Czy można jeść cebulę dekoracyjną aflatun (aflatunense) - jadalną czy nie?
Zadowolony
Dość często w kwietnikach i domkach letniskowych można zobaczyć wysoką roślinę zwieńczoną pięknymi fioletowymi kulkami. To jest cebula Aflatun. Ten rodzaj cebuli pojawił się w naszym kraju stosunkowo niedawno jako nasadzenia ozdobne, ale obszar jej dystrybucji stale się zwiększa. I są ku temu powody. Roślina jest bardzo bezpretensjonalna, ale ma wiele przydatnych właściwości. Oprócz funkcji dekoracyjnej dekoracji znajduje również zastosowanie w żywności. A poza tym piękna roślina miodowa. Aby jednak gość z górskich regionów Azji Środkowej cieszył oko, musi być prawidłowo posadzony, po wybraniu wysokiej jakości materiału do sadzenia. I nie zapomnij dbać o swoje rośliny.
Pochodzenie, opis cebuli Aflatun (aflatunense allium)
Rośliny ozdobne ALLIUM (allium) należą do rodziny cebuli. Do grupy anzurów, do której należy również Suvorova, cebula wysoka i inni przedstawiciele flory o podobnych cechach morfologicznych. Nazwa najprawdopodobniej pochodzi od starożytnego celtyckiego wszystkiego, czyli „palenia”. Niekoniecznie są gorzkie w smaku, ale mając w swoim składzie olejki eteryczne wydzielają ostry i specyficzny zapach. Ale zapach cebuli Aflatun (aflatunense) całkiem przyjemny, a przy tym przyciąga owady, a nawet pszczoły.
Gatunek ten można znaleźć w Kirgistanie na przełęczy o tej samej nazwie w paśmie Chatkal. endemiczny. Czyli rośnie tylko w tym miejscu na Ziemi. Opisane i sklasyfikowane przez naukowców, a stamtąd przywiezione przez ogrodników-amatorów. Bardzo wczesną wiosną na rabatach pojawiają się cienkie strzałki, które dość szybko rosną i wkrótce ich długość sięga 1,3-1,5 metra. Liście różnią się wielkością od zwykłej cebuli ogrodowej. Są szersze, większe. Na każdej roślinie może być ich inna ilość, ale średnio rośnie do 7 sztuk. Po pewnym czasie, gdy średnia dzienna temperatura wzrasta, pojawia się szypułka. A pod koniec wiosny powstaje kula o pięknym fioletowym odcieniu, składająca się z wielu gwiezdnych kwiatów. Po zakończeniu procesu kwitnienia pojawia się pudełko, w którym dojrzewają czarne nasiona. Tak więc cebula Aflatun ma następujące cechy:
- bulwa średniej lub dużej wielkości, kulisto-stożkowata przeważnie do 5 cm, szarawa;
- łodygi dorastają do półtora metra wysokości;
- liście pasiaste, z niebieskawym odcieniem. Gładkie na krawędzi. Do 10 cm szerokości;
- sezon wegetacyjny zaczyna się bardzo wcześnie wiosną;
- kwiaty w kształcie gwiazdy, zebrane w kulkę o średnicy do 10-12 cm;
- pod koniec kwitnienia tworzą się strąki nasion;
- roślina odporna na suszę i zimno.
Posadzone w klombach w tle, ponieważ ten gatunek ma tę samą cechę, co uprawiane odmiany cebuli: kwiaty nadal pozostają na łodydze, a liście zaczynają żółknąć.
Rodzaje czosnków ozdobnych
Do tej pory sklasyfikowano około 400 rodzajów kokardek ozdobnych. Różnią się one na wiele sposobów, ale przy projektowaniu ogrodu najlepiej usystematyzować je według wysokości:
- niski. Rośnie tylko 10 do 30 cm. Przedstawiciele: kochający miasta, Karatavsky, niedźwiedzi i inni;
- średniego wzrostu. Osiągnij wysokość do 60 cm, ale w większości przypadków nie przekraczaj 40 cm. Należą do nich łuk Schuberta, Christopha;
- wysoki. Osiągnij do półtora metra. Najpopularniejszymi roślinami z tej grupy są cebula olbrzymia i cebula Aflatun.
Hybrydy zostały już wyhodowane i stały się popularne wśród populacji:
- Gladiator. Hybryda cebuli Aflatun i MacLean. Odcień kulek jest jaśniejszy od delikatnego fioletu do różu. Wysokość strzał nie przekracza 140 cm;
- Lucy Ball. Wynik skrzyżowania łuków Aflatuna i MacLeana. Strzałki poniżej (do 1 metra). Lawenda kwiatostanowa;
- Mars. Wynik hybrydyzacji cebuli Aflutan i cebuli nożnej. Kwiatostany są bardzo duże. Około 15 cm średnicy. Szypułka o wysokości 120 cm. Jedyna hybryda, której liście długo zachowują kolor.
Korzystne cechy
Jest to nie tylko roślina ozdobna, ale także lecznicza, ponieważ cebula Aflatun jest magazynem substancji przydatnych dla człowieka. Zawiera więc witaminy z grupy B i C, olejki eteryczne. a także miedź, potas, wapń, żelazo, cynk, kobalt, fluor, jod i inne pierwiastki śladowe przydatne dla organizmu ludzkiego. Wzmacniają układ odpornościowy, oczyszczają krew, korzystnie wpływają na układ odpornościowy i nerwowy. Zwiększyć napięcie mięśniowe i wzmocnić naczynia krwionośne. Poprawiają strukturę włosów i płytki paznokciowej, ponieważ liście zawierają karoten, biotynę i kwas foliowy. Korzyści z ozdobnych kokardek i ich bezpretensjonalność w pielęgnacji opisano bardziej szczegółowo w tym artykule.
Lądowanie i opieka
Nie będziesz mógł w pełni cieszyć się pięknem tej rośliny, jeśli po prostu ją posadzisz i zapomnisz. Podobnie jak każdy przedstawiciel flory, uwielbia opiekę, która składa się z prostych i zrozumiałych środków dla każdego hodowcy:
Wybór i przygotowanie materiału do sadzenia
Przed uprawą cebuli Aflatun należy zdecydować, który materiał do sadzenia najlepiej nadaje się. Mogą to być nasiona lub cebulki. Nasiona najlepiej wysiewać na zimnej, ale wilgotnej glebie wiosną, a nie jesienią. Ale najpierw musisz trzymać je w lodówce. W wilgotnej szmatce i plastikowej torbie na dolnej półce przez około miesiąc. Można go również wysiewać jesienią przed zimą, ale poczekaj, aż gleba ostygnie do 5-10 stopni.
A o przetwarzaniu cebuli przed sadzeniem jesienią przeczytaj tutaj.
Lepiej jest posadzić roślinę cebulkami, ponieważ zaczyna kwitnąć w trzecim - czwartym, a nawet szóstym roku i dopiero wtedy pojawiają się nasiona.
Przygotowanie gleby
Chociaż cebula nie boi się mrozu, suszy i rośnie na każdej glebie, ale aby uzyskać wysoką i piękną roślinę o niezwykłym kolorze, nadal konieczne jest przygotowanie gleby do jej posadzenia. Powinna być sypka, nie gliniasta, bogata w próchnicę. Dobrze dopasowana czarna ziemia lub kasztan. Jak sadzić cebulę w otwartym terenie, powie ten materiał.
Przed sadzeniem glebę należy dokładnie wykopać. Wysokiej jakości przygotowanie uzyskuje się dzięki kopaniu dwupoziomowemu. Ten:
- poprawia drenaż;
- konstrukcje tereny podmokłe i ciężkie. Zbita gleba nie sprzyja wzrostowi cebuli Aflatun. Pod kopaniem natychmiast dodaj popiół drzewny.Przeczytaj o rodzaju systemu korzeniowego cebuli pod linkiem.
sadzenie, podlewanie
Witryna musi być wybrana oświetlona, ponieważ ta roślina nie lubi cienia. Nasiona sadzi się na głębokość 1,5-2 cm. Przed sadzeniem rowki są podlewane, jeśli ziemia nie jest bardzo mokra. Masowe nasadzenia dają 50 cebulek na metr kwadratowy. Głębokość osadzenia do 15 cm. A odległość między nimi wynosi od 15 do 20 cm. Kiedy pojawiają się pędy, konieczne jest regularne podlewanie roślin, zwłaszcza jeśli przez długi czas nie ma opadów. O zasadach podlewania cebuli opisano tutaj.
Odparowanie wody w umiarkowanych szerokościach geograficznych sięga 5 litrów na metr kwadratowy, więc optymalna szybkość zużycia wody w okresie wegetacji rośliny wynosi 10 litrów na metr. Podlewanie najlepiej robić wieczorem.
Do wzrostu rośliny konieczne jest ciągłe zwalczanie chwastów i rozluźnianie ziemi. Zwłaszcza po podlaniu, aby powietrze mogło dotrzeć do cebulek.
Nawożenie
Podstawowe zapotrzebowanie rośliny na składniki odżywcze zaspokajane jest pogłównie. Niezbędna jest w nich obecność azotu, fosforu, potasu, wapnia, magnezu. Wzrost masy zielonej ułatwia wprowadzenie nawozów azotowych. Na przykład azotan amonu. Wystarczy rozpuścić pudełko zapałek saletry w 10 litrach wody. Podawaj mocznikiem w ilości łyżeczki na metr kwadratowy powierzchni siewu.
Kiedy cebula zaczyna rzucać strzałami, konieczne jest wsparcie jej nawozami potasowo-fosforanowymi. Wtedy kwiaty nie będą się już kruszyć.
Saletra amonowa służy jako nawóz do uprawy cebuli Aflatun
Przygotowanie cebulek do sadzenia jesiennego
Gdy tylko kwiat zacznie blaknąć, musisz go odciąć. Wtedy bulwa będzie mocniejsza, a przyszłoroczne kwiatostany będą większe i jaśniejsze.
Gdy tylko liście żółkną, cebulki są wykopywane, oddzielane od łodygi i suszone w zacienionym miejscu. We wrześniu sadzi się je w uprzednio przygotowanej i nawożonej materią organiczną glebie na głębokość nie większą niż 15 cm. Każdy w odległości 15 cm od siebie. Sadzonki pod koniec sezonu wegetacyjnego tworzą mały liść cebuli i liścieni. Ale w drugim roku pojawiają się prawdziwe liście.
Aby roślina rosła wysoko i miała piękne kwiaty, cebulki należy przesadzać przynajmniej raz na cztery lata.
Podanie
Cebula Aflatun jest używana przede wszystkim jako roślina ozdobna. Jeśli posadzisz go masowo, tworzy piękny dywan o różnych odcieniach wieczornego nieba:
- ciemny i jasnofioletowy;
- niebieski;
- niebieski.
Cięta roślina może długo stać w bukiecie. Do dwóch tygodni. Można go wysuszyć i nie straci koloru. Dlatego służą do tworzenia suchych kompozycji. Ponadto bulwy można stosować jako tonik do włosów, nacierając sok miodem. Aflatunowe kwiaty cebuli przyciągają pszczoły swoim zapachem. Są to wspaniałe rośliny miodowe na równi z koniczyną i ealpeną.
Czy można zjeść cebulę Aflatun?
Roślina należy do rodzaju cebuli lub lilii. W sumie istnieje kilkaset gatunków. Tylko 18 z nich jest jadalnych.
Jeśli pocierasz liść, łodygę lub cebulę jakiejkolwiek rośliny z tej rodziny, poczujesz łatwo rozpoznawalny zapach „cebuli” lub „czosnku”.
Piękna roślina ozdobna nie tylko cieszy oko jasnymi kwiatostanami, ale może również służyć jako przyprawa do potraw, ponieważ ma zapach czosnku. Ale możesz dodawać liście do sałatek tylko do określonego czasu, aż pojawi się strzałka. Cebulę można kisić, jednak dopiero po namoczeniu. A w tym przypadku służy jako osobne danie (anzur). Ale w procesie marynowania konieczna jest zmiana solanki co trzy dni. Wtedy pozostają dobroczynne substancje, a trucizny znikają. Książka „Mądrość wieków” (starożytna medycyna tadżycka) mówi, że anzur łagodzi częste bóle głowy, wzmacnia pamięć. Poprawia wzrok, słuch i zwiększa potencję. Rozpuszcza i usuwa kamienie z pęcherzyka żółciowego i nerek.
Liście zielonej cebuli smakują podobnie do czosnku, cebulki też są jadalne, przypominają rzodkiewki i rzodkiewki
Cebulki można również ugotować w miodzie, po namoczeniu w wodzie. Ale, jak wszystko, musisz wiedzieć, kiedy przestać.
Cebula jest bardzo silnym stymulantem, nieco przypominającym żeń-szeń. Ale nie możesz jeść więcej niż trzy gramy dziennie, ponieważ duże dawki mogą wywołać reakcję alergiczną.
Wideo
wnioski
Cebula Aflatun - endemiczna z gór Kirgistanu. Roślina odporna na suszę i mróz. Może być rozmnażany zarówno przez cebule, jak i nasiona. Dobrze rośnie na każdej glebie, ale szczególnie piękne kwiatostany uzyskuje się, jeśli ziemia jest żyzna. Nie lubi rosnąć w cieniu. Świetnie wygląda w klombach. Ale musisz sadzić nie na czele, ponieważ okres wegetacyjny cebuli jest bardzo krótki, liście szybko wysychają, tracą kolor. Chociaż kwiatostan również cieszy oko. Używaj nie tylko jako piękna roślina ozdobna. Liście można dodawać do sałatek w niewielkich ilościach. Ponieważ cebula ma zapach cebulowo-czosnkowy, doda im pikanterii.
Kiedy sadzić nasiona cebuli przeczytaj tutaj.
