owalnych

Uprawiane komercyjnie głównie na wybrzeżu Morza Śródziemnego (Hiszpania, Maroko). Cenione są przez producentów za niezmiennie wysokie plony i zewnętrzną atrakcyjność.

Gamlin

Gamlin lub Hamlin (Hamlin), czasami spotykany pod nazwą Norris (Norris), jest jednym z „zaszczytnych”, sprawdzonych gatunków. Na skalę przemysłową uprawiany od początku XX wieku, zastępując mniej odpornego na zimno Parsona (Parson).

Gamlin - spontaniczna mutacja. W ogrodzie pojawiła się obiecująca sadzonka A. g. Gamlin, położony w okolicach Glenwood (Floryda). Drzewa średniej wysokości (1,8-2 m), mało aktywne rosnące. Plantacje pomarańczy Gamlin niezmiennie dają dobre plony, pomimo wpływu czynników atmosferycznych.

Cytrusy dojrzewają wcześniej niż większość innych odmian, wyróżnia je wysoka jakość przechowywania i transport. Są jednowymiarowe (200-240 g), kuliste lub lekko spłaszczone, średniej wielkości. Skórka cytrusów Gamlin jest cienka, gładka, błyszcząca. Miąższ jest bardzo delikatny i soczysty, z minimalną ilością nasion, w smaku wyraźnie słodki, z lekką orzeźwiającą kwaskowatością.

Pomarańcze Gamlin negatywnie reagują na wysoką wilgotność, jeśli jest to cecha lokalnego klimatu

Verna

Verna (Verna) - późno dojrzewający gatunek pochodzący z Hiszpanii. Drzewa o wysokości 2,5-3 m, korona zagęszczona, zaokrąglona. Masa owoców średnia lub poniżej średniej (150-180 g), miąższ słodki i soczysty. Mało w nim nasion.

Eksperci z łatwością „rozpoznają” pomarańcze Verna po ich charakterystycznym, wydłużonym kształcie

Salustian

Salustiana, aka Salustiano, Salus lub Pallas Salustiana, jest jednym z najcenniejszych wczesnych gatunków „przemysłowych” dla Morza Śródziemnego. Jego ojczyzną jest Hiszpania, obecnie aktywnie uprawiany również w Afryce Północnej (Algieria, Maroko).

Obiecującą odmianę pomarańczy zauważył Salustiano Pallas, który zaczął ją uprawiać we własnych ogrodach na sprzedaż od lat 50. ubiegłego wieku. Został nazwany na cześć właściciela strony.

Drzewa są wysokie, szybko rosnące, z zaokrągloną koroną. Owoce stosunkowo duże (od 250 g), kuliste, o szorstkiej, niezbyt grubej skórce o bardzo jasnopomarańczowym kolorze. Miąższ bardzo soczysty, aromatyczny, słodki, z lekkim tłustym posmakiem, praktycznie bez pestek.

Pomarańcze odmiany Salustiana nawet po osiągnięciu pełnej dojrzałości nie spadają z drzewa, nie tracą „prezentacji” i smaku

Odmiany pomarańczy pępkowych

Pępek lub pępek (Navel) – najliczniejsza grupa odmian, łącząca pomarańcze z charakterystycznym „wybrzuszeniem” pępka („zarodkiem” innego owocu). Drzewa można łatwo rozpoznać po gęsto porośniętych kolcami pędach.

Owoce duże (200-250 g, niektóre okazy do 500-600 g), o gęstej, nawet szorstkiej skórce. Są słodkie, z lekko równoważącą kwasowością.

Waszyngton pępek

Wczesna dojrzała pomarańcza Washington Navel (Washington Navel) jest znana pod pseudonimami Washington (Washington), Bahia (Bahia lub Baia), Riverside (Riverside). Jest to jedna z pierwszych „uprawianych” odmian, w Australii zaczęto ją uprawiać na skalę przemysłową już w latach 30-tych XVIII wieku. Ale główną rolę w jego popularyzacji odegrały Stany Zjednoczone - sadzonki przybyły do ​​Kalifornii około 40 lat później.

Nie udało się dokładnie ustalić pochodzenia pomarańczy Washington Navel. Według dwóch najpopularniejszych wersji - jest to spontaniczna mutacja brazylijskiej odmiany Selecta (Selecta) lub portugalskiego Umbigo (Umbigo).

Drzewa na otwartym polu są wysokie (3-4 m), mają przeciętne tempo wzrostu. Korona jest zaokrąglona, ​​dużo „wiszących” pędów. Rośliny negatywnie reagują na upały i suszę na etapie kwitnienia i tworzenia jajników - plon jest zauważalnie zmniejszony.

Owoce o drobnoziarnistej skórce o masie 300-350 g, kształt od kulistego do wyraźnie wydłużonego. Miąższ jest gęsty, średnio soczysty, bardzo pachnący, praktycznie nie ma w nim nasion. Na podniebieniu profesjonalni degustatorzy wychwytują nuty truskawkowe. Cytrusy wyróżniają się wysoką jakością zachowania i transportem.

Obecnie pomarańcze Washington Navel są drugą po Walencji najpopularniejszą odmianą „przemysłową”

Tokarka do pępka

Pępek Późny (Pępek Późny) - widok późno dojrzewający. Zewnętrznie drzewa i owoce praktycznie nie różnią się od pępka Waszyngtona. Tylko nieznacznie przewyższa go w utrzymaniu jakości. Smakosze doceniają go również za kruchość miąższu.

W trakcie przechowywania pomarańcze odmiany Navel Late praktycznie nie tracą swojego reprezentacyjnego wyglądu i walorów konsumenckich

Thomson pępek

Odmiana Thomson Navel jest uważana za jednego z „klonów” pomarańczy Washington Navel, która pojawiła się na początku XX wieku. Różni się od „pierwotnego” wcześniejszym dojrzewaniem. Wysokość drzewa wynosi 2,5-3 m. Korona jest zaokrąglona, ​​pędy gęsto ulistnione.

Owoce o prawie regularnym kulistym kształcie, różnej wielkości (190-250 g). Skórka gładka, bardzo pachnąca, średniej grubości. Miąższ bez pestek, gęsty, niezbyt soczysty, wyraźnie włóknisty, o zrównoważonym słodko-kwaśnym smaku.

Obieranie pomarańczy odmiany Thomson Navel jest trudne – skórka nie oddziela się dobrze od miąższu

Navelina

Navelina, aka Smith`s Early, Washington Early, Dalmau lub po prostu „Mały pępek” to naturalna „mutacja” pępka Waszyngtona, odkryta w Kalifornii. Odmiana znana jest od lat 20. ubiegłego wieku, ale dopiero około 30 lat temu zaczęto ją aktywnie uprawiać na skalę przemysłową. Wynika to z jego „przeniesienia” do Europy w celu dalszego rozwoju.

Cytrusy Navelina są różnej wielkości (190-270 g), większość z nich jest zaokrąglona, ​​ale są też okazy gruszkowate lub jajowate. Skórka gładka, ciemnopomarańczowa (często z czerwonawym odcieniem). Miąższ bez pestek, bardzo soczysty i pachnący, lekko „sypki”, bogaty w smaku. Po pełnej dojrzałości skórka w „pępku” szybko pęka.

Istnieją „hiszpańskie” i „włoskie” odmiany pomarańczy Navelina

Kara-Kara

Cara Cara (pełna nazwa Cara Cara Navel Orange) to mutacja pomarańczy Washington Navel z Wenezueli, odkryta w 1976 roku. Zgodnie z głównymi cechami pokrywa się z „oryginałem”, główna różnica to ciemnoróżowy, czasem nawet rubinowy miąższ. Po pokrojeniu pomarańcze Kara-Kara bardziej przypominają grejpfruty. Masa cytrusowa - 200-220 g, okrągły kształt. Skórka jest gładka, średniej grubości.

Pomarańcze odmiany Kara-Kara wyróżniają się niską zawartością kwasów, smakują jak mandarynki

Odmiany królewskich (krwi) pomarańczy

Pomarańcze królewskie - grupa odmian, przydomek wynika z rubinowego i granatowego koloru miąższu. Ten niezwykły odcień zawdzięcza wysokiej zawartości antocyjanów. Czasami pomarańcze królewskie nazywane są „sycylijskimi”, są uprawiane na tej wyspie od IX-X wieku.

Odmiany krwi to naturalna mutacja zwykłych pomarańczy. Drzewa są karłowate, z wydłużoną, dość rzadką koroną. Owoce średniej wielkości, kuliste, z cienką skórką i minimalną ilością nasion. Nie sprzątają dobrze. Miąższ słodko-kwaśny, bardzo aromatyczny.

Sanguinello

Sanguinello (Sanguinello) lub całkowicie Sanguinello Comune (Sanguinello Comune) to jedna z najważniejszych odmian pomarańczy królewskich do uprawy „przemysłowej”. Drzewa średniej wysokości, wolno rosnące, wysoko plonujące. Owoce o wadze 150-180 g, kuliste, bez pestek. Skórka o średniej twardości, wyraźnie „teksturowana”. W miarę dojrzewania na ogólnym pomarańczowym tle pojawiają się czerwone plamki i kreski. Miąższ ciemnorubinowy, często z brązowym odcieniem.

Odmiana pomarańczy Sanguinello od dawna jest podstawą eksperymentów hodowców

Więcej

Odmiana czerwonych pomarańczy Moro (Moro) znana jest od początku XIX wieku, pierwsza z tej odmiany zaczęła być uprawiana na skalę przemysłową i eksportowana. Brak wiarygodnych danych na temat jego pochodzenia, większość botaników uważa to za spontaniczną mutację Sanguinello Muscato.

Drzewo o średnim wigoru, korona szeroko zaokrąglona. Owoce pomarańczy Moro o wadze 170-210 g, skórka prawie gładka lub lekko wypukła, pokryta rozmytymi paskami i plamami. Miąższ stopniowo zmienia kolor z jasnopomarańczowego na bordowo-fioletowy.

Pomarańcze Moro są bardzo pachnące, mają oryginalny delikatny smak z nutą dzikich jagód i gorzkim posmakiem. Większość owoców zbiera się w „gronach” po trzy. Po osiągnięciu pełnej dojrzałości długo nie odpadają, zachowują właściwości konsumpcyjne. Ale nie różnią się dobrą jakością przechowywania.

Aby miąższ pomarańczy Moro uzyskał swój niepowtarzalny odcień, potrzebne są różnice temperatur w dzień iw nocy

Tarocco

„Rodzicem” pomarańczy Tarocco jest stara odmiana Sanguino, której obecnie prawie nigdy nie można znaleźć. Drzewo aktywnie rosnące, średnia wysokość i produktywność. Owoce mają wielkość i kształt typowy dla pomarańczy królewskich i stosunkowo łatwo się obierają. Miąższ pomarańczowy z rubinowymi „smukłymi smugami”, raczej kruchy, teksturowany. Smak jest zrównoważony, słodko-kwaśny, cytrusy są bardzo aromatyczne.

Ze względu na brak wyraźnego czerwonego miąższu pomarańcze Tarocco są czasami nazywane „półrasami”

Odmiany pomarańczy do uprawy w domu

Do uprawy w „niewoli” najczęściej wybierane są następujące odmiany pomarańczy:

1. Markheul. „Karłowata” wersja gatunku Washington Navel. Maksymalna wysokość drzewa - 1,5 m. Pędy usiane częstymi, miękkimi kolcami, gęsto ulistnione. Cytrusy o wadze do 120 g, kuliste, słodkie i soczyste.
   

   Pomarańcza Marheulsky owocuje regularnie w „niewoli”

2. Arancio (Arancio). Bardzo dekoracyjna odmiana pomarańczy o pstrych liściach. Wysokość drzewa w domu wynosi 1-1,2 m, korona jest okrągła, symetryczna. Dzięki wysokiej jakości pielęgnacji owocuje bez okresów odpoczynku.
   

   Miąższ pomarańczy Arantzio jest pomarańczowo-różowy, co wskazuje na podwyższone stężenie likopenu

3. Pawłowski. Jest uważana za jedną z najlepszych odmian do uprawy w domu. Drzewo maksymalnie 1 m wysokości, bardzo wdzięczne, z koroną piramidalną. Cytrusy kuliste o wadze 80-90 g.
   

   Do dekoracyjnej pomarańczy odmiany Pavlovsky dodają jasnopomarańczowe owoce, które ozdabiają ją przez dziewięć miesięcy w roku

4. Cotidiana (Cotidiana). Wolno rosnące drzewo osiągające wysokość 1-1,2 m. Liście pokryte są wąskimi szaro-białymi smugami. Owoce są również dwukolorowe - pomarańczowo-zielone.
   

   Kształt pomarańczy Cotidiana waha się od kulistego do jajowatego, waga mieści się w zakresie 90-100 g

Słodkie odmiany pomarańczy

Wiele odmian pomarańczy wyróżnia się doskonałym smakiem. Niektóre z najsłodszych to:

1. Owal kalabryjski. Stara, późno dojrzewająca odmiana pomarańczy pochodząca z południowych Włoch. Mało popularny wśród rolników ze względu na wymagające warunki uprawy i pielęgnacji. Drzewo jest wysokie, energiczne, korona rozłożysta, niechlujna. Wielkość owocu średnia do dużej, miąższ bardzo soczysty i delikatny, skórka bursztynowo-pomarańczowa.
   

   Drzewa pomarańczowe odmiany Ovale Calabrese wyglądają bardzo dekoracyjnie ze względu na prawie ciągłe kwitnienie

2. Walencja. Późno dojrzewająca hiszpańska odmiana, jedna z najpopularniejszych na świecie dzięki słodkiemu smakowi. Drzewo energiczne, owocowanie nieregularne. Cytrusy są stosunkowo małe, mogą być zauważalnie spłaszczone, wydłużone i kuliste. Skórka jest cienka, usiana małymi, ciemnoszkarłatnymi plamkami. Miąższ pomarańczowo-czerwony.
   

   Pomarańcze Valencia są idealne do wyciskania soków

3. Rubin. Odmiana w połowie sezonu. Drzewo do 3 m wysokości, o zwartej koronie, wysokoplenne. Owoce średniej wielkości, kuliste, o cienkiej skórce. Miąższ jest pachnący, bardzo delikatny. Jego kolor zależy od warunków uprawy.
   

   Oficjalnie rubinowa pomarańcza jest królową pomarańczy, ale charakterystyczna czerwień może się nie pojawiać

Najnowsze odmiany pomarańczy

Obecnie selekcja ma na celu głównie nie pozyskiwanie nowych odmian, ale hodowlę form hybrydowych poprzez krzyżowanie z innymi owocami cytrusowymi. Wyniki są bardzo interesujące:

1. Citrange (Citrange) - hybryda słodkiej pomarańczy i trójlistnego poncirusa. Głównym celem hodowców było zwiększenie mrozoodporności. Citranzh z powodzeniem zimuje w temperaturze -10 ºС, ale nie różni się wybitnymi walorami smakowymi - jest zauważalnie gorzki.
   

   Citranzh robi pyszny dżem i marmoladę

2. Tangor (Tangor) - hybryda słodkiej pomarańczy i mandarynki. Drzewo dość wysokie, owoce duże (12-15 cm średnicy), lekko spłaszczone. Odcień skórki waha się od żółtopomarańczowego do bursztynowego. Miąższ jest bardzo aromatyczny.
   

   Tangor jest owocem raczej kwaśnym, ale smak w dużej mierze zależy od warunków uprawy

3. Orangelo (Orangelo) – „ulepszona” naturalna hybryda pomarańczy i grejpfruta, pozbawiona goryczki tego ostatniego. Drzewo stosunkowo zwarte, owoce duże, wydłużone gruszkowate. Skórka żółtopomarańczowa, gładka, cienka, owoce łatwo obierają.
   

   Ojczyzna orangelo - Portoryko

4. Ugli Fruit – hybryda mandarynki, pomarańczy i grejpfruta, stworzona na Jamajce. Skórka owocu jest bardzo gruba, nierówna, kolor waha się od limonkowego do pomarańczowo-pomarańczowego, w tym różne odcienie żółto-zielone. Miąższ jest soczysty, smak słodki, ale z charakterystyczną grejpfrutową cierpkością.
   

   Nazwę owocu agli można łatwo wytłumaczyć jego zewnętrzną nieprezentowalnością

Wniosek

Rodzaje pomarańczy interesują nie tylko tych, którzy uprawiają je na skalę przemysłową, ale także „konsumentów”, którzy kupują owoce w sklepach. Istnieje wiele odmian cytrusów, ale nie trzeba ich dokładnie rozumieć.

Artykuły na ten temat "Odmiany pomarańczy: zdjęcie z nazwą i opisem, lista"

Odmiana gruszki williams: zdjęcie i opis odmiany

Awokado: rodzaje i odmiany, zdjęcie i opis

Odmiana gruszki williams: zdjęcie i opis odmiany

Awokado: rodzaje i odmiany, zdjęcie i opis