Hodowla brojlerów w klatkach, od piskląt do uboju, w domu
Zadowolony
Brojlery to różnorodne kurczęta hodowane zarówno na skalę przemysłową, jak i w małych gospodarstwach i podwórkach. Cechą tego typu ptaków jest szybki przyrost masy ciała w celu uzyskania mięsa przy minimalnym czasie spędzonym z zasobów. Hodowla brojlerów w domu jest dość prosta, ale ważne jest obserwowanie cech karmienia i organizowania miejsc przetrzymywania. W takim przypadku możliwe jest uzyskanie dużej ilości przyjaznego dla środowiska mięsa z kurczaka bez użycia chemicznych dodatków. Z tego artykułu dowiesz się, jak prawidłowo wychowywać pisklęta i tuczyć ptaki.
Kluczowe aspekty
Większość rolników i hodowców ma swoje sekrety dotyczące hodowli i trzymania ptaków. Istnieje jednak podstawowy zestaw zasad, bez których ten proces jest niemożliwy.
Brojlery nadają się tylko do użytku jako rasa mięsna, dlatego ważne jest, aby właściciele stworzyli warunki, w których pisklęta szybko osiągną pożądaną wagę.
Odżywianie
Zbilansowane żywienie brojlerów jest ważne nie tylko dla przyrostu masy ciała, ale także dla zachowania ich zdrowia i poprawy walorów smakowych przyszłych produktów mięsnych. Istnieje kilka opcji karmienia kurczaków:
- Mieszanka paszowa. Ten rodzaj produktu jest optymalny i wygodny. Mieszanka paszowa dla kurcząt drobna może być podawana ptakowi w postaci suchej, jak również namoczona i przygotowana na jej bazie zacieru. Takie pokarmy zwykle zawierają wystarczającą ilość suplementów witaminowych i mineralnych, a także białka, węglowodany i składniki tłuszczowe. Jednak na etapie doboru produktu mogą pojawić się problemy, ponieważ na rynku można znaleźć pasze mieszane niskiej jakości. Nie powinniśmy też zapominać o obowiązkowych dodatkach do takiego jedzenia.
- Połączony typ. Dieta typu kombinowanego zestawiona jest na bazie suchej i mokrej karmy, podawanej w równych proporcjach. Takie karmienie również oszczędza pieniądze, ale w tym przypadku będziesz musiał uważnie monitorować stan osobników i zwracać uwagę na możliwe skutki uboczne łączenia.
- Miksery. Podstawą tych produktów są zazwyczaj otręby i mieszanki paszowe, które moczone są w proporcji dwa do jednego z wodą, fermentowanymi produktami mlecznymi, wywarami, bulionami. Do zacieru można również dodać gotowane warzywa. Ta opcja karmienia pozwala zaoszczędzić pieniądze i utrzymać optymalną wagę osobników. Jednak w tym przypadku ważne jest monitorowanie składu produktów i zapobieganie niedoborom beri-beri lub minerałów.
- Koncentraty białkowe. Produkty tego typu są bardziej zbilansowane niż tradycyjna pasza i nie wymagają żadnych dodatków. Koncentrat wysokiej jakości powinien zawierać optymalną proporcję zbóż, ziół, produktów pochodzenia zwierzęcego oraz suplementów witaminowych i mineralnych.
W sezonie zimowym możliwe jest wzbogacenie diety o rośliny okopowe, melony pastewne, siano i pył z trawy. Latem zaleca się podawanie jak największej ilości zieleni oraz sezonowych warzyw i owoców. W menu nie może zabraknąć białka zwierzęcego.
Warunki przetrzymywania
Do prawidłowego wzrostu i rozwoju ptak potrzebuje warunków siedliskowych i dobrze wyposażonego kurnika dla brojlerów. Istnieją dwa główne sposoby trzymania brojlerów: w klatkach lub w wolnych pomieszczeniach. Oba typy są korzystne i wygodne, ale niezależnie od tego, który hodowca wybrał, należy spełnić następujące podstawowe wymagania:
- W pokoju nie powinno być tłoku, jednak dodatkowa przestrzeń również nie jest potrzebna. Ważne jest, aby kurczaki miały zawsze swobodny dostęp do pokarmu i wody.
- Jedzenie musi być zawsze świeże i czyste. Dlatego przed karmieniem należy usunąć resztki starych produktów i zainstalować podajniki tak, aby brud nie dostał się do nich.
- Woda w poidłach dla kurczaków powinna mieć temperaturę od dwudziestu do dwudziestu pięciu stopni. Optymalna temperatura w pomieszczeniu to dwadzieścia jeden stopni.
- Niezależnie od wybranej metody przetrzymywania, w kurniku zawsze powinien znajdować się okap. Jednak obecność przeciągów, zwłaszcza zimą, jest niedopuszczalna.
Właściwa pielęgnacja brojlerów jest kluczem do ich szybkiego wzrostu i dużej wagi.
Kurniki również powinny mieć gniazda. Jako one zaleca się stosowanie drewnianych skrzynek wypełnionych słomą lub sianem. Powinny być instalowane w dostępnych, ale odległych zakątkach na niewielkim wzniesieniu.
Opieka
Podstawą opieki nad kurczętami powinno być stałe utrzymywanie czystości w kurniku. Podłoga musi być wyłożona słomą, sianem lub trocinami, które trzeba będzie wymieniać podczas codziennego sprzątania.
Przed przeniesieniem młodych do kurnika ściany i podłogę należy pokryć nieagresywnym środkiem dezynfekującym. Ponieważ może być stosowany słaby roztwór nadmanganianu potasu, wapna gaszonego lub sody kaustycznej. Dokładnie te same zabiegi będą musiały być wykonywane w przyszłości przynajmniej raz na jeden do dwóch tygodni.
Hodowla brojlerów dla początkujących hodowców wymaga nie tylko wiedzy na temat tego procesu, ale także przestrzegania wszystkich zasad i warunków opieki nad tymi ptakami.
W celu zapobiegania infekcjom zaleca się również leczenie karmideł i poideł roztworem nadmanganianu potasu lub sody oczyszczonej. Okresowo zaleca się dodawać do wody słaby roztwór nadmanganianu potasu.
Hodowla kurcząt
Nie wszystkie rasy kur mają wyraźny instynkt inkubacji. W tym artykule dowiesz się, jak wytresować kurczaka do inkubacji.
Dlatego w niektórych przypadkach zaleca się zakup inkubatorów. Więcej o inkubacji jaj kurzych. Również w celu dalszego odchowu na ubój pisklęta można nabyć w wyspecjalizowanych fermach.
dziennie
Zaraz po urodzeniu pisklęta muszą być zidentyfikowane w oddzielnym suchym pudełku wyłożonym papierem, tkaniną lub miękkim sianem. Ważne, aby nowonarodzone pisklęta były zawsze ciepłe. Aby zapewnić optymalną temperaturę, zaleca się zainstalowanie żarówki na górze. Lub jakościowo wyposażyć wylęgarnię dla kurcząt brojlerów.
Lepiej kupować kurczęta brojlery do uprawy od doświadczonych hodowców lub ferm drobiu.
Kurczaki należy karmić gotowanymi jajkami startymi na drobnej tarce. Ważne jest, aby od pierwszych dni przyzwyczaić je do takiego schematu żywienia, w przeciwnym razie problemy z jedzeniem mogą przerodzić się w śmierć z głodu. Woda musi być obecna w poidłach przez cały czas. Najlepiej wybierać ciężkie i głębokie pojemniki, które trudno przewracać.
Letarg piskląt i stale otwarty dziób mogą wskazywać na zbyt wysoką temperaturę w pudełku.
Tygodniowo
Pisklęta tygodniowe również powinny być utrzymywane w cieple i suchości. Podstawą diety kurcząt brojlerów na tym etapie rozwoju może być jajko gotowane, twarożek suchy, kasza kukurydziana, kasza jaglana lub specjalistyczna mieszanka paszowa dla piskląt. Przydatne jest również podawanie drobno posiekanej miękkiej trawy, jogurtu, okresowo pić je słabym roztworem nadmanganianu potasu.
W pierwszym tygodniu życia ptaka należy karmić 8 razy dziennie.
miesięczny
W wieku jednego miesiąca kurczak zwykle przybiera na wadze około półtora kilograma. Ilość karmień na tym etapie należy zmniejszyć z sześciu do trzech lub czterech, a podstawą diety może być specjalna mieszanka paszowa, fermentowane produkty mleczne, gotowane ziemniaki, świeże sezonowe warzywa. Dopuszcza się również przygotowanie mieszalników na bazie mieszanek paszowych.
Od pierwszego miesiąca pisklęta nie powinny być trzymane w boksach. Na tym etapie zaleca się przenoszenie ich do oddzielnych klatek lub kurników. Temperatura w takich pomieszczeniach powinna być utrzymywana na poziomie około dwudziestu do dwudziestu pięciu stopni Celsjusza.
W wieku jednego miesiąca karmę początkową zastępuje się karmą wzrostową (granulowaną).
Dwumiesięczny
Dwumiesięczne kurczaki można karmić „dorosłym” pokarmem dwa do trzech razy dziennie. Podstawą diety w tym okresie mogą być mieszanki paszowo-zbożowe, zielenie, warzywa sezonowe i rośliny okopowe. Ważne jest, aby w kurnikach znajdowały się pojemniki z piaskiem rzecznym lub drobną skałą muszlową. Masa brojlerów w wieku dwóch miesięcy powinna wynosić do trzech kilogramów.
Kiedy zdobywać punkty
Brojlery przybierają na wadze w wieku około sześciu miesięcy lub roku. Jednak ubój można przeprowadzić już wtedy, gdy ptak waży od dwóch do trzech kilogramów. Zwykle okres ten przypada na półtora do trzech miesięcy od wyklucia.
Przed bezpośrednim ubojem najzdrowsze i najbardziej żywotne osobniki należy przekazać do dalszej hodowli. Młode kurczęta są łatwe do oczyszczenia z piór i puchu, są szybko wyrzynane.
Niektórzy rolnicy uciekają się do przyspieszenia wzrostu i rozwoju drobiu za pomocą leków i chemikaliów. Jednak nie jest to konieczne w domu. Ponadto dodanie takich składników do paszy może wpłynąć na jakość produktów mięsnych.
Wideo
Ten film przedstawia żywienie i utrzymanie brojlerów, niezbędne zabiegi.
wnioski
- Kurczaki brojlery są niezwykłe i łatwe w utrzymaniu, ponieważ szybko zyskują masę mięśniową przy minimalnej inwestycji czasu i pieniędzy.
- Konieczny jest wybór jedzenia w oparciu o własne zasoby i równowagę.
- Nowo narodzone pisklęta w wieku poniżej jednego miesiąca muszą być trzymane w osobnych pudełkach ze stałym ogrzewaniem.
- Zbilansowana dieta może zagwarantować zdrowie i jakość mięsa brojlerów, brak tłoku i stałej czystości w kurnikach. Przeczytaj więcej o chorobach brojlerów tutaj.
