Odmiany żółtego bakłażana
Zadowolony
Oprócz zwykłych odmian, co roku chcę wyhodować coś niezwykłego i spróbować. Jeśli chodzi o bakłażan odmianowy, dziś istnieje ogromna liczba form gatunkowych. Ludzie nazywają je „niebieskimi”, ale owoce prawie czarnego koloru, a różowo-białe dobrze rosną na łóżkach. Ale największe znalezisko można uznać za żółte bakłażany. Dziś porozmawiamy o tym drugim.
Krótki opis
Lista odmian i mieszańców różnych roślin rośnie z roku na rok. Dotyczy to również naszych ulubionych bakłażanów. Dziś stał się powszechny biały, żółte, a nawet pomarańczowe bakłażany. Nie inaczej jest w uprawie tych odmian.
To warzywo pochodzi z Indii. Oznacza to, że warzywo uwielbia wilgoć i ciepło. Hodowcy poczynili znaczne postępy w uzyskiwaniu odmian odpornych na ekstremalne temperatury, ponieważ nasz klimat jako całość znacznie różni się od tropikalnego. Główne wymagania dotyczące uprawy to:
- żyzne gleby luźne;
- temperatura powyżej 15 stopni (optymalna od 20 do 30 stopni);
- obfite podlewanie.
Najczęściej w Rosji uprawia się go w szklarniach. Dlatego tak duże znaczenie ma sposób zapylania rośliny. Warto zwrócić na to uwagę już na etapie doboru nasion.
Bakłażany w różnych kolorach mają różne walory smakowe. Doświadczeni ogrodnicy zaliczają do najsmaczniejszych odmiany białe, różowe i żółte. Jeśli zdecydujesz się na uprawę żółtych, przyda się opis odmian, który podamy poniżej.
Odmiany żółtego koloru
Są dziś uważane za dość rzadkie, ale zainteresowanie nimi bardzo szybko rośnie. Żółty kolor skórki wskazuje na obecność w owocu barwnika beta-karotenu, który jest niezwykle korzystny dla układu odpornościowego człowieka.
Wśród odmian żółtego bakłażana prezentowane są jako małe okrągły, i wydłużone, prawdziwe olbrzymy i takie, które z łatwością mieszczą się w dłoni. Rozważ szczegółowo kilka odmian i dotknij bezpośrednio tematu uprawy.
Wszystkie nasiona oberżyn odmianowych żółtych na naszych półkach są importowane (najczęściej oferowane są te stworzone w Turcji, Holandii, Azji Południowo-Wschodniej, Afryce i Chinach). Na powyższym zdjęciu widać odmianę Mantiya, wyjątkową w swoim wyglądzie. Owoce są żółte, dojrzałe nawet pomarańczowe, a skórka ma zielone smugi.
Film zawiera krótki przegląd odmiany „płaszcz”.
Większość żółtych bakłażanów nie jest odporna na ekstremalne temperatury, więc w Rosji można je uprawiać na parapecie domu, w ogrzewanej szklarni lub na otwartym terenie na południu.
Z reguły należą do mieszańców (kilka odmian krzyżuje się w chronionym terenie), wyglądają jak roślina ozdobna. Te bakłażany można jeść.
Z wyglądu (patrz zdjęcie) najczęściej są małe, nawet małe, mają ciekawy kształt.
Odmiany żółtego bakłażana
Rozważ w szczegółowej tabeli odmiany bakłażana, które po dojrzeniu będą żółte do pomarańczowego. Pomiędzy nimi:
- złote jajko;
- Złoty chłopak;
- turecka pomarańcza;
- czerwony marszczony;
- Tango;
- Chińska latarnia;
- Płaszcz;
- Biała noc.
Tabela porównawcza pozwoli Ci szybko zdecydować, na którą hybrydę zwrócić uwagę.
| Nazwa odmiany | kolor owoców | Wydajność na metr kwadratowy | Dojrzewanie | Różnorodność funkcji |
|---|---|---|---|---|
| złote jajko | biały/cytrynowy | wysoka, chociaż owoce są małe | wcześnie, 110 dni | Zbieraj, zanim żółknie, wytrzyma zimne trzaski |
| złoty chłopak | jasny żółty | 2,5 kilograma | wcześnie | najczęściej ta odmiana bakłażana jest uprawiana na parapecie, jej wysokość nie przekracza 50 cm |
| Czerwony Potargane | jasnożółty/czerwony | wysoki | w połowie sezonu (140 dni) | odmiana nadgarstkowa średniej wielkości, owocuje bardzo długo, owoce jadalne |
| turecka pomarańcza | ciemnozielony/żółty/pomarańczowy | wysoki | wcześnie | Gdy nasiona dojrzeją, owoce stają się czerwone, krzew wysoki (1 metr), jasny smak |
| Tango | Biało żółty | wysoka, 5,5 kg | wczesne dojrzewanie (średnio 102 dni) | w kształcie gruszki, owoce zbiera się w momencie gdy są białe, żółte uważa się za dojrzałe, ale miąższ traci smak |
| Biała noc | Biało żółty | wysoka, do 7 kilogramów | przedwczesny | odmiana jest odporna na choroby, szybko żółknie, gdy dojrzeje, jednak kolor nie będzie jasny |
| chińska latarnia | jasno pomarańczowy | wysoki | wcześnie | krzew wysoki (do 80 cm), dobrze owocuje |
| Płaszcz | jasnożółty z zielonymi żyłkami | wysoki | środek sezonu | owoce podłużne |
Poniższy film zawiera krótki przegląd odmiany Red Ruffled.
Uprawa odmian ozdobnych na naszym terenie odbywa się najczęściej w celach badawczych. Ale pamiętamy, że do niedawna białe bakłażany również wydawały się dziwaczne, a dziś uprawiane są w dużych ilościach i uwielbiane za swój niezwykły pikantny smak. Co można powiedzieć o smaku żółtego bakłażana?
Charakterystyka smakowa
Z reguły można spożywać wszystkie ozdobne odmiany żółte. Są smażone i konserwowane. Często są zawarte w sałatkach. Oczywiście są to bardzo niezwykłe owoce, a sąsiedzi i przyjaciele będą zachwyceni samym ich widokiem.
Większość żółtych nie różni się smakiem od liliowych bakłażanów. Ludzie nazywają je „mało niebieskimi”. Nie mają goryczy. Bakłażany z selekcji afrykańskiej nazywane są najświeższymi. Uprawia się je na południu Europy i w Ameryce, ale naszym obywatelom ich smak wyda się nudny.
Smak dojrzałych odmian ozdobnych jest zwykle gorzki. Nieprzyjemny będzie smak miąższu z dużymi dojrzałymi nasionami. Dlatego wszystkie bakłażany są zbierane na etapie dojrzałości technicznej.
Uprawa odmian ozdobnych
Uprawa znanych odmian oberżyny nie różni się zbytnio od upraw ozdobnych. Wymagają również:
- żyzność i rozluźnienie gleby;
- ciepło;
- wilgotność gleby i powietrza;
- górny opatrunek.
Faktem jest, że odmiany bakłażana prezentowane na półkach w sklepach stały się popularne w naszym kraju, w innych krajach to warzywo jest nie mniej popularne, hodowcy hodowali tam inne odmiany i hybrydy. Dziś uważamy je za dla nas niezwykłe. W rzeczywistości są znane w innych krajach.
Są niezwykle wymagające pod względem upałów, niektóre znoszą upały. Wyjątkiem jest hybryda Golden Egg, która z łatwością może znosić pewne wahania temperatury.
Na otwartym polu iw szklarniach bakłażany dowolnej odmiany ozdobnej mogą być narażone na wirusy i choroby występujące tylko w naszym kraju.
Ci, którzy zdecydują się na uprawę którejkolwiek z powyższych odmian (lub jakiejś innej odmiany), powinni sadzić nasiona na sadzonki. Do tego odpowiednia jest wysokiej jakości gleba odżywcza. Nie powinieneś na tym oszczędzać, ponieważ tylko ze zdrowych sadzonek może wyrosnąć roślina, która daje obfite zbiory. Nasze wskazówki przydadzą się tym, którzy zdecydują się samodzielnie uprawiać żółte bakłażany:
- bakłażany mogą kiełkować nierównomiernie, pierwsze kiełki nie pojawiają się od razu, ale po 10-20 dniach pod folią lub szkłem w dobrze oświetlonym miejscu;
- przed przesadzeniem sadzonek musisz poczekać, aż znacznie urośnie (powinien mieć na sobie 8 arkuszy);
- bakłażany uwielbiają glebę bogatą w materię organiczną, obojętną lub lekko kwaśną;
- nie tylko możliwe, ale i konieczne jest stosowanie nawozów (zarówno mineralnych, jak i organicznych);
- nawozy aplikuje się trzy razy (cztery razy) w sezonie;
- można uprawiać odmiany tych bakłażanów zarówno latem, jak i zimą, przy braku światła sadzonki rozciągną się w górę, co z pewnością stanie się zauważalne;
- bakłażany nie lubią zrywać, ich kłącza są słabe, ale potrzebują rozluźnienia gleby;
- podlewanie powinno być regularne, woda jest broniona w ciągu dnia.
Jeśli poważnie potraktujesz uprawę, zbiory będą obfite.
Kupowanie nasion
Rzadko jakie odmiany żółtego bakłażana można znaleźć na półkach naszych sklepów. Wyjątkiem są odmiany „Tango” i „Biała noc”. Należy pamiętać, że owoce obu odmian są zbierane, gdy są jeszcze białe. Żółty kolor ich skórki wskazuje, że nasiona wewnątrz owocu są dojrzałe. Miąższ w tym momencie będzie jadalny, ale nie tak smaczny.
Na poniższym zdjęciu bakłażany odmiany „Biała noc” wyraźnie pokazują, w jakim kolorze pomalowane są owoce. Dolne żółknięcie jest już trochę przejrzałe.
Nasiona innych odmian można kupić w sklepach internetowych, niektórzy podróżnicy przywożą je z wakacji i rozdają znajomym, zapalonym mieszkańcom lata.
Recenzje ogrodników
Powyżej w filmie widzieliście już odmiany roślin ozdobnych uprawianych przez naszych ogrodników. Bakłażany dobrze rosną, zwłaszcza jeśli mieszkaniec lata ma doświadczenie w uprawie. Rozważ kilka recenzji od tych, którzy już zebrali piękne żółte owoce.
Kiedy zostaniesz zaatakowany przez kleszcza lub wirusa, możesz użyć standardowych środków. Są dobre w zwalczaniu szkodników i chorób.
Odmiany ozdobne będą stopniowo zyskiwać popularność wśród naszych ogrodników. Dowiedz się, jak je hodować już dziś, ponieważ dzięki tak jasnym niezwykłym owocom możesz zaskoczyć innych. Jeśli owoce są przejrzałe, nie zniechęcaj się: świetnie wyglądają w wazonie.
