Sok z ogórka na zimę: przepisy na robienie sokowirówki

Sok z ogórka na zimę to zdrowy napój, ale nie każdy wie, jak zebrać plony. Przeważnie warzywa uprawia się w szklarniach i na zewnątrz, niektórzy hodują korniszony bezpośrednio na parapecie. 95% składu to woda, ale płyn ma szereg przydatnych właściwości. Witaminy i makroskładniki mają pozytywny wpływ na układ krążenia, układ nerwowy i leczą nerki.

Czy można przygotować sok z ogórka na zimę?

Konserwowanie soku z ogórka – pomysł, który pozwala zachować lecznicze właściwości napoju. Zimą skóra wymaga szczególnej pielęgnacji. Mrożony napój w postaci kostek lodu pomaga wygładzić drobne zmarszczki. Poprawia się również stan narządów wewnętrznych. Może być stosowany nawet przez osoby o wrażliwej skórze.

Sok z ogórka zawiera szereg witamin: B, A, E, PP, H.

Korzystne cechy:

• normalizacja metabolizmu;
• niszczenie drobnoustrojów;
• zapewniając działanie moczopędne;
• leczenie zapalenia dróg oddechowych;
• wzmocnienie serca i naczyń krwionośnych;
• zapewniając pozytywny wpływ na układ nerwowy;
• oczyszczenie organizmu z substancji toksycznych.

Nie pij soku z ospałego lub żółtego ogórka. Warzywa uprawiane w szklarniach zimą również nie przyniosą korzyści organizmowi. Pierwsze owoce na rynku wiosną nie są najlepszą opcją do zbioru. Napój z ogórka wzmacnia układ krążenia i poprawia ogólne samopoczucie.

Produkt zatrzymuje witaminy przez 2 dni. W tym czasie warzywa muszą być zakonserwowane.

Jak wybrać odpowiednie ogórki na sok

Aby przygotować sok z ogórków na zimę, trzeba wybrać odpowiednie owoce. Odpowiednie okazy powinny być duże, ale nie przejrzałe.

Czas przygotowania napoju to lato, w tym okresie w ogórkach nie ma azotanów.

Napój ogórkowy bez konserwowania zachowuje swoje korzystne właściwości nie dłużej niż 2 dni

Kryteria wyboru:

• optymalna długość - z dłonią;
• brak mocnego połysku (najprawdopodobniej takie okazy są woskowane);
• kolor zielony (żółte owoce nie są dobre);
• obecność elastycznego ogonka (oznacza to, że owoc został niedawno zerwany z ogródka).

Zwróć uwagę na zapach. Jakość gotowego napoju zależy bezpośrednio od produktów użytych w procesie przygotowania.

Pomimo wszystkich zalet ogórków, nie każdy może z nich korzystać. Obecność kamicy moczowej lub wrzodów żołądka to przeciwwskazania.

Jak zrobić sok z ogórka na zimę w domu?

Proces gotowania nie jest trudny. Muszą być spełnione pewne warunki:

1. Przed przygotowaniem napoju należy odciąć mały kawałek ogórka. Problem w tym, że owoce czasami są gorzkie. Warzywa te nie powinny być używane w koktajlach.
2. Płyn można uzyskać za pomocą sokowirówki, blendera lub maszynki do mięsa. Sokowirówka wytwarza minimalną ilość napoju. Na 1 litr soku z ogórka potrzeba około 1,7 kg warzyw.
3. Dodanie soli, octu lub kwasu cytrynowego jest kluczem do długotrwałego przechowywania. Ponadto opisane składniki znacznie poprawiają smak produktu końcowego.
4. Banki do toczenia muszą być wysterylizowane.
5. Tylko metalowe zaślepki zapewniają pełną szczelność. Czas gotowania - 5 minut.
6. Gotowy produkt w słoikach należy odwrócić i przykryć kocem. Zapewni to warunki do dodatkowej sterylizacji.

Klasyczny przepis na sok z ogórka na zimę

Instrukcje krok po kroku pomogą każdej gospodyni przygotować smoothie.

Wymagane składniki:

• ogórki - 10000 g;
• sól - 130 g;
• kminek - 30 g;
• pieprz czarny - 2;
• korzeń chrzanu - 25 g;
• nasiona kopru - szczypta;
• ziele angielskie - 2 g.

Spożywanie koktajli z ogórka poprawia trawienie

Przepis na sok z ogórka na zimę z sokowirówki:

1. Ogórki umyć i pokroić na kawałki.
2. Namoczyć półfabrykaty w specjalnej solance (15 g soli na 1 litr wody).
3. Użyj sokowirówki, powstały płyn wlej do słoików.
4. Dodaj przyprawy.
5. Słoiki odstawiamy na 72 godziny w ciepłe miejsce. Zapewni to proces fermentacji.
6. Uszczelnij pojemniki z pokrywkami.

Czasami ludzie nie lubią soku w czystej postaci, a ten przepis zawiera dużo przypraw.

Niskokaloryczne przygotowanie na zimę pomaga schudnąć. 100 g produktu zawiera tylko 14 kcal. Lepiej jest używać płynu z ogórków do potraw mięsnych. Pomaga w trawieniu pokarmu. Warzywo ma działanie moczopędne, a także łagodzi obrzęki.

Zbiór soku z ogórka na zimę bez fermentacji

Do przygotowania napoju będziesz potrzebować sokowirówki.

Składniki zawarte w składzie:

• ogórki - 2000;
• sól - 8 g;
• liście porzeczki - 3 sztuki;
• kwas cytrynowy - 2 g.

Koktajle lepiej trzymają się w chłodnym miejscu

Sok z ogórka w sokowirówce na zimę:

1. Umyj warzywa i wysusz.
2. Pokrój ogórki na cienkie plasterki.
3. Włóż puste miejsca do pojemnika sokowirówki. Dodać liście porzeczki, polać solą i kwaskiem cytrynowym.
4. Wciągnij wodę do dolnej części urządzenia.
5. Skieruj rurkę, przez którą przepływa sok, do wstępnie wysterylizowanego słoika.
6. Włącz urządzenie.
7. Poczekaj, aż pojemnik się zapełni.
8. Ściśnij wąż.
9. Uszczelnij czystą pokrywką.

Napój najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu.

Sok z ogórków i jabłek na zimę

Kompozycja nie zawiera soli, to cecha napoju.

Wymagane składniki:

• ogórki - 2500 g;
• jabłka - 2500 g;
• cynamon - 12 g;
• cukier granulowany - 170 g.

Smoothie to produkt niskokaloryczny i wspomaga odchudzanie

Zbiór soku z ogórka na zimę bez soli:

1. Umyj i osusz warzywa.
2. Wyciśnij sok z jabłek i ogórków. Urządzenie można zastąpić maszynką do mięsa.
3. Otrzymany płyn wlać do pojemnika, dodać cynamon i cukier puder.
   Ważny! Jeśli masz cukrzycę, nie musisz dodawać cukru.
4. Zagotuj sok (na małym ogniu). Pozostaw na kuchence po gotowaniu nie dłużej niż 15 minut.
5. Wlej napój do czystych słoików i zamknij pokrywkami.

Jeśli obrabiany przedmiot nie zawiera cukru, możliwe jest przechowywanie w chłodni. Słodki napój jest tego wart nawet w temperaturze pokojowej.

Sok ogórkowo-pomidorowy na zimę

Przepis jest odpowiedni dla tych, którzy kochają połączenie warzyw.

W skład kompozycji wchodzą:

• ogórki - 2000;
• pomidory - 3000 g;
• sól dla smaku.

Technologia przygotowania oryginalnego soku z ogórków i pomidorów na zimę:

1. Warzywa umyć w zimnej wodzie, usunąć szypułki.
2. Wyciśnij sok z przygotowanych składników (za pomocą sokowirówki).
3. Wszystko wymieszaj w jednym pojemniku, posol mieszankę.
4. Zagotuj płyn, a następnie gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.
   Ważny! Podczas procesu konieczne jest ciągłe usuwanie piany.
5. Umyj słoiki i pokrywki. Następnie przychodzi proces sterylizacji.
6. Wlej sok do pojemników i zamknij słoiki.

Napój ogórkowy dobrze komponuje się nie tylko z sokami warzywnymi, ale także owocowymi

Blanki na zimę należy owinąć ciepłym kocem (w celu stopniowego chłodzenia).

Pikantny sok z ogórka na zimę

Przepis dla miłośników przypraw.

Kompozycja zawiera następujące składniki:

• ogórki - 3000 g;
• nasiona kopru - szczypta;
• korzeń chrzanu - 1/3 części;
• sól - 1 godzina. ja.;
• pieprz czarny (groszek) - 6 sztuk;
• kminek - szczypta.

Kroki, aby zrobić sok z ogórka na zimę:

1. Umyj warzywa pod zimną wodą.
2. Użyj sokowirówki (alternatywą jest blender).
3. Spuść powstały płyn do pojemnika.
4. Dodaj sól i przyprawy. Podgrzej wszystkie składniki, po ugotowaniu gotuj nie dłużej niż 5 minut.
5. Wlej sok do czystych słoików (wymagany proces sterylizacji).
6. Uszczelnij z czystymi pokrywkami.

Po dodaniu przypraw smoothie nabiera pikantnego smaku

Napój gasi pragnienie i jest niskokaloryczny.

Jak zamrozić sok z ogórka na zimę

Sok z ogórka może być zarówno puszkowany, jak i mrożony. Jednocześnie zachowane są wszystkie użyteczne właściwości produktu. Nie należy obawiać się, że rozmrożony napój nie będzie dobrze smakował.

Do gotowania potrzebne są ogórki i specjalna forma.

Proces zamrażania soku z ogórka na zimę:

1. Wyciśnij sok z sokowirówki. Dobrym rozwiązaniem jest również maszynka do mięsa.
2. Wlej płyn do specjalnych foremek do lodu.
3. Włóż puste miejsca do zamrażarki.
4. Po zamrożeniu złóż powstały lód do torebek (jest to wygodne do przechowywania).

Receptura nie wymaga żadnych dodatkowych składników. Metoda jest bardzo popularna wśród hostess. Sok z ogórka na zimę służy do twarzy jako kosmetyk. Produkt można dodawać do kremów i balsamów.

Wiele osób uważa, że ​​nie ma specjalnej potrzeby przygotowania zimowego, ale tak nie jest. W sklepach nie zawsze można kupić wysokiej jakości i świeże warzywa, które nie zawierają azotanów i szkodliwych dodatków.

Sok z ogórka znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w kosmetyce

Mrożone kostki najlepiej rozmrażać w temperaturze pokojowej. Podczas korzystania z kuchenki mikrofalowej wiele przydatnych właściwości produktu może zostać utraconych.

Jak przechowywać sok z ogórka

W takim przypadku odpowiednia jest również temperatura pokojowa, ale najlepszą opcją jest chłodne pomieszczenie. Sok będzie przechowywany w zamrażarce przez 12 miesięcy. Po tym czasie produkt może powodować zatrucie. Otwarty słoik przechowuje się nie dłużej niż 3 dni.

Wniosek

Sok z ogórka na zimę to specjalny napój, który pozytywnie wpływa na procesy metaboliczne w organizmie. Stabilizuje równowagę wodno-solną, usuwa toksyny i toksyny. Skład soku zawiera wapń, magnez, żelazo, witaminy z grupy PP. Sok z ogórka mogą spożywać osoby, które chcą schudnąć. Płyn wspomaga wzrost włosów i paznokci, uelastycznia skórę. To dobra opcja na danie główne na dni postu.

Artykuły na ten temat "Sok z ogórka na zimę: przepisy na robienie sokowirówki"

Przepisy na ogórki w soku pomidorowym na zimę: zasady marynowania i konserwowania

Sałatka ogórkowa z czarnym (czerwonym) mielonym pieprzem na zimę: przepisy krok po kroku

Przepisy na ogórki w soku pomidorowym na zimę: zasady marynowania i konserwowania

Sałatka ogórkowa z czarnym (czerwonym) mielonym pieprzem na zimę: przepisy krok po kroku