Fasola szparagowa - najlepsze odmiany

Zadowolony

Wielu ogrodników nie wyobraża sobie letniego domku bez przedstawicieli rodziny motylkowatych. Należą do nich fasola szparagowa. Dziś jest dość szeroki wybór odmian. Tak więc, dokonując wyboru, powinieneś dokładnie przestudiować cechy produktów i uprawy.

Uwaga! Uprawę najlepiej umieścić w nasłonecznionej części ogrodu, osłoniętej od północnych wiatrów. Gleba musi być żyzna, luźna. Pożądane jest, aby poprzednikami fasoli były psiankowate, odmiany kapusty, warzywa korzeniowe lub ogórki.

Opis kultury

Przed sadzeniem rośliny przygotuj glebę jesienią: dodaj próchnicę, chlorek potasu i superfosfaty. Podczas sadzenia odmian krzewów otwory są ułożone na zasadzie szachownicy lub w rzędzie. Aby uprawiać gatunki pnące, musisz wcześniej wyposażyć się w podporę.

Ciekawy. Fasola jest uważana za roślinę jednoroczną, która wytwarza strąki fasoli. Łodyga kultury jest zielna, z pełzającymi pędami bocznymi. Korzenie fasoli mają kształt pręta, mogą osiągnąć głębokość 1 metra, charakteryzują się obecnością dużej liczby guzków.

Część liściasta jest trójlistkowa, obszerna, o intensywnie zielonym kolorze, o jajowatym kształcie. Okres kwitnienia charakteryzuje się pojawieniem się pięknych kwiatów o pięciu płatkach. Kolor kwitnienia może się różnić w zależności od cech odmianowych: może być różowy, biały lub fioletowy. Ta cecha pozwala na wykorzystanie kultury do dekoracji posiadłości.

część z twardego drewna

Biorąc pod uwagę cechy odmianowe roślin, rośliny strączkowe mogą również różnić się wielkością, kolorem i kształtem. Copta z zieloną, fioletową, niebieską, białą, żółtą, czerwoną i różową fasolą jest uważana za powszechną. Jego wymiary mogą wahać się od 6 do 15 centymetrów. Jedna kapsułka może zawierać od 3 do 7 sztuk. nasionko. Rośliny strączkowe uważane są za liderów w żywieniu, w większym stopniu ze względu na bogaty i zdrowy skład. Duża ilość białka w składzie pozwala w pełni zastąpić mięso w diecie.

Brak twardego włókna i delikatnego miąższu odróżnia szparagi od zielonej fasoli. Jednocześnie szparagi i fasolka szparagowa różnią się długością strąka, jego twarda część dobrze chroni przed owadami i innymi czynnikami zewnętrznymi.

Szparagi i fasola szparagowa

Fasola szparagowa pochodząca z tropikalnej Ameryki Południowej. Co więcej, uprawa roślin rozpoczęła się w Chinach, stopniowo fasola szparagowa rozprzestrzeniła się na cały świat. Popularne nasadzenia krzewiaste, półwspinające i pnące odmiany kultury szparagowej. Odmiana krzewiasta ma pędy o długości od 25 do 45 cm. W przeważającej części ten gatunek fasoli należy do wczesnych, plonuje tylko raz. Dla pędów półkręconych charakterystyczna długość pędów wynosi 1-1,5 m, dla kędzierzawych - od 2 do 5 metrów. W stosunku do odmian krzewów różnica w plonie jest kolosalna, ponieważ uprawa i odpowiednia pielęgnacja wymagają większego wysiłku. Rośliny te potrzebują wsparcia, aby się wspinać. Aby zaoszczędzić miejsce na otwartym terenie, często sadzi się je między kukurydzą a słonecznikiem.

Fasola szparagowa może kwitnąć białymi, kremowymi lub fioletowymi kwiatami. Strąk to wąski, podłużny, cylindryczny kształt lub spłaszczona muszla, w której owoce dojrzewają i są przechowywane. Owocem rośliny jest fasola, która może być roślinna (bez warstw pergaminowych, twardych włókien, stosowana jako produkt spożywczy) i półwarzywna (składa się z grubych włókien, sadzonych przy sporządzaniu mieszanek paszowych dla zwierząt). Każdy kopt może różnić się kształtem owocu: prosty, zakrzywiony, sierpowaty (szablowy). Materiał siewny jest duży, reniferowy, ich kiełkowanie może trwać od 2 do 4 lat.

Kultura należy do ciepłolubnych roślin samopylnych, co czyni Syberię regionem nieodpowiednim do jej uprawy. Lubi krótki dzień. Formowanie owoców rozpoczyna się w godzinach dziennych nie dłużej niż 12 godzin. Oznacza to, że wiosną lepiej posadzić gatunek krzewu, który szybko się rozmnaża. W czerwcu lepiej zacząć sadzić odmiany o wysokich plonach.

tworzenie owoców

Odmiany

Obecnie na rynku dostępnych jest wiele odmian konwencjonalnych i hybrydowych szparagów. Ich osobliwością są delikatne, soczyste strąki, które mogą mieć nawet cylindryczny kształt. Konsekwentnie owocujące odmiany nadają się do uprawy w niemal każdych warunkach klimatycznych. Wśród popularnych odmian są:

  • Alenka - odnosi się do gatunku w połowie sezonu (dojrzewanie trwa 80 dni). Owoce są płaskie, lekko zakrzywione, zielone. Długość strąków - nie więcej niż 15 cm. Odmiana o wysokiej wydajności, odpowiednia do domowego gotowania, konserw i zamrażania. Należy do roślin ciepłolubnych, więc można zasiać ziarno, gdy ziemia wystarczająco się nagrzeje: w maju - czerwcu. Wzór lądowania - 50x15 cm, wymagana głębokość - kilka centymetrów.
  • Allure to wcześnie dojrzałe warzywo (od kiełkowania do pełnej dojrzałości mija nie więcej niż 60 dni), odmiana krzewiasta. Krzewy nie wysokie - ok 40 cm, zwarte, średnio rozgałęzione. Owoce są wąskie 13 cm, ciemnozielone. Kaloryczna zawartość warzyw pozwala zastąpić mięso, poza tym jest o wiele zdrowsze i bardziej pożywne niż produkty pochodzenia zwierzęcego. Szczególnie lubi odmiany Ural i region moskiewski. Większość produktów jest mrożona lub konserwowana, po czym stosuje się je w celu wzmocnienia organizmu, gdy zima i mróz są szczególnie przygnębiające.

    Chód

  • Bemol - odmiana średnio wczesna rosnąca w krzaku. Owoce są koloru jasnofioletowego. Roślina jest bezpretensjonalna w warunkach przetrzymywania.
  • Bluehilda to wytrzymała odmiana wyhodowana przez niemieckich hodowców. Liana strzela. Strąki i łodyga - bogaty ciemnofioletowy kolor. Uprawa warzyw może być cukrowa i półcukrowa. W rzeczywistości fasola jest uniwersalna, może być stosowana w codziennej diecie i na ziarno. Cały okres dojrzewania może trwać do 90 dni.
  • Szparagi Vigna - przydatność warzyw nie jest o grama mniejsza niż produktów rybnych. Roślina jednoroczna, do sadzenia, która zmieści się w każdej daczy i podwórku. Często używany do dekoracji obszarów. Owoce są cylindryczne, mogą być spłaszczone, mieczowate. Używany wyłącznie do przygotowania zdrowych potraw.

    szparagi cowpea

  • Gerd - przyciąga uwagę jasnożółtym kolorem dojrzałej fasoli. Odmiana przynosi miękkie, soczyste warzywa, które nie tracą swojej przydatności nawet przy różnym przetwarzaniu.
  • Złoty nektar - wcześnie dojrzewający gatunek pnący, przynoszący kolosalne plony. Wysokość krzewów może wzrosnąć nawet do 4 metrów, więc obecność podpory jest warunkiem koniecznym. Ziarno kultury dość duże, długości 20-25 cm, jasnożółte. Sadzenie rozpoczyna się pod koniec maja, według standardowego schematu. Odmiana jest ceniona za maksymalny plon, gdy jest umieszczona na małych powierzchniach.
  • Laura - odnosi się do gatunków w połowie sezonu. Okres wegetacyjny trwa od 45 do 50 dni. Krzewy szparagów są mocne, zwarte. Maksymalna wysokość krzewów to 42 centymetry. Strąki o złotożółtym kolorze, mięsiste, nie dłuższe niż 13 cm. Białe nasiona, mogą być używane do przechowywania i zamrażania. Odporny na suszę.

    Laura

  • Matylda - wysiewana pod koniec maja na głębokość nie większą niż 5 cm. Roślina wspina się, potrzebuje wsparcia, długość pędów zwykle sięga 3 metrów. Fasola prosta, dł. 20 cm, płaska, fioletowa.
  • Serengeti - odmiana średniej dojrzałości. Dojrzewanie trwa około 55 dni. Odmiana krzaczasta, potężna, dorastająca do 50 cm wysokości. Owoce lekko zakrzywione, ciemnozielone, ze spiczastym wierzchołkiem. Odporny na choroby i szkodniki.
  • Hilda - wcześnie dojrzałe niebieskie szparagi. Czas wegetacji - 50 dni. Krzaczaste, samopylne. Ma wysoki plon, uwielbia ciepło, co pozwala na sadzenie na dowolnej otwartej przestrzeni. Owoce służą do gotowania różnych potraw i konserwacji.

    Hilda

Również hybrydową fasolę szparagową należy rozpatrywać osobno, najlepsze odmiany do uprawy na otwartym terenie:

  • Bona - istnieje więcej niż jeden przepis na konserwowanie fasoli, w której ziarna pozostają twarde. Strąki średniej wielkości (13 cm długości), jasnozielone, lekko zaokrąglone. Biała fasola. Roślina w połowie sezonu (sezon wegetacyjny trwa do 70 dni), mała - 26 centymetrów wysokości;
  • Fatima - gatunek kędzierzawy, z pędami do 3 metrów długości. w połowie sezonu, ze średnimi plonami;
  • Pantera. Roślina charakteryzuje się wysokimi plonami i średnimi terminami ich dojrzewania. Strąki są żółte, z białymi nasionami;
  • Zwycięzca jest cenny nie tylko jako produkt spożywczy. Podczas kwitnienia pnąca kwitnie wiele jaskrawoczerwonych kwiatów, które obficie pokrywają pędy. Wszystko to może wyglądać jak roślina ozdobna, ponieważ kwitnienie trwa przez długi czas-

    Zwycięzca

  • Czarodziejka. Czas dojrzewania do 50 dni. Toleruje suszę i niskie temperatury. Różni się odpornością na choroby i szkodniki;
  • Król oleju to wysokoplenna odmiana w połowie sezonu z długimi żółtymi strąkami (do 25 cm). Rośnie w krzakach, różni się smakiem;
  • Purpura królewska - krzaczasta roślina, często wykorzystywana do celów dekoracyjnych, przyciąga uwagę ciekawym delikatnym smakiem. Nazwa pojawiła się dzięki obecności różowo-białych pasków, przypominających kolor tygrysa.

właściwości kultury

Pierwszym celem roślin strączkowych szparagów było ozdabianie działek. Ponadto, badając produkt, fasolę zaczęto wykorzystywać do gotowania. Od czasów starożytnych kruszone ziarna fasoli były wykorzystywane przez Kleopatrę w kosmetologii, dzięki ich dobroczynnemu składowi.

Dekorowanie działek fasolą szparagową

Strąki fasoli obejmują:

  • Karoten;
  • Kwasy askorbinowy i nikotynowy;
  • tokoferol;
  • witaminy z grupy B;
  • Kwas foliowy;
  • Żelazo;
  • Magnez;
  • Chrom;
  • Cynk;
  • Fosfor;
  • Dużo wapnia
  • Miedź;
  • Siarka.

W skład fasoli wchodzi również wiele innych przydatnych pierwiastków śladowych niezbędnych do normalizacji procesów metabolicznych i utrzymania zdrowia całego organizmu. Za szczególnie cenną uważa się obecność szybko przyswajalnych białek i złożonych węglowodanów. Ze względu na obecność dużej ilości błonnika uznawany jest za wartościowy produkt dietetyczny.

Ważny! Roślina nie jest w stanie przyswajać szkodliwych substancji z otoczenia, co sprawia, że ​​owoce są bezpieczne dla zdrowia.

Pierwiastki śladowe pomagają oczyścić organizm z infekcji jelitowych, zwiększają odporność na zewnętrzne patogeny. Fasola jest wskazana dla osób cierpiących na reumatyzm, zapalenie oskrzeli i problemy skórne, z grypą i przeziębieniami, zaleca się spożywanie produktu minimum 2 razy w tygodniu. Cynk i miedź wpływają na metabolizm węglowodanów i normalizują naturalną produkcję hemoglobiny.

Na notatce. Z medycznego punktu widzenia szparagi są przydatne w profilaktyce arytmii, miażdżycy, nadciśnienia, kamicy moczowej i wielu innych.

O szkodnikach

Fasola to najłatwiejsza uprawa. Jednocześnie uprawa jest często atakowana przez szkodniki, które zmniejszają wszelkie wysiłki do zera. Najgroźniejsze szkodniki upraw to:

  1. wołek fasolowy. Siedlisko owadów - południowe regiony o ciepłym klimacie. Szkodnik jest małych rozmiarów (od 2 do 5 mm), koloru czarnego, z żółtawo-szarymi włosami na grzbiecie. Kształt ciała chrząszczy jest zaokrąglony. Szkodnik jest ciepłolubny, bez jedzenia może przeżyć około 3 miesięcy. Czas letni to okres składania jaj. Umiera, gdy robi się zimno.

    wołek fasolowy

Owad penetruje dojrzałą fasolę i składa tam jaja, psując plony. W ciągu około 3 tygodni wyklute larwy zamieniają się w poczwarki i odlatują. Fasola, która została uszkodzona przez ziarniak, nie może być używana do odżywiania ani do siewu.

Aby zapobiec pojawianiu się owadów, potrzebujesz:

  • Przechowuj zebrane plony w chłodnym miejscu;
  • Zasiej ziarno, które nie zostało dotknięte przez ziarno;
  • Potraktuj zainfekowaną uprawę metafosem lub decis. Opryskiwanie przeprowadza się przed pojawieniem się aktywnego koloru i 10 dni po pierwszym zabiegu;
  • Zbieraj, zanim fasola pęknie.
  1. kiełkować mucha. Długość szkodnika - 5 mm. Kolor - szary, z trzema ciemnymi paskami z tyłu. Przede wszystkim mucha szkodzi zasianemu materiałowi. Jaja złożone w wilgotnej glebie stają się larwami w ciągu 9 dni. Larwy, zaczynając szukać pożywienia, zjadają zasianą fasolę, zapobiegając jej kiełkowaniu. W rezultacie plon obumiera bez kiełków. Dla muchy chłodny sezon jest uważany za najlepsze siedlisko.

    kiełkować mucha

Możesz uniknąć muchy kiełkowej:

  • Dobra uprawa ziemi przed sadzeniem nasion. Przed sadzeniem miejsce należy usunąć z chwastów i innych resztek roślinnych;
  • Zasiej ziarno tak wcześnie, jak to możliwe. Zaleca się lądowanie na początku maja;
  • Nawozić glebę jesienią, dobrze mieszając ją z glebą;
  • Nasiona do sadzenia namoczyć w roztworze stymulującym wzrost.
  1. Ślimaki. Jest to mięczak podobny do robaka, którego długość może sięgać 7 cm. Wydziela śluz, za pomocą którego się porusza, pozostawia charakterystyczny śluzowy ślad na ziemi i liściach. Nocny szkodnik ukrywa się przed promieniami słonecznymi w wilgotnych schronach, żywi się liśćmi i młodymi uprawami fasoli.

Do zwalczania ślimaków używa się superfosfatu i popiołu. Ściółkowanie pokrzywą i henną również pomaga odstraszyć szkodniki. Ponieważ fasola nie jest wymagająca pod względem zawartości, wystarczy przestrzegać minimalnych zasad i zaleceń, aby uzyskać obfite plony przydatnego i niezbędnego produktu dla organizmu.