Uprawa karczocha z nasion

Karczocha można wyhodować w kraju nawet w Rosji. Ta egzotyczna roślina jest od dawna spożywana, słynie ze zbilansowanego składu, na który składa się duża ilość składników odżywczych i składników odżywczych, takich jak wapń, fosfor, witaminy C, B i P.

Gdzie rośnie karczoch w Rosji?

Możesz wyhodować karczocha w wiejskim domu w Rosji w miejscach o południowym, ciepłym klimacie, takich jak Terytorium Krasnodaru i Północny Kaukaz. Na południu iw niektórych regionach centralnego pasa Federacji Rosyjskiej kultura uprawiana jest jako roślina wieloletnia i spokojnie przetrwa zimę w dobrym schronieniu.

W centralnej Rosji, z powodu powrotnych mrozów i ostrych wahań temperatury, nawet latem kochające ciepło karczochy są często sadzone w szklarniach w kraju lub uprawiane jako roślina jednoroczna. Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, jak uprawiać warzywo nawet w trudnych warunkach klimatycznych Uralu i Syberii.

Jak rośnie karczoch?

Karczoch to wieloletnia roślina zielna należąca do rodziny Asteraceae. Sycylia jest uważana za jej ojczyznę, ale zawiłości uprawy warzyw były znane nawet w starożytnej Grecji i Egipcie.

Z wyglądu karczoch jest podobny do ostu, nie bez powodu rośliny uważane są za bliskich krewnych. Warzywo różni się od ostu większymi kwiatami, które wyrastają w formie koszyczków, których średnica dochodzi do około 20 cm. Kwiatostany są okrągłe lub stożkowe, otoczone wieloma łuskami, w górnej części kolor ma liliowo-niebieski odcień. Kwiaty mają wiele przydatnych właściwości, są uprawiane przez ogrodników w domkach letniskowych i są szeroko stosowane w kuchni.

Karczoch ma duże i szerokie, rzeźbione liście o długości do 50 cm, owłosione z białymi włoskami poniżej. Jego pierzaste liście na końcu łodygi tworzą potężną rozetę podstawową, krzew osiąga wysokość 1,5 m. Pędy rozgałęzione, ciemnozielone. Korzenie są długie, grube i mocne. Owoc to niełupek z podłużnymi nasionami w środku.

To warzywo rośnie na wsi w następujący sposób: najpierw z poziomo rosnących liści tworzy się rozetę. Całkowita objętość liści w tym przypadku sięga 1,5 m. Bliżej drugiego tygodnia sierpnia pośrodku tworzy się pojedyncza szypułka, która później staje się rozgałęziona. Następnie na końcu szypułki pojawiają się pierwsze pąki koszowe. Dojrzewanie owoców w zależności od odmiany następuje w sierpniu lub wrześniu.

Łącznie w przyrodzie występuje 10 odmian roślin, ale tylko kilka z nich można uprawiać w kraju i spożywać:

• Cardon to dziko rosnący hiszpański karczoch, którego długość sięga 2 m. Do gotowania używa się tylko liści i łodyg-
  
• Karczoch kolczasty, który można uprawiać na wsi w regionach o ciepłym klimacie jako roślina warzywna. Zjadany jest mięsisty rdzeń nierozwiniętych kwiatostanów, korzeni i płatków-
  

Czy można wyhodować karczocha w ogrodzie?

Karczochy znane są na całym świecie ze swoich walorów smakowych i odżywczych. Nawet w przedrewolucyjnej Rosji ogrodnicy słynęli z umiejętności uprawy tej rośliny w trudnych warunkach klimatycznych. Następnie to niezwykłe warzywo zostało nawet sprzedane do sąsiednich krajów.

W regionach południowych roślina jest rozmnażana przez podział kłączy, dzięki czemu uprawa dojrzewa w lipcu. W klimacie umiarkowanym można wyhodować karczocha przez sadzonki. W takim przypadku należy spodziewać się dojrzewania zbiorów dopiero pod koniec sierpnia.

Uprawa karczocha w domu we własnym wiejskim domu nie jest trudna, najważniejsze jest przestrzeganie zaleceń opisanych w artykule.

Przede wszystkim musisz wybrać odpowiednią odmianę, zdecydować o czasie sadzenia i zapoznać się z cechami techniki rolniczej.

Jak wyhodować karczocha z nasion w domu?

Przy wyborze nasion należy zwrócić szczególną uwagę na wczesną odmianę, dla wygody poniższa tabela.

Kiedy sadzić karczocha z nasion?

Sadzenie nasion karczochów odmian wcześnie dojrzewających na sadzonki do domków letniskowych rozpoczyna się z początkiem marca. Zaleca się wstępne przygotowanie od połowy lutego, pozostawiając na stanie 3-4 tygodnie.

Proces wegetacji rośliny trwa średnio od 180 do 200 dni, więc uprawa karczochów w kraju w większości regionów Rosji odbywa się wyłącznie metodą sadzonkową.

Przygotowanie gleby i pojemników do sadzenia

Możesz hodować sadzonki karczochów do letnich domków, sadząc nasiona w drewnianych skrzynkach lub pojemnikach. Jako glebę najlepiej przygotować żyzną mieszankę, używając równych proporcji podmokłych gleb, próchnicy i piasku rzecznego. Wszystkie składniki muszą być ze sobą dokładnie wymieszane i zwilżone.

Przygotowanie nasion

Aby wyhodować mocne sadzonki do domków letniskowych i zwiększyć kiełkowanie nasion, należy je najpierw przygotować przed sadzeniem:

1. Namocz nasiona na jeden dzień, zanurzając je w pojemniku z osiadłą wodą o temperaturze pokojowej.
2. Przenieś na wilgotną ściereczkę z gazy i pozostaw na 5-6 dni do kiełkowania w temperaturze 22-25 ^oC.
3. Tydzień po wykiełkowaniu nasion należy przenieść je do chłodnego miejsca do utwardzenia na 2 - 3 tygodnie, do czego dolna półka lodówki jest idealna.

Zasady sadzenia nasion karczocha

Sadzenie sadzonek karczochów na letnią rezydencję nie jest trudne, najważniejsze jest przestrzeganie następującego algorytmu siewu nasion:

1. Wlać drenaż na dno wybranego pojemnika warstwą kilku centymetrów, aby uniknąć zastoju nadmiaru płynu.
2. Tak przygotowaną żyzną mieszankę ułożyć warstwę, pozostawiając około ¼ jej niewykorzystanej.
3. Utworzyć otwory do lądowania o głębokości 1,5 cm, zachowując odległość 4-5 cm.
4. Umieść w nich nasiona, starając się nie uszkodzić kiełków, które rozciągnęły się do tego momentu o 0,5 - 1 cm. Posyp warstwą pozostałej ziemi o grubości nie większej niż 1 cm.
5. Zwilż glebę butelką z rozpylaczem.
6. Umieść pojemnik w ciepłym, oświetlonym miejscu, unikając bezpośredniego światła słonecznego. Sadzonki można uprawiać nawet na parapecie.
7. Sadzonki nie potrzebują osłony folią lub szkłem.

Dbanie o sadzonki karczochów

Kilka dni po posadzeniu zaczną pojawiać się kiełki. Po 10-14 dniach kończy się formowanie pierwszego prawdziwego liścia, po czym temperatura w pomieszczeniu spada do +15 ^oC, pozwala to wyhodować mocniejsze sadzonki do domków letniskowych i przygotować je do klimatu, który nie zawsze jest łagodny i ciepły.

Aby uniknąć nadmiernego rozciągania się pędów do góry, należy zapewnić im dobre, równomierne oświetlenie.

Po uformowaniu kilku liści sadzonki są zbierane do oddzielnych pojemników, które muszą być pojemne, o objętości co najmniej 500 ml. Do przeszczepu będziesz potrzebować:

1. Napełnij doniczki pożywką, zrób wgłębienia pośrodku, lekko podlej.
2. Aby usunąć rośliny ze wspólnego pojemnika, gleba musi być obficie zwilżona. Następnie ostrożnie, pojedynczo, wyciągaj kiełki, ściskając koniec samego centralnego korzenia. Więc kłącze będzie się lepiej rozwijać.
3. Krzewy posadź w osobnych doniczkach, obficie podlej i ustaw na parapecie, w ciepłym i oświetlonym miejscu.

Sadzonki wymagają regularnego podlewania, gdy gleba wysycha. Po 2 tygodniach robi się pierwszy opatrunek wierzchni z naparu z dziewanny, który rozcieńcza się wodą w stosunku 1:10. Po kolejnych 2 tygodniach krzewy są karmione złożonymi nawozami mineralnymi.

Po zapłodnieniu sadzonki zaczynają twardnieć i przygotowują się do przesadzenia do wiejskiego domu. Przy ciepłej i spokojnej pogodzie jest wyprowadzany na ulicę na kilka godzin. Czas przebywania na dworze stopniowo wydłuża się do 10 godzin, nie zapominając o przykryciu kiełków przed deszczem i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Dzięki temu sadzonki będą silniejsze.

Poniżej zdjęcie rosnącej sadzonki karczocha.

Sadzenie i pielęgnacja karczochów w plenerze

Uprawa i pielęgnacja karczocha to, wbrew powszechnemu przekonaniu, bardzo prosty proces. W odpowiednio dobranym domku letnim roślina będzie aktywnie owocować i kwitnąć. Aby wyhodować warzywo, najpierw musisz zapoznać się z cechami technik rolniczych uprawy karczochów na otwartym polu.

Optymalne warunki do uprawy karczochów

Do pełnego wzrostu i rozwoju w kraju jedna roślina będzie potrzebować co najmniej 1 m2. m powierzchni i żyznej warstwy gleby co najmniej 50 cm głębokości. Jeśli spróbujesz wyhodować egzotyczne warzywo na źle przygotowanej glebie, jego kwitnienie może się nigdy nie rozpocząć.

Karczocha nie można uprawiać na wsi, na nizinach i w miejscach zacienionych. Zbyt gęsta gleba może również spowolnić wzrost i kwitnienie rośliny. Wiatry północne, wysoki poziom wód gruntowych są całkowicie szkodliwe dla karczocha. Jego korzenie wnikają głęboko w ziemię i zaczynają gnić z nadmiarem wilgoci. W pobliżu miejsca sadzenia nie powinny znajdować się wysokie płoty, drzewa i inne rośliny, zwłaszcza powój.

Warzywo dobrze rośnie i rozwija się w temperaturach od +15 do +25 ^oC. Wiosną młode sadzonki są w stanie wytrzymać temperatury do -3 ^oC. Jesienią dla kwiatostanów temperatura będzie krytyczna przy -1 ^oC. W łagodne zimy korzenie karczocha z łatwością wytrzymują mrozy do -10 ^oC. Nasiona podczas kiełkowania można przechowywać w temperaturze zerowej nie dłużej niż 1 miesiąc.

Przy niewystarczającym podlewaniu wzrost roślin zatrzymuje się, kwiatostany stają się małe, zbiornik grubieje.

Jak posadzić karczocha

Sadzonki sadzi się w otwartym terenie pod koniec maja lub na początku czerwca, 2 miesiące po posadzeniu nasion. Po ustąpieniu ostatnich wiosennych przymrozków gleba powinna mieć czas na dokładne ogrzanie, a pogoda powinna być stale ciepła.

Istnieją dwa sposoby uprawy karczocha w kraju, w zależności od celu sadzenia. Jeśli uprawa służy wyłącznie do celów dekoracyjnych, należy wybrać dobrze widoczne miejsce, z dogodnym podejściem. Karczochy można uprawiać na podjazdach, na trawnikach przed domami lub na otwartych przestrzeniach w ogrodzie.

Jak wyhodować karczocha w kraju do celów dekoracyjnych:

1. Wykop otwory do sadzenia o głębokości 50 cm i średnicy około 80 cm. Odległość między dołami powinna wynosić około 1,5 m.
2. Wypełnij doły mieszanką sodowej ziemi i kompostu, pobraną w stosunku 1: 1.
3. Sadzonki sadzić razem z glinianą grudą, wodą i ściółką z suchą trawą.

Jeśli planuje się uprawę warzyw w kraju w celu dalszej konsumpcji, potrzebne jest bardziej szczegółowe podejście.

1. Procedury przygotowawcze należy przeprowadzić jesienią, w tym celu wykopuje się łóżka i dodaje wiadro humusu na 1 m2. m.
2. Ziemia na tydzień przed sadzeniem musi być ponownie głęboko wykopana, nawożona, składająca się z 200 g superfosfatu, 40 g siarczanu wapnia i 10 kg próchnicy na 1 m2. m.
3. Uformować grządki o wysokości około 20 cm w odległości 1 m od siebie, przygotować takie same doły do ​​sadzenia jak do uprawy w celach dekoracyjnych, wypełnić je pożywką mieszanką gleby.
4. Umieść sadzonki w dołach wraz z grudą ziemi, obficie wodą i ściółką.

Podlewanie i karmienie

Po posadzeniu w kraju sadzonki są starannie podlewane, aż w końcu się zakorzenią. Kiedy roślina trochę się przystosuje, po raz pierwszy jest karmiona obornikiem.

Karczoch w kraju wymaga regularnego podlewania, zwłaszcza w okresie suszy. Ważne jest, aby nie przesadzić z ilością wody: na 1 m2. m. zużyć około 7 litrów płynu. Podczas kwitnienia podlewanie powinno być rzadsze i umiarkowane.

Aby wyhodować obfite plony warzyw w kraju, przez cały okres letni opatrunek górny przeprowadza się 3-4 razy. Jako pogłówny nadają się zarówno nawozy organiczne, jak i mineralne. Za optymalne do podawania uważa się naprzemienne podlewanie obornikiem (w przeliczeniu na 0,5 - 1 l na 1 krzew) i opryskiwanie roztworem, który obejmuje:

• 1 część superfosfatu;
• 1 część chlorku potasu;
• 2,5 części popiołu drzewnego.

Odchwaszczanie i rozluźnianie

Ważne jest również terminowe odchwaszczanie karczocha. Łóżka na wsi są odchwaszczane, gdy się pojawiają chwasty: jest to konieczne, aby nie wysysały składników odżywczych z gleby, tym samym zubożając glebę.

Gleba wokół roślin jest regularnie spulchniana, dzięki czemu jest lżejsza i bardziej przewiewna.

Środki poprawy wydajności

Istnieje kilka sposobów na zwiększenie plonów karczochów.

1. Aby wyhodować duże warzywa w kraju, na jednej roślinie pozostają nie więcej niż 4 kwiaty, całą resztę należy pociąć i wyrzucić.
2. Kilka tygodni przed dojrzewaniem łodygi pod koszami są starannie przebijane wykałaczką.
3. Pomaga w stymulowaniu kwitnienia i tworzeniu sztucznej suszy przed rozpoczęciem owocowania.

Przygotowanie do zimy

Tylko w regionach południowych karczoch może być uprawiany na wsi jako roślina wieloletnia. Aby to zrobić, po zakończeniu kwitnienia należy stopniowo zmniejszać podlewanie, przygotowując karczochy na zimę. Jeśli w przyszłości planowane jest samodzielne zbieranie nasion, na roślinie pozostaje kilka kwiatostanów i daje im czas na pełne dojrzenie.

Podczas mroźnych zim, nawet w ciepłym klimacie południowym, korzenie mogą zamarzać, a przy wilgotnej pogodzie z częstymi odwilżami gniją. Dlatego też przy uprawie warzyw, takich jak karczoch, należy bardzo starannie przygotować się do zimowania na wsi.

Przed nadejściem mrozów odcina się centralną łodygę, usuwa się główną masę liściastą, a złoże pokrywa gęstą warstwą torfu lub ziemi o grubości co najmniej 20 cm. Następnie budują schronienie z opadłych liści lub słomy i przykrywają je na wierzchu świerkowymi gałązkami. Podczas roztopów jest częściowo unoszony, a gdy ostygnie do ujemnych temperatur, wraca na swoje miejsce. Całkowite usunięcie schronu będzie możliwe dopiero w połowie kwietnia.

W centralnej Rosji nie będzie można wyhodować w kraju wieloletniego karczocha, ponieważ jego korzenie giną w temperaturach poniżej -10 ^oC.

Jak wyhodować karczocha w szklarni

Aby wyhodować zdrowe karczochy w wiejskim domu w szklarni, rośliny muszą zapewnić dodatkowe sztuczne oświetlenie. Można to zrobić za pomocą świetlówek i fitolampów o mocy nie większej niż 54 waty. Poza tym uprawa w szklarni niewiele różni się od tradycyjnej metody.

Czasami sadzonki są również uprawiane w ten sposób w warunkach szklarniowych. Wysiew nasion w szklarni odbywa się wczesną wiosną, po pojawieniu się 2 - 3 pierwszych liści roślinę sadzi się w otwartym terenie.

Cechy uprawy karczochów w różnych regionach Rosji

Wielu ogrodników próbuje wyhodować w kraju tak egzotyczną kulturę jak karczoch. Podczas sadzenia ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że dla każdego regionu Rosji proces uprawy będzie miał szereg cech. Wiele czynników zależy od klimatu, opadów i temperatury zimowej.

Jak wyhodować karczocha na przedmieściach

Sposób uprawy karczocha w regionie moskiewskim zależy od obszaru, na którym ma być uprawiana roślina. W regionach południowych można uprawiać karczochy, które spokojnie przetrwają zimę na wsi w schronie.

W północnej części regionu moskiewskiego sadzenie i pielęgnacja karczochów są nieco inne. W pierwszym roku roślina rzadko daje dobre plony. Jesienią, przed nadejściem mrozu, wyrywa się z ziemi pędy karczocha, odcina zewnętrzne liście, pozostawiając tylko środkowy młody liść i korzenie. Zimą przechowywany jest w tej formie na półce w piwnicy lub piwnicy.

Jak wyhodować karczocha na Syberii

Uprawa karczocha w daczy na Syberii może być wykonana tylko przez sadzonki jako roślina jednoroczna. Silne przymrozki syberyjskie mogą zniszczyć roślinę nawet jesienią.

Aby wyhodować karczocha w daczy na Syberii za pomocą sadzonek, nasiona zaczynają kiełkować nie później niż w lutym.

Więcej informacji na temat uprawy i czyszczenia karczochów można znaleźć w filmie:

Jak wyhodować karczocha na Uralu?

Uprawa karczocha w kraju jest również możliwa na Uralu. Preferowana powinna być również metoda sadzonkowa. Opisana w artykule metoda utwardzania sadzonek pomoże wzmocnić sadzonki przed sadzeniem w otwartym terenie.

Niektórzy ogrodnicy na Uralu uprawiają karczochy w szklarni w swojej daczy. Aby rośliny były wygodne, musi być przestronna i dobrze oświetlona.

Zbiór i przechowywanie

Wskaźnikami dojrzałości koszy karczochów są górne łuski: kiedy zaczynają wyginać się na zewnątrz, warzywo jest uważane za w pełni dojrzałe i można je pokroić.

Dojrzewanie koszy jest nierównomierne, dlatego z reguły plony są zbierane aż do mrozów. Gdy na szczytach kwiatostanów pojawiają się niebieskie płatki, warzywo staje się niezdatne do spożycia.

Pokrojone karczochy należy przechowywać nie dłużej niż miesiąc w temperaturze 0 ^oC. Resztki zbiorów można zamrozić.

reprodukcja

Możesz wyhodować karczocha w wiejskim domu w południowych regionach, wysiewając nasiona na otwartym terenie. W innych warunkach klimatycznych ogrodnicy preferują rozmnażanie przez sadzonki lub wegetatywnie.

Wybierając metodę wegetatywną jesienią, najpotężniejsze krzewy należy wykopać, umieścić w pudełku, posypać suchym torfem i przenieść do piwnicy lub piwnicy. Mniej więcej w pierwszej połowie maja pędy powstałe podczas zimy odcina się z niewielką częścią korzeni, a roślinę sadzi się w pojemniku zbiorczym do ukorzenienia w temperaturze pokojowej. Karczochy sadzi się na stałe po 20 - 25 dniach.

Szkodniki i choroby karczocha

Najczęściej warzywo dotknięte jest następującymi chorobami i szkodnikami:

1. Ćma słonecznikowa - motyl, który składa jaja w pobliżu kwiatostanów. Gąsienice, które się narodziły, wnikając w skorupę koszy, uszkadzają ją. W celu zapobiegania konieczne jest szybkie pozbycie się chwastów i rozluźnienie gleby między rzędami. Gniazda z owadami są usuwane, dotknięte części karczocha są spalone.
2. Czarna mszyca, która migruje do karczochów z innych roślin. Mszyce wysysają sok z liści i kwiatostanów. Spryskiwanie wywaru fitonobójczego pomoże się go pozbyć.
3. Czarna zgnilizna to choroba grzybicza, która prowadzi do wysychania młodych pędów i pojawiania się ciemnobrązowych plam na dorosłych roślinach. W większości przypadków nie można uratować dotkniętego krzewu, należy go usunąć i spalić. Środkiem zapobiegawczym jest dezynfekcja nasion przed sadzeniem.

Wniosek

Uprawa karczocha na wsi nie jest trudna. Przy uważnym przestrzeganiu techniki rolniczej roślina zacznie zachwycać obfitymi zbiorami już w pierwszym roku po posadzeniu. Delikatne koszyczki z karczochów mają soczysty miąższ i są cenione przez smakoszy za wysoką walory smakowe.

Recenzje o uprawie karczocha

Artykuły na ten temat "Uprawa karczocha z nasion"

Jak wyhodować karczocha z nasion: wszystko o uprawie na środkowym pasie

Uprawa bazylii z nasion w domu

Jak wyhodować karczocha z nasion: wszystko o uprawie na środkowym pasie

Uprawa bazylii z nasion w domu