Natychmiastowe pomidory „Armenchiki” w rondlu

Zadowolony

Niektóre specjały kulinarne
Opcje dla Ormian
- Przekąska dziennie
  - Kulinarne niuanse
- Ormianie marynowane bez octu
  - Postęp gotowania
Podsumowując

Musiałeś być zaskoczony, kiedy przeczytałeś tytuł artykułu. Mimo to jedno słowo Ormian jest coś warte. Ale tak nazywa się przystawka z zielonych pomidorów. Wszyscy wiedzą, że kucharze to wielcy wynalazcy. Co więcej, wymyślają nie tylko nowe, ciekawe przepisy, ale także nadają swoim znaleziskom nieoczekiwane nazwy.

Błyskawiczne pomidory ormiańskie w zielonym rondlu pomidorowym zostaną omówione w naszym artykule. Co zaskakujące, przepisów na to danie jest wiele. Ma wyjątkowy smak i ostrość. Jeśli przejdziesz do historii, to na początku Ormianie gotowali w ormiańskich rodzinach. Do tego użyliśmy czerwony, i zielone pomidory. Atrakcyjne jest również to, że są to zielone i brązowe pomidory, które zawsze pozostają w dużych ilościach. Tutaj znaleźli zastosowanie.

Niektóre specjały kulinarne

Armenianchiki - błyskawiczne zielone pomidory w rondlu, nadziewane warzywami, ziołami lub przyprawami, mogą być samodzielnym daniem lub dodatkiem do mięsa, ryb, drobiu. A jeśli na stole są gorące gotowane ziemniaki, bez nich też nie możesz się obejść.

Po podjęciu przygotowania potraw według nowych przepisów konieczne jest nie tylko przestudiowanie zaleceń, ale także niuanse potrawy. Postaramy się ujawnić kilka cech, aby uzyskać smaczną i pikantną przystawkę z zielonych pomidorów:

Zielone owoce zawierają dużą ilość solaniny, naturalnej trucizny, która może być szkodliwa dla zdrowia. Ale pozbycie się go jest łatwe. Sposobów jest kilka: moczenie zielonych pomidorów w zwykłej lub osolonej wodzie lub wielokrotne mycie pomidorów w ciepłej wodzie. Ponadto obróbka cieplna niszczy również solaninę.

Kobiety w ciąży i dzieci nie powinny angażować się w przekąski z zielonych pomidorów.
Do gotowania Ormian z niedojrzałych pomidorów można użyć jako nadzienia marchewki, czosnku, cebuli, papryki i ulubionych ziół: koperku, kolendry, bazylii lub pietruszki.
Pomidory należy wybierać jędrne i nieuszkodzone, bo pokroicie je lub pokroicie zgodnie z zaleceniami przepisów.

Opcje dla Ormian

Istnieje wiele przepisów na gotowanie Ormian z zielonych pomidorów. Dodatkowo można je marynować w różnych pojemnikach: w słoikach, patelniach emaliowanych. Są opcje, kiedy pomidory można spróbować w dzień lub dwa, a takie, kiedy Ormianie są gotowi po pewnym czasie.

Podamy kilka szybkich przepisów na nadziewane zielone pomidory w rondlu.

Przekąska dziennie

Jeśli potrzebujesz przystawki na świąteczny stół, możesz wypchać Ormian w jeden dzień. Dużo zieleni i czosnku w tym szybkim przepisie.

Przygotuj pyszny smakołyk z następujących składników:

8 pomidorów;
szklanka posiekanej zieleniny;
3-4 ząbki czosnku;
60 gramów soli kuchennej;
zieleń;
80 ml octu;
Cukier i przyprawy według wrażeń smakowych.

Uwaga! Sól bez dodatków, bo jod „rozcieńcza” warzywa.

Kulinarne niuanse

Z reguły najpierw przygotowuje się wszystkie niezbędne składniki. Warzywa i zioła wskazane w przepisie należy dokładnie umyć i nałożyć na suchą serwetkę, aby woda była szklana. Moczenie pomidorów wcześniej z solaniny.

Teraz przejdźmy do przepisu krok po kroku:

Najpierw posiekaj wybrane zioła i czosnek. Wszystko wymieszaj w dużej misce.
Każdy pomidor kroimy i nadziewamy czosnkowo-zieloną masą, jak pokazano na zdjęciu.
Na dnie patelni, w razie potrzeby, można umieścić parasole koperkowe, pietruszkę, liście chrzanu, porzeczki lub wiśnie, lawruszkę.
Włóż nadziewane pomidory do pojemnika, tak ciasno, jak to możliwe. Możesz również nałożyć zioła na wierzch dla smaku.
Następnie przygotowujemy marynatę z octu, cukru i przypraw. Najczęściej używają pąków goździków, czarnego i ziela angielskiego. Miłośnicy pikantnych przekąsek mogą dodać ostrą czerwoną paprykę do nadzienia dla Ormian instant. Jego ilość zależy od preferencji smakowych.
Odstawić miksturę na pół godziny do zaparzenia i polać zielonymi pomidorami ormiańskimi. Kładziemy ucisk.

Próbkę możesz pobrać po 24 godzinach. Cały obrabiany przedmiot jest natychmiast usuwany z płyty.

Ormianie marynowane bez octu

Te nadziewane pomidory można zjeść w dwa dni. Są przechowywane (jeśli nie jesz szybko) w lodówce. Z patelni można przenieść do słoików, jeśli nie ma wystarczającej ilości miejsca na półkach.

Przepis będzie wymagał następujących produktów:

2 kg zielonych lub brązowych pomidorów;
2 strąki ostrej papryki;
3 lub 4 główki czosnku;
1 cebula;
pęczek koperku i pietruszki;
3 laury;
3 lub 4 groszki ziela angielskiego;
30 gramów cukru;
120 gramów soli kuchennej;
2 litry czystej wody.

Rada! Staraj się nie używać wody z kranu, ponieważ zawiera chlor, który jest szkodliwy dla ludzi.

Postęp gotowania

Dobrze umyte i wysuszone zielone pomidory pokrojone w poprzek lub pokrojone w ćwiartki. Wszystko zależy od twoich preferencji. Ponadto drobne cięcia przyczyniają się do szybkiego przygotowania Ormian.
Papryka wolna od nasion i pokrojona na małe kawałki.
Obrać i czosnek, opłukać pod bieżącą wodą. Myjemy zieleninę, kilkakrotnie zmieniając wodę, aby pozbyć się ziaren piasku. Zmiel czosnek prasą i drobno posiekaj warzywa, usuwając wcześniej twarde łodygi. Wymieszaj te składniki, w tym ostrą paprykę. Nadzienie do pomidorów jest gotowe.
Nadziewamy każdego pomidora powstałą pikantną mieszanką.

Jeśli pokroisz zielone pomidory na ćwiartki, to po prostu wymieszaj wszystkie składniki w rondlu do marynowania Ormian.
Na wierzch kładziemy łodygi pietruszki i koperku, połówki cebuli i kilka kawałków ostrej papryki.
Z 2 litrów wody, soli, cukru, pietruszki i ziela angielskiego przygotuj marynatę gotując ją przez co najmniej 5 minut.
Warzywa polać marynatą. Na wierzch kładziemy talerz i ucisk, aby zieleń Ormian była całkowicie pokryta solanką.

Przykryj garnek gazą. To cały proces szybkiego gotowania Ormian z zielonych pomidorów.

Spodoba ci się również ten przepis, zwłaszcza że przedmiot można przechowywać w zimie:

Podsumowując

Jak widać, nie ma nic skomplikowanego. Najważniejsze jest, aby mieć ochotę ugotować coś pysznego dla swojej rodziny. Warto dodać, że pomidory ormiańskie marynowane w rondlu można podawać również na świątecznym stole. Twój sukces jako gospodyni domowej jest gwarantowany. Twoi goście również poproszą o przepis. Smak Bon i doskonałe szybkie przygotowania.