Odmiany dużej cukinii
Zadowolony
Cukinia to produkty dietetyczne, są nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. To warzywo uprawiane jest na całym świecie - od Ameryki Łacińskiej po Europę. Cukinia jest raczej skromna, lubi ciepły klimat i słońce. Na terytorium Rosji kilkadziesiąt lat temu uprawiano tylko odmiany o białych owocach, a dziś są już zielone, czarne i żółte, a nawet pasiaste cukinie przystosowane do lokalnego klimatu.
Cukinie dowolnej odmiany można oskubać z zieleniną, ich skórka jest cienka, a miąższ nie zawiera nasion. Duże, dojrzałe warzywa służą do konserwowania, gotowania kawioru, a także do długotrwałego przechowywania.
Jak sadzić cukinię
Aby zbiory warzyw były przyjemne, należy je prawidłowo posadzić. Większość odmian cukinii jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, mogą rosnąć w każdych okolicznościach. Oczywiście brak opieki będzie miał zły wpływ na plony, ale przynajmniej kilka owoców na krzaku nadal będzie rosło.
Zwiększenie wydajności pomoże w przestrzeganiu prostych zasad:
- Nasiona cukinii muszą być leczone pod kątem szkodników i chorób, dlatego lepiej kupować materiał od zaufanego producenta.
- Jeśli nasiona zostały zebrane własnymi rękami z zeszłorocznych zbiorów, należy je podgrzać i zdezynfekować przed sadzeniem.
- Do sadzenia cukinii wybierz słoneczny obszar, chroniony przed wiatrem.
- Cukinia uwielbia luźną i pożywną glebę. Gleby gliniaste należy spulchnić piaskiem, trocinami lub torfem.
- Ziemię pod cukinię należy wykopać i nawozić nawozem mineralnym (dziewanna, mocznik).
- Cukinię sadzi się przez nasiona lub sadzonki. Sadzonki wysiewa się w kubkach na dwa tygodnie przed sadzeniem w ziemi.
- Cukinia dobrze rośnie zarówno w szklarniach, jak i na łóżkach.
- Lepiej jest mieć wysokie łóżka - cukinia boi się gnicia, roślina powinna być dobrze wentylowana i znajdować się z dala od wód gruntowych.
- Przez cały sezon wegetacyjny cukinię należy nawozić co najmniej dwa razy.
- Do zapylania cukinia potrzebuje owadów, jeśli na miejscu nie ma pszczół, lepiej wybrać hybrydę partenokarpiczną.
- Podlewaj cukinię co 7-10 dni, wylewając około wiadra wody na każdy krzak. Woda do nawadniania powinna być ciepła.
- Ze względu na krótki okres dojrzewania cukinii nie zaleca się leczenia środkami owadobójczymi i przeciwdrobnoustrojowymi.
- Owoce należy zbierać rano, nie podlewając ich dzień wcześniej. W przeciwnym razie cukinia może zgnić.
Wszystkie te zasady pomogą zebrać dobre żniwa. Nawet na niewielkiej powierzchni można wyhodować wystarczającą ilość tych warzyw, ponieważ z jednego krzewu zbiera się do 17 kg cukinii.
Najbardziej wydajne odmiany
Dla większości ogrodników najciekawsze są odmiany produkcyjne, są to przede wszystkim hybrydy. To właśnie cukinia hybrydowa słynie z wysokich plonów, a także odporności na choroby i zimno.
Dla dobrych zbiorów ważna jest również wielkość dojrzałych warzyw – im więcej waży każda cukinia, tym wyższy plon całej rośliny.
"Aeronauta"
Hybrydowa odmiana cukinii „Aeronaut” należy do podgatunku cukinii. To warzywo ma ciemną skórkę, cylindryczny kształt, gładką powierzchnię z małymi jasnymi kropkami.
Roślina należy do wczesnego dojrzewania - pierwsza cukinia dojrzewa do 46 dnia po wysianiu nasion. Hybrydę można sadzić zarówno w szklarni, jak i w ogrodzie - nie boi się wahań temperatury i niskich temperatur nocnych.
Ten odmiana cukinii uważany za jeden z najbardziej poszukiwanych, ponieważ zapewnia wysokie plony. Jakość owoców jest wysoka - skórka cienka, miąższ soczysty bez pestek. Cukinia doskonale znosi transport i przechowywanie, nadaje się do uprawy na sprzedaż.
Krzewy hybrydowe Aeronaut są zwarte, bez rzęs. Pozwala to na uprawę cukinii w małych letnich domkach i tymczasowych szklarniach. Roślina jest niestabilna wobec mączniaka, dlatego należy zadbać o stałe spulchnianie gleby i wentylację krzewów.
Przy dobrej pielęgnacji z każdego krzewu hybrydowego można zebrać do 7 kg cukinii, której masa często dochodzi do 1300 gramów.
"Biały"
Odmiana ta należy do ultrawczesnych - wszak pierwszą cukinię można zerwać już 35 dnia po wysianiu nasion do gleby.
Kultura jest bezpretensjonalna i produktywna, nie trzeba tworzyć specjalnych warunków dla tej rośliny. Może być uprawiana w dowolnym miejscu, w szklarniach i szklarniach. Roślina jest odporna na choroby i wirusy.
Cukinie rosną duże - ważą do 1000 gram. Mają owalny, podłużny kształt i białą skórkę. Miąższ warzyw jest delikatny, kremowy. Odmiana „Biała” wyróżnia się wysokimi walorami smakowymi oraz niską zawartością cukru. Dlatego cukinia nadaje się do przygotowywania przecierów dla dzieci oraz posiłków dietetycznych.
Kolejną cechą jest przydatność do długotrwałego przechowywania. Owoce można zostawić na zimę, mogą leżeć do wiosny.
„Belogor F1”
Jedną z najbardziej owocnych cukinii jest hybryda Belogor F1. Musi być uprawiana tylko na otwartym terenie. Roślina świetnie nadaje się do małych ogrodów i domków - krzewy są bardzo zwarte, nie zawierają pędów bocznych. Ale mają wiele jajników z głównie żeńskimi kwiatostanami.
Owoce rosną duże - do 1000 gramów. Ich skórka jest cienka, biała, bez wtrąceń i plam. Kształt cukinii jest wydłużony, cylindryczny. Miąższ ma kremowy odcień i delikatny smak. Owoce zawierają dużą ilość suchej masy, a takie warzywa nadają się do dowolnego celu.
Cukinia "Belogor F1" może być duszona, konserwowana, używana do sałatek, marynowana itp. Przydają się również alergikom i osobom na diecie – mają niską zawartość cukru i błonnika.
Pierwsze warzywa można usunąć z krzaka już 37 dnia po posadzeniu w ziemi. Z każdego metra kwadratowego ziemi można bez specjalnego wysiłku uzyskać do 15,5 kg świeżej cukinii.
"Wodospad"
Wczesna odmiana hybrydowa dająca pierwsze owoce w 43 dniu po posadzeniu nasion w glebie. Roślina krzaczasta, z jedną rzęsą centralną. Odmiana nadaje się do uprawy na sprzedaż - daje dobre zbiory (około 40 ton na hektar), bezpretensjonalną pielęgnację, utwardzoną z mączniaka prawdziwego i wirusów.
Owoce są średniej wielkości - ich waga sięga 600 gramów. Cukinia ma kształt cylindryczny, kolor skóry ciemnozielony. Miąższ biały, bez pestek, delikatny i słodki.
Cukinia świetnie nadaje się do puszkowania i gotowania różnych potraw.
„Kawili”
Jedna z najlepszych hybryd - "Kavili". Należy do wczesnych upraw o długim okresie owocowania – zbiór można zbierać nawet do 60 dni.
Krzewy tej odmiany są zwarte, mają wiele jajników. W złych warunkach klimatycznych (deszcz, silny wiatr, niska temperatura), gdy nie ma owadów zapylających, roślina może się obejść bez zapylenia - uwzględniono właściwości partenokarpiczne tej cukinii.
Zwykle owoce są zrywane młodo, gdy ich długość nie przekracza 20 cm, ale bardziej dojrzałe cukinie mają doskonały smak. Owoce są jasnozielone, mają bardzo regularny kształt i cienką skórkę.
Hybryda przeznaczona do uprawy cukinii w celach komercyjnych - warzywo ma dobrą prezentację, łatwo toleruje transport i długotrwałe przechowywanie.
Roślina lubi żyzne gleby, jest odporna na mączniaka prawdziwego.
„Lenutsa”
Hybryda Lenutsa opracowana przez krajowych hodowców lepiej owocuje w ciepłych regionach kraju. Roślina krzewiasta, z jednym centralnym pędem, wczesna – pierwsze warzywa można spożywać 40 dnia po posadzeniu nasion.
Owoce są gładkie, z małymi żebrami, mają biały odcień. Masa cukinii sięga 600 gram. Owoce są bogate w cukier i witaminę C. Służy do przygotowywania różnorodnych potraw, w tym konserw.
Roślina jest odporna na mączniaka prawdziwego i bakteriozę, może być uprawiana zarówno w szklarniach jak i na otwartym terenie.
Plon hybrydy sięga 40 ton z hektara ziemi.
"Murzyn"
Hybryda należy do podgatunku cukinii - ma ciemnozieloną, prawie czarną skórkę. Odmiana przeznaczona do uprawy w gruncie, dobrze znosi niskie temperatury, odporna na mączniaka prawdziwego.
Owoce rosną duże - do 1100 gramów, ich powierzchnia jest gładka, prawie czarna, a kształt wydłużony, cylindryczny. Niezwykły jest również miąższ cukinii – ma zielony odcień, jest soczysty i smaczny. Można spożywać w dowolnej formie.
Krzewy są małe, różnią się niewielką liczbą liści, ale mają wiele kwiatów żeńskich. Odmiana dobrze znosi transport i długo zachowuje swoją prezentację.
„Ronda”
Niezwykła hybryda cukinii „Ronde” ma niesamowity wygląd. Dojrzałe owoce przypominają kształtem dynie – tak samo zaokrąglone. Kolor cukinii - mieszany - zielony z szarym i białym.
Hybryda należy do podgatunku cukinii – ma delikatną skórkę i może być długo przechowywana w stanie świeżym.
Kultura należy do roślin typu krzewiastego, ma duże jasnozielone liście i wiele jajników. Odmiana cukinii „Ronde” charakteryzuje się długim owocowaniem – świeże warzywa można zrywać przez około dwa miesiące.
Owoce wykorzystywane są głównie do marynowania - ich miąższ doskonale nadaje się do tego celu. Zbierz cukinię za młodą, aż osiągną średnicę 10 cm.
„Sangrum”
Ta hybryda jest uwielbiana za swój niezwykły smak. Owoce tej rośliny mogą być spożywane na surowo lub marynowane, nie ustępują w smaku ogórkom. Nawet z cukinii Sangrum uzyskuje się najsmaczniejszy kawior, ponieważ w składzie owoców dominuje cukier.
Wczesna kultura rośnie w krzewach o średniej wysokości i rozłożystych. Należy do najbardziej produktywnych odmian - z hektara ziemi można zebrać do 70 ton plonu. Dzieje się tak ze względu na długi okres owocowania – wszak cukinię tej odmiany można zebrać w ciągu dwóch miesięcy. Roślina z łatwością znosi katastrofy klimatyczne: suszę, ulewne deszcze, mrozy, wiatr. Odporny na mączniaka prawdziwego i inne choroby.
Owoce rosną średnio, mają zielonkawy kolor i równomiernie cylindryczny kształt. Nawet przerośnięta cukinia wyróżnia się delikatnym, pozbawionym pestek miąższem i cienką skórką.
Hybryda należy do najwcześniejszych upraw, przy dobrym i regularnym podlewaniu roślina będzie owocować przez całe lato.
„Sosnowski”
Jedna z najwcześniejszych cukinii - hybryda Sosnowskiego - zaczyna owocować już 33 dnia po wysianiu nasion do gleby. Rośnie w krzakach, ma dość duże owoce, ważące do 1600 gram. Cukinie mają kształt cylindryczny, kolor skórki biały, z delikatnym ściągaczem.
Miąższ owocu jest żółty, soczysty i bogaty w cukier. Dzięki temu cukinia jest bardzo smaczna zarówno świeża, jak i po obróbce cieplnej.
Uprawiaj rośliny z nasionami lub sadzonkami, hybryda jest przeznaczona na otwarty teren. Roślina wyrzuca dużo jajników - w kątach każdego liścia tworzy się kwiat. Jeśli owoce zostaną zerwane na czas, na ich miejscu powstaje nowy jajnik.
"W kształcie gruszki"
Odmiana bardzo podobna do dyni - "gruszkowata" ma niezwykłe owoce w kształcie gruszki.
Roślina należy do wczesnych, pierwsze cukinie pojawiają się 38 dnia po posadzeniu nasion w ziemi. Rośnie na rzęsach, ma wiele jajników. Z każdego krzaka można usunąć do 8 kg warzyw.
Cukinia w stanie dojrzałym ma kolor żółty lub pomarańczowy, skórkę gładką i gęstą. Waga owoców sięga 1600 gram. Miąższ cukinii jest bardzo smaczny, koloru pomarańczowego, ma silny aromat. Warzywa te są pyszne pod każdą postacią, dodaje się je do sałatek, piecze, marynuje, a nawet robi z nich dżem.
"Faraon"
Cudowna hybryda przeznaczona dla północnych regionów kraju - cukinia faraona. Odmiana ta jest bardzo odporna na niskie temperatury, roślina wytrzymuje do 5 stopni poniżej zera, nie zrzucając nawet kwiatów i jajników.
Nie przeszkadza to również w wczesnej fazie hybrydy - pierwsze owoce można zebrać już 53 dnia po posadzeniu nasion w ogrodzie. Dojrzałe owoce są ciemne i podłużne. Ich masa może osiągnąć 2400 gramów, a długość to 0,7 metra. Ale takie cukinie nadają się tylko jako pasza dla zwierząt.
Do spożycia owoców należy je zerwać przed osiągnięciem dojrzałości technicznej, przy czym wielkość cukinii nie przekracza 25 cm. Miąższ takiej cukinii ma kolor jasnożółty, ma przyjemny smak.
Owoce są często używane do jedzenia na surowo, dodawane do sałatek i przekąsek, ale takie warzywa można smażyć i konserwować. Kolejną cechą owoców są ich wysokie właściwości adsorpcyjne, które są bardzo przydatne w przywracaniu funkcji jelit po zatruciach i zaburzeniach.
W warunkach uprawy przemysłowej (na polach) plon odmiany sięga 50 ton z hektara.
„Długo owocowy holenderski”
Mimo tej nazwy hybryda nie ma nic wspólnego z Holandią i lokalnymi hodowcami - kultura powstała w Rosji i jest przeznaczona do uprawy w warunkach klimatycznych strefy środkowej i północy.
Cukinie rosną dość duże - ich waga często przekracza 2300 gram. Wyróżniają się wysokimi walorami smakowymi, można je spożywać zarówno na surowo, jak i marynowane.
Roślina bardzo odporna na różne choroby, ma długi okres owocowania - przez prawie dwa miesiące można zbierać świeże owoce z ogródka.
Jakie odmiany dużej cukinii lepiej wybrać
Duże cukinie nie różnią się szczególnymi właściwościami ani smakiem, ich najważniejszą zaletą jest duża waga. Pozwala to uzyskać wysokie plony z każdego krzaka, co jest szczególnie wygodne, gdy powierzchnia działki ogrodowej nie pozwala na sadzenie wielu roślin kilku rodzajów.
Dobrze jest ugotować kawior z dużej cukinii, użyć go do marynowania lub konserw. Ale do nadziewania lub jedzenia świeżych bardziej odpowiednie są młode warzywa z delikatną miazgą i cienką skórką.
