Odmiany bakłażana na otwarty teren
Zadowolony
Każdy ogrodnik ma listę warzyw do uprawy na zewnątrz. Do najpopularniejszych należą bakłażany. Odmiany oberżyny do uprawy na otwartym terenie cieszą się zainteresowaniem nie tylko ze względu na duży wybór kształtów i kolorów. Głównym kryterium pozostaje bezpretensjonalność, wysoka wydajność i wartość odżywcza. Lista odmian nadających się do uprawy na wolnym powietrzu jest stale aktualizowana. Hodowcy na całym świecie pracują nad stworzeniem bardziej wydajnych rodzajów bakłażana.
Nowe rozwiązania opierają się na następujących właściwościach:
- płodność;
- walory smakowe;
- stabilność podczas transportu i przechowywania;
- zdolność do produkcji plonów w niesprzyjających warunkach;
- odporność na szkodniki i poważne choroby.
Ponadto, aby zadowolić ogrodników, hodowcy hodują nowe odmiany o różnych kształtach i kolorach owoców. Od zwykłego ciemnofioletowego do czerwonego, żółtego i białego - paleta kolorów zwykłego bakłażana ogrodowego. Dla tych, którzy lubią samodzielnie zbierać nasiona, musisz uprawiać zwykłe odmiany. Ale nasiona mieszańców nie nadają się do siewu w przyszłym roku. Raczej realistycznie jest siać i czekać na owoce, ale właściwości takich roślin będą początkowe, a nie poprawione. Jest kilka powodów, dla których warto wybrać najlepsze nasiona. Bakłażany są dość kapryśne:
- nie wytrzymuj mrozu;
- wymagają optymalnych warunków temperaturowych;
- dobre plony dają żyzną glebę;
- potrzebujesz dobrego oświetlenia;
- nie toleruje niedoborów wody.
Dlatego do wyboru odmiany należy podejść ostrożnie, porównując wszystkie wskaźniki odmianowe z możliwościami Twojej witryny.
Główne kryteria doboru odmian
Przed zakupem nasion bakłażana do uprawy na zewnątrz należy zwrócić uwagę na pewne właściwości warzywa:
- Okres dojrzewania owoców. Najbardziej wiarygodne są nasiona odmian wcześnie dojrzewających. Obecnie możliwy jest odbiór zarówno wysokowydajnych. Ale jeśli jest wybór między okresem dojrzewania a liczbą owoców, musisz wybrać pierwszy. Bakłażany są bardzo wrażliwe na zmiany warunków zewnętrznych, działanie mikroflory grzybów, owadów. Dlatego optymalnym wyjściem jest uzyskanie plonów przed nadejściem szczytowej aktywności wielu pasożytów.
- Kształt i wielkość krzewu. Na otwarty teren dobrze jest wybrać rośliny średniej wielkości, których wysokość nie przekracza 65 cm. Jednocześnie doceniane jest dobre rozgałęzienie krzewu. Ten parametr wpływa na liczbę jajników i owoców.
- nasiona wysokiej jakości. Materiał siewny należy kupować od zaufanych producentów. Zapewni to ich odpowiednie przetworzenie i dezynfekcję. po zakupie możesz samodzielnie sprawdzić nasiona pod kątem kiełkowania, a także moczyć przed siewem przez jeden dzień.
Wiele osób przed wyborem jednej z odmian doświadcza trudności. Jeśli konieczne jest zapewnienie rodzinie zdrowych warzyw, można z powodzeniem uprawiać odmiany o wysokiej wydajności i hybrydy o zwykłym kolorze i kształcie.
Nasiona tych odmian należy wysiewać wczesną wiosną. Doskonałą rekomendację od hodowców warzyw otrzymały odmiany o zwykłym kolorze:
- Aleksiejewski;
- Długi fioletowy;
- Wikar;
- Fioletowy cud;
- Banan;
- Czarny księżyc;
- Diament;
- czeski wcześnie;
- wiara.
Ale wielu hodowców warzyw lubi eksperymentować i dekorować swój ogród. Ostatnio bardzo popularne stały się nasiona bakłażana o niezwykłym kolorze. Dlatego ogrodnicy zaczynają uprawiać białe, żółte, czerwone, pasiaste bakłażany. Warzywa te doskonale ozdobią stół zarówno latem, jak i zimą. Ponadto walory smakowe takich odmian są również doskonałe.
Najlepsze odmiany białego bakłażana
Do niedawna wielu nie wiedziało o tym rodzaju bakłażana. Teraz nasiona białych odmian można dość łatwo kupić i spojrzeć na liczne zdjęcia. Białe bakłażany mają specyficzny smak przypominający pieczarki lub kurczaka. Brak goryczy i duża liczba nasion sprawia, że takie owoce są niezrównanym prezentem dla gospodyń domowych.
"Białe jajko"
wysoka wydajność super wczesna odmiana białych bakłażanów. Owoce są gotowe do spożycia 65 dni po pełnym wschodach.
Mają kształt jajka, stąd nazwa odmiany. Waga każdego warzywa sięga 200 g. Ładny smak grzybów i aromat sprawiają, że ten rodzaj bakłażana jest bardzo popularny. Dobrze rośnie na otwartym terenie, wytrzymuje nagłe zmiany temperatury, transport. Okres owocowania jest długi, co pozwala zebrać obfite plony. Ma dobrą odporność na mozaikę tytoniową.
"Pelikan"
Wczesna dojrzała hybryda z owocami w kształcie szabli. Krzew niski do 70 cm, średniolistny. Najlepiej rośnie na zewnątrz w ciepłych regionach. Masa owoców niewielka - do 200 g, ale smak doskonały. Roślina jest bardzo piękna. W okresie kwitnienia pokrywa się fioletowymi kwiatami, a następnie dodaje się do nich śnieżnobiałe owoce. odporny na zwykłe choroby bakłażana.
"Łabędź"
Odmiana w połowie sezonu wśród biały bakłażan. Dojrzewa w 110-115 dni. Nasiona wysiewa się w połowie marca. Różni się dobrą jakością przechowywania, wysoką wydajnością, doskonałym smakiem grzybów. Dobrze znosi upał i szkodniki. Od 1 mkw. m gleby zebrać do 18 kg owoców o wadze 250 g o cylindrycznym kształcie. Krzew zwarty, 70 cm wysokości, mocny.
"Góra lodowa"
Odmiana średniosezonowa o owalnych owocach. Rozłożysty krzew, ale niski (do 60 cm). Masa owoców - 250 g, miąższ bez pustych przestrzeni, kruchy, bez goryczy. Zalety:
- ognioodporność;
- dobra przenośność;
- odporność na choroby wirusowe.
Odmiana daje stabilny plon wysokiej jakości owoców.
„Bibo F1”
Ulubiony przez wielu ogrodników za niesamowitą produktywność, odporność na choroby, duże owoce. Hybryda śródsezonowa z owocami owalno-stożkowatymi, które osiągają wagę do 500 g. Miąższ owoców jest biały i delikatny. Sadzonki uprawia się bez zbioru – dzięki temu można uzyskać plon wcześniej. Krzew jest wysoki, potrzebuje podwiązki. Obfitość jajników gwarantuje dobre zbiory przez cały okres owocowania.
Bakłażan - płetwale karłowate
Wśród warzyw o tym kolorze najbardziej znane są „Lot w paski” i „Matrosik”. Ciekawa kolorystyka owoców sprawia, że są oryginalną ozdobą potraw. Spróbuj uprawiać wdzięczne odmiany:
„Lot w paski”
Odmiana średniosezonowa o doskonałej odporności na ciepło, maksymalnym zawiązywaniu owoców w każdych warunkach pogodowych i niezawodnej odporności na choroby wirusowe i grzybicze. Prawie bez cierni. Rozłożysty krzew z dużą ilością jajników. Owoce są cylindryczne, ważą do 200 g. Miąższ prawie bez pestek, brak goryczy. Dobry na przygotowania do zimy. Główne metody to zamrażanie i suszenie.
„Matrosik”
Należy do rodzaju bakłażana bez alkaloidów.
Skórka owocu bardzo cienka, miąższ delikatny. Dlatego ta odmiana jest często używana jako świeża do sałatek.
Odmiana średniosezonowa o dużych owocach. Już kilka posadzonych na miejscu roślin może w pełni zaspokoić potrzeby całej rodziny. Waga jednego bakłażana sięga 1kg. Wymaga ochrony przed stonki ziemniaczanej ze względu na brak solaniny. W przeciwnym razie pielęgnacja nie różni się od innych odmian.
kolorowy bakłażan
Bakłażany w różnych kolorach dobrze rosną na otwartym terenie. Żółty kolor owoców bakłażana jest dość rzadki. Ich smak nie różni się od zwykłych bakłażanów, ale jagody zawierają więcej karotenu. Przedstawicielem ozdobnych bakłażanów jest holenderska odmiana „Złote jajka”, pokazana na zdjęciu.
Zielone bakłażany również nie są już rzadkością. Wśród nich najbardziej znane odmiany to chińska zieleń, szmaragd i zieleń. Kształt owocu jest dla każdego inny, ale smak jest bardzo przyjemny.
Bakłażany w kolorach pomarańczowym (turecki pomarańczowy), różowym (Pink Flamingo), czerwonym (japońska czerwień) wyglądają bardzo oryginalnie.
Do uprawy na zewnątrz możesz wybrać wiele niesamowitych odmian bakłażana, których nasiona nie są trudne do kupienia, a zdjęcia są publikowane w Internecie i czasopismach.
Nasiona przygotowujemy sami
Często ogrodnicy sami zbierają nasiona na przyszły rok. Jeśli uprawiana odmiana nie jest mieszańcem, to zebrane nasiona zwykłych odmian można używać przez 5 lat. Przed siewem należy je sprawdzić pod kątem kiełkowania.
Aby zebrać nasiona, najlepiej wybrać kilka roślin, które nazywane są roślinami nasiennymi. Określa się je na początku sezonu już w okresie przesadzania. Na takich roślinach dojrzewają tylko pierwsze owoce (2-3 sztuki). Jeśli bakłażan osłabnie lub zachoruje podczas rozwoju, zostanie odrzucony. Zrywane są również owoce późne i chore.
W zależności od okresu dojrzewania owoce są usuwane w okresie pełnej dojrzałości biologicznej. Kolor jagód zmienia się na brązowy lub brązowo-żółty. Nasiona zauważalnie twardnieją. Następnie owoce umieszcza się w chłodnym miejscu na 2-4 tygodnie. Następnie zmiażdżony przez umieszczenie w misce z wodą. Nasiona są myte i suszone.
Ta prosta technologia pomoże nie stracić ulubionych odmian bakłażana przez wiele lat.
