Rzodkiewka, lub u zwykłych ludzi, należy do rodziny kapusty, rodzaju Radish. Jest to warzywo, którego roślina okopowa jest spożywana głównie w postaci świeżej. Produkt jest niskokaloryczny, zawiera izotiocyjaniany i wiosną stanowi źródło pierwszych witamin. Korzeń rzodkiewki (od łac. Radix) może mieć różne kształty (cylindryczne, kuliste, stożkowe itp.).P.) i kolory od białego do bogatego bordo (fioletowy). Hodowcy wyhodowali wiele odmian do użytku w pomieszczeniach i na zewnątrz o różnych cechach.
Wybór materiału siewnego
Odpowiednio dobrane nasiona rzodkiewki to klucz do dobrych zbiorów. Kupując należy preferować nasiona nie starsze niż 2-3 lata. Nasiona muszą być:
czysty. Wolne od chwastów i gruzu.
Dojrzały. Dojrzałe brązowe nasiona.
skalibrowany. Jeden Rozmiar.
elastyczny. Gęsta struktura z woskowym połyskiem.
Brak oznak uszkodzeń bakteryjnych (pleśń, zgnilizna, deformacje).
Dla Twojej informacji! Nasiona rzodkiewki zachowują zdolność kiełkowania przez 4-5 lat.
W sprzedaży nasiona zwykłe i powlekane lub inkrustowane w specjalnej skorupce ze stymulatorów wzrostu. Pierwsza - potrzeba przygotowania przed sadzeniem (moczenie, zaprawianie), druga - nie.
Powłoka nie tylko zawiera składniki odżywcze, ale także chroni nasiona przed kiełkowaniem i uszkodzeniem przez choroby.
Należy zwrócić uwagę na oznakowanie opakowań:
W jakich regionach odmiana jest podzielona na strefy.
Rzodkiewki polecane są do uprawy w gruncie otwartym lub zamkniętym.
Na notatce! Większość odmian na otwartym terenie jest bezpiecznie uprawiana w szklarniach i szklarniach.
Odmiany rzodkiewek na otwarty teren
W warunkach klimatycznych centralnej Rosji siew rzodkiewki na otwartym terenie odbywa się w kwietniu. Na przykład w regionie moskiewskim zaleca się pokrycie takich nasadzeń materiałem pokrywającym ze względu na prawdopodobieństwo gwałtownego spadku temperatury. Na południu siew odbywa się od początku do połowy marca.
Należy pamiętać, że rzodkiewka jest rośliną o krótkich 12-13 godzinnych godzinach dziennych. Brak lub nadmiar światła prowadzi do wzrostu wierzchołków, strzałek i zaprzestania wzrostu jadalnej części korzenia.
Uwaga! Nie sadzić rzodkiewki po innych uprawach kapustnych: kapuście, rzodkiewce, rzepie, gorczycy.
Najlepsze odmiany rzodkiewki na otwartym terenie:
francuskie śniadanie? - wczesna dojrzała odmiana selekcji krajowej. Polecany do uprawy we wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej. Od pojawienia się pierwszych pędów do zbiorów - około 3-3,5 tygodnia. Rośliny okopowe o wadze 15-18 gramów, wydłużony cylindryczny kształt. Malino-różowa skórka, biała końcówka. Odmiana jest odporna na skręcanie i ekstremalne temperatury. Walory smakowe są doskonałe.
18 dni – odmiana ultra wczesna, wyhodowana w Federacji Rosyjskiej. Zbiór - 2,5-3 tygodnie po pierwszych pędach. Uprawiane wszędzie na otwartej i zamkniętej ziemi. Wydłużone, tępe rośliny okopowe są delikatnie różowe na powierzchni z białą końcówką. Waga rzodkiewki - 18-20 gramów, obwód - do 2 cm. Odporny na kwitnienie, powszechne choroby, wytrzymuje mrozy do -2°C. Przy braku wilgoci może być gorzko.
Ciepło – odmiana zarejestrowana w 1956 r. Od kiełkowania do dojrzewania korzeni - około 3 tygodni. Kształt rzodkiewki jest wydłużony, kulisty, kolor czerwony. Odmiana jest szczególnie popularna w północno-zachodniej Rosji, w Leningradzie i sąsiednich regionach. Rzodkiewki tej odmiany są aktywnie uprawiane na Białorusi i republikach bałtyckich.
wczesna czerwień – od wejść do zbiorów 3-3,5 tygodnia. Rzodkiewka Wczesna czerwona - sprawdzona wczesna odmiana, wyhodowana w ZSRR w 1978 r. Różni się kulistymi czerwonymi roślinami okopowymi, ważącymi do 25-30 gramów. mało wymagająca dla gleb, odporna na strzelanie.
Mercado - odmiana śródsezonowa, od pierwszych pędów do dojrzewania - około miesiąca. Odporny na zimno, odporny na blaknięcie i pękanie. Zaokrąglone, różowe rośliny okopowe osiągają masę 20-30 gram. Rzodkiewki mają soczysty biały miąższ. Doskonały smak bez cierpkiej goryczki.
Róża czerwona z białą końcówkąm - odmiana wcześnie dojrzewającej rzodkiewki (3-4 tygodnie) z selekcji domowej (1940). Roślina okopowa jest okrągłoowalna, do 4-5 cm długości i 3,5-4 cm średnicy. Kolor rzodkiewki odpowiada nazwie, miąższ z różowym odcieniem. Smak jest słodkawy, lekko wyczuwalna ostrość. Odmiana jest podatna na strzelanie.
Czerwony olbrzym (radicula ‘krasniy velikan) – zarejestrowana w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych w 1958 r. Rzodkiew olbrzymia lub rzodkiew olbrzymia odnosi się do dużych odmian średnio lub średnio późnych dojrzewających, 1-1,5 miesiąca przed zbiorami. Masa dużych czerwonawych roślin okopowych może osiągnąć nawet 80-100 (300) gramów, długość - do 15-18 cm. Wydajność jest wysoka - 3-4 kg na 1 m² nasadzeń. Zaleca się sianie tej rzodkiewki na otwartym terenie w regionie Wołgi, na Dalekim Wschodzie, w regionach Środkowego i Północnego Kaukazu.
Rubin - odmiana wcześnie dojrzała, wyhodowana na Ukrainie, zarejestrowana w 1947 r. Jest strefowany w całej Federacji Rosyjskiej, ale z powodzeniem uprawiany jest na otwartym terenie południa Rosji: regiony Wołgograd, Rostów, Saratów. Rośliny okopowe są okrągłe czerwone, osiągają dojrzałość techniczną (waga - do 20-25 gramów) w ciągu 3-3,5 tygodnia.
Uprawa rzodkiewki na Syberii
Kultura jest odporna na zimno. Nasiona rzodkiewki kiełkują w temperaturze +2-3°C, co umożliwia uprawę warzyw na otwartym terenie za Uralem, na Syberii, Nadmorzu, Chabarowsku i Kamczatce.
Rzodkiewki nie giną przy lekkich, krótkich przymrozkach, a niektóre odmiany z łatwością wytrzymują spadki do -6°C, podczas gdy smak rośliny okopowej nie ulega pogorszeniu.
rzodkiewka świt
Charakterystyczną cechą uprawy w regionach północnych jest przesunięcie terminów siewu na początek maja, ponieważ górne warstwy gleby powinny rozmrozić się i rozgrzać do temperatury + 14-16 ° C.
Krótki opis odmian rzodkiewki dopuszczonych do uprawy na Syberii:
Świt - wcześnie dojrzewająca odmiana selekcji krajowej (1971). Od pierwszych pędów do zbiorów na otwartym polu – około miesiąca. Rośliny okopowe ciemnoczerwone, o średnicy 4-4,5 cm, płasko zaokrąglone, całkowicie zanurzone w ziemi, waga - do 15-18 gramów. Wydajność - do 1,5-2 kg na m² nasadzeń.
Snegiryok – ultra grade (dojrzewają w 20 dni), niska roślina o bardzo zwartej rozecie liści i okrągłych czerwonych korzeniach (20-25 gram). Wykazuje dobrą odporność na skręcanie, odporność na zimno i wysoką wydajność.
Zlata – wczesna odmiana selekcji czeskiej (1998). Zaokrąglona rzodkiewka o słonecznie żółtym kolorze (około 20 gramów) wystaje 1/3-1/4 ponad ziemię. Odmiana odporna na suszę, praktycznie nie strzela.
Ilke - odmiana selekcji niemieckiej (1995). Rzodkiew Ilke należy do odmian śródsezonowych (dojrzewanie 4-5 tygodni). Kształt korzenia burgunda jest płaski, waga - 15-20 gram. Mniej niż inne odmiany są dotknięte pchłą krzyżową.
Niedźwiedź polarny - średniosezonowa odmiana hybrydowa krajowej selekcji syberyjskiej, wielkoowocowa i odporna na zimno. Rośliny okopowe są okrągłe, śnieżnobiałe, od pierwszych pędów do zbioru – około 5-6 tygodni.
Odmiany całoroczne i późne
Najbardziej popularne i obiecujące odmiany rzodkiewki na otwartym terenie są wczesne i bardzo wczesne, co pozwala na uzyskanie plonów w krótkim czasie.
Podczas wiosennego sadzenia rzodkiewki, po zebraniu rośliny okopowej, na pustym grzbiecie uprawia się inne rośliny warzywne.
Wczesne odmiany roślin okopowych są zawsze skromne. Jeśli hodowca warzyw chce uprawiać duże rzodkiewki, należy wybierać odmiany o średnim i późnym dojrzewaniu. Charakteryzują się wysokimi plonami, są przeznaczone do długotrwałego przechowywania i dobrze znoszą transport.
Rzodkiew Sora
Odmiany, które nie są podatne na fotografowanie w warunkach niedostatecznych lub nadmiernych (powyżej 14-15 godzin) godzin dziennych, są uważane za wszystkie warunki pogodowe. Można je sadzić nie tylko wczesną wiosną, ale także latem, jesienią.
Sprawdzony na każdą pogodę:
sora - rzodkiewka z selekcji holenderskiej, jedna z najlepszych odmian do sadzenia wiosną i latem. Z powodzeniem uprawiany przez ogrodników i rolników. Malinowy zaokrąglony korzenie osiągają masę 20-25 gram, nie ulegają pękaniu. Miąższ długo pozostaje soczysty.
Buntownik – odmiana selekcji holenderskiej, odporna na suszę. Przeznaczona do uprawy latem i wiosną. Osiąga dojrzałość techniczną w 3,5-4 tygodnie. Wydajność - 3-4 kg na m² kalenicy. Rośliny okopowe są bardzo dekoracyjne, szkarłatny wierzchołek zamienia się w biały ogon. Smak jest wyraźny, ostry.
Diego - wcześnie dojrzewająca odmiana hybrydowa z selekcji holenderskiej. Rośliny okopowe są gotowe do zbioru 3 tygodnie po pojawieniu się pierwszych pędów. Odporny na choroby i kwitnienie, bezpretensjonalny w pielęgnacji. Rzodkiewki są czerwone, okrągłe, ważą od 20 do 40 gram. Wydajność - do 3 kg na m² nasadzeń.
saksonia - wcześnie dojrzała (2-2,5 tyg.) odmiana do uprawy na otwartym terenie i szklarni. Rzodkiewka jest jasnoczerwona, zaokrąglona w kształcie łzy, osiąga wagę 10-18 gram. Odporny na choroby i pchły, ale nie toleruje długotrwałej suszy.
Cały sezon - odmiana ultra wczesna, czas dojrzewania - od 2,5 do 3 tygodni. Odporny na kwitnienie. Rośliny okopowe są okrągłe, szkarłatne, z białą gęstą miazgą, waga - do 20 gram. Uprawiane od kwietnia do września w terenie otwartym i zamkniętym. Wydajność - 2,8-3 kg na 1 m² zasianej powierzchni.
Większość całorocznych odmian rzodkiewki to hybrydy selekcji holenderskiej. W naszym kraju uznanie zyskały odmiany (F1): Poker, Celeste, Silva, Estared, Famox, Caspar, Donar, Rudolf, Tarzan, Regge, Anabel.
Najlepsze późno dojrzewające odmiany rzodkiewki na otwartym terenie:
lodowy sopel - duże, białe rośliny okopowe, do 16-18 cm długości, wyglądem przypominają sople śnieżne. Rzodkiewki osiągają dojrzałość techniczną po 6-7 tygodniach od pojawienia się pierwszych pędów.
jesienny gigant – osiąga dojrzałość handlową w 4-5 tygodni. Rośliny okopowe o mlecznym kolorze, wydłużono-zaokrąglony kształt. Masa jednego warzywa to aż 120-180 gram.
Rosyjski rozmiar - czerwone zaokrąglone rośliny okopowe mogą osiągnąć masę do 300-400 gramów i 8-10 cm średnicy. Czas dojrzewania - 5-6 tygodni.
Wulkan – późno dojrzewająca odmiana rzodkiewki, od sadzenia do zbioru – 7-9 tygodni. Rośliny okopowe są wydłużone, ciemnoczerwone. Masa pojedynczych egzemplarzy sięga 250 gram. Różni się długim okresem przechowywania bez utraty walorów handlowych - 3-4 miesiące. Wydajność - do 5 kg z 1 m² kalenicy.
Ważny! Rzodkiewka to bardzo przydatna roślina warzywna, której uprawa w letnim domku nie sprawia większych trudności. Nie trzeba wydawać pieniędzy na drogie nasiona, jeśli nie są to odmiany hybrydowe, po prostu uratuj kilku najlepszych przedstawicieli odmiany w strzelnicy.
Kwiaty tej samej rośliny mogą się samozapylać, ale preferowane jest zapylenie krzyżowe. Zostaw co najmniej 4-5 rzodkiewek, aby uzyskać dobry materiał siewny.
Do 80% wysiewu rzodkiewki przypada na wiosnę, ale przy odpowiednim doborze odmian można uzyskać plony doskonałej jakości rzodkiewki w polu od wczesnej wiosny do późnej jesieni w dowolnym regionie kraju.