Najlepsze odmiany brokułów: zdjęcie z nazwą, recenzje
Zadowolony
Nie tak dawno temu wśród ogrodników zaczęły pojawiać się brokuły. To warzywo ma niezwykle korzystne właściwości dla naszego organizmu. Zawiera ogromną ilość witamin i minerałów. Jest to produkt dietetyczny, który zaleca się spożywać nawet dzieciom. I jak uprawa brokułów? Tutaj też nie ma problemów. Warzywo jest bezpretensjonalne w pielęgnacji i warunkach klimatycznych. Jednak spośród szerokiej gamy odmian samodzielny wybór najbardziej odpowiedniej może być trudny. W tym artykule przyjrzymy się bliżej najlepszym odmianom brokułów.
Cechy brokułów
Brokuły to bliski „krewny” znanego kalafiora. Wśród różnic między tymi dwoma typami można zauważyć:
- Brokuły mogą występować w różnych kolorach, od ciemnozielonego do brązowego i fioletowego.
- Jest gęstszy i luźniejszy.
- Długość mięsistych pędów może wynosić około 20 cm.
Wszystkie odmiany można podzielić na dwa rodzaje brokułów. Od dzieciństwa bardziej znamy pierwszy typ - kapustę kalabryjską. Jest to gruba łodyga z gęstymi kwiatostanami. Drugi typ (włoski) ma delikatniejszy smak i składa się z dużej liczby pędów z małymi luźnymi kwiatostanami. Zdjęcie tego brokuła można zobaczyć poniżej.
Jak zwykle w uprawach warzyw, brokuły dzieli się na odmiany i hybrydy. Wydawałoby się, że hybrydy mają więcej zalet. Są bardziej płodne, szybciej dojrzewają i dłużej się utrzymują. Rzadko dotknięte szkodnikami i mają doskonały wygląd. Jednak są też wady. Ta kapusta nie nadaje się do zbioru nasion, gdyż nie jest w stanie utrzymać swoich walorów w drugim roku. Traci też smak, choć czasami może nie ustępować.
Odmiany w przeciwieństwie do mieszańców doskonale nadają się do zbierania nasion, dobrze zachowują swoje właściwości. Mają doskonały smak. Okres dojrzewania jest nieco dłuższy niż mieszańce.
Wszystkie odmiany i mieszańce można również warunkowo podzielić na wczesne, późne i środkowe. Różnica w kategoriach między odmianami wczesnymi i późnymi może być bardzo duża. Dlatego warto starannie dobierać nasiona do sadzenia. Jeśli wczesne mieszańce są w stanie dojrzeć w ciągu 45–50 dni, to późniejszych mieszańców należy spodziewać się nie wcześniej niż za 100–130 dni. Czas dojrzewania jest szczególnie ważny w zimnych regionach, gdzie lata są krótkie i niezbyt gorące.
Ponadto wszystkie odmiany brokułów są podzielone według ich plonów. Wszystko zależy od wybranej odmiany i jakości nasion. Z jednego metra kwadratowego możesz zebrać i 1, 5, a nawet 6-7 kilogramów kapusty. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią odmianę dla swojego regionu klimatycznego i warunków glebowych.
Wczesne dojrzałe odmiany
Batavia F1
Odmiana ta jest wpisana do rejestru państwowego w połowie sezonu, jednak w większości regionów Rosji dojrzewa wraz z wczesnymi odmianami brokułów. Liście tej kapusty są zielone z lekkim szarawym odcieniem. Krawędzie są musujące i pofalowane. Głowa ma zaokrąglony kształt, dość gęsty. Kwiatostany łatwo się rozdziela. Głowica może ważyć nawet 1,4 kg, a główki boczne ważą około 250 gram. Od posadzenia sadzonek w otwartym terenie do dojrzewania pierwszych kwiatostanów mija około dwóch miesięcy. Odmiana może być również uprawiana bezpośrednio poprzez sadzenie nasion bezpośrednio w ziemi. W takim przypadku lądowanie odbywa się nie wcześniej niż w ostatnim tygodniu kwietnia. Plon bardzo dobry, od 1 m2 można uzyskać do 2,5 kg kapusty. Batavia dobrze reaguje na upały i może przynosić owoce aż do samego mrozu.
„Linda”
To jedna z popularnych hybryd. W ciepłym rejonie okres dojrzewania wyniesie około 80-90 dni, w innych regionach około 100-105 dni. Owoc jest dość duży, jego waga może dochodzić nawet do 400 gram. Kapusta eliptyczna ciemnozielona. Kwiatostany boczne o wadze około 55-70 gramów każdy. Krzew średniej wysokości. Na jednym metrze kwadratowym łóżek można zebrać do 3 lub 4 kg brokułów. Wysiew nasion do sadzonek rozpoczyna się w połowie marca, a kończy pod koniec kwietnia. Sadź nasiona etapami co dziesięć dni. Odmiana bogata w witaminy i jod. Jedz świeże i w puszkach.
„Pan F1”
Niesamowicie smaczna kapusta. Przy odpowiedniej pielęgnacji można osiągnąć wysokie plony. Siew na sadzonki odbywa się od połowy marca do połowy kwietnia. Brokuły sadzi się na otwartym terenie pod koniec kwietnia. Możesz od razu posadzić nasiona w ogrodzie. Liście faliste, ciemnozielone. Łodyga jest gęsta i mocna. Głowa jest zaokrąglona, lekko spłaszczona, waży około półtora kilograma. Kwiatostany łatwo się rozdziela. Dojrzałość płodu następuje po 2 miesiącach. To bardzo dobry wskaźnik dla brokułów. Kwiatostany boczne tworzą się do późnej jesieni, każdy waży około 150-200 gram. Z 1 metra zbiera się około czterech kilogramów kapusty. Pozytywnie wpływa na stan naczyń krwionośnych i serca.
"Ton"
Odmiana kapusty brokułowej „Tonus” jest jedną z najstarszych. Waga każdej głowy to około 200 gram. Gęstość kwiatostanów jest średnia, ma tendencję do blaknięcia w kolorze. Owoce są brązowe. Kwiatostany boczne osiągają wagę do 65 gramów, plon podawany jest razem. Siew nasion zaczyna się w marcu. Transplantację do gruntu przeprowadza się od maja, ale na początku roślina powinna być pod tymczasowym schronieniem. Zbiory zaczynają się pod koniec czerwca. Przy odpowiedniej pielęgnacji owocowanie można przedłużyć do pierwszych przymrozków. Kapusta świetnie smakuje, bogata w witaminy i minerały. Nadaje się do zamrażania i konserw. Wydajność - nie więcej niż 2 kg kapusty z 1 m2.
Odmiany w połowie sezonu
„Ironman f1”
Jest to hybryda o wysokiej wydajności. Ma zielone liście z wyraźnym niebieskim odcieniem. Głowa średniej wielkości, jędrna, ważąca około 500 gram. Kształt głowy ma kształt kopuły, ma niebiesko-zielony odcień. Pędy boczne dobrze rosną. Od momentu posadzenia sadzonek do pełnego dojrzewania pierwszych owoców mija około 80 dni. Nasiona sadzi się w połowie marca, a po 45-50 dniach zaczynają sadzić w otwartym terenie. Z jednej jednostki powierzchni można zebrać do 3 kg owoców.
"Krasnolud"
Kapusta charakteryzuje się małymi, szarozielonymi, eliptycznymi główkami. Głowa kapusty może ważyć do 550-600 gram. Kwiatostany średniej gęstości i doskonały smak. Po odcięciu głównej główki szybko rosną boczne kwiatostany. Mogą ważyć około 150-200 gramów. Jak większość odmian sadzenie sadzonek odbywa się w marcu, po 35-45 dniach sadzonki będą całkowicie gotowe do sadzenia w ogrodzie. Pierwsze owoce dojrzewają w ciągu 70 dni po posadzeniu. Z działki o powierzchni jednego metra kwadratowego będzie można zebrać od 2 do 4 kg brokułów. Ta odmiana nadaje się do świeżego przechowywania i konserw.
Odmiany późne
„Agassi F1”
Odmiana należy do jednorocznych roślin hybrydowych. Jest to mocny krzew o zaokrąglonej, lekko spłaszczonej główce. Waga główki kapusty może dochodzić nawet do 700 gram. Lądowanie w ogrodzie lub pod osłoną odbywa się pod koniec kwietnia. Sadzenie można prowadzić etapami w odstępie około 10 dni. Proces dojrzewania owoców może trwać 80 dni. Wydajność jest wysoka, do 3,5-4 kg na metr kwadratowy.
„Maraton F1”
Odmiana należy do wysokowydajnych mieszańców. Głowa kapusty ma eliptyczny kształt i wagę do 700-800 gram. Kolor główki jest niebieskozielony, kwiatostany średniej gęstości. Pędy boczne są dobrze rozwinięte, rosną szybko i licznie. Ma wysoką odporność na szkodniki, ale nie toleruje upałów. Okres dojrzewania trwa około 80 dni. od 1 m²2 możesz zebrać do 3 kg doskonałej kapusty. Nadaje się do jedzenia w każdej formie. Popularny wśród miłośników brokułów.
Wniosek
Wszystkie powyższe odmiany można z łatwością uprawiać w ogrodzie lub szklarni. Niesłusznie brokuły spotyka się w ogrodach warzywnych znacznie rzadziej niż zwykłe odmiany kapusty. Ale to warzywo jest jedną z najbardziej witamin. A o możliwościach w gotowaniu w ogóle można rozmawiać całymi dniami. Jednocześnie brokuły po zamrożeniu zachowują prawie wszystkie swoje korzystne właściwości. Niektóre odmiany nie wymagają przetwarzania, mogą być przechowywane w stanie świeżym przez wiele miesięcy. Jeśli nadal zastanawiasz się, czy sadzić brokuły w swojej okolicy, to raczej zdecyduj.
