Najlepsze wczesne odmiany bakłażana
Zadowolony
Nie każdy ogrodnik decyduje się sadzić bakłażany na swojej działce. Rośliny te są trochę kapryśne i bardzo ciepłolubne, wymagają stałej pielęgnacji i terminowego podlewania, są podatne na wiele chorób. Ale nauka nie stoi w miejscu, hodowcy co roku wypuszczają nowe odmiany i hybrydy, które są bardziej odporne na choroby, odporne na mróz, bezpretensjonalne w opiece. A jednocześnie wysoko wydajna!
Kiedy i jak sadzić bakłażana w Rosji
Klimat centralnej Rosji był uważany za zbyt zimny na ciepłolubny bakłażan. Warzywa te można było uprawiać tylko na południu lub w szklarniach i szklarniach. Bakłażany zostały posadzone na otwartym terenie na środkowym pasie całkiem niedawno - pojawiły się do tego odpowiednie odmiany, z których najlepsze dają doskonałe zbiory i słyną ze swojego smaku.
Doświadczeni ogrodnicy twierdzą, że najbardziej odpowiednie odmiany dla klimatu umiarkowanego to wczesne dojrzewanie i bardzo wczesne. Krótkie okresy dojrzewania – od 75 do 100 dni – pozwalają warzywu dojrzeć w tak krótkim okresie letnim. Ponadto wcześnie dojrzałe bakłażany są mniej podatne na zachorowania, mniej podatne na gnicie i uszkodzenia przez owady.
Dlatego najlepszymi odmianami do takich warunków są wcześnie dojrzałe bakłażany, odporne na niskie temperatury i większość chorób, dające wysokie plony i mające dobry smak.
Aby prawidłowo rosnąć wcześnie odmiany bakłażana, musi być spełniony szereg warunków:
- Kup wysokiej jakości materiał siewny, który został poddany obróbce grzybobójczej i antyseptycznej, utwardzony od niskich temperatur.
- Przygotuj sadzonki, to metoda uprawy sadzonek jest bardziej odpowiednia dla wczesnych dojrzałych bakłażanów. Nasiona należy sadzić w jednorazowych kubkach, aby korzenie rośliny nie ucierpiały podczas przesadzania oraz aby uniknąć zrywania sadzonek.
- Wybierz dobrze oświetlone, ciepłe miejsce do sadzenia na otwartym terenie. Odmiany szklarniowe dają najwyższe plony, ale są trudniejsze w uprawie, są bardziej kapryśne.
- Rośliny nawozić kilkakrotnie: podczas sadzenia w gruncie, w dniach kwitnienia i pojawienia się pierwszych owoców. Służą do tego nawozy mineralne.
- Terminowo podlewaj rośliny - bakłażan nie toleruje dobrze suszy.
- Usuń zainfekowane lub zgniłe sadzonki na czas, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby.
- Zbieraj regularnie, unikając przejrzałych owoców i niszczenia krzewów.
Jak wybrać najlepsze nasiona bakłażana
Każda nowoczesna odmiana lub hybryda bakłażana ma swoje zalety i wady. Aby dobrać odpowiednią odmianę do określonych warunków uprawy, należy zapoznać się z klasyfikacją tego warzywa. Tak więc bakłażany są podzielone przez:
- Metoda uprawy - otwarta szklarnia, ogrzewana szklarnia, szklarnia foliowa, tymczasowy materiał przykrywający.
- Tempo dojrzewania - rośliny wcześnie dojrzewające owocują w 75-100 dniu po zerwaniu pierwszych pędów, średnio dojrzewają w 110-130 dniu, a odmiany późne plonują dopiero po 150 dniach wegetacji.
- Odporność na niektóre choroby i niskie temperatury.
- Walory smakowe - są warzywa z delikatną miazgą i cienką skórką, bardziej nadają się do sałatek, przystawek. Te bakłażany, których miąższ jest gęstszy z minimalną liczbą nasion, najlepiej nadają się do puszkowania lub gotowania z długotrwałą obróbką cieplną. Na przykład z twardych i gęstych owoców uzyskuje się najsmaczniejszy kawior.
- Wygląd - dziś bakłażany mogą mieć nie tylko zwykły fioletowy kolor, istnieje wiele ich odcieni: od żółtego do fioletowego. To samo dotyczy kształtu warzywa - zwykłą formę gruszki można znaleźć tylko sporadycznie. Są kuliste bakłażany, owoce w kształcie jajka, wydłużone i podłużne warzywa.
- Ostatnim działem bakłażana jest hodowla mieszańców i upraw odmianowych. Hybrydy są bardziej wydajne, chronione przed wpływami zewnętrznymi, a odmiany mają lepsze walory smakowe - tradycyjny bogaty smak „niebieskiego”. Najczęściej hybryda ma nazwę z symbolem F1 na końcu.
Połączenie wszystkich tych czynników decyduje o ostatecznym wyborze nasion bakłażana. W końcu wiele tutaj jest kwestią gustu i możliwości. Ktoś może uprawiać warzywa w kraju, odwiedzając go tylko w weekendy. A dla niektórych bakłażany stają się codzienną pracą, która przynosi znaczne dochody.
Najbardziej wydajne odmiany
Chyba każdego ogrodnika najbardziej interesuje jedno pytanie &ndash - ile bakłażanów może uzyskać ze swojej działki. Plon w dużej mierze zależy od wybranej odmiany. Najczęściej nasiona hybrydowe dają największą liczbę owoców, ale istnieje kilka odmian bakłażanów, które również wyróżniają się płodnością.
„Nadir”
Jedna z wczesnych dojrzałych i bardzo produktywnych odmian bakłażana - „Nadir”. Ta odmiana jest „krewną” słynnego „Diamentu”. Krzewy rośliny są niskie (do 50 cm) i rozłożyste, jajnik powstaje poniżej, bliżej ziemi. Pierwsze owoce z tej rośliny można uzyskać już w 70-80 dniu po wykiełkowaniu.
Bakłażany rosną do średniej wielkości - ich długość wynosi około 15 cm, a ich waga często mieści się w przedziale 150-200 gramów. Kolor owocu jest ciemnofioletowy, skórka cienka z połyskującym połyskiem.
Smak odmian bakłażana „Nadir” jest doskonały, bez goryczy, z silnie zaznaczonym aromatem. Ciało jest delikatne i mięsiste.
Odmiana charakteryzuje się bardzo wysokimi plonami - do 70 ton z hektara ziemi, co czyni ten bakłażan jednym z najlepiej sprzedających się. Owoce dobrze znoszą transport i przechowywanie, długo pozostają piękne i soczyste.
Odmiana „Nadir” jest dość wymagająca: aby uzyskać wysoki plon, trzeba na czas podlewać warzywa i utrzymywać wysokie temperatury powietrza i gleby. W tym celu należy zwrócić szczególną uwagę na sposób sadzenia i obróbki rozstawu rzędów. Terminowe zbieranie bakłażanów (co 5-7 dni) wydłuży sezon wegetacyjny i przedłuży produktywne „życie” rośliny.
Konieczna jest uprawa odmiany z sadzonkami. W tym celu stosuję metodę kasetową, która polega na sadzeniu sadzonek bez uszkadzania systemu korzeniowego. Sadzonki są gotowe do przesadzenia, gdy pojawiło się już na nich 7 liści, a dzieje się to do 60-70 dnia po wysianiu nasion w kasetach.
Na tym zdjęciu widać owoce odmiany Nadir.
"Diament"
Jedną z najbardziej znanych odmian bakłażana jest odmiana Almaz. Kultura należy do wczesnej dojrzewania - pierwsze owoce są gotowe do zbioru w 70-80 dniu po posadzeniu. Roślina wyróżnia się małymi, zwartymi krzewami, ich wysokość rzadko sięga 55 cm. Bakłażany są wiązane w pęczki, na dole krzaka.
Kolor dojrzałych owoców jest bogaty, ciemnofioletowy. Skórka błyszcząca, z odcieniem. Miąższ bakłażana „Diament” ma biały kolor, w ogóle nie zawiera goryczy. Wielkość owocu jest niewielka - 15-17 cm, a kształt cylindryczny.
Wysoki plon z tej rośliny można uzyskać w następujących warunkach:
- terminowe nawadnianie;
- częste zbieranie warzyw (co 6-7 dni);
- wysoka wilgotność utrzymywana do pojawienia się jajników;
- zgodność z programem sadzenia;
- utrzymywanie wysokiej temperatury;
- sadzenie w metodzie sadzonki gruntowej.
Wszystkie te działania przyczyniają się do zwiększenia plonów, jeśli zostaną zaobserwowane, z hektara ziemi można uzyskać do 50 ton wysokiej jakości warzyw, doskonałych do sprzedaży.
"Negus"
Wczesna dojrzała odmiana Negus wyróżnia się również dobrymi plonami i doskonałym smakiem owoców. Po posadzeniu sadzonek dojrzałe warzywa pojawiają się już 55 dnia.
Krzewy rośliny są niskie - do 50 cm, wyróżnia je jednoczesne pojawienie się pędów bocznych. Bakłażany są okrągłe i małe, waga jednego owocu sięga 180 gram. Miąższ warzyw jest bardzo smaczny i dość gęsty, ta odmiana świetnie nadaje się do konserw.
Zaleca się uprawę bakłażana „Negus” w sadzonkach. Nasiona wysiewa się w kasetach w drugiej połowie lutego, sadzonki przesadza się na otwarty teren w 65-70 dniu później, krzewy powinny mieć 5-7 dużych liści.
„Czeski wczesny”
Inną ulubioną odmianą domowych ogrodników jest czeski bakłażan. Krzewy tej rośliny są zwarte, osiągają maksymalną wysokość 60 cm. Owoce są jajowate i dość duże, ich waga sięga 600 gramów.
Miąższ warzyw ma zielonkawo-biały kolor, bez gorzkiego posmaku i doskonały aromat. Struktura miąższu jest gęsta, co sprawia, że czeski bakłażan jest uniwersalny - nadaje się do gotowania drugich dań i konserw. Standardowy kolor skóry - ciemnofioletowy.
Odmianę tę można sadzić nasionami pod folią lub sadzonkami. Roślina nadaje się zarówno do szklarni, jak i na otwartym terenie. Pogrubienie roślin znacznie zmniejsza plon odmiany, dlatego sadzonki sadzi się nie więcej niż 4-6 krzewów na metr kwadratowy gleby.
Plon odmiany sięga 4-5 kg na metr kwadratowy. Poniżej zdjęcie owocu.
„Król Północy F1”
Jedną z najbardziej odpornych na zimno odmian jest hybryda „King of the North F1”. Jego twardnienie pozwala sadzić warzywa na otwartym terenie w centralnej Rosji, a można to zrobić w środku wiosny.
Pierwsze owoce pojawiają się w 95-100 dniu po posadzeniu nasion. Mają nietypowy podłużny kształt i małą średnicę, długość bakłażana dochodzi do 30 cm. Skórka ma kolor ciemnofioletowy, miąższ biały, bez goryczy.
Ze względu na dużą liczbę jajników i duże owoce hybryda King of the North F1 jest jedną z najbardziej produktywnych - z jednego metra gleby można uzyskać do 15 kg bakłażana.
„Purpurowy cud”
Kolejna wczesna i produktywna odmiana - „Purple Miracle”. Jego pierwsze owoce można otrzymać już 100 dnia po posadzeniu nasion. Mają podłużny, cylindryczny kształt, ciemnofioletowy kolor i jasnozielony miąższ.
Warzywo smakuje rewelacyjnie, bez goryczy. Miąższ jest delikatny, bakłażan nadaje się do konserwowania i gotowania różnych potraw.
Owoce rosną małe - do 110-140 gramów, ale rosną gęsto. Zwiększa to plon odmiany do 14 kg z każdego metra ziemi. Na poniższym zdjęciu widać „Purpurowy Cud”.
„Behemot F1”
Jedną z najbardziej znanych hybryd bakłażana jest „Behemoth F1”. Uprawia się w szklarniach lub szklarniach, pierwsze owoce pojawiają się w 101-110 dniu po posadzeniu nasion. Nazwa odmiany wiąże się z jej niezwykle wysokim wzrostem - krzewy osiągają dwa metry wysokości, więc szklarnie i szklarnie powinny być dość wysokie.
Dojrzałe owoce są również dość duże - waga jednego często dochodzi do 340 gramów. Kształt bakłażana ma kształt gruszki, długość owocu jest niewielka - do 20 cm. Kolor skórki jest ciemnofioletowy, a miąższ jasnozielony.
Główne zalety hybrydy "Begemot F1": owocowy smak, wysoka wydajność, dobra prezentacja. Z jednego metra kwadratowego szklarni można uzyskać do 14 kg doskonałych bakłażanów.
„Fioletowa mgiełka”
Bardzo oryginalna odmiana „Liliowa mgła” znana jest nie tylko ze swojego niezwykłego odcienia, ale także z doskonałej adaptacji do warunków pogodowych. Odmiana polecana przez hodowców do uprawy w dowolnych regionach Rosji, bardzo dobrze znosi zimno.
Na zewnątrz roślina jest dość łatwa do rozpoznania - jej krzewy są niskie (do 60 cm), a łodyga i pędy pokryte są ciągłą warstwą krawędzi. Osobliwe są również liście - jasnozielone, duże, bez nacięć wzdłuż krawędzi.
Najbardziej godne uwagi w tej odmianie są owoce bakłażana. Mają jasny liliowy kolor i delikatny, biały miąższ. Wielkość bakłażanów jest niewielka, ich waga waha się między 110-270 gram.
Odmiana może być uprawiana w ogrzewanej szklarni, szklarni lub na zewnątrz. Pierwsze warzywa dojrzewają 105 dnia po posadzeniu nasion. Roślina jest odporna na zgniliznę wierzchołków kwitnienia i daje wysokie plony - do 6,5 kgm².
Ale główną cechą kultury jest przecież wygląd owoców, które można zobaczyć na zdjęciu.
Jakie nasiona kupić
Istnieje wiele odmian bakłażana, tylko „eksperymentalnie” można określić najlepszą z nich. W końcu dla tej rośliny, podobnie jak dla wszystkich warzyw, bardzo ważny jest rodzaj gleby, cechy klimatyczne regionu, częstotliwość podlewania i karmienia oraz wiele innych.
Każdy ogrodnik znajduje swoje najlepsze „niebieskie” odmiany i hoduje je rok po roku. Aby znaleźć odpowiednią odmianę, musisz spróbować, poeksperymentować i oczywiście postępować zgodnie z zaleceniami wskazanymi na opakowaniu nasion.
