Najlepsze odmiany zielonej fasoli
Zadowolony
Fasolka szparagowa to jedna z najstarszych roślin warzywnych na świecie. W Europie słyszeli o nim w XVI wieku, ale początkowo rósł on tylko na dziedzińcach szlachty jako kwiaty na klomby. Pierwszymi, którzy spróbowali strąków w kuchni, byli pomysłowi Włosi, którzy wciąż gotują wiele potraw na bazie fasoli szparagowej. Jednocześnie uważano go za przysmak, a biednych ludzi stać było tylko na zwykłe łuskanie fasoli.
Obecnie fasola szparagowa jest popularna na całym świecie i jest uważana za zdrowy produkt dietetyczny. Ta warzywna uprawa zasługuje na naszą uwagę, a także miejsce na ogrodach i stołach. Główną zaletą jest to, że wcale nie jest kapryśna, a większość odmian można uprawiać nawet w zimnym klimacie, jak na przykład na Syberii, a jeszcze bardziej na środkowym pasie, w regionie moskiewskim i regionach południowych.
Wiele odmian fasoli zostało wyhodowanych specjalnie do uprawy w zimnych letnich warunkach. Ale ogólnie fasola jest w stanie wytrzymać zarówno suszę, jak i zimno bez szkody dla przyszłych upraw. Dla tych, którzy nie mogą zdecydować, którą odmianę wybrać do uprawy na swojej stronie, przydatne będzie poznanie cech najlepszych odmian fasoli szparagowej. A ci, którzy jeszcze nie uprawiali tej rośliny, będą mogli zobaczyć, że wcale nie jest to trudne.
Klasyfikacja odmian
Hodowcy zdołali opracować ogromną liczbę odmian fasoli. Wszystkie są podzielone na określone grupy według charakterystycznych cech.
W zależności od rodzaju dojrzałych owoców dzielą się na 3 grupy:
- fasola cukrowa. Uprawiane w celu uzyskania młodych strąków bez warstwy pergaminowej;
- fasola uniwersalna. Ma gęstszą konsystencję i może być spożywany zarówno w postaci strąków, jak i w pełni dojrzałych nasion;
- łuskanie lub fasola zbożowa. Uprawiane tylko do zbierania nasion.
W tej klasyfikacji fasola szparagowa należy do pierwszego i drugiego rodzaju. Z kolei dzieli się na grupy według wielkości i kształtu strąków:
- fasola zwyczajna. Uważane za najczęstsze w Rosji i krajach europejskich, strąki dorastają do 20 cm i mogą zawierać do 10 nasion;
- cowpea. Należą do nich starożytne odmiany azjatyckie, których strąki mogą osiągnąć 1 m długości i zawierać do 100 nasion.
Istnieją również gatunki wyróżniające się kształtem buszu:
- kędzierzawa fasola. Pędy mogą dorastać do 5 m długości. Takie odmiany potrzebują podpór, dojrzewają później, ale zbiory są obfitsze. Może służyć jako dekoracja ogrodowa.
- Fasola krzak. Krzew niski (do 50 cm wysokości), często rozłożysty. Bezpretensjonalny na warunki atmosferyczne, szybko dojrzewa.
Fasolka szparagowa może mieć różne kolory, w zależności od odmiany. Najbardziej popularne są odmiany żółte i zielone. Ale mogą być bardziej trujące odcienie, takie jak głęboki fiolet i róż.
Rosnące funkcje
Czas zwrotu zależy od warunków pogodowych w Twojej okolicy. W miastach południowych siew można rozpocząć już na początku maja. W innych regionach należy liczyć na całkowity koniec mrozów. Gleba powinna się dobrze nagrzać (połowa maja - początek czerwca). Dopiero wtedy możesz zacząć lądować na otwartym terenie. Fasola dobrze rośnie i rozwija się w temperaturze +15°C i wyższej.
Przygotowanie gleby rozpoczyna się jesienią. Należy go wykopać i karmić nawozami mineralnymi lub organicznymi. Wiosną do każdej studni można dodatkowo dodać popiół drzewny. Nasiona sadzi się na głębokości około 5 cm. Między roślinami pozostawić 10-20 cm, a między rzędami 30-50 cm. Zbyt gęste sadzenie zakłóci pełną pielęgnację roślin i rozwój owoców. Aby mieć całkowitą pewność, że nasiona nie zamarzną, dobrze byłoby pokryć obszar folią, która pomoże dłużej utrzymać ciepło i wilgoć.
W zimnych regionach lepiej będzie sadzić fasolę z sadzonkami. Póki na dworze jest jeszcze zimno, kiełki zdążą się wzmocnić, a gdy tylko ustąpią mrozy, można je już sadzić w ogrodzie. Jeśli lato w Twojej okolicy jest ciepłe, do siewu używa się nasion suchych lub kiełkujących.
Utrzymuj glebę wilgotną przez cały wzrost roślin. A po rozpoczęciu kwitnienia przeprowadza się górny opatrunek gleby. Ale nie jest to konieczne, ponieważ fasola jest bezpretensjonalną rośliną i ma tendencję do nawożenia gleby samym azotem.
Żniwny
Fasola szparagowa krzewiasta dojrzewa nieco szybciej niż fasola kędzierzawa. W każdym razie należy zachować ostrożność, aby zebrać strąki na czas, zanim stwardnieją. Należy od razu zauważyć, że trzeba to robić często, ponieważ strąki nie dojrzewają w tym samym czasie.
Fasolę uniwersalną można zbierać na różnych etapach rozwoju. I nawet jeśli zapomniałeś zebrać strąki na czas, nie możesz się bać, w pełni dojrzałej formie jest nie mniej smaczny. Takie nasiona pozostawia się również do sadzenia w przyszłym roku. Po wyschnięciu dobrze się przechowują, w przeciwieństwie do młodych strąków. Fasolka szparagowa świetnie nadaje się do zamrażania i konserw.
Odmiany fasoli szparagowej
Rozważ najpopularniejsze odmiany, które według ogrodników dobrze sobie radziły.
„Król naftowy”
Fasola krzewiasta, zwarta. Przez czas dojrzewania - wcześnie, od kiełkowania do dojrzałości technicznej mija około 50 dni. Żółte strąki, bez warstwy pergaminowej. Wydajność jest wysoka. Długość ziaren do 25 cm. Owoce są miękkie i delikatne. Ma wysoką odporność na grzyby i wirusy.
„Saksa 615”
Należy do odmian krzewów, wysokość rośliny dochodzi do 40 cm. W pełni dojrzewa w 50 dni. Strąki są równe, do 12 cm długości, w kolorze jasnozielonym. Posiada wysokie walory smakowe, zawiera dużą ilość witamin. Pomimo wielkości krzewu plonuje bardzo dobrze. Nie ma warstwy pergaminowej i błonnika, co zapewnia słodki i delikatny smak.
„Fioletowa Królowa”
Roślina krzewiasta o średnim okresie dojrzewania. Wyróżnia się na tle innych odmian ciemnofioletowym kolorem. Wysokość krzewu może dochodzić do 60 cm. Charakteryzuje się wysokim plonowaniem i doskonałymi walorami smakowymi owoców. Strąki dorastają do 20 cm długości. zalecane do konserwacji. Ma wysoką odporność na choroby. Po obróbce cieplnej kolor staje się ciemnozielony.
„Słodka odwaga”
Odmiana krzewiasta, zwarta roślina (do 40 cm wysokości). Przez szybkość dojrzewania - wczesne dojrzewanie. Od początku kiełkowania nasion do dojrzewania pierwszego plonu minie zaledwie 40-55 dni. Strąki są lekko zakrzywione, mają kształt cylindryczny. Kolor owoców - ciemnożółty. Fasola może dorastać do 16 cm. Różni się przyjaznym dojrzewaniem strąków.
„Złoty Nektar”
Odnosi się do odmian pnących. Proces dojrzewania owoców trwa około 70 dni. Żółte strąki. Fasola ma kształt cylindryczny, wąski, dorasta do 25 cm długości. Ze względu na wagę owoców wymaga podparcia. Nadaje się do konserwowania i przygotowywania różnych potraw. Nadaje się do uprawy w celach ozdobnych. Długie, zakrzywione strąki wyglądają bardzo efektownie.
"Zwycięzca"
Odmiana fasoli szparagowej kręcone, późne dojrzewanie. Dojrzałe owoce będą musiały poczekać do 90 dni. Przy wysiadaniu należy zostawić co najmniej 30 cm między krzakami, ponieważ krzak jest bardzo rozłożysty. Często uprawiana również do celów ozdobnych. Kwiaty duże, intensywnie czerwone. Odmiana o wysokiej wydajności. Zielone strąki do 20 cm długości, płaskie. Uwielbia upały, dlatego zaleca się wylądować na miejscu po całkowitym zakończeniu mrozów.
"Dźwig"
Odnosi się do wcześnie dojrzewających odmian fasoli, do czasu dojrzewania pierwszych owoców mija do 50 dni. Roślina krzewiasta, zwarta, do 50 cm wysokości. Strąki dorastają do 13 cm długości, szerokości do 1 cm. Ziarna są lekko zakrzywione, intensywnie zielone. białe nasiona. Doskonały do przechowywania w zamrażarce i konserw.
"Pantera"
Jedna z najpopularniejszych odmian zielonej fasoli. Roślina niska, krzaczasta, do 40 cm wysokości. W pełni dojrzewa w ciągu 65 dni. Wysiewa się w odległości 12 cm między nasionami i 40 cm między rzędami. Lubi ciepłą, przepuszczalną glebę. Strąki dojrzewają razem, co ułatwia zbiory. Ziarna są jasnożółte, mięsiste, nie mają warstwy pergaminu i błonnika. Długość strąków do 15 cm. Ma wysoką odporność na antraknozę i bakteriozę. Główną zaletą jest bardzo wysoki plon.
„Bergold”
Fasola szparagowa krzewiasta. Pod względem dojrzewania należy do średnio-wczesnych (do 60 dni od pierwszych pędów do zbioru). Odmiana o wysokiej wydajności. Krzew niski, do 40 cm wysokości. Strąki złotożółte, lekko zakrzywione, do 14 cm długości. Nasiona w owalnym kształcie. Brak warstwy pergaminowej. Odmiana przeznaczona do sterylnego konserwowania i mrożenia. Zaleca się sadzenie nasion w glebie po jej podgrzaniu do temperatury co najmniej +15°C.
Vigna „Hrabina”
Specjalny członek rodziny roślin strączkowych. Odnosi się do odmian pnących. Krzewy dorastają do 5 m długości. Szerokość strąków wynosi 1,5 cm, a ich długość może dochodzić do 1 m. Nieco kapryśna odmiana fasoli, uwielbia ciepło, dlatego w regionach północnych należy ją sadzić w szklarniach, a nie na otwartym terenie. W przypadku sadzenia przy użyciu sadzonek, fasola może zostać przeniesiona na ziemię nie wcześniej niż gleba nagrzewa się do +20 ° C. Potrzebuje silnego wsparcia. Do uprawy tej fasoli należy wybrać najbardziej słoneczne miejsca na Twojej stronie.
