Fałszywy ceglastoczerwony muchomor miodowy (ceglastoczerwony fałszywy muchomor): zdjęcie i opis
Zadowolony
| Nazwa: | Agaric miodowy ceglasty |
| Nazwa łacińska: | Hypholoma lateritium |
| Typ: | Warunkowo jadalne |
| Synonimy: | Hypholoma ceglasty |
| Dane techniczne: |
|
| Systematyka: |
|
W tym samym czasie, co jesienne grzyby na pniakach i spróchniałym drewnie, zaczyna owocować ceglastoczerwony fałszywy miodnik, wprowadzając w błąd grzybiarzy, zwłaszcza niedoświadczonych. Dlatego tak ważne jest poznanie charakterystycznych cech tego gatunku i wszystkiego o możliwości wykorzystania go do pożywienia.
Czy są grzyby w kolorze czerwonej cegły?
Podobnie jak inne grzyby, grzyby mają wiele fałszywych odmian, które mogą być zarówno jadalne, jak i trujące. Ceglasty sztuczny liść różni się od innych przedstawicieli rodziny Strofarijewów bogatym kolorem kapelusza. To dość powszechny grzyb, który rośnie w tym samym czasie co grzyby jesienne, w tych samych miejscach - na pniakach, zwalonych drzewach.
Zdjęcie ceglastoczerwonego muchomora miodowego w naturalnych warunkach uprawy:
Opis ceglastoczerwonych grzybów
Fałszywa piana o ceglastoczerwonej barwie należy do rodziny Strophariaceae, ma gęsty biały miąższ z żółtawym odcieniem i dość przyjemnym, grzybowym zapachem. Ten gatunek smakuje nieco gorzko. Jego płytki są często zlokalizowane, przylegają do łodygi i mają biały kolor u młodych osobników i szarobrązowy odcień u dorosłych, przejrzałych osobników. Jak widać na zdjęciu, ceglastoczerwona fałszywa piana rośnie w grupach przedstawicieli w różnym wieku.
Opis czapki
Zaokrąglono-wypukła, kulista czapeczka o czerwono-brązowym kolorze otwiera się z wiekiem i nabiera półrozwartego, w niektórych przypadkach płaskiego wyglądu. Na środku jest mały guzek. Kapelusz o średnicy do 9 cm u młodych osobników rośnie następnie do 13-14 cm, ma bardziej nasycony kolor w kierunku środka i żółtawy odcień wzdłuż krawędzi. Często brzegi czapki pokryte są zardzewiałymi plamami. Jego powierzchnia jest ceglastoczerwona - sucha i gładka.
Opis nogi
Udziec fałszywego muchomora miodowego ma kształt ceglanego walca, wysokość - 6 - 13 cm, a średnica - do 1,5 cm. W młodym wieku jest solidny, ale z czasem staje się pusty. U podstawy ma ciemną, brązowo-brązową barwę, rozjaśnia się ku górze, może być prosta lub lekko zakrzywiona, poszerzona u góry. Brak na nim pierścienia charakterystycznego dla jesiennych grzybów, ale resztki narzuty mogą tworzyć wzór w kształcie pierścienia.
Nogę i kapelusz ceglasto-miodowego muchomora widać na zdjęciu:
Film wideo pomoże Ci zapoznać się z tego rodzaju fałszywą pianką:
Gdzie i jak rośnie
Wszędzie rośnie ceglastoczerwony sztuczny plaster miodu - jego zasięg rozciąga się na centralne regiony Rosji, Daleki Wschód, Ural, Syberię. Rośnie również w Europie i Ameryce Północnej. Preferuje lasy mieszane lub liściaste, korzenie zwalonych drzew - brzozy, olchy lub osiki - pnie porośnięte mchem. Rzadko występuje samotnie, rośnie w dużych grupach, nawet w koloniach. Jej aktywny wzrost rozpoczyna się w sierpniu i trwa przez całą jesień, aż do nadejścia chłodów.
Jadalny ceglasty grzyb czy nie
Kontrowersje budzą opinie na temat jadalności agarów miodowych z czerwonej cegły. W Rosji w niektórych regionach jest uważany za niejadalny, a nawet trujący, w innych - warunkowo jadalny. W Europie, w Niemczech i we Włoszech grzyb ten jest powszechnie spożywany po wstępnej obróbce cieplnej - moczeniu i gotowaniu. Gotowe ceglaste fałszywe grzyby są marynowane, solone lub używane do drugich dań.
Jak gotować ceglaste grzyby
W Europie i Japonii ceglasty fałszywe grzyby hodowane na skalę przemysłową. W Rosji uważa się je za warunkowo jadalne, więc grzyb wymaga specjalnego traktowania przed gotowaniem. Pieczarki ceglaste są dobrze umyte, namoczone przez 10 minut i gotowane przez 30 minut w osolonej wodzie. Rosół jest odsączany i nie jest używany do jedzenia. Następnie masę marynuje się lub smaży z dodatkiem cebuli.
Jakie są przydatne grzyby ceglane
Przydatnymi właściwościami grzybów ceglastych są:
- ogólne wzmocnienie ciała;
- zwiększona odporność;
- normalizacja metabolizmu;
- obniżenie ciśnienia krwi;
- uspokajający wpływ na układ nerwowy;
- właściwości przeciwzapalne;
- usuwanie złego cholesterolu;
- poprawa wydajności.
Regularne stosowanie tej odmiany doskonale zapobiega rozwojowi nowotworów złośliwych. Zbierane jesienią działają przeczyszczająco, a także korzystnie wpływają na pracę tarczycy. Niska kaloryczność sprawia, że podczas diet można powszechnie stosować ceglaste grzyby.
W medycynie orientalnej są wysoko cenione za obecność składników zapobiegających rozwojowi mięsaka. Dlatego na Wschodzie grzyby miodowe są używane do wytwarzania leków przeciw rakowych, do leczenia wrzodów żołądka i chorób wątroby. Ze względu na swoje właściwości są naturalnymi antybiotykami i przeciwutleniaczami. Ceglastoczerwonych przedstawicieli królestwa lasu używa się również do produkcji kosmetyków: balsamów, kremów, maseczek, które pomagają wygładzić, zmniejszyć suchość skóry i eliminować łuszczenie.
Bliźniaki i ich różnice
Ceglastoczerwony fałszywy miodowy muchomor ma wiele odpowiedników: zarówno gatunki niejadalne, jak i jadalne.
Pomiędzy nimi:
- Fałszywa pianka seroplastowa lub makowa. Ta jadalna odmiana rośnie w lasach iglastych, w młodym wieku charakteryzuje się żółto-pomarańczowym kapeluszem, który z wiekiem nabiera ceglastoczerwonego odcienia.
![]()
- letnia pieczarka miodowa. Wyróżnia się jasnoszarym kolorem kapelusza, który pośrodku jest brązowy. Całkowicie brak grzywki na nodze. Ten grzyb jest jadalny, ale ma nieprzyjemny zapach.
![]()
- Siarkowo-żółty fałszywy plaster miodu. Ma żółtobrązowy kapelusz z ceglastym środkiem. Rośnie w lasach liściastych i iglastych. Czy trujący grzyb.
![]()
- Graniczy Galerina. Ta trująca odmiana charakteryzuje się błoniastym pierścieniem na szypułce u młodych osobników i frędzlami wzdłuż krawędzi kapelusza. Gatunek ten rośnie tylko w lasach liściastych.
![]()
Wniosek
Ceglasty fałszywa miodowa pieczarka nie jest tak popularna jak jesienna miodowa pieczarka, ma jednak swoją wartość nie tylko pod względem gastronomicznym, ale i leczniczym, kosmetologicznym. Aby nie pomylić go z innymi przedstawicielami grzybowej rodziny, trzeba być ostrożnym i ostrożnym.
