Muscat biały, sauvignon blanc i 5 innych przedstawicieli białych odmian winogron
Zadowolony
Białe winogrona są bardzo popularne ze względu na ich wielkość, aromat i smak. Większość jasnych winogron jest uprawiana do spożycia na świeżo.
Jednak jagody są również wykorzystywane w produkcji wina, w produkcji żywności, do tworzenia kosmetyków. Może być przepisany na niektóre schorzenia. Jagoda ogólnie działa wzmacniająco na cały organizm, zwiększając odporność. Białe odmiany różnią się znacznie od czerwonych, różowych i czarnych, ale korzyści płynące z tej jagody dla osób w każdym wieku są niezaprzeczalne. Szczególnie dla dzieci, które kochają małe i słodkie jagody.
Możesz przeczytać więcej o zaletach winogron tutaj.
Cechy odmian
Dyskomfort powoduje nieprzyjemne zmiany w naszych planach, dlatego staramy się jak najszybciej się go pozbyć. Staramy się pokonać skurcz i ból środkami przeciwskurczowymi, zaparcia środkami przeczyszczającymi itp.D. Ale co, jeśli wszystkie te objawy nie są oddzielnymi problemami, ale mają jedną przyczynę??
Przyczyną może być IBS, którego objawy występują u ponad 20% populacji. Jednocześnie w jamie brzusznej mogą pojawić się bóle, skurcze i gazy w połączeniu z zaburzeniami stolca - biegunką lub zaparciami.
Pojawienie się objawów IBS wiąże się z kilkoma przyczynami:
- Ciągłe przeciążenie emocjonalne: stresujące sytuacje, depresja, lęk i zmęczenie
- Zaburzenia odżywiania
- Przebyte infekcje i zaburzenia żołądkowo-jelitowe
Ogólnie można powiedzieć, że zespół jelita drażliwego jest nierozerwalnie związany ze stylem życia danej osoby. Najczęściej występuje u młodych ludzi w wieku od 25 do 45 lat.
Duspatalina® 135 mg działa bezpośrednio na komórki mięśni gładkich jelita, łagodząc skurcze, ale nie prowadząc do nadmiernego rozluźnienia komórekjeden.
Zdolność do koordynowania pracy komórek mięśni gładkich wyróżnia Duspatalin® 135 mg z innych lekówjeden, a także pozwala pracować niezależnie od tego, co doprowadziło do niewydolności jelit.
Winogrona białe są uważane za najbardziej rozpowszechnione spośród wszystkich odmian kolorystycznych na świecie. Może być stołowy i techniczny. Stół oznacza, że winogrona można spożywać bez uprzedniego przetworzenia. Techniczne są używane do produkcji wina i soku.
Białe winogrona dowolnej odmiany mają dobry i bogaty smak. W zależności od odmiany mogą być wyczuwalne nuty porzeczki, jeżyny lub mięty.
Dlatego większość białych odmian jest używana do świeżego spożycia.
Korzystne cechy
Według składu witamin, białe gatunki różnią się od czerwonych, różowych i czarnych. Posiadają witaminy z grupy B, A, E, C, PP, K. Sama jagoda jest wzbogacona w żelazo, sód, fosfor, magnez, selen i cynk. Ponadto winogrona zawierają kwasy organiczne, olejki eteryczne i przeciwutleniacze. Dzięki temu składowi jest przydatny dla funkcjonowania mózgu. Również te jagody powinny być spożywane przez miłośników sportu i aktywnego trybu życia.
Białe winogrona wzmacniają układ odpornościowy. Odmiany nie posiadają pigmentów barwiących w skórce, dlatego są odpowiednie dla alergików i dzieci.
Zawartość przeciwutleniaczy w białych winogronach jest znacznie niższa niż w czerwonych i czarnych winogronach.
kalorie
Wartość energetyczna 100 gramów białych winogron wynosi około 60 kilokalorii. Ten rodzaj jagód jest najczęściej stosowany przez osoby na diecie. Dzięki niskiej wartości energetycznej winogrona zawierają dużą ilość witamin i składników odżywczych. Ponadto owoce działają moczopędnie i pomagają zmniejszyć obrzęki.
Przeciwwskazania
Białe winogrona mają mniej skutków ubocznych niż inne. Jednak po zjedzeniu słodkich odmian konieczne jest wypłukanie ust i umycie zębów, aby utrzymać dobry stan szkliwa. W niektórych chorobach owoce należy stosować ostrożnie, a osoby z wrzodami lub biegunką powinny generalnie powstrzymać się od tego. Również spożywanie dużych ilości jednorazowo może prowadzić do niestrawności i jelit, biegunki i wzdęć.
Przy różnych chorobach nerek i wątroby należy bardzo ostrożnie używać białych winogron, ponieważ może to zaszkodzić organizmowi.
Popularne odmiany
Odmiany białych winogron są bardzo popularne wśród winiarzy. Chociaż pozostają w tyle za czerwonymi, mają też wielu fanów. Większość z tych odmian jest trudna w uprawie i podatna na wiele chorób, t.Do. nie są szczególnie stabilne. Jednak ze względu na wyjątkowe cechy zapachowe i smakowe nadal jest uprawiana, pomimo trudności i niewielkich zbiorów.
biały muszkat
Dzięki mocnemu, niepowtarzalnemu aromatowi Muscat White ma długą historię i jest uważany za jeden z pierwszych uprawianych. To właśnie ten gatunek jest uprawiany w wielu regionach, z których każdy ma swoje własne cechy. Jest powszechnie uprawiany we Francji, Włoszech, Portugalii, Hiszpanii, USA, Australii, Grecji, RPA.
We Włoszech odmiana ta wykorzystywana jest do produkcji win musujących, charakteryzujących się lekkością i słodyczą oraz aromatem wiciokrzewu i moreli.
Napoje na bazie winogron Muscat mają kwiatowy aromat z nutą olejku różanego, róży herbacianej i goździków, a także pikantny, słodki smak.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc to wszechstronna odmiana, która łatwo dopasowuje się do każdych warunków. Pozwala na tworzenie win o szerokiej gamie smaków. Oprócz Francji winogrona uprawia się w Nowej Zelandii, RPA, Argentynie, Włoszech, Chile, Australii. Większość winiarzy używa go przy tworzeniu swoich głównych odmian win. Aromat napoju z Sauvignon Blanc zależy od pory zbioru jagód. Wcześniejsze kolekcje mają nuty ziołowe, a później – owocowe.
Smak winogron w dużej mierze zależy od tego, gdzie są uprawiane.
Winogrona mają wysoką kwasowość, dzięki czemu nawet w słodkich wersjach pozostają ostre, cierpkie i pikantne.
Pinot Gris
Najsłynniejszy klon Pinot Noir wśród przedstawicieli opisywanego szczepu. Uprawiane we Francji, Włoszech, Niemczech, Australii, Nowej Zelandii, USA, RPA. Napoje na bazie Pinot gris różnią się kolorem i smakiem, ale zwykle mają delikatny, lekko kwiatowy aromat i lekki cytrusowy smak. W zależności od miejsca, w którym rosną winogrona, przyszłe wino ma różnice. We Francji jest to bogaty, kwiatowy, cytrynowożółty kolor. We Włoszech - słodki lub kwaśny, ze słomkowożółtym odcieniem. W USA - owocowy, miedziano-różowy.
Pinot gris jest często spotykany jako czerwone winogrono, ale jest wiele odcieni jego koloru, a w niektórych miejscach wygląda zupełnie biało.
Semillon
Sémillon jest podstawą do produkcji francuskich białych win Bordeaux. Oprócz Francji jest powszechnie uprawiany w Chile i Australii. Najczęściej Sémillon nie jest używany samodzielnie, ale mieszany z innymi odmianami. Zmieszany z Sauvignon Blanc sprawia, że napój jest miękki i cienki, a zmieszany z Chardonnay nadaje ciężaru i bogactwa smaku. Sémillon ma smak i aromat cytryny, szafranu, figi, gruszki, trawy. Szeroko stosowany w produkcji win chilijskich i australijskich.
Chenin blanc
Chenin Blanc jest krucha i podatna na gnicie, dlatego najczęściej uprawiana jest na ciepłych zboczach. Można z niego uzyskać wina likierowe pod wpływem „szlachetnej” zgnilizny. Oprócz Francji uprawia się ją w RPA i USA. Jagody mogą zmieniać swoje cechy w zależności od miejsca wzrostu, wieku i producenta wina. Najczęściej Chenin Blanc wykorzystuje się do produkcji win wytrawnych, półwytrawnych, klasycznych musujących oraz słodkich win deserowych. Odmiana ma aromat owoców, miodu, wiciokrzewu, ziół.
Pinot Blanc
Pinot Blanc jest często mylony z Chardonnay ze względu na podobieństwo liści, gron i jagód. We Francji często używa się go z innymi rodzajami, które mają wyższą kwasowość. We Włoszech jest często mieszany z odmianami Muscat w produkcji wina. Jest powszechny w Europie Wschodniej, Niemczech, Austrii, USA, Argentynie. Ma lekki, prawie neutralny zapach.
Viognier
Rzadkie winogrono, z którego powstaje niezwykle aromatyczne wino. Jest trudny w hodowli i przynosi bardzo skromne plony, więc dość trudno go uprawiać. Mimo to Viognier jest bardzo popularny ze względu na swoje aromatyczne właściwości. Uprawiana jest we Francji, Argentynie, Brazylii, USA, Australii i RPA. Główną cechą tej odmiany jest jej mocny, złożony i bogaty aromat, przypominający ananasy, mango, morele, połączony z zapachem akacji lub kwiatów pomarańczy. Viognier zachowuje swój charakterystyczny smak nawet po silnym połączeniu z innymi odmianami.
Wideo
W tym filmie poznamy właściwości ciemnych i jasnych winogron oraz różnicę między nimi.
wnioski
- Białe winogrona są odpowiednie dla alergików, ponieważ nie ma pigmentu barwiącego. Nadaje się również dla dzieci.
- Ma niską zawartość kalorii, ale bogate w składniki odżywcze. Dlatego jest często stosowany przez osoby prowadzące zdrowy tryb życia lub dietę.
- Większość odmian tego winogrona jest uprawiana na cele stołowe. Istnieją jednak również odmiany techniczne, z których produkuje się wino. Te ostatnie są trudne w uprawie, ale ze względu na swoje unikalne właściwości cieszą się popularnością wśród winiarzy.
- Białe winogrona są powszechne wśród odmian sułtanek.
