Kompot melonowy na zimę

Kompot z melonów doskonale gasi pragnienie i wzbogaca organizm we wszystkie przydatne substancje. Ciekawie smakuje. Melon można łączyć z różnymi owocami, o których wiele gospodyń domowych nawet nie wie.

Jak zrobić kompot z melona

Aby przygotować pyszny kompot z tykwy, musisz znać wszystkie cechy procesu:

1. Użyto tylko miąższu melona, ​​nasiona i skórki są dobrze oczyszczone.
2. Owoce muszą być słodkie, dojrzałe i koniecznie miękkie.
3. Melon dobrze komponuje się z różnymi przyprawami i owocami, dzięki czemu można je bezpiecznie dodawać.

Banki z konserwacją muszą stać całą zimę, a do tego poddawane są sterylizacji. Chociaż doświadczone gospodynie polecają przepisy z kwaskiem cytrynowym, co pozwala zaoszczędzić maksimum witamin. Którą metodę gotowania wybrać, to sprawa każdego.

Owoce są wyselekcjonowane dojrzałe, bez oznak uszkodzeń i zgnilizny. Na zimę nie gotują z melonów, których skórka jest pokryta plamami. Miąższ takiego owocu jest zbyt miękki, przez co powstaje owsianka, a nie sok.

Przepisy na kompot z melona na zimę

Gotowane kompoty z melona mają słodki smak. Jeśli chcesz, aby były bardziej kwaśne, dodaj inne owoce. Potem okazują się orzeźwiające i orzeźwiające. Lepiej zwinąć w 3 litrowym pojemniku, więc wszystkie przepisy podane są w takich proporcjach.

Prosty przepis na kompot z melona na zimę

To najprostszy przepis, który wprowadzi do domu niezwykły smak. Jeśli wcześniej napój melonowy nie był faworytem na stole, to warto spróbować.

Składniki:

• woda oczyszczona - 1 l;
• melon - do 1 kg;
• cukier granulowany - 0,2 kg.

Metoda gotowania:

1. Owoce obrać i pokroić na 2-3 cm kawałki, przykryć cukrem i odstawić do lodówki na 3,5 godziny., zrobić sok.
2. Sterylizuj pojemniki i pokrywki.
3. Zagotować wodę i wlać do rondla z owocami.
4. Postaw pojemnik na ogniu, zagotuj i sparz wszystko nie dłużej niż 5 minut.
5. Wsyp kompot do słoików i zwiń.

Gorący pojemnik owinąć ciepłym kocem i odstawić do rana.

Przepis na kompot z melona bez sterylizacji

Przepis bez sterylizacji jest z pewnością bardziej przydatny, ale półfabrykaty nie są przechowywane tak długo, jak gotowane zgodnie z zasadami.

Składniki:

• czysta woda - 1 l;
• miąższ melona - 1 kg;
• cukier granulowany - do smaku;
• sok z cytryny - 1 łyżka. ja.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj melona i pokrój w dowolne plastry.
2. Zalej owoce cukrem i pozwól sokowi wypłynąć.
3. Osobno zagotować wodę, połączyć z owocami.
4. Zagotować płyn, dodać sok z cytryny.
5. Gotować 5 min., następnie wlać do umytych słoików i zapieczętować.

Owiń pojemnik do ostygnięcia. Jeśli zastosujesz się do wszystkich wskazówek, zimę dobrze przetrwa.

Kompot z melona i jabłek

Do tego przepisu używa się słodko-kwaśnych jabłek, więc możesz obejść się bez sterylizacji.

Składniki:

• jabłka - 0,5 kg;
• melon - 0,5 kg;
• woda - 1 l;
• cukier granulowany - 250 g.

Jak gotować:

1. Obierz owoce i pokrój je w plastry.
2. Przygotuj wcześniej syrop cukrowy, dodaj do niego jabłka i blanszuj przez 5 minut., następnie włóż melon. Gotuj jeszcze przez 5 minut.
3. Wlej napój do słoików i zamknij.

Jeśli dodasz szczyptę cynamonu, smak będzie bardziej intensywny.

Kompot z melona i arbuza na zimę

Jeśli zawiera tylko melony, sok należy wysterylizować, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia, w przeciwnym razie słoiki puchną i zepsują się.

Składniki:

• melon - 500 g;
• arbuz - 500 g;
• woda - 1,5 l;
• cukier - do smaku.

Jak gotować:

1. Melona i arbuza obrać ze skórki i pestek, miąższ pokroić na kawałki.
2. Zrób syrop z wody i cukru.
3. Kawałki miąższu włożyć do gotowego syropu i gotować przez 25 minut., gorący kompot wsyp do słoików.
4. Sterylizuj pojemnik 20 min., następnie zapieczętuj.

Kompot jest gęsty i aromatyczny.

Kompot z melona i pomarańczy na zimę

Sok z melona połączony z pomarańczą orzeźwia i gasi pragnienie. Smakuje jak kupiona w sklepie fanta.

Pogarszać:

• duża pomarańcza - 1 szt.;
• melon - 500 g;
• woda - 1 l;
• cukier - 150-200 g.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj wszystkie składniki, podziel pomarańczę na plasterki, pokrój miąższ melona w kostkę.
2. Zrobić syrop cukrowy we wskazanych proporcjach, gotować przez 10 minut.
3. Do syropu włożyć pomarańczę, gotować 5 minut., następnie dodaj miąższ melona. Blanszuj jeszcze przez 5 minut.
4. Gorący sok wlej do słoików i zwiń.

Prosty kompot melonowy na zimę z kwaskiem cytrynowym

Na zimę kompot z melona można zrobić z kwaskiem cytrynowym, jak opisano w przepisie, bez sterylizacji. Należy go dodać, jeśli przepis zawiera tylko słodkie owoce. Daje orzeźwiający smak i nie pozwoli na zepsucie zawartości.

z winogronami

Składniki:

• miąższ melona - 500 g;
• winogrona - 1 pędzel;
• cukier - 150 g;
• woda oczyszczona - 1 l;
• kwas cytrynowy - szczypta.

Jak gotować:

1. Obierz melony z nasion, ale nie usuwaj skórki. kroić w kostkę.
2. Dobrze umyj winogrona.
3. Włóż wszystkie składniki do słoika.
4. Zagotować syrop cukrowy, na koniec dodać kwasek cytrynowy.
5. Syrop wlej do słoika, zamknij.

z brzoskwiniami

Składniki:

• brzoskwinie - 5-6 szt.;
• miąższ melona - 350 g;
• cukier - 250 g;
• woda - 1,5 l;
• kwasek cytrynowy lub sok z cytryny - 1 łyżeczka. ja.

Metoda gotowania:

1. Brzoskwinie przekroić na pół, usunąć pestkę. Przygotuj melona jak zwykle. Wrzuć wszystko do miski.
2. Przygotuj syrop cukrowy, na koniec dodaj kwasek cytrynowy, wlej owoce. Zostaw na 5 godzin. obstawać.
3. Sok gotować przez 5 minut., wlać do słoika i zapieczętować.

Jeśli dodasz więcej brzoskwiń, dostaniesz sok owocowy.

Ze śliwkami

Z melonów i śliwek można zrobić napój dla dorosłych. Dodaje się do niego czerwone wino gronowe, które nadaje osobliwej skórce.

Pogarszać:

• dojrzałe śliwki - 400 g;
• melon - 500 g;
• czerwone wino - ½ łyżki.;
• woda oczyszczona - 1 l;
• cukier granulowany - 400 g;
• kwasek cytrynowy - na czubku noża.

Jak gotować:

1. Zrobić syrop cukrowy, dodać do niego przygotowane owoce i gotować 10 minut.
2. Wlać wino winogronowe i kwasek cytrynowy, gotować jeszcze 2 minuty. na wolnym ogniu.
3. Wlej napój do słoików i zwiń.

Z miętą

Przepis na kompot z miętą jest bardzo orzeźwiający w letnie upały, ale można go również przygotować na zimę. To całkiem proste.

Składniki:

• jabłka słodko-kwaśne - 2-3 szt.;
• miąższ melona - 1 kg;
• truskawki lub truskawki - 200 g;
• mięta - 2 gałęzie;
• cukier - 300 g;
• woda - 1 l.

Jak gotować:

1. Pokrój jabłka i miąższ melona w plastry, umyj truskawki.
2. Zagotuj syrop cukrowy. Proporcje można zmienić według własnych upodobań. Spraw, aby napój był mniej słodki lub bardziej intensywny.
3. Zanurz jabłka w kompocie i blanszuj przez 2 minuty., następnie dodaj melon i gotuj przez kolejne 5 minut., dodać truskawki na koniec.
4. Wlej do sterylnych słoików, dodaj miętę.
5. Sterylizuj gotowy napój przez kolejne 10 minut., następnie zwiń pokrywki.

Według tego przepisu można zrobić kompot bez sterylizacji, ale trzeba do niego włożyć plasterek cytryny.

Z goździkami i cynamonem

Melon dobrze komponuje się z różnymi przyprawami, dzięki czemu można ich bezpiecznie używać.

Składniki:

• dojrzałe owoce - 500 g;
• cukier granulowany - 250-300 g;
• wanilia - szczypta;
• goździki - 2-3 pąki;
• cynamon - 0,5 godz. ja.;
• skórka cytrusowa - 150 g.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj syrop cukrowy, dodaj do niego kawałki owoców i blanszuj je przez 10 minut.
2. Dodaj przyprawy, skórkę i gotuj przez kolejne 2 minuty.
3. Przelej do słoików i sterylizuj przez 15 minut., po zwinięciu.

W razie potrzeby do przepisu można dodać jabłka lub inne sezonowe jagody, aby uzyskać niezwykły talerz z przyprawami.

Warunki przechowywania

Przechowywanie melonów należy przechowywać tylko w chłodnym pomieszczeniu. Może to być spiżarnia, piwnica lub półka na przeszklonym balkonie. Wysterylizowany napój wytrzyma do następnego sezonu i nic mu się nie stanie. Ale napój z kwaskiem cytrynowym lub przygotowany bez sterylizacji należy wypić w ciągu 3-4 miesięcy, w przeciwnym razie ulegnie pogorszeniu.

Recenzje kompotu melonowego na zimę

Wniosek

Kompot z melonów jest nie tylko zdrowy, ale i smaczny. Proste przepisy na ten napój powinny znaleźć się w skarbonce każdej gospodyni domowej, zwłaszcza że jest łatwy w przygotowaniu. Smak zawsze będzie inny, w zależności od składu i ilości jagód. Możesz zrobić mniej lub bardziej nasycony syrop.

Artykuły na ten temat "Kompot melonowy na zimę"

Kompot z porzeczek (czerwonych, czarnych) i wiśni: przepisy na zimę i na co dzień

Kompot z czarnej porzeczki: pyszne przepisy na zimę i na co dzień (na razie), korzyści i szkody, kalorie

Kompot z porzeczek (czerwonych, czarnych) i wiśni: przepisy na zimę i na co dzień

Kompot z czarnej porzeczki: pyszne przepisy na zimę i na co dzień (na razie), korzyści i szkody, kalorie