Czy w baszkirii pojawiły się grzyby: miejsca i zasady zbierania grzybów?
Zadowolony
| Nazwa: | Grzyby miodowe |
| Typ: | Jadalny |
Grzyby miodowe są bardzo popularne w Baszkirii, więc zaraz po rozpoczęciu sezonu zbieracze przenoszą się do lasu. Tutaj trzeba być szczególnie ostrożnym, ponieważ w tym regionie występuje tylko 30% jadalnych odmian grzybów, cała reszta jest trująca i niejadalna.
Rodzaje grzybów jadalnych w Baszkirii
Grzyb rośnie na cienkiej łodydze i wyróżnia się małym kapeluszem, którego średnica nie przekracza 6 cm. Jego dolna część jest ciemna, pokryta łuskami. Kapelusz młodego grzyba ma pośrodku guzek.
Wiosenne grzyby stepowe można znaleźć na polu, rosną tuż pod stopami. Trudno je dostrzec w gęstej trawie. Zewnętrznie przypominają zwykłego grzyba, ale ich noga nie jest tak cienka.
Odmiany grzybów letnich różnią się nieco od zwykłych jesiennych owoców. Ich czapka jest znacznie mniejsza, nie przekracza 3 cm, jest pomalowana na żółto-brąz. Czasami w kierunku środka zmienia się w kremowy. Cienka nogawka ma folię podobną do spódnicy. Na zdjęciu pokazane są letnie grzyby. W Baszkirii są zwykle marynowane, solone, suszone.
Szczególnie cenne są grzyby jesienno-zimowe. Zbiera się je młodo, aż do pełnego otwarcia kapeluszy. Niektóre odmiany wyróżniają się jasnymi kapeluszami o charakterystycznym miodowym odcieniu. Łatwo je zebrać, bo w opustoszałym lesie wyróżniają się szczególnie.
Gdzie rosną grzyby miodowe w Baszkirii
Owocniki rosną w rodzinach i preferują drzewa liściaste, spróchniałe drewno. Doświadczeni zbieracze grzybów radzą podążać za nimi z dala od obszarów mieszkalnych i regionów przemysłowych, ponieważ w Baszkirii jest wiele takich miejsc.
W jakich regionach Baszkirii pojawiły się grzyby
Na początku lata w Baszkirii można już zbierać grzyby. Dla nich lepiej wybrać się do Zatonu - jednego z najbardziej grzybowych miejsc. Generalnie latem lepiej wycinać owocniki w południowej części regionu, pod warunkiem, że pogoda nie była zbyt sucha.
Na grzybowej mapie okolicy zaznaczono obszary, w których najczęściej występują grzyby. To jest osada Iglino i Arslanovo. Zbieracze grzybów również doradzają lasom w pobliżu Iszkarowa.
Gdzie w Baszkirii rosną jesienne grzyby
Grzyby jesienne rosną na całym terytorium Baszkirii. Po udaniu się do najbliższego lasu grzybiarze zdecydowanie nie wracają z pustymi koszami. Najczęściej grzyby konopne są krojone jesienią. Rosną na martwym drewnie, starych pniach, spróchniałych pniach pozostałych po drzewach. Występują głównie w lasach liściastych, ale można je również zbierać w iglastych.
Jesienią najlepiej wybrać się do dzielnicy Ufimsky lub Kushnarenkovsky. Niedaleko wsi Kamyshly można po drodze zbierać grzyby lub grzyby mleczne. Najbardziej grzybowe miejsca to Ashi i Kandrov. W leśnym pasie Birska są owoce. Surowe wąwozy i lasy liściaste w rejonie Gumerowa i Mesjagutowa są ogólnie uważane za najlepsze miejsce na grzyby. Szczególnie duże zbiory jesienią.
Kiedy grzyby miodowe trafią do Baszkirii w 2021 roku?
Nie da się dokładnie określić, kiedy w tym roku rozpocznie się sezon grzybowy. W każdym regionie terminy są przesunięte o 10-15 dni. Zależy to od klimatu i opadów, a także od temperatury powietrza.
Kiedy w Baszkirii jest sezon wiosennych i letnich grzybów?
Po stopieniu śniegu grzybiarze wysyłani są do lasu po młode wiosenne owoce. Już w pierwszych dniach marca można je odbierać we wskazanych miejscach. Należy jednak pamiętać, że temperatura powietrza nie powinna być niższa niż +12°C. Żniwa z reguły się cieszą, ponieważ ziemia jest jeszcze wilgotna.
Letni sezon grzybowy w Baszkirii zaczyna się na początku czerwca. W południowej części regionu można szukać grzybów do początku października. Pogoda dopisuje, owocniki szybko rosną.
Kiedy w Baszkirii pojawiają się jesienne grzyby
Tej jesieni w Baszkirii sezon rozpocznie się ponownie od końca sierpnia. Grzyby zbiera się zwykle przed pierwszymi przymrozkami. Owocnikowanie jest faliste, wykształcenie nowego owocnika zajmuje 20 dni, po którym następuje przerwa.
Doświadczeni grzybiarze w Baszkirii zalecają jesienne grzyby na początku września, kiedy pogoda najbardziej sprzyja ich wzrostowi. W tej chwili grzybów jest dużo.
Sezon zbierania grzybów ozimych w Baszkirii w 2021 r
Grzyby późne lub zimowe dobrze rosną w regionie, nie boją się mrozu i są widoczne spod śniegu. W okresie odwilży aktywnie zwiększa się owocnik. Ich sezon zaczyna się późną jesienią, gdzieś w listopadzie. Te grzyby są bardzo przydatne, nie tracą smaku nawet po mrozach. Z nich przygotowuje się pierwsze dania, gulasze, służą do marynowania.
Kiedy w Baszkirii jest sezon na grzyby?
Grzyby konopne są uważane za szczególnie płodne. W Baszkirii można je teraz znaleźć na powalonych pniach lub zgniłych drzewach. Co ciekawe, jeśli w tym roku, to w przyszłym sezonie będzie ich w tym miejscu jeszcze więcej.
Sezon grzybowy zaczyna się wczesną jesienią. Jest ich w tej chwili tak dużo, że z jednego pnia można napełnić kilka koszy. Trzeba jednak znać miejsca grzybowe i nie kroić owoców w pobliżu terenów przemysłowych.
Zasady odbioru
Jadalne owoce prawie nigdy nie są robaczywe. Rosną w grupach, co należy wziąć pod uwagę przy zbieraniu. Grzybów w regionie jest dużo, w tym grzybów, ale trzeba je zbierać na czystych terenach, gdzie nie ma autostrad, fabryk czy innych zakładów przemysłowych.
Grzyby jadalne w Baszkirii mają wiele sobowtórów, można zbierać niebezpieczne grzyby siarkowo-żółte. Ostatnio zdarzają się przypadki zatrucia przez nich, więc na grzyby wybierają się tylko w sprawdzonych miejscach.
Przede wszystkim odcina się młode owoce, a przerośnięte okazy pozostawia na paszę dla zwierząt. Zawierają substancje szkodliwe dla organizmu, podobne do trucizny na zwłoki, więc możliwe jest zatrucie nawet odmianami jadalnymi.
Każdy grzybiarz musi pamiętać, że trzeba starannie zbierać owoce, aby nie uszkodzić grzybni, wtedy w przyszłym roku będzie można wrócić ponownie na zbiory. Istnieją zalecenia dotyczące prawidłowego zbierania:
- grzyby konopne nie są wyciągane, ale odcinane lub skręcane, obracając się wokół osi;
- w celu rozprzestrzeniania się zarodników grzybów przerośnięte okazy wiesza się do góry nogami, a następnie w pobliżu nadal będą pojawiać się owocniki;
- aby utrzymać owoce dłużej, zbiera się je wczesnym rankiem, zanim słońce zdąży ogrzać kapelusze.
Stosując się do tak prostych zasad można nie tylko przedłużyć sezon grzybowy, ale również zapewnić sobie pyszne pieczarki na długie lata.
Jak dowiedzieć się, czy w Baszkirii pojawiły się grzyby?
W Baszkirii grzyby zbiera się o każdej porze roku, ale większość z nich jest jesienią. Aby nie przegapić sezonu grzybowego, trzeba nie tylko korzystać z kalendarza grzybiarzy, ale także uważnie monitorować pogodę.
Pieczarka miodowa kiełkuje już w temperaturze +10°C, preferuje wilgotne lasy i wąwozy. Jej wzrost zatrzymuje się całkowicie dopiero w temperaturach poniżej 0°C. Niektóre rodzaje ozimych grzybów kiełkują już w +3°C. Optymalna temperatura powietrza dla wzrostu owoców letnich i jesiennych nie przekracza +26°C. Jeśli jest gorąco, grzyby zaczynają wysychać. Jednak gwałtowne wahania temperatury w nocy mają również szkodliwy wpływ na owocniki.
Po ulewnym deszczu nie należy od razu chodzić na grzyby, potrzebują czasu, aby się wykluły i wyrosły. Młode okazy można ciąć już 2-3 dni po ulewnym deszczu. Do tego czasu zauważalnie urosną. Dane te są jednak bardzo przybliżone. Tempo wzrostu zależy od sprzyjającej pogody, która obejmuje ciepło i odpowiednią wilgotność.
Wniosek
Grzyby miodowe można znaleźć wszędzie w Baszkirii, można je zbierać w lasach, na polach i w wąwozach. Te grzyby szybko rosną i dobrze smakują. Trzeba ich szukać w południowej części regionu, z dala od terenów przemysłowych.
