Jeżyna

jeżyna (angielski). jeżyna) to podrodzaj roślin z rodzaju Rubus, rodzina Rosaceae. Na terenie Rosji rosną dwie odmiany tej rośliny: jeżyna krzaczasta i jeżyna szara. Może rosnąć w lasach i znajdować się w różnych regionach: od regionu Archangielska po Kaukaz.

Jeżyna – jagoda, która zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem

Inny rodzaj rośliny - jeżyna ogrodowa, sadzi się w ogrodach przydomowych. Jeżyny jako jagody wydają się wielu niezbyt atrakcyjne, ponieważ są bardzo niewygodne w zbieraniu - ciernie dzikich jeżyn utrudniają ten proces. Ale współcześni hodowcy od dawna są w stanie poradzić sobie z tym problemem. W rezultacie wyhodowano wiele odmian jeżyny: agawa, arapaho, himalaje, bezkolcowe, rzutki, bezkolcowe, potrójne itp.D., czyli krzewy bez kolców z dużymi owocami, które z przyjemnością się zbiera.

Opis i charakterystyka

Jeżyna, niezależnie od gatunku, jest krzewem z licznymi kolcami, pędami i pędami. Te ostatnie mogą być w pozycji leżącej lub wznoszącej się. Różnica polega na tym, że odmiana płożąca rozmnaża się wyłącznie przez potomstwo korzeniowe, a odmiana wyprostowana przez ukorzenienie pąków wierzchołkowych.Ponadto jeżyny wzniesione owocują stosunkowo późno, ale plon jest dość wysoki. Plon jagód pnących jest jeszcze wyższy, ponieważ jagody są o rząd wielkości większe.

Krzew może dorastać do półtora metra wysokości. Roślina ma pełzające kłącza.

Odmiany zmielone mogą być dwojakiego rodzaju:

• jednoroczne wegetatywne;
• biennale generatywne.

Rośliny jednoroczne mają zakrzywione pędy, które mogą zakorzenić się w kontakcie z glebą.

Większość odmian jeżyny ogrodowej nie ma kolców

Odpowiadając na pytanie, czym jest jeżyna, wiele osób zapomina wspomnieć, że jest to niezwykle przydatny produkt. Jego zalety tłumaczy się zawartością w jagodach dużej liczby składników odżywczych i witamin:

• glukoza;
• fruktoza;
• substancje pektynowe;
• kwas cytrynowy;
• prowitamina A;
• witaminy z grupy B;
• witamina C;
• minerały.

sadzenie jeżyn

Współczesne odmiany jeżyny ogrodowej to przede wszystkim pnącza o wieloletnim kłączu. Roślina ta nie jest podatna na choroby, odporna na większość szkodników, konsekwentnie owocuje. Jagody zwykle dojrzewają w sierpniu.Smakują nieco bardziej kwaśno niż maliny, ale żadne inne jagody ani owoce nie mogą pochwalić się taką ilością witaminy C, jaka jest zawarta w jeżynach (oprócz dzikiej róży).

Jeżyna ogrodowa, która ma dobre podparcie, jest w stanie, zaplatając wszystko, co się da, „wspiąć” na wysokość do dwóch metrów. Z tego powodu niektóre odmiany bezkolcowych jeżyn ogrodowych są wykorzystywane do ogrodnictwa pionowego w projektowaniu krajobrazu.

Dla Twojej informacji: istnieją wyprostowane odmiany jagód, ale ich mrozoodporność pozostawia wiele do życzenia.

Sadzenie jeżyn to dość odpowiedzialny proces, eksperci zalecają rozpoczęcie go, gdy wiosna jest już w pełnym rozkwicie, a ziemia wystarczająco się rozgrzała. Region moskiewski i cały środkowy pas Rosji zwykle zaczynają sadzić jagody w kwietniu. Na północnym zachodzie i na Syberii – nieco później, już na początku maja. Sadzenie na wiosnę daje roślinie możliwość dobrego zakorzenienia się w lecie i przygotowania się do pierwszego zimowania.

Odradza się sadzenie jeżyn jesienią

Nie zaleca się sadzenia jagód jesienią. Roślina po prostu nie ma czasu, aby się zakorzenić i umrzeć.

Ważny! W przeciwieństwie do dzikich jeżyn odmiany ogrodowe gorzej tolerują mróz, dlatego organizacja zimowania wymaga specjalnego podejścia. Jeśli z jakiegoś powodu sadzonki zostały zakupione jesienią, należy je umieścić w dole do wiosny.

Do sadzenia optymalne jest słoneczne miejsce chronione ze wszystkich stron przed wiatrami. Dzieje się tak, ponieważ jagody są zapylane przez owady. Silne wiatry mogą zakłócać proces.

Dobrą opcją gleby do sadzenia jest gleba gliniasta lub piaszczysto-gliniasta. Jeśli gleba zawiera dużo wapnia, jeżyny będą musiały być co roku karmione magnezem i żelazem. Najbardziej odpowiednim wskaźnikiem kwasowości gleby do sadzenia jest 6.

Przed sadzeniem teren jest wstępnie oczyszczany z chwastów i wykopywany. Równolegle z kopaniem dodaje się humus lub kompost w ilości co najmniej 10 kilogramów na 1 metr kwadratowy. Zaleca się dodanie łyżki superfosfatu do samych dołków.

Sadzonka jeżyny polecana do zakupu w rzetelnej szkółce. W przeciwnym razie ryzyko zakupu zwykłej jagody, a nie nowoczesnej odmiany wielkoowocowej bez kolców, jest dość wysokie.

Ważny! W żadnym wypadku jeżyny bezkolcowe nie powinny być rozmnażane przez korzenie, tylko przez zielone sadzonki, uprzednio wycięte z młodych pędów. Podczas rozmnażania korzeni na sadzonkach pojawią się ciernie.

Do wyboru sadzonek należy podejść bardzo dokładnie. Muszą mieć silny system korzeniowy i pąki na kłączu. Idealna część nadziemna rośliny powinna składać się z pary łodyg o grubości większej niż 5 mm.

Wielkość dołka do sadzenia zależy od wielkości sadzonki. Jeśli roślina jest sadzona nie w celu ogrodnictwa wertykalnego, ale jako roślina jagodowa, nie należy jej umieszczać zbyt blisko budynków i innych roślin. Krzew szybko rośnie.

Lądowanie jest możliwe na dwa główne sposoby:

• krzak;
• taśma.

Metoda pasowa jest zwykle wybierana do uprawy wysoko rosnących odmian jeżyny. Podstawowa zasada lądowania w tym przypadku jest następująca: odległość między taśmami powinna wynosić co najmniej 2 metry. Sadzonki są umieszczane w bruzdach w odstępie 1 metra.

Metoda krzewiasta polega na sadzeniu kilku sadzonek jednocześnie w jednym dołku. W tym przypadku same doły są umieszczone w rogach kwadratu, którego każdy bok ma 2 metry.

Opisane metody sadzenia jeżyn pozwalają uzyskać dobrze rodzącą jagodę. W okresie owocowania kultura jagodowa wchodzi bardzo szybko. Z zastrzeżeniem powyższych zasad sadzenia, po roku możesz zostać właścicielem owocującej plantacji jeżyny.

pielęgnacja jeżyn

Wiosna to najważniejszy okres w pielęgnacji jeżyn. Różni się nieco od pielęgnacji innych jagód. Często ogrodnicy muszą podejmować znaczne wysiłki, aby utrzymać zdrowie i wydajność rośliny.

Pielęgnacja jeżyn jest warunkiem uzyskania przyzwoitych zbiorów

Obowiązkowe czynności pielęgnacyjne:

1. Przeprowadzka ze schronu zimowego. Początek wiosny, kiedy śnieg dopiero topnieje, a temperatura jest powyżej zera - czas zdjąć schronienie.
2. Ściółkowanie i spulchnianie. Wiosną wilgotność gleby jest wysoka, a zadaniem ogrodnika jest jej konserwacja. W tym celu glebę wokół krzewu pokrywa się warstwą ściółki. Ponadto wymagane jest ostrożne rozluźnienie gleby, jednocześnie usuwając wszystkie chwasty.
3. przycinanie. Czas na przycinanie przychodzi, gdy pąki na krzaku jeszcze nie zaczęły puchnąć. Wszystkie bez wyjątku pędy odmrożone, uszkodzone i suche podlegają usunięciu.
4. Zapobieganie szkodnikom i chorobom. Niemal każda odmiana jeżyny charakteryzuje się dużą odpornością na większość chorób, owady również nie wyrządzają dużej szkody roślinie. Zdecydowanie zaleca się jednak profilaktyczne opryskiwanie mieszanką Bordeaux przynajmniej raz w roku.
5. górny opatrunek. Mimo że dzikie jeżyny dobrze rosną nawet w złych warunkach glebowych, odmiany ogrodowe wymagają obowiązkowego dokarmiania. Kolor, wielkość i smak jagód w dużej mierze zależy od ich jakości.

Pamiętać! Jeżyny ogrodowe reagują negatywnie na substancje organiczne. Dlatego produkty zawierające azot lepiej nadają się do opatrunku pogłównego. Nie należy też nadużywać nawozów - nadmiar azotu może powodować nadmierne tworzenie się liści, spowolnić tworzenie się jajników i odpowiednio jagód.

Przygotowanie do zimy

Jak wiadomo, jeżyny ogrodowe nie są najbardziej zimową odmianą, dlatego należy zwrócić odpowiednią uwagę na przygotowanie się do zimy. Nawet odmiany odporne na mróz są polecane na zimę. Jako materiał pokrywający możesz użyć:

• liście kukurydzy, dodatkowo pokryte polietylenem;
• trociny;
• humus;
• gałęzie drzew iglastych;
• siano;
• blaty warzyw;
• ruberoid.

Ważny! Nie zaleca się stosowania liści drzew owocowych jako materiału do okrywania jeżyn. Stanowi doskonałe zimowisko dla groźnych szkodników.

Różnice między jeżynami a czarnymi malinami

Różnice między czarnymi malinami a jeżynami są znaczne. Mimo podobieństwa kolorystycznego są to zupełnie inne jagody. Możesz określić przynależność do pierwszego lub drugiego według następujących ważnych kryteriów:

• struktura jagód;
• kształt jagód;
• kształt krzewu;
• pojawienie się buszu;
• czas kwitnienia;
• czas dojrzewania plonów.

Różnica w wyglądzie jagód nie jest uderzająca, więc w większości przypadków pojawia się zamieszanie. Ale jedyną wspólną cechą jest czarny kolor owocu i obecność jednoziarnistych pestkowców. Jeżyna ma bardziej wydłużony kształt i błyszczy w słońcu. Miąższ jagód jest gęstszy niż miąższ malin i łatwiej go transportować.

Do odróżnienia rośliny od czarnej maliny przy krzaku nie jest wymagany opis odmiany jeżyny ogrodowej. Nasadzenia jeżyny są dość gęste, a same krzewy są wysokie ze względu na długie pędy. Malina rośnie znacznie swobodniej, jej krzew jest niższy.

Obie rośliny mają wspólną właściwość: rzadko cierpią na wiosenne przymrozki. Ale jeśli kwitnienie malin rozpoczyna się na początku czerwca, to w jeżynach proces wegetacyjny rozpoczyna się dopiero pod koniec miesiąca. W związku z tym czas zbioru jagód również nadchodzi później.

Ciekawy! Hodowcy stworzyli niesamowitą hybrydę - jemalinę, która łączy w sobie cechy wyglądu i smaku obu jagód.

Odmiany jeżyny

Istnieje ogromna liczba odmian jeżyn:

• jeżyna darrow,
• wiecznie zielone bez cierni,
• natchez,
• powtarzalny,
• głupkowata koszulka,
• ruben,
• karaka czarny,
• Loch Ness,
• Nawaho,
• brzezina,
• polarny,
• cumberland,
• chachanska bestrna,
• asteryna,
• orkan,
• facet,
• smutstem,
• osage,
• rzutki czarna kaskada,
• jezioro mary,
• czarny Książe,
• czarny rytm,
• czarna magia,
• Kijów,
• arapaho,
• Himalaje,
• czarny Diament,
• Czirokez,
• heban,
• pierwsza wolność łuku,
• landara,
• gwiazda kolumbii,
• ouachita,
• Helena,
• czarodziejka,
• beefguyz,
• jagoda,
• czarny,
• Apacze,
• Korona,
• El Dorado,
• kitatini,
• bezcierniowy merton,
• doyle,
• ogromny,
• i wiele innych.

Każda odmiana jeżyny ma swoje własne cechy

Rozważ bardziej szczegółowo najpopularniejsze odmiany.

Odmiana Tyberry

Odmiana Tayberry to nie do końca jeżyna, ale jeżyna. Charakteryzuje się czerwonym, zbliżonym do wiśni, owocowym kolorem, wydłużonym kształtem jagód, przyjemnym smakiem i aromatem. Sam krzew jest dekoracyjny. Niedojrzała jagoda ma białą barwę, która w miarę dojrzewania zmienia się na żółtą i tak dalej w ciemną wiśnię. Waga owoców - od 4 do 6.5 gramów. Jagody tej odmiany mają tradycyjny jeżynowy połysk, podobny do satyny. Soczystość i gęstość owoców są umiarkowane.

Odmiana Agawam

Jest to złota odmiana wyprostowanej jeżyny, wyprostowanego krzewu, który może różnić się wysokością od 1,8 do 3 metrów. Liść jest dość złożony, ma kolce wzdłuż żył. Agawa kwitnie dużymi białymi kwiatami zebranymi w racemose kwiatostany. Obfite owocowanie. Jagody są średniej wielkości (3-4 gramy) i mają błyszczący czarny kolor. Odmiana jest wyjątkowo mrozoodporna i może owocować do 15 lat. Toleruje suszę, ale dobrze rośnie w wilgotnej glebie.

Chester Bez Cierni

Nazwa odmiany Thornless znana jest wielu ogrodnikom. To on jest często sadzony w celach komercyjnych ze względu na wysoki plon. Odmiana ma wysokie i elastyczne pędy, które mogą osiągnąć trzy metry wysokości. Łodygi rośliny elastyczne, półpełzające, dobrze rozgałęzione. Ta bezkolcowa odmiana należy do późnych. Dojrzewanie owoców przypada na jesień.

Niebiesko-czarne jagody, duże (do 8 g).), błyszczący. Z jednego krzaka można z należytą starannością zebrać co najmniej 20 kg doskonałych jeżyn. Owoce dobrze znoszą transport ze względu na gęsty miąższ.

Odmiana bez cierni

Thornfree został tak nazwany ze względu na brak kolców. Jest to późno dojrzewająca jeżyna deserowa, rosnąca na potężnym półpełzającym krzewie. Owocowanie rozpoczyna się w drugim roku. Liście duże, ciemnozielone. Jagody są czarne, duże, owalne z dużymi pestkowcami i bardzo słabym pokwitaniem. Zachowuje połysk do dojrzałości, po czym staje się matowy. Smak słodki, z lekką kwaskowatością.

W naszym kraju jeżyny nie są priorytetową uprawą jagód dla ogrodników, ale popularność i zapotrzebowanie na rośliny rośnie z roku na rok. Pod wieloma względami ułatwia to mnogość odmian, wśród których można łatwo znaleźć tę, która najbardziej Ci odpowiada.