Odmiany zielonej cukinii
Zadowolony
W większości przypadków zielona cukinia odnosi się do cukinii - odmiany cukinii, wyhodowanej we Włoszech i pojawiło się w Rosji stosunkowo niedawno, kilkadziesiąt lat temu. Cukinia ma szereg właściwości i cech, które pozwoliły jej szybko zdobyć popularność wśród ogrodników i rozpowszechnić się na działkach i ogrodach. Pomimo tego, że cukinia w rzeczywistości jest również cukinią, jej odrębne cechy faktycznie pozwalają uznać ją za odrębną kulturę. To stwierdzenie oczywiście nie dotyczy nauki ścisłej, ale jest wygodne w codziennej komunikacji oraz w opisie praktyk rolniczych i metod uprawy dla szerokiego grona ogrodników-amatorów.
Opis i właściwości
Wszystkie cukinie, w tym cukinia i kabaczek, zaliczane są do odmiany krzewiastej dyni zwyczajnej, która charakteryzuje się dość dużymi, wydłużonymi owocami. Najpopularniejszą odmianą w ostatnich latach stała się cukinia (lub zielona dynia). W porównaniu do konwencjonalnych, mają szereg charakterystycznych cech.
Różnice między cukinią a zwykłą cukinią
Pomimo wielu wspólnych właściwości i cech zielona cukinia, inaczej zwana cukinią, również ma dość poważne różnice w stosunku do zwykłych:
- kolor. Zwykłe cukinie mają zwykle kolor biały lub jasnozielony. Cukinie są przeważnie ciemnozielone lub w innych odcieniach zieleni i często mają paski lub podobny wzór-
![]()
- smak. Zielona cukinia ma delikatniejszy smak, co pozwala na użycie jej na surowo przy minimalnej obróbce cieplnej;
- dojrzałość i produktywność. Cukinia znacznie wcześniej niż zwykła cukinia zaczyna przynosić owoce - w czerwcu. Ponadto dzięki ciągłemu owocowaniu są znacznie bardziej produktywne (24 razy), co jest jedną z głównych zalet uprawy;
- wielkość i skórka owoców. Cukinie rzadko osiągają 25 cm, ponadto często po prostu nie mają czasu na wzrost, ponieważ wcześnie uzyskują doskonałe walory smakowe, najbardziej widoczne w owocach o wielkości 15-20 cm. Skórka cukinii jest cienka i delikatna, dzięki czemu można ją zjeść, co jest prawie niemożliwe w przypadku cukinii, która ma grubą i twardą skórkę;
- wymagania dotyczące opieki. Aby skutecznie wyhodować zieloną dynię, należy poświęcić trochę więcej uwagi w porównaniu do konwencjonalnych. Cukinia bardziej potrzebuje wilgoci i ciepła, jednak biorąc pod uwagę, że cukinia jest jedną z najbardziej niepozornych upraw, cukinia jest również mało wymagająca w porównaniu z większością innych roślin ogrodowych.
Właściwości i zalety zielonej cukinii
Przez długi czas możesz wymieniać minerały, witaminy i inne przydatne składniki zawarte w cukinii. Ale konkretne korzyści, jakie warzywo przynosi niektórym systemom życiowym ludzkiego ciała, wyglądają o wiele bardziej przekonująco:
- trawienie. Błonnik zawarty w cukinii w dużych ilościach ma niezwykle korzystny wpływ na funkcjonowanie przewodu pokarmowego, pozwalając rozwiązać wiele problemów związanych z trawieniem;
- utrata wagi. Cukinia znajduje się w zdecydowanej większości diet mających na celu zmniejszenie masy ciała i poziomu cholesterolu we krwi ludzkiej. Tak szczególną uwagę dietetyków wywołuje zespół właściwości zielonej cukinii: minimalna kaloryczność, brak tłuszczu w składzie i wysoka zawartość wody. Wszystko razem, aby zapobiec przejadaniu się w połączeniu z maksymalnymi korzyściami. Szczególnie przydatne w tym sensie są cukinia na parze;
- odporność, działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Wysoka koncentracja witaminy C, a także zawartość kwasu askorbinowego znacznie zwiększają odporność człowieka i jego odporność na wiele chorób, w szczególności astmę, zapalenie stawów, nowotwory, cukrzycę - lista ta jest długa od dłuższego czasu. Ta właściwość jest szczególnie ważna w okresie jesienno-zimowym, kiedy presja chorób zakaźnych i wirusowych na organizm jest duża. Zarówno im, jak i rakowi, skutecznie przeciwdziała obecność przeciwutleniaczy w cukinii, które są niezwykle przydatne właśnie do tych celów;
- oczy. Zawarte w zielonej cukinii luteina i zaksantyna mają niezwykle korzystny wpływ na narządy wzroku, będąc jednocześnie profilaktyką chorób okulistycznych związanych z wiekiem.
Większość z powyższych korzystnych właściwości cukinii nie jest znana szerokiemu gronu ogrodników-amatorów, którzy uprawiają zieloną cukinię, przede wszystkim ze względu na jej wspaniały smak.
Ale zielona cukinia może również szkodzić zdrowiu. Dotyczy to osób z chorobami nerek i pęcherzyka żółciowego. Stosowanie cukinii jest dla nich przeciwwskazane.
Najlepsze odmiany zielonej cukinii
Obecnie krajowym ogrodnikom oferujemy szeroki wybór różnych odmian i mieszańców zielonej cukinii, zarówno krajowych, jak i zagranicznych.
Aeronauta
Zielony Aeronauta z cukinii ma zwartą strukturę krzewu z niewielką liczbą rzęs. Przeważający żeński typ kwitnienia. Roślina ma pęd główny o niewielkiej długości. Aeronautę można uprawiać zarówno na otwartym polu, jak iw szklarniach, osiągając plon około 7 kg/m2. m. Odnosi się do odmian wcześnie dojrzałych, pierwsze owoce przynosi po 45 dniach. Kształt owocu jest cylindryczny o gładkiej powierzchni. Owocem jest ciemnozielona cukinia, możliwy wzór, czyli kilka małych jasnozielonych kropek. Owoce mogą osiągnąć masę do 1,3 kg. Miąższ owocu ma biało-żółty kolor. Odmiana jest wszechstronna i nadaje się do spożycia w dowolnej formie. Dzięki połączeniu dość wysokiej wydajności, bezpretensjonalności i dobrego smaku odmiana Aeronaut jest jedną z najpopularniejszych i najpopularniejszych w Rosji.
Przysmak
Różnorodność zieleni Przysmak z cukinii odnosi się do krzewu o ciemnozielonych owocach. Jest to wysokoplenna odmiana śródsezonowa, której pierwsze owoce dojrzewają po 55 dniach. Kształt liści jest lekko pofałdowany, średniej wielkości. Owoce o prawidłowym cylindrycznym kształcie, wystarczająco duże, osiągają długość 30-35 cm przy normalnej wadze 1,2-2 kg.
Walory smakowe odmiany Delicacy pojawiają się przede wszystkim podczas konserwowania, chociaż możliwe jest użycie cukinii w innych rodzajach.
długo-owocowy
Odmiana cukinii długoowocowa jest wcześnie dojrzała, pierwsze owoce daje po 45 dniach. Jak większość zielonej cukinii ma zwartą strukturę z krótkimi rzęsami, których ilość jest niewielka. Owoce są koloru zielonego lub jasnozielonego, żebrowanego walca i stosunkowo niewielkich rozmiarów, osiągając wagę 0,9-1,7 kg. Odmiana o długich owocach najlepiej nadaje się do uprawy na otwartym terenie.
Tsukeśa
Jedna z popularnych odmian cukinii Zukesha, dość wydajna (12 kg owoców na krzak), nadająca się do uprawy zarówno w pomieszczeniach z powłokami foliowymi, jak i w warunkach gruntowych.
Cechuje się rzadko spotykaną u dyni zielonych właściwością, która nie traci smaku ani nie staje się szorstka nawet po zarośnięciu, dzięki czemu jest odpowiednia dla ogrodników, którzy odwiedzają swoje działki tylko w weekendy. Odnosi się do wczesnych dojrzałych odmian (owocowanie - po 45-50 dniach). Masa płodu z reguły nie osiąga 1 kg. Odmiana pozwala na długotrwałe przechowywanie, ponadto jest uniwersalna, idealna do marynowania, konserwowania i spożycia na świeżo.
zebra
Odmiana cukinii zebra jest jedną z najbardziej znanych odmian dyni zielonej ze względu na jej oryginalne wybarwienie. Roślina ma zwartą budowę, krótki pęd główny i niewielką ilość rzęs. Ta odmiana zielonej cukinii osiąga wydajność 9 kg / m2. m. Zebry cukinie nadają się zarówno do uprawy na otwartym terenie, jak i w warunkach wiat foliowych szklarni lub cieplarni. Odmiana należy do wcześnie dojrzewających, pierwsze zbiory dojrzewają po 38 dniach. Owoce mają klasyczny cylindryczny kształt, lekko użebrowaną powierzchnię i co najważniejsze, wyróżniającą się spośród wielu innych odmian, cechą charakterystyczną jest charakterystyczny wzór, będący przemiennością pasków ciemnozielonego i jasnozielonego. Cukinie są stosunkowo niewielkie, rzadko przekraczają masę 0,5 kg.
Oprócz niezwykłego i niezwykle oryginalnego wyglądu, odmiana posiada również wysoki stopień odporności na zimno oraz zdolność do przywracania wzrostu i owocowania w sprzyjających warunkach.
Ogromna popularność odmiany Zebra spowodowana jest nie tylko kolorem, ale także wysokimi plonami uzyskiwanymi przy bezpretensjonalnej pielęgnacji. Ponadto odmiana zielonej cukinii Zebra ma doskonały smak, jest wszechstronna, idealna do wykorzystania w dowolnej formie.
Pan
Odmiana zielonej cukinii o oryginalnym kolorze w postaci jasnozielonej siateczki. Należy do wczesnego dojrzewania, co pozwala na zbiory już w 35 dni. Jak większość zielonej cukinii ma zwarty kształt krzewu. Oprócz oryginalnej barwy owoc ma również użebrowaną powierzchnię i stosunkowo niewielkie wymiary - waga - 0,5-0,6 kg, długość zwykle nie przekracza 18 cm. Owoce mają charakterystyczny biało-kremowy miąższ.
Kawili
Hybryda zielonego szpiku warzywnego Kavili należy do odmian ultrawczesnych, owocujących po 35 dniach. Owoce mają zwykle kształt regularnego walca, biało-zielonkawy kolor i niewielkie rozmiary, rzadko przekraczające 22-25 cm długości. Najprzyjemniejsze walory smakowe uzyskują owoce o wielkości 16-22 cm, w tym czasie najlepiej je zbierać. Posiadają właściwości roślin partenokarpicznych, tzn. przy deszczowej i chłodnej pogodzie owocują o niskiej aktywności owadów. Mają dość długi (ponad 2 miesiące) okres owocowania. Hybryda zielonej cukinii Cavili może być uprawiana zarówno na otwartym, jak i zamkniętym terenie w szklarniach lub szklarniach.
Kuand
Jedna z najbardziej plonujących odmian cukinii Kuand hodowane do uprawy w terenie otwartym i zamkniętym. Przy prawidłowym stosowaniu praktyk rolniczych jego plon może osiągnąć 22,6 kg / m2. m.
Kuand należy do śródsezonowych odmian zielonej cukinii, dojrzewających 52-55 dni. Odmiana należy do uniwersalnych i może być stosowana do żywności w dowolnej postaci: świeżej, puszkowanej lub po obróbce cieplnej. Oprócz wymienionych zalet ma słabą podatność na choroby mączniaka prawdziwego i zgnilizny.
Wniosek
Różnorodność prezentowanych zielonych owoców cukinii pozwala każdemu ogrodnikowi z łatwością wybrać opcję, która najlepiej spełnia jego wymagania i spełnia istniejące potrzeby.
