Pepper Big Mama: recenzje, zdjęcia, wydajność

Zadowolony

Cechy papryki pomarańczowej
Opis odmiany
Charakterystyka owoców
Rosnące funkcje
Recenzje ogrodników
Wniosek

Niedawno, około 20 lat temu, papryka w Rosji kojarzyła się wyłącznie z czerwienią. Ponadto wszyscy ogrodnicy doskonale zdawali sobie sprawę, że zielona papryka jest dopiero na etapie dojrzałości technicznej, a następnie, gdy dojrzeje, powinna przybrać jeden z odcieni czerwieni. Obecnie liczba odmian i mieszańców papryki słodkiej, oficjalnie zarejestrowanych tylko w Rosji, przekracza kilkaset. A wśród nich owoce w różnych odcieniach: żółty i pomarańczowy, zielony i biały, a nawet brązowy i fioletowy.

Znana firma nasienna „Aelita” wyhodowała i zarejestrowała całą „rodzinę” słodkiej papryki z definicją Big, co z angielskiego tłumaczy się jako big. Wszystkie papryki z tej rodziny charakteryzują się niepowtarzalnym odcieniem:

Duży tatuś - fioletowy;
Big Mom - pomarańczowy;
Wielka walka - czerwono-bordowa;
Big Girl - pomarańczowo-brązowy.

Papryka słodka Big Mama jest jednym z najpopularniejszych przedstawicieli tej osobliwej rodziny, a niniejszy artykuł poświęcony jest opisowi cech tej odmiany.

Cechy papryki pomarańczowej

Od dawna wiadomo, że kolor pomarańczowy może pozytywnie wpływać na nastrój psychiczny człowieka.

Uwaga! Według badań większość ludzi uważa pomarańczową paprykę za najsłodszą, chociaż to nieprawda. Większość cukrów znajduje się w owocach czerwonej papryki.

Oznacza to, że sam widok pomarańczowej papryki sprawia, że większość ludzi czuje się słodko. Ale za tak jasną barwę warzyw odpowiada beta-karoten, który pod wpływem enzymów pod wpływem enzymów jest w stanie przekształcić się w witaminę A. Ponadto to właśnie w papryce pomarańczowej i żółtej znajduje się najwięcej rutyny czy witaminy P. Substancja ta jest w stanie wzmocnić ściany naczyń krwionośnych i uelastycznić je.

Ale chyba najważniejszą cechą wyróżniającą owoce pomarańczowej i żółtej papryki jest ich wysoka zawartość, w porównaniu z ich odpowiednikami, potasu i fosforu. Ale potas ma duże znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania mięśnia sercowego, podczas gdy fosfor jest odpowiedzialny za prawidłowe funkcjonowanie nerek, tworzenie tkanki kostnej i zdrowy wzrost komórek.

Tak więc, uprawiając i spożywając pomarańczową i żółtą paprykę, możesz znacznie poprawić swoje samopoczucie, a nawet poprawić nastrój.

Opis odmiany

Logiczne jest rozpoczęcie od opisu odmiany papryki Big Mama od jej pochodzenia. Co więcej, został wyprowadzony stosunkowo niedawno, około 7-8 lat temu, przez naukowców rolniczej firmy nasiennej „Aelita”. W 2012 roku odmiana ta została oficjalnie zarejestrowana w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Rosji z zaleceniami dotyczącymi uprawy we wszystkich regionach Rosji.

Nadaje się do uprawy na otwartych redlinach i na chronionym terenie.

Komentarz! To prawda, że lepiej uprawiać go na zewnątrz w regionach położonych w przybliżeniu na szerokości geograficznej Biełgorod i na południu.

Na przykład w regionie moskiewskim, aby uzyskać dobre zbiory tej odmiany, lepiej jest użyć tuneli foliowych, przynajmniej do wczesnego sadzenia w ziemi pod koniec maja lub na początku czerwca.

Krzewy papryki Big Mama mają półrozłożysty kształt i osiągają wysokość 60-70 cm, jednak w warunkach szklarniowych krzewy mogą dorastać do 100 cm. Liście są średniej wielkości, raczej gładkie, koloru ciemnozielonego.

W zależności od czasu dojrzewania niektórzy ogrodnicy przypisują paprykę Big Mom odmianom wcześnie dojrzewającym, inni zaś średnio dojrzewającym. Można przypuszczać, że od pojawienia się pełnych pędów do technicznej dojrzałości owocu mija około 120 dni. Papryki można już używać do sałatek, gotowania i tylko do jedzenia, ale ich kolor jest nadal jasnozielony. Aby owoce całkowicie się zabarwiły, konieczne jest, aby minęło kolejne 15-20 dni.

Odmiana Big Mom słynie z dobrych plonów - z jednego metra kwadratowego nasadzeń można zebrać 7 kg owoców, a nawet więcej. To prawda, że te liczby są bardziej prawdopodobne, aby uprawiać paprykę pod wiatami i w szklarni.

Odmiana Big Mama jest odporna na wiele chorób psiankowatych, rzadko też denerwują go szkodniki. Ale środki zapobiegawcze nigdy nie są zbyteczne.

Ważny! W porównaniu z wieloma innymi odmianami papryki, Big Mama stosunkowo dobrze znosi niskie temperatury, jest w stanie szybko wyzdrowieć z szoku zimna i dalej się rozwijać, w normalnym tempie.

Charakterystyka owoców

Trudno się spierać z urokiem owoców Big Mama Pepper, urzekają od pierwszego wejrzenia. Ale jakie inne cechy charakteryzują te papryki??

Kształt ziarenek pieprzu można nazwać prostopadłościanem, choć ponieważ są one nieco wydłużone, częściej przypominają walec, lekko spłaszczony po bokach. Niektórzy ogrodnicy nazywają te papryki beczkowe. Ich forma wzrostu opada.
Powierzchnia skóry jest gładka, atrakcyjna z wyraźnym połyskiem. Po bokach delikatny ściągacz.
Kolor owocu przyciąga soczystą pomarańczową barwą, w stanie dojrzałości technicznej ciemnozielony. Ale ziarna pieprzu barwią się dość szybko w porównaniu z wieloma odmianami średnio dojrzewającymi.
Owoce rosną duże, nierzadko waga jednego owocu wynosi 200 gram. Średnio ich waga wynosi 120-150 gramów.
Ściany są grube i gęste, ich grubość sięga 10-12 mm, średnio 7-8 mm. Miąższ mięsisty i soczysty.
Pod względem walorów smakowych owoce tej odmiany zasługują na wyjątkowo doskonałą ocenę. Najlepiej spożywać je świeże, prosto z krzaka. Ale po uzgodnieniu papryki są uniwersalne. Robią z nich świetne sałatki i dania nadziewane, można też ugotować z nich wiele pysznych i bardzo pięknie wyglądających przetworów.
Owoce zachowują świeżość i nadają się do zamrażania na zimę.

Rosnące funkcje

Papryka Big Mama, jak każda inna odmiana papryki słodkiej w warunkach klimatycznych naszego kraju, wymaga wstępnego okresu sadzenia. Ale uprawa sadzonek papryki wcale nie jest taka trudna, jeśli przestrzega się podstawowych wymagań tej rośliny - przede wszystkim potrzebuje dużo światła, szczególnie we wczesnych stadiach rozwoju, wystarczającej ilości ciepła i przeciętnego, ale równomiernego podlewania.

Rada! Ilość wilgoci potrzebnej roślinom jest bezpośrednio zależna od warunków temperaturowych, w jakich trzymasz sadzonki – im cieplej, tym więcej wody będzie potrzebować.

Nasiona papryki tej odmiany kiełkują dość szybko, w niektórych nawet po 4-5 dniach, ale średnio potrzebują 8-10 dni do pełnego kiełkowania. Aby zwiększyć procent kiełkowania i zapewnić bardziej wyrównane sadzonki, wskazane jest kilkugodzinne moczenie nasion przed sadzeniem w dowolnym stymulatorze wzrostu. W domu możesz użyć soku z aloesu lub roztworu miodu w wodzie, a także dowolnych produktów kupionych w sklepie, takich jak cyrkon, epina, Novosil i inne.

Wysiew nasion papryki tej odmiany do sadzonek można wykonać w lutym, jeśli planujesz sadzić wtedy sadzenie w szklarni. Lub na początku marca, jeśli papryka ma być uprawiana na zewnątrz. W okresie przed pojawieniem się pierwszych dwóch prawdziwych liści sadzonkom należy zapewnić oświetlenie 12-14 godzin. Zazwyczaj do tych celów stosuje się żarówki fluorescencyjne lub LED.

Od końca marca sadzonki papryki powinny już mieć wystarczającą ilość naturalnego światła, które może uzyskać na parapetach. Ale począwszy od tego momentu aż do sadzenia, wskazane jest kilkukrotne karmienie sadzonek papryki złożonym nawozem.

Papryki tej odmiany sadzi się w stałym miejscu według schematu 35 na 50 cm. Ważne jest, aby nie zakopywać roślin podczas przesadzania. Przy możliwym zagrożeniu niskimi temperaturami rośliny można przykrywać od góry włókniną lub folią przymocowaną do łuków.

Regularne nawożenie i podlewanie są niezbędnymi warunkami dobrego plonu odmiany Big Mama, ponieważ do powstania dużych owoców potrzebne są duże ilości składników odżywczych.

Rada! Pod koniec sezonu, wraz z nadejściem chłodnych nocy, jeśli krzewy papryki wyrosną na otwartej przestrzeni, można je przykryć włókniną dla pełnego dojrzewania.

Recenzje ogrodników

Odmiana papryki Big Mom cieszy się zasłużoną popularnością, dlatego jest na jej temat wiele opinii i większość z nich jest pozytywna.

Evgenia, 46 lat. Sarańsk

Ta odmiana papryki od razu mnie zafascynowała swoim wyglądem na torebkach. Nasiona były niedrogie jak na tak luksusowo wyglądającą paprykę, tylko 12 rubli. Byłem zadowolony z szybkości kiełkowania - posadziłem jednocześnie trzy odmiany papryki słodkiej, czerwoną, żółtą i pomarańczową, a Big Mama wykiełkowała przed wszystkimi - ósmego dnia. Tak, i rozwijało się to dość szybko. Nie było z nim problemów, dobrze się rozwijał, krzaki były mocne. Po trzech miesiącach uformowały się ładne papryczki, ale nadal były małe. Dosyć szybko rosła i barwiła się, przynajmniej szybciej niż inne odmiany rosnące w pobliżu. Dlatego już w sierpniu cieszyliśmy się pięknymi i smacznymi sałatkami z własnej papryki.

Swietłana, 47 lat. Irkuck

Mam dość długie doświadczenie w ogrodnictwie - ponad 15 lat. Ale pomimo tego, że wśród warzyw są faworyci, dusza prosi o eksperymenty i co roku staram się sadzić coś nowego. W zeszłym roku eksperymentowałem z papryką Big Mama. Na wszelki wypadek posadziłem wszystkie nasiona, nie znając ich cech kiełkowania i ku mojemu zdziwieniu wyrosło około 90%. To dobre dla papryki. Sadzonki rosły w osobnych doniczkach, a pod koniec maja posadziłem je w szklarni. Krzaki urosły potężne, około 80 cm, a pierwsze papryczki cieszyliśmy się już 125 dni po wykiełkowaniu. Nasze lato jest krótkie, więc z krzaka wyrwano tylko około 7-8 papryczek, chociaż aktywnie kwitło i nadal owocowało, ale przyszedł chłód i musiałem usunąć wszystkie rośliny. Ale smak i wygląd papryki mi się podobał, a duże, grubościenne i słodkie - cudowne owoce. Zebrałam już od niego nasiona, na pewno spróbuję w przyszłym roku, a może stanie się ulubieńcem.

Iwan, 37 lat. Uljanowsk

W zeszłym roku spróbowałem dwóch odmian papryki: Big Mom i Big Dad. Podobał mi się fakt, że dojrzewały dość wcześnie. W porównaniu do tego samego cudu kalifornijskiego szybciej wypełniały się kolorem, choć rozmiar moim zdaniem mógłby być większy.

Wniosek

Pepper Big Mama to udane połączenie piękna, doskonałego smaku, produktywności i wczesnej dojrzałości. Nic więc dziwnego, że szybko zyskał popularność wśród ogrodników.