Odmiany i hybrydy bakłażana
Zadowolony
Bakłażan to roślina wieloletnia, ale nasi ogrodnicy z jakiegoś powodu uprawiają go jako roślina jednoroczna. Owoc bakłażana może być nie tylko fioletowym cylindrem, ale także jagodą o zupełnie innym kolorze. Kolor skórki bakłażana waha się od ciemnobrązowego z czerwonawym odcieniem do brązowego z szarawym odcieniem w zależności od odmiany. Owoce mogą być gruszkowate, serpentynowe, kuliste z białym lub lekko zielonkawym miąższem.
Bakłażan jest egzotyczny, ponieważ jego ojczyzną są Indie. Z łaciny nazwa „bakłażan” jest tłumaczona jako „psianka z jabłkiem”. Starożytni Rzymianie wierzyli, że bakłażan był trującym warzywem i ktokolwiek go zjadł, oszalał. Znany jest również jako badrijan.
Nowoczesne hybrydy bakłażana wyróżniają się wysokim smakiem i płodnością. Z jednego krzewu na sezon można zebrać wystarczającą liczbę dojrzałych owoców, które są gotowe do transportu, przechowywania i oczywiście jedzenia.
Odmiany i hybrydy
Wszystkie bakłażany uprawiane w naszym kraju należą do środkowoazjatyckiego typu bakłażana, do grup ekologicznych i geograficznych wschodu i zachodu. Grupa wschodnia reprezentuje odmiany wcześnie dojrzewające, a grupa zachodnia reprezentuje odmiany średnio i późno dojrzewające.
Rozważ najlepsze i najczęściej uprawiane odmiany bakłażana.
Bajkał F1
Krzew takiej hybrydy bakłażana osiąga imponujący rozmiar w porównaniu z innymi. Osiąga 1,2 m wysokości. Ten bakłażan może być uprawiany we wszystkich rodzajach szklarni. Bakłażan Bajkał F1 są bezpretensjonalne i odporne na różnego rodzaju choroby. Owoce są zwykle gruszkowate, ciemnofioletowe z błyszczącą powierzchnią. Miąższ ma strukturę o średniej gęstości bez goryczy. To najlepsze owoce do smażenia, robienia kawioru na zimę. Owoce nadają się do marynowania, solenia i duszenia. Wydajność takiej hybrydy wynosi 6-8 kg na m2. m. Przeciętny owoc o wadze 320 - 350 gram.
Żartowniś
Ta hybryda rośnie w klastrach. Każdy pędzel składa się z 4 owoców, jeden krzew daje średnio do 100 owoców w jednym sezonie.
Ponieważ odmiana ta ma taką formę wzrostu, owoce są wydłużone i owalne. Kolor owoców jest również inny - mają jasny kwasowy kolor. Miąższ takich bakłażanów jest delikatny i smaczny, a skórka cienka. Roślina doskonale opiera się różnym wirusom, w tym wirusowi mozaiki tytoniu. Ponieważ krzewy tego bakłażana nie są zbyt wysokie, z reguły nie przekraczają 1,3 m, świetnie nadają się do wszystkich rodzajów szklarni. Wydajność tej hybrydy wynosi do 8 kg na 1 m2.m. Dojrzałe owoce ważą do 130 gram.
Miasto F1
Roślina ta wznosi się na wysokość 3 metrów i ma rozłożyste gałęzie z grubymi łodygami. Owoce rosną duże do 500 gramów, mają kształt cylindryczny i ciemnofioletowy kolor. Miąższ jest gęsty, zielonkawy, zachowuje swój kształt podczas obróbki cieplnej. Ta hybryda należy do późnych, więc owoców należy się spodziewać przez długi czas, ale to oczekiwanie jest uzasadnione. Oprócz tego, że bakłażany są bardzo smaczne, nadają się również do długotrwałego przechowywania i transportu. Hybryda takiego bakłażana jest odporna na różnego rodzaju choroby, zwłaszcza jeśli jest uprawiana zgodnie ze wszystkimi zasadami.
Sofia
Ta odmiana późno dojrzewającego bakłażana jest dość wszechstronna. Czuje się komfortowo zarówno w szklarni, jak i na otwartym polu. Jego krzewy są niskie, ale rozłożyste. To tylko dar niebios dla tych, którym brakuje powierzchni zasiewów lub jest ona ograniczona.
Owoce są gruszkowate i ciemnobrązowe, bardzo mięsiste i gęste, osiągają wagę 900 gramów. W przypadku takiego bakłażana wymagane jest opryskiwanie w celu zapobiegania i stała pielęgnacja, ponieważ są one podatne na wiele chorób, ale jednocześnie bardzo dobrze tolerują niekorzystne warunki pogodowe.
Fabina F1
Ta hybryda nazywana jest bardzo wczesną, ponieważ owoce są gotowe do spożycia przed resztą, dojrzewanie trwa od 70 do 90 dni.
Krzewy rosną do średniej wysokości i mają wygląd półrozłożysty, dojrzewają ciemnofioletowe, cylindryczne owoce z wyraźnym połyskiem. Owoce rosną małe, ważą około 200 gramów, ale mają wyraźny smak grzybów, co pozwala na ich wykorzystanie do gotowania ciekawych potraw, są to najlepsze bakłażany do kuchni kaukaskiej. Roślina nie jest podatna na wertycylozę, nie uszkadza przędziorek. Ponadto owoce nie tracą kształtu i wyglądu przez długi czas, co pozwala na dłuższe przechowywanie niż odmiany główne.
Fioletowy Cud F1
To naprawdę wszechstronna odmiana, którą można uprawiać w pomieszczeniu lub na zewnątrz.
Bakłażan jest absolutnie niewrażliwy na światło słoneczne i godziny dzienne. Ta funkcja pomaga rosnąć w syberyjskiej pogodzie i na dalekiej północy. Owoce mają kolor ciemnofioletowy, wrzecionowaty z błyszczącą skórką. Te bakłażany można gotować tak, jak chcesz, ponieważ wcale nie są gorzkie, jak wiele odmian. Są odporne na wiele chorób, ale nadal wymagają opieki i leczenia chorób.
Czarny przystojny
Ciekawa hybryda, która dobrze dogaduje się w szklarni. Roślina jest niewielka, ma bardzo aktywny wzrost.
Owoce znajdują się na samym dole krzewu. Są to cylindry o barwie od fioletu do prawie czarnego. Owoce ważące około 250 gram mają smaczny i umiarkowanie mocny jasnozielony miąższ. Odmiana jest dość odporna na różne choroby, na które podatna jest ta uprawa.
Czarny księżyc
Roślina w połowie sezonu o gęstych owocach, które w miarę dojrzewania są lekko wydłużone. Zwykle te bakłażany są ciemnofioletowe z błyszczącym połyskiem. Takie owoce są priorytetem dla gospodyń domowych i osób przestrzegających zdrowej diety, ponieważ prawie nie są gorzkie, ale mają miękki ciemnobiały miąższ o wyraźnym smaku. Najważniejsza dla tej odmiany jest wilgoć i światło słoneczne. Jeśli te czynniki są wystarczające dla bakłażanów, to żadne choroby nie są straszne dla kultury.
Romantyczny
Wcześnie dojrzewająca hybryda wchodzi w fazę dojrzewania owoców 120 dni po posadzeniu. Krzew dorasta do średniej wysokości około 1,5 metra, lekko rozłożysty z grubą łodygą. Owoce w końcowej fazie dojrzewania ważą 280 gram. Najciekawszą rzeczą, jaką można odróżnić od tej odmiany, jest różowo-fioletowy kolor. Owoce mają czysto biały miąższ o wysokich walorach smakowych.
Tirrenia F i Anet F1
Znana na całym świecie i być może najlepszy producent nasion holenderska firma Nunems sprzedaje swoje hybrydy bakłażana, które doskonale nadają się do uprawy w otwartym terenie od wiosny do jesieni. Odmiany te zaliczane są do odmian wcześnie dojrzewających, ale owocują aż do przymrozków. Owoce Tirrenii rosną dość duże, do 700 gramów, są zaokrąglone i wydłużone. Nasiona w miąższu są bardzo małe i prawie niewyczuwalne, bliżej jesieni w ogóle nie pozostają, co jest wynikiem partenokarpii. Jest to formowanie owoców bez udziału zapylania. Bakłażan charakteryzuje się potężną łodygą i liśćmi, ale kompaktowymi rozmiarami. Anet produkuje mniejsze, wydłużone, cylindryczne owoce . Roślinę wyróżnia wysokość i luksusowe liście, które doskonale opierają się pasożytniczym owadom.
Orzechówka
Roślina średniej wysokości, około 150 cm, typ półrozłożysty z dobrze rozwiniętymi liśćmi o jasnozielonym kolorze i gładkich brzegach. Na powierzchni liści widać lekkie kłujące. Owoce są owalne, ważą 350 gram i około 14 cm długości. Walory odmiany to wczesna dojrzałość, dobra prezentacja i smak, wysoki plon.
w paski
Jest to wczesna dojrzała hybryda, która dojrzewa 90 dni po posadzeniu. Kompaktowa roślina o wysokości nieprzekraczającej 80 cm, przynosi małe, jajowate owoce o wadze 80 gram oryginalnego pasiastego koloru. Kultura ta należy do formy obojętnej dla długości dnia, ale wymaga stałej wilgotności gleby. Jak wszystkie bakłażany, ta hybryda najlepiej sprawdza się na luźnej, bogatej w minerały glebie. Gleba czarnoziemska oczywiście byłaby idealna, ale sprawdzi się również jej gliniasty typ lub glina piaszczysta z dużą ilością materii organicznej. Kultura dobrze reaguje na stosowanie nawozów mineralnych lub organicznych podczas dojrzewania owoców. Ten bakłażan będzie doskonałym rozwiązaniem do uprawy w doniczce na balkonie.
Powyżej były najlepsze odmiany bakłażana, które można uprawiać w centralnej Rosji, a niektóre na północy ze względu na ich właściwości i cechy. Teraz powinniśmy porozmawiać o tym, jak uprawiać te hybrydy, aby cieszyły się dużym plonem i doskonałym smakiem. Hybrydy są wyraźnie pokazane na poniższym filmie https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Kilka zaleceń dotyczących uprawy mieszańców bakłażana
Ponieważ bakłażan sadzi się w postaci sadzonek, musi być odpowiednio przygotowany. Aby to zrobić, musisz sadzić sadzonki w ogrzewanej szklarni lub w domu w małych doniczkach lub kostkach mineralnych. Przed sadzeniem bakłażanów należy przygotować dla nich glebę odżywczą, która będzie składać się z 6 części żyznej ziemi darniowej, 4 części próchnicy i 1 części piasku. W tej mieszance sadzi się nasiona bakłażana, aby pobierały z gleby wszystkie substancje niezbędne do wzrostu.
Przed posadzeniem ich w ziemi w ogrodzie należy utwardzić sadzonki. Jeśli temperatura na zewnątrz nie jest niższa niż 10 stopni, to pudełka z sadzonkami są wyjmowane. To najlepsze warunki do hartowania. Pamiętaj, aby nawozić superfosfatem, gdy na łodydze znajdują się 2 prawdziwe liście.
Sadzonki sadzi się tylko wtedy, gdy system korzeniowy jest w pełni rozwinięty, co można określić na podstawie wyglądu rośliny. Powinien mieć około 20 cm wysokości, mieć 8 - 9 pełnych liści i kilka pąków. Jeśli sadzonki sadzi się w ogrzewanej szklarni, odbywa się to na przełomie marca i kwietnia. A jeśli nie jest ogrzewany, lądowanie odbywa się dopiero na początku maja.
Do uprawy najlepiej używać ziemi sypkiej, na którą składa się próchnica, torf i ziemia ogrodowa. Przydatne byłoby wcześniejsze zastosowanie nawozów, takich jak superfosfat, sól potasowa i popiół drzewny. Tę glebę najlepiej przenieść do szklarni jesienią, aby wiosną była zaparzona i gotowa do przyjęcia nowych roślin.
Oprócz prawidłowego sadzenia bakłażan przez całe życie koniecznie wymaga stałej opieki, która polega na utrzymywaniu optymalnych warunków wilgotności i temperatury, terminowym spulchnianiu gleby, ochronie przed szkodnikami i chorobami, regularnym podlewaniu. W ciągu dnia temperatura w szklarni powinna wynosić 24 - 28 stopni Celsjusza przy wilgotności powietrza nie większej niż 60 - 70%. Gleba musi być zawsze luźna, więc po każdym podlewaniu ziemia jest rozluźniona.
Wniosek
W tym artykule przedstawiono najlepsze odmiany bakłażana. Dają dobre zbiory ze 100% gwarancją, ale z należytą i stałą opieką. Pomimo tego, że dają dobre zbiory, bakłażan jest nadal kapryśną kulturą i wymaga od ogrodnika wystarczającej uwagi.
