Jaka jest różnica między jagodami a jagodami
Zadowolony
Borówki i jagody cieszą się dużą popularnością ze względu na ich właściwości lecznicze. Oba są podobne, przydatne, ale istnieje różnica w ich właściwościach.
Jagody i jagody: porównanie jagód
Owoce dzikiej borówki i borówki – prawdziwe odkrycie. Sklepy sprzedają odmiany ogrodowe, hodowane głównie przez hodowców z Kanady. Są podobne pod względem składu i właściwości do dzikich roślin i przynoszą te same korzyści. Borówka zwyczajna (Vaccinium myrtillus) praktycznie nie rośnie w ogrodach. Sadzonki oferowane na targowiskach i w sklepach internetowych to zupełnie inny rodzaj rośliny, wynik amerykańskiej selekcji borówki wysokiej (Vaccinium cyanococcus). Właściwości owoców przypominają las.
Porównując owoce można odróżnić jagody lub jagody. Borówka mniejsza, waga do 1 g. Charakteryzuje się ciemnymi substancjami barwiącymi - antocyjanami, intensywnym szczególnie atrakcyjnym posmakiem o słodko-kwaśnych nutach. Owoce borówki rozpoznasz po jasnozielonym, gęstym, mięsistym miąższu i bezbarwnym, wodnistym soku. Są kwaśne, o neutralnym, łagodnym smaku, ale są też słodkie, lekko mdłe.
Na zdjęciu wyraźnie widać, jak jagody różnią się od jagód.
Jaka jest różnica między jagodami a jagodami
W naturze obie rośliny preferują klimat zimny i umiarkowany, występują w lasach i na terenach podmokłych. Borówki niskie, do 40 cm, o zielonych, giętkich pędach, na których widać samotne jagody. Rośnie w lasach iglastych, często sosnowych. Krzewy borówki są wyższe, 0,5 m, czasami dochodzą do 1 m, pędy zdrewniałe, jagody zebrane w grona. Rosną na terenach otwartych, występują również na Kaukazie. Liście są jajowate, podobne, gdyż oba krzewy należą do tej samej rodziny - Heather.
Jagody jagód i borówek na pierwszy rzut oka są trudne do odróżnienia dla początkującego. Ale każdy ma swoje cechy nawet w wyglądzie - skóra jednej i drugiej pokryta jest niebieskawym nalotem, różnica jest widoczna w kolorze. Owoce borówki są okrągłe, podobne do ciemnoniebieskiej, prawie czarnej kuli. Borówki - szaroniebieskie, duże, do 12 mm, o masie 1 g, lekko wydłużone.
Na zdjęciu: jagody i jagody różnią się kolorem skóry.
Różnica między jagodami a jagodami
Interesujące jest porównanie jagód i jagód pod względem składu i ilości witamin.
Substancje w 100 g produktu | Jagoda | Jagoda |
kalorie | 57 kcal | 39 kcal |
Wiewiórki | 0,74 grama | 1 gram |
Tłuszcze | 0,33 grama | 0,5 grama |
Węglowodany | 14,49 g | 8,2 grama |
Celuloza | 2,4 grama | 1,2 grama |
Woda | 87 gramów | 88,2 g |
Popiół | 0,4 g | 0,3 g |
Witamina A | 54 jm | 0,29 mg |
Tiamina | 0,037 mg | 0,02 mg |
Witamina C | 9,7 mg | 16-20 mg |
Witamina PP | 0,418 mg | 0,28 mg |
Witamina K | 19,3 mcg | 19,3 mcg |
Różnica w zawartości substancji biologicznie czynnych jest raczej nieznaczna. Owoce krzewów są bogate w witaminy, minerały, aminokwasy, błonnik, pektyny. Według zawartości witamin z różnych grup - C, PP, B, A, K, jagody są w przybliżeniu równe, chociaż istnieje pewna różnica na korzyść składu owoców borówki.
Różnica między jagodami a jagodami, jak widać na zdjęciu, tkwi w kolorze miąższu.
Lecznicze właściwości jagód i jagód zależą nie tylko od obecności witamin, ale także od innych składników. Owoce borówki są bogate w kwasy - askorbinowy, jabłkowy, nikotynowy, octowy, szczawiowy. Zawierają niewielką ilość żelaza - 0,8 mg, ale w postaci całkowicie przyswajalnej przez organizm. Borówki znane są z wyjątkowej wysokiej zawartości manganu 0,336 mg, co jest ich różnicą w porównaniu z innymi dzikimi i uprawnymi roślinami. Ten pierwiastek jest niezbędny w metabolizmie węglowodanów.
Porównanie dobroczynnych właściwości jagód i jagód
Jagody są dobre dla zdrowia, a okres ich zbioru warto wykorzystać na wzmocnienie organizmu. Jagody różnią się od jagód właściwościami i wpływem, chociaż oba rodzaje owoców dają wyjątkowo pozytywny efekt tonizujący.
Korzyści z jagód
Ze względu na swoje walory popularne są owoce borówki i ich przetwory. Są one wykorzystywane:
- wzmocnić układ sercowo-naczyniowy, w tym nadciśnienie;
- poprawić funkcjonowanie jelit i trzustki;
- stymulować metabolizm i obniżać poziom cukru we krwi;
- normalizacja aktywności mózgu w zakresie poprawy pamięci i koncentracji;
- złagodzić zmęczenie oczu podczas ciężkiej pracy przy komputerze;
- jako środek przeciwzapalny i przeciwczerwonkowy;
- w przypadku anemii i w celu zwiększenia odporności.
Pektyny i antocyjany pomagają eliminować toksyny, wspomagają połączenia nerwowe, dlatego jagody polecają swoim pacjentom dietetycy, onkolodzy i gerontolodzy.
Nie można jednak jeść samych owoców borówki, ponieważ mogą one powodować alergie, rozstrój jelit i dysfunkcję mięśni.
Korzyści z jagód
Charakterystyczną cechą składu borówek jest duża ilość kwasu askorbinowego oraz przeciwutleniaczy. Wielu uważa te jagody za panaceum na choroby i zmęczenie oczu, wspierające siatkówkę. Ponadto wytwarzają na ich bazie preparaty farmaceutyczne.
Ustalono, że owoce borówki wykazują:
- ze spadkiem ostrości wzroku;
- z zagrożeniem w szczególności rozwojem chorób układu krążenia i miażdżycy;
- podczas zaburzeń żołądkowo-jelitowych;
- oczyścić organizm z toksyn, z anemią i niską odpornością;
- jako profilaktyka chorób onkologicznych;
- z podwyższonym poziomem cukru we krwi;
- w przypadku chorób zakaźnych lub nieżytowych.
Jagody są stosowane jako antybiotyk przy leczeniu oparzeń czy owrzodzeń skóry, w medycynie ludowej stosuje się je przy kamicy moczowej.
Istnieją również przeciwwskazania: przewlekłe zaparcia oraz choroby trzustki i dwunastnicy.
Która jagoda jest zdrowsza: jagody czy jagody
Panuje powszechne przekonanie, że jagody są zdrowsze niż jagody. Między ich właściwościami jest niewielka różnica. A jednocześnie owoce witaminowe nasycają organizm użytecznymi substancjami i wzmacniają jego funkcje ochronne:
- dla zachowania zdrowych oczu lepsze są owoce borówki, choć jagody również przyczynią się do wzmocnienia wzroku;
- te ostatnie są niezbędne dla osób starszych ze względu na swoje właściwości poprawiające pamięć i procesy myślowe, a także normalizujące pracę jelit.
Różnica w uprawie jagód
Różnica między jagodami a jagodami polega na możliwości zakorzenienia się w ogrodach. Rośliny Blueberry Eurasian wymagają specjalnych warunków, które są prawie niemożliwe do spełnienia. krzewy ogrodowe pochodzące z roślin z Ameryki Północnej. Oba gatunki należy sadzić na terenach otwartych lub w lekkim półcieniu, na glebach kwaśnych i zadbać o drenaż w dołkach.
Cechy uprawy borówki
Kupując sadzonki na wiosnę wybierają odmiany wczesne i średnie, gdyż późno dojrzewające mogą w naszych warunkach nie dojrzewać. W przypadku regionów północnych odpowiednie są niewymiarowe krzewy. Zwróć uwagę na smak odmiany.
Instrukcje opieki:
- podczas sadzenia nie można dodawać popiołu i obornika, nawozić minerałami;
- podlewane w fazie kwitnienia i tworzenia jajników;
- koło pnia ściółkowane torfem, liśćmi dębu, igłami.
Jak uprawiane są jagody
Sadzonki borówki dobiera się pod kątem wysokości krzewów, wielkości i zawartości cukru w owocach, czasu dojrzewania. Podczas uprawy postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- odległość między otworami do 1,5 m;
- regularne podlewanie jest kluczem do dobrego rozwoju krzewów;
- karmione minerałami, bez materii organicznej.
Porównanie plonów i terminów zbioru borówek i borówek
Krzewy ogrodowe są wydajne, dają do 7 kg na roślinę. Owoce zbierane od końca czerwca do wczesnej jesieni, zrywane co tydzień.
Owoce borówki w zależności od odmiany dojrzewają od końca lipca do połowy jesieni. Dojrzałe, ważące 10-25 g, nabierają niebiesko-niebieskiego odcienia. Ale nie musisz ich od razu ciąć. Czekają kolejne 5-10 dni, aż owoce podniosą cukier i zmiękną, oddzielone na sucho. Pierwszy zbiór jest spożywany na świeżo, a późny zbiór dopuszcza się do przetworzenia.
Różnice w przechowywaniu, przetwarzaniu i transporcie jagód
Świeże owoce borówki przechowuje się przez półtora miesiąca w temperaturze bliskiej zeru. Borówki w takich warunkach wytrzymają 15 dni. Owoce są transportowane w małych pudełkach, składanych w trzech lub czterech warstwach. Oba rodzaje jagód są mrożone lub suszone, wykorzystywane do różnych przetworów i nadzień.
Wniosek
Borówki i jagody są cenne dla zdrowia, nie ma dużej różnicy między ich właściwościami. Rośliny ogrodnicze, różniące się od roślin dziko rosnących, mają podobne właściwości lecznicze. Stosując się do porad dotyczących uprawy krzewów, otrzymują jagody witaminowe na własny użytek.
