Winogrona muscat - 10 najlepszych odmian winogron stołowych o smaku muszkatowym
Zadowolony
Muscat to jedna z najstarszych znanych odmian winorośli. Dziś pod tą nazwą znanych jest wiele odmian i mieszańców Muscat o różnych cechach. Winogrona uprawiane są zarówno do spożycia na świeżo, jak i do produkcji wina. Wszystkie odmiany łączy jedna wspólna cecha – wspaniały smak i zapach gałki muszkatołowej.
Muskaty wyróżniają się wydajnością, doskonałą dojrzałością i doskonałą tolerancją na transport. Jagody gęste, smaczne, z mięsistym, soczystym miąższem. Winogrona zachowują swój smak i aromat gałki muszkatołowej nawet przez 2-3 miesiące.
Winogrono pochodzi z Azji Środkowej, więc nie znosi dobrze zimna i do dojrzewania wymaga dużo słońca. Jednak dzisiaj hodowcy oferują odmiany, które tolerują znaczne mrozy, są odporne na mączniaka i zgniliznę siarkową i mają czas na dojrzewanie w krótkim północnym lecie.
Cechy Maskatu
Dyskomfort powoduje nieprzyjemne zmiany w naszych planach, dlatego staramy się jak najszybciej się go pozbyć. Staramy się pokonać skurcz i ból środkami przeciwskurczowymi, zaparcia środkami przeczyszczającymi itp.D. Ale co, jeśli wszystkie te objawy nie są oddzielnymi problemami, ale mają jedną przyczynę??
Przyczyną może być IBS, którego objawy występują u ponad 20% populacji. Jednocześnie w jamie brzusznej mogą pojawić się bóle, skurcze i gazy w połączeniu z zaburzeniami stolca - biegunką lub zaparciami.
Pojawienie się objawów IBS wiąże się z kilkoma przyczynami:
- Ciągłe przeciążenie emocjonalne: stresujące sytuacje, depresja, lęk i zmęczenie
- Zaburzenia odżywiania
- Przebyte infekcje i zaburzenia żołądkowo-jelitowe
Ogólnie można powiedzieć, że zespół jelita drażliwego jest nierozerwalnie związany ze stylem życia danej osoby. Najczęściej występuje u młodych ludzi w wieku od 25 do 45 lat.
Duspatalina® 135 mg działa bezpośrednio na komórki mięśni gładkich jelita, łagodząc skurcze, ale nie prowadząc do nadmiernego rozluźnienia komórekjeden.
Zdolność do koordynowania pracy komórek mięśni gładkich wyróżnia Duspatalin® 135 mg z innych lekówjeden, a także pozwala pracować niezależnie od tego, co doprowadziło do niewydolności jelit.
Winogrona muszkatowe, według rękopisów, były znane w starożytnym Rzymie i Grecji. Jagody zwykle używano do wyrobu wina, ponieważ smak gałki muszkatołowej nadawał mu zupełnie niepowtarzalny aromat i smak.
Cechy odmiany Muscat
Nuta muszkatu - specyficzna cecha odmiany. Dostarczane przez związki ternopoidowe znajdujące się w skórce jagód i miąższu przy skórce. Substancje pojawiają się dopiero na etapie pełnego dojrzewania winogron.
Muscat to nie odmiana roślin, ale cała grupa mieszańców, które łączy wspólna cecha - szczególny zapach i smak gałki muszkatołowej. Odmiana pochodzi z Azji Środkowej, dziś uprawiana jest we wszystkich krajach Europy i Azji o odpowiednim klimacie: Francja, Hiszpania, Włochy, Krym. Winogrona Muscat mają historię kilku tysiącleci. Uprawiano ją w starożytnym Rzymie. Istnieją zarówno odmiany stołowe, przeznaczone do świeżego spożycia, jak i techniczne, wykorzystywane dla wyższości wina.
W rzeczywistości świeże winogrona muszkatowe są spożywane niezależnie od odmiany. Dojrzała jagoda zyskuje dużo cukru - od 15 do 25%, a smak gałki muszkatołowej nadaje jej niezwykłego uroku. Uważa się, że wina z tych odmian mają niepowtarzalny aromat i przyjemny, jasny smak.
Do niewątpliwych zalet odmian Muscat należą:
- wysoka zawartość cukru w jagodzie o wystarczającej kwasowości - od 19 do 33%, co pozwala uzyskać wina nieporównywalne pod względem jakości;
- doskonały smak świeżych jagód, wspaniały aromat gałki muszkatołowej;
- doskonałe właściwości fitoncydalne, powodujące zauważalną poprawę funkcjonowania przewodu pokarmowego;
- dobry plon i doskonały wygląd jagód.
Wady odmiany są bardzo znaczące:
- odmiany perłowe nie są bardzo odporne na choroby. Winnica musi być stale poddawana specjalnym preparatom;
- niestety gałki muszkatołowe są przeznaczone do uprawy w ciepłych krajach: mają niską mrozoodporność i wymagają dużej ilości słonecznych dni do dojrzewania.
Hodowcy nieustannie starają się opracować odmiany gałki muszkatołowej pozbawione tych mankamentów. Obecnie istnieją rodzaje winogron, na przykład Muscat White Shatilova, które można uprawiać na Uralu.
Odmiany odmian winogron
Istnieje ogromna liczba odmian gałki muszkatołowej o różnych cechach. Ta różnorodność pozwala wybrać winogrona do uprawy w różnych warunkach i na różnych glebach. Należy pamiętać, że im wyższa odporność na mróz czy choroby grzybowe, tym niższe parametry techniczne odmiany. W przypadku świeżej konsumpcji nie ma to większego znaczenia, ale w przypadku produkcji wina stanowi przeszkodę nie do pokonania. Przyjrzyjmy się niektórym odmianom.
Więcej o pielęgnacji i uprawie winogron przeczytasz tutaj.
Czarne lato w Hamburgu
Klasyczny mieszkaniec ciepłych krajów. Jest powszechny w Hiszpanii, Francji, uprawiany na Krymie, a także w Kalifornii. Winogrono było hodowane w Anglii i przez długi czas było uważane za odmianę szklarniową.
Krzewy hamburskiego muszkatu osiągają średnią wysokość, wyróżniają się płożącymi pędami i tendencją do tworzenia dużej zielonej masy. Winogrona należy regularnie przycinać. Młode winorośle są zielone, dojrzałe - czerwonawo-brązowe, średnio do 67% owocnych winorośli znajduje się na krzaku. Liście są duże, faliste, poniżej pokryte gęstym puchem.
Jagody - okrągłe lub owalne o średnicy do 16 mm i wadze do 4 g. Kolor: czarny z widoczną powłoką woskową. Skórka jest dość twarda, ale miąższ jest mięsisty, soczysty i ma wyraźny smak gałki muszkatołowej. 140-150 dni mija przed dojrzewaniem.
Kształt jagód jest stożkowaty, ale grono luźne, co utrudnia zbiór.
Odmiana Hamburg jest zwykle uprawiana jako odmiana stołowa. Jagody są doskonale przechowywane bez utraty smaku przez 3 miesiące i dobrze znoszą transport. Jednak hodowcy amatorzy wykorzystują surowce winogronowe do produkcji wina. Winogrona Muscat Hamburg zostały podzielone, pomimo swojej nazwy, w Wielkiej Brytanii jako odmiana szklarniowa.
Odmiana jest wymagająca na ciepło, ma niską mrozoodporność i nie jest uprawiana na średnich szerokościach geograficznych. W temperaturze -19 C roślina traci do połowy oczu, więc na zimę krzew winogronowy musi być całkowicie owinięty.
Hamburg Muscat jest podatny na filokserę, „chętnie” cierpi na pleśń, oidium, szarą zgniliznę. Dbanie o to wymaga wysiłku i cierpliwości. Przeczytaj więcej o filokserze winogronowej tutaj.
Plon odmiany jest bardzo zróżnicowany. W sprzyjających warunkach można uzyskać 70–120 centów z 1 ha. Wskaźniki te są jednak bardzo niestabilne i trudno na nie liczyć.
Różowy
Jest uważana za młodą odmianę, chociaż urodziła się, jak mówią, ponad 200 lat temu. Różowy Muscat jest uprawiany we Francji, Włoszech, Armenii, ponieważ odmiana jest bardzo ciepłolubna. Ale winogrona nie są bardzo wymagające na glebie i dobrze tolerują suszę: roślina jest podlewana 4 razy w roku.
Krzewy średniej wielkości, sadzone w połowie kwietnia-maja. Rozwijają się w średnim tempie, dzięki czemu nie wymagają częstego przycinania. Winorośl jest jasnobrązowa, z ciemnymi guzkami, liście są gęste, pięcioklapowe, u góry gładkie i lekko najeżone poniżej.
Grona osiągają przeciętny rozmiar i ważą do 200 g, ale gęsty, wygodny cylindryczny kształt. Jagody ciemnoczerwone z nalotem woskowym, duże - o średnicy 11-18 mm. Skórka jagód cienka, miąższ bardzo soczysty i bardzo słodki - zawartość cukru w dojrzałych winogronach sięga 35%. Charakterystyczny smak gałki muszkatołowej dodaje im pikanterii.
Odmiana średnio wczesna, dojrzewa w 135-140 dni. Średnia wydajność - 60–80 centów z 1 hektara. Jagody są używane zarówno świeże, jak i do produkcji wina lub dżemu. Winogrona Muscat pink szybko gromadzą cukier, ich jagody mają chrupiący gęsty miąższ, zrównoważony jasny smak i aromat z nutą gałki muszkatołowej.
Rosé Muscat produkuje wino najwyższej jakości. Tak więc winogrona uprawiane na południowych stokach Krymu są w całości wykorzystywane do produkcji wartościowych win.
Różowa gałka muszkatołowa źle znosi zimno, jest wrażliwa na nadmiar wilgoci - podczas ulewnych deszczów owoce gniją i pękają. Ponadto odmiana jest podatna na filokserę, mączniaka i oidium. Jednak dzięki wcześniejszemu dojrzewaniu można bezpiecznie uniknąć wielu innych chorób.
Przeczytaj o tym, jak spryskać winogrona z pleśni w tym materiale.
Blau: techniczne dla wina
Szwajcarska selekcja szlachetnych winogron Muscat, wyróżniających się najcenniejszą jakością - mrozoodpornością. Winogrona tolerują zimno do -30 C. Ponadto Blau ma krótki okres dojrzewania, co pozwala uzyskać jagody nawet w krótkim północnym lecie.
Krzewy winogron są średniej wielkości, liście średniej wielkości, gęste. Winorośl jest wrażliwa na stres, więc terminowe ostrożne przycinanie jest warunkiem wstępnym uprawy.
Grona średniej wielkości, ale gęste i osiągające masę 260-300 g. Jagody są średnie - ważą do 4 g, o doskonałym smaku. Zwykle winogrona są używane do produkcji czerwonych win muskatowych, jednak są one bardziej niż odpowiednie do spożycia na świeżo. Blau jest dość odporny na choroby grzybowe i nie wymaga tak starannego i licznego opryskiwania. Nie należy jednak rezygnować z profilaktycznego leczenia winogron. Odmiana jest raczej obojętna na skład gleby: najważniejsza jest wystarczająca ilość nawozów, którą można łatwo rozwiązać za pomocą górnego opatrunku.
Pomimo powszechnego przekonania, że odmiany winogron Muscat są niezwykle kapryśne i niezwykle trudne w uprawie, Muscat Blau wyróżnia się na tej liście na kilka sposobów.
Prawdziwa katastrofa Blau - osy. Owady uwielbiają słodkie jagody i mogą znacznie zmniejszyć plony. Krzewy w okresie dojrzewania należy chronić specjalnymi siatkami, a wokół winogron należy rozstawić pułapki na osy.
Winogrono średnio wczesne, dojrzewa w 135-140 dni. Średnia wydajność. Na wskaźniki ma niewielki wpływ liczba słonecznych dni, ale nawóz i podlewanie mogą zwiększyć plony.
Bursztynowe złoto
Typowa złota odmiana stołowa o optymalnym stosunku zawartości cukru - 22-25% i kwasowości - 16-18 g/l. Różni się niezwykłą przenośnością i doskonale znosi przechowywanie - nie traci smaku dłużej niż 3 miesiące.
Krzaki Amber Muscat są średnio wysokie, liście średnio zaokrąglone, prawie całe. Winorośl jest jasnobrązowa z ciemnymi sękami. Dojrzewają nawet pędy roczne - do 90%. Krzewy dobrze znoszą obciążenie: podczas przycinania pozostaje do 6-7 oczu.
Grona bursztynu Muscat mają kształt cylindryczny, stosunkowo małe - do 17 cm długości, ale osiągają masę do 340 g. Jagody, okrągłe, rzadko owalne, dorastają do 17 mm średnicy. Skórka winogron gęsta, ale smaczna, miąższ bardzo soczysty i bardzo słodki. Kolor jagód jest zielono-żółty, prawdziwie bursztynowy, po słonecznej stronie staje się złocisty.
Amber Muscat jest wcześnie dojrzały i nadaje się do spożycia po 107–115 dniach. Ta funkcja pozwala uprawiać winogrona z krótkim północnym latem.
Odmiana jest wrażliwa na mączniaka i oidium, dlatego nie można uniknąć opryskiwania winnicy. Ale bursztynowy Muscat nie jest podatny na gnicie i pękanie jagód.
Super wczesny czerwony muszkat
Odmiana została wyhodowana w Mołdawii i jest doskonałym dziełem hodowców. Winogrona nie tylko dobrze znoszą mróz - do -23 C, ale są również odporne na mączniaka, oidium i całkowicie niewrażliwe na szarą zgniliznę. Odmiany Muscat rzadko mogą pochwalić się takimi zaletami.
Odmiana winogron „Muscat Super Early Red” charakteryzuje się obecnością czerwonych pędów, jej liście są zielone.
Nie na próżno nazywają odmiany superwczesne: czas dojrzewania wynosi tylko 95–101 dni, więc jagody można zbierać już w lipcu. Wczesna dojrzałość pozwala winogronom uniknąć wielu chorób i dojrzewać w ciągu krótkiego lata.
Krzewy roślin są średnie lub wysokie, zielona masa jest obfita. Liście są gęste, średniej wielkości, zaokrąglone i prawie całe. Średnio na każdym pędzie tworzy się 1,3 grona.
Przykładem stroju handlowego mogą być grona muszkatu czerwonego: duże, średnio gęste, osiągają masę 300-400 g, mają regularny, cylindryczny kształt. Jagody, okrągłe lub owalne, osiągają do 20 mm średnicy. Winogrona mają kolor soczysty, czerwony, gdy dojrzeją, stają się bardziej fioletowe. Miąższ jest mięsisty, chrupiący, wyraźnie wyczuwalny smak gałki muszkatołowej. Zawartość cukru w jagodach jest nieco niższa - 18-20%, co w przypadku winogron stołowych jest więcej niż wystarczające.
Ze względu na niską zawartość cukru odmiana nie przyciąga os, co pozwala w pełni zachować plon.
Kolejną cechą czerwonego Muscata jest jego doskonała jakość przechowywania. Grono można pozostawić na winorośli nawet przez miesiąc: jagody nie pękają, nie gniją ani nie przejrzały. Smak oskubanych winogron zachowuje ponad 3 miesiące, co pozwala na najdłuższy transport. Średnia wydajność. Jagody najlepiej jeść świeże.
Diewski
Doskonała odmiana stołu z bardzo dużymi jagodami. Otrzymany Dievsky Muscat przez ogrodnika-amatora A. A. Golub. Znosi mrozy do -23 C, ale w chłodniejsze zimy krzewy powinny być całkowicie zakryte. Ponadto winogrona są mało wymagające dla gleby, dobrze tolerują suszę i wilgoć, ponieważ nie są podatne na gnicie. Specjaliści, którzy od dawna uprawiają winogrona, preferują popularne odmiany, w tym Muscat Dievsky. Krzewy winogron są wysokie, mocne, winorośl dojrzewa w pierwszym roku. Liście średniej wielkości, pięcioklapowe, lekko ścięte.
Klastry Diev Muscat osiągają masę 600–800 g. Duże, w kształcie stożka, doskonale leżą, są przechowywane i znoszą transport nie tracąc ani smaku, ani wyglądu. Jagody są owalne, bursztynowo-zielone, mają duże rozmiary - osiągają długość 4 cm i ważą od 17 do 20 g. Jagody nie są podatne na groszek, więc nawet przy najbardziej niesprzyjającej pogodzie pozostają duże i soczyste.
Zawartość cukru w winogronach sięga 22%, kwasowość - 5-7 g/l. Smak jest bardzo harmonijny, z delikatnymi nutami gałki muszkatołowej. Jagody najlepiej spożywać świeże lub używać do konserwacji. Winogrona dojrzewają wcześnie - w 115-120 dni. Tak więc zbiory można zbierać już w połowie sierpnia.
Odmiana charakteryzuje się wysokim plonem - 120 kg z 1 ha. Jednak wskaźniki zależą od pogody: deszcze nie przyczyniają się do pełnego dojrzewania.
Dievsky Muscat wymaga częstego i dokładnego przycinania. Średnie obciążenie krzaka wynosi 45 oczu i nie zaleca się przekraczania tej liczby. Ponadto przeciążone winorośle należy przycinać przed dojrzewaniem, w przeciwnym razie jagody nie osiągną zamierzonego rozmiaru.
To, co jeszcze jest atrakcyjne w tej odmianie, to odporność na choroby grzybowe. Oczywiście nie jest absolutna, ale odporność winogron na mączniaka, szarą zgniliznę, oidium wynosi 3,5–4 punkty. Roślina jest również stabilna w stosunku do owadów: gęsta skórka nie pozwala osom dostać się do miazgi. A przed innymi pasożytami, takimi jak mszyce winogronowe lub przędziorków, kultura jest chroniona w zwykły sposób - za pomocą pestycydów.
Livadia
Jedno z najlepszych winogron stołowych dla początkujących. Pomimo tego, że odmiana jest tradycyjnie ciepłolubna, znosi niskie temperatury do -21 C, dobrze znosi suszę i daje doskonałe zbiory. „Ulubione” gleby Livadii to lekkie piaszczyste i piaszczyste gliny, ale ogólnie roślina nie jest wybredna. Z odmiany Muscat Livadia na Krymie od 1892 roku wino o tej samej nazwie produkowane jest przez dwa lata leżakowania.
Livadia ma doskonałą odporność na mączniaka, szarą pleśń, oidium, a nawet filokserę. Jest to jedna z nielicznych odmian gałki muszkatołowej, która ma taką odporność i nie wymaga ciągłego traktowania fungicydami. Obciążenie krzaka nie powinno przekraczać 35 oczu: bardzo duże skupiska wymagają dużej ilości składników odżywczych.
Krzewy średniej wysokości, kwiaty biseksualne. Liście są dość gęste, pięcioklapowe, dobrze wyrzeźbione. Krzew nie daje obfitej zielonej masy.
Ale skupiska roślin zasługują na szczególną pochwałę: średnia waga to 500 g, maksymalna to 800, a osiągnięcie tego jest dość proste. Jagody średniej wielkości, wydłużone, bardzo piękny bursztynowy kolor. Skórka jest cienka, ale gęsta - osy wdzierają się na winogrona, ale nie radzą sobie. Miąższ bardzo soczysty i niezwykle smaczny: według skali degustacyjnej Livadia osiąga 9,5 na 10 punktów. Odmiana charakteryzuje się odpornością polową na filokserę, mączniaka, szarą zgniliznę, oidium i wytrzymuje mrozy do 240C.
Osoby z nadwagą mogą również jeść jagody: pomimo słodkiego smaku, zawartość cukru w dojrzałych winogronach wynosi maksymalnie 19%, a kwasowość 5-6 g/l.
Odmiana wcześnie dojrzała - 110-115 dni, więc winogrona można skosztować pod koniec lipca. Zbiory są doskonałe: podczas gorącego słonecznego lata z 1 hektara usuwa się 120-150 centów. Jednak warunki pogodowe znacząco wpływają zarówno na zbiory, jak i na smak: przy braku słońca i upału zawartość cukru spada, a winogrona nabierają kwaśnego smaku.
Biały Plewen zimą: odpowiedni na północną Syberię
Różnorodność bułgarskiej selekcji, dobrze zaaklimatyzowana w centralnej Rosji. Winogrona stołowe o dobrym smaku. Zaczyna owocować 3 lata po posadzeniu.
Krzew Pleven - wysoki i energiczny, winorośl jest mocna, szybko zdrewniała. Średnie obciążenie krzaka wynosi 35–45 oczu. Zwykle na każdym pędzie pozostają nie więcej niż 2 skupiska.
Smak takich winogron nazywany jest „prawdziwym winogronem” (wtedy wyczuwalna jest kwaśność w smaku i jednocześnie dobry cukier).
Grona mają stożkowaty kształt, dość duże, średnia waga - 550-650 g. Grona są luźne, dzięki czemu jagody dojrzewają równomiernie. Winogrona o gęstym soczystym miąższu są bardzo smaczne: zawartość cukru sięga 17-22%, a kwasowość - 6-8 g/l. Smak muszkatu jest bardzo wyraźny. Kolor - złocisto bursztynowy, po słonecznej stronie staje się jasnożółty gdy dojrzeje.
Pleven jest w stanie zgromadzić odpowiednią ilość cukru nawet w najbardziej deszczowe lato. Ta cecha gwarantuje zachowanie smaku jagód. Jednocześnie winogrona nie są podatne na groszek.
Pleven jest mrozoodporny – wytrzymuje mrozy do -25 C. Niezbyt wybredna co do gleb, ale ma bardzo przeciętną odporność na choroby. Winnice należy leczyć fungicydami co najmniej 2 razy w roku. Terminy dojrzewania Pleven - 110-115 dni. Zbiory są znakomite - do 140 centów z hektara, ale aby uzyskać cały plon w nienaruszonym stanie, trzeba będzie stoczyć bezkompromisową walkę z osami i ptakami, które są bardzo głodne słodkich jagód.
Maskat Raj
Młoda odmiana Muscat Paradise, również uzyskana przez A. A. Golub. Odmiana stołowa o wczesnym dojrzewaniu i dobrej mrozoodporności - do -23 C. Charakterystyka odmiany jest nadal doprecyzowywana. Muscat Paradise to nowa stołowa forma winogron, więc wszystkie deklarowane cechy są sprawdzane i badane w amatorskich winnicach w wielu regionach Rosji i za granicą.
Winogrona dojrzewają 95-100 dni po pojawieniu się jajnika. To jedna z najwcześniejszych odmian Muscat. Jednak na czas dojrzewania mają wpływ warunki pogodowe.
Krzewy rośliny są energiczne, winorośl jest jasnobrązowa, rozwinięta. Grona są duże, ważą do 800 g, mają luźny, nieregularny stożkowaty kształt. Średnia waga jagód wynosi 14-17 g, a grochu nie obserwuje się nawet w najbardziej niesprzyjających warunkach. Kolor - biało-zielony, po dojrzeniu staje się różowawy. Kształt - owalny, z wydłużoną końcówką. Winogrona nie boją się os, ponieważ gęsta skórka i miąższ doskonale chronią jagody. Ponadto odmiana jest odporna na typowe choroby winorośli: oidium, mączniak, szarą zgniliznę.
O winogronach oidium przeczytasz pod linkiem.
Nawet w deszczowe lata jagody nie gniją ani nie pękają. Miąższ gęsty, mięsisty, w smaku słodki z lekkimi nutami gałki muszkatołowej.
Dobre Chrupanie
Kolejna nowość wśród hybryd Muscat z selekcji kryształów A.A. Golub. Odmiana stołu przeznaczona nie tylko do świeżej konsumpcji, ale także do transportu na duże odległości i do przechowywania.
Crunchy nie traci smaku dłużej niż 3 miesiące. Nawet po sześciu miesiącach przechowywania w lodówce miąższ pozostaje chrupiący, a nuty gałki muszkatołowej są wyraźne.
Krzewy średniej wielkości, z dobrze rozwiniętymi pnączami, liście średniej wielkości, pięcioklapowe, bardzo gęste. Poczuj włosie w środku. Grona nie są największe - 600 g, średnia gęstość, jagody trzymają się mocno na łodydze. Same jagody dorastają do 10-16 g, a w najbardziej niesprzyjających warunkach nie mają skłonności do gnicia i pękania. Bardzo piękny kolor - bogata czerwień z fioletowym odcieniem, nie ciemnieje po osiągnięciu dojrzałości. Kształt winogron jest owalny, wydłużony z zaokrąglonym czubkiem, nieco przypominający „palce Lady”. Zarówno skórka, jak i miąższ są bardzo gęste, soczyste, chrupiące i zachowują tę cechę podczas długotrwałego przechowywania.
Określono inne cechy odmiany.
Wideo
W tym filmie powiedzą Ci, które winogrona lepiej wybrać do uprawy.
wnioski
- Muscat odnosi się do grupy odmian Muscat (Rusbol, Rossoshansky, Natukhaevsky, Golodrich, Kishmish, Muskateller / Muscatel, Vostorg, Muscari / Muskaris, Citron, Straw, Raspberry), które różnią się wspólną cechą: charakterystycznym smakiem i zapachem Muscat.
- Generalnie odmiany gałki muszkatołowej są bardzo ciepłolubne i mało odporne na choroby grzybowe. Ale dzięki pracy hodowców wyhodowano odmiany, które są zarówno odporne na mróz (zima i lato) na Syberię, jak i niewrażliwe na choroby.
- Wszelkie winogrona muszkatowe, zgodnie z opisem, mają wysokie cechy smakowe: według skali degustacyjnej ich jakość szacuje się na 7,5 do 9,5 na 10 możliwych.
- Większość odmian wyróżnia się doskonałymi plonami, dużymi pięknymi jagodami i bardzo handlowym wyglądem gron (węgierskie, odeskie, kubańskie, altanka, Dniestr, Szachty).
- Miąższ jagód jest soczysty, ale mięsisty i gęsty. Winogrona doskonale znoszą transport i są doskonale przechowywane bez utraty smaku.
- Winogrona na muskaty stołowe są tradycyjnie uprawiane na prywatnych działkach domowych ze względu na ich doskonały smak. Odmiany techniczne to najwyższej klasy surowce do produkcji najwyższej jakości win i win musujących.
Przeczytaj o tym, jak oszczędzać winogrona w tym artykule.
