Przydatne właściwości cebuli suworow lub anzur
Zadowolony
Cebula Suworowa to dość niezwykła roślina, która rośnie w Azji i Ałtaju. Ze względu na swój niezwykły wygląd taki łuk nie jest zbyt popularny wśród ogrodników, chociaż smak powstałej uprawy jest wysoko ceniony przez wielu ekspertów.
Opis odmiany cebuli Suvorov
Łuk Suworowa lub Anzura należy do grupy łuków górskich o wspólnej nazwie anzur. W literaturze gatunek ten określany jest również jako cebula szypułkowa, cebula olbrzymia i cebula wysoka.
Luk Suvorov to wczesna dojrzała roślina, która pojawia się na łóżkach wczesną wiosną. Na początku aktywnego wzrostu taka roślina bardzo przypomina tulipana, ale po chwili staje się jak dość duży czosnek.
Wysokość łodyg może sięgać 1-1,3 metra, a szerokie liście dorastają do 35 centymetrów długości. Na szczytach strzał cebulowych tworzą się kuliste kwiatostany, których średnica wynosi 8-12 centymetrów. Cechą kwiatów będzie ich purpurowy kolor, który nie jest charakterystyczny dla innych upraw. Zielone liście Anzur są uważane za najwcześniejsze zielenie, ale bardzo szybko tracą smak. Po 2-3 tygodniach liście zaczynają grubieć i żółkną.
Pierwsze cebulki pojawiają się 2-3 lata po posadzeniu. Ich średnica może sięgać 14 centymetrów. Swoim smakiem bardziej przypominają czosnek, dlatego bardzo często stosuje się je jako pikantną, aromatyczną przyprawę.
W swojej surowej postaci takie żarówki są trujące, dlatego przed użyciem należy je przetworzyć.
Odmiana ta dobrze znosi mróz, nie wymaga specjalnej pielęgnacji i nie boi się skutków różnych chorób i szkodników. Ale warto również zauważyć, że taka roślina słabo reaguje na nadmiar wilgoci, z której cebulki mogą gnić i umrzeć.
Zalety i wady odmiany
- Posadzone przed zimą cebulki dobrze znoszą mróz i bardzo szybko wracają do zdrowia nawet po całkowitym zamrożeniu;
- Daje bardzo wczesne zbiory i może ozdobić swoim niezwykłym wyglądem ogród budzący się po zimie;
- Zakład nie boję się choroby i szkodniki;
- Prawidłowo ugotowane owoce mają wspaniały smak i może zapewniać korzyści zdrowotne.
Niestety ta odmiana ma również szereg wad:
- Pierwszy zielenie rosną bardzo szybko i staje się niejadalny;
- Surowe cebule są trujące i mogą zaszkodzić ciału, przed użyciem muszą być starannie przetworzone;
- Roślina boi się wilgoci, Dlatego musisz uważnie monitorować ten wskaźnik.
Korzystne cechy
Łuk Suworowa otrzymał swoją nazwę na cześć wielkiego dowódcy, który odkrył tę niezwykłą roślinę podczas swojej słynnej kampanii w Alpach. Wykorzystanie owoców uzyskanych przez żołnierzy uchroniło ich przed szkorbutem.
Roślina jest bardzo korzystna dla organizmu, zawiera kilkakrotnie więcej witaminy C niż inne odmiany. Warto również zauważyć, że liście rośliny są bogate w witaminy B, E i nasycone solami mineralnymi.
Ze względu na swoje właściwości lecznicze w medycynie ludowej cebula Suworowa jest wykorzystywana do następujących celów:
- Zmniejszenie bólu z chorobami związanymi z wiekiem;
- Leczenie dolegliwości górnych drogi oddechowe i płuca;
- Wzmocnienie odporności i poprawa ogólnego stanu organizmu;
- Aktywacja aktywności mózgu i poprawa pamięci.
Wielu ekspertów twierdzi, że cebula Suworowa ma taki sam wpływ na organizm jak żeń-szeń.
Lądowanie łuk Suworowa
Aby zebrać plony jak najwcześniej i nie angażować się w żmudne prace związane z wznoszeniem nasion, doświadczeni ogrodnicy zalecają sadzenie łuku Suworowa cebulkami lub goździkami. Aby uzyskać wysokiej jakości materiał do sadzenia, wykopuje się go z ziemi, aż liście całkowicie wyschną.
Biorąc pod uwagę dobrą mrozoodporność odmiany, jesienią konieczne jest sadzenie jej w otwartym terenie. Jeżeli prace będą prowadzone we wrześniu to owoce zostaną podzielone na 4-6 ząbków, z późniejszym sadzeniem podział nie będzie już tak intensywny.
Przygotowując łóżka, należy wziąć pod uwagę wszystkie cechy uprawianej rośliny:
- Najlepsza rzecz rośnie na luźnych, piaszczystych glebach. W glebie gliniastej istnieje wysokie ryzyko infekcji grzybiczych;
- Wielu ogrodników twierdzi, że taka uprawa będzie dobrze rosła w tych miejscach, gdzie wcześniej rosły ogórki, ziemniaki czy kapusta;
- Łóżka lepiej zrobić luzem, ta procedura pomoże uniknąć zalania;
- Nie należy sadzić w miejscach gromadzenia się wód opadowych i roztopowych;
- Przed wejściem na pokład ziemia jest ostrożnie poluzowana i oczyszczone z chwastów.
Sadzenie odbywa się tak ostrożnie, jak to możliwe, aby uniknąć uszkodzenia guzków korzeniowych.
Ze standardowym wzorem lądowania odległość między rzędami powinna wynosić 30 centymetrów, oraz między poszczególnymi roślinami 20. Głębokość sadzenia cebul powinna wynosić 10-12 centymetrów.
Reprodukcja przez nasiona
Uprawa Anzura z nasion to bardzo długi i żmudny proces, w którym pierwsze zbiory można uzyskać dopiero po 3-4 latach. Po zebraniu nasion z dorosłej rośliny musisz przejść do następujących kroków:
- pod koniec października buduj łóżka o wysokości 10-12 centymetrów;
- nasiona pogłębiają się o 1,5-2 centymetry;
- następnie schron do lądowania 2 cm warstwa torfu lub humusu.
Pierwsze przyjazne pędy można zobaczyć na przełomie marca i kwietnia.
Gdy jednoroczne rośliny wypuszczą liście liścieni, zaczną wysychać i tworzyć maleńkie cebulki. Trzeba je wykopać, wysuszyć i pozostawić do jesieni. Wraz z nadejściem odpowiedniego czasu cebulki sadzi się w odległości 5 centymetrów od siebie, odległość między rzędami wyniesie 25 centymetrów. Głębokość osadzenia - 5 centymetrów. Podobna praca powtarza się dwukrotnie. W wieku 4 lat możesz sadzić w tradycyjny sposób.
pielęgnacja roślin
Podczas podlewania cebuli Suworowa należy być bardzo ostrożnym i unikać nawet krótkotrwałego podlewania, ponieważ może to być szkodliwe dla rośliny. Po każdym podlewaniu gleba jest lekko rozluźniona, a chwasty, które pojawiły się, są usuwane.
Karmienie odbywa się w następujący sposób:
- z pojawieniem się pierwszych pędów stosować nawozy azotowe, na przykład mocznik;
- w celu wzmocnienia fotosyntezy, 2 tygodnie po wykiełkowaniu nasadzenia spryskiwane są Ferovit®;
- 3 razy w ciągu całego sezonu wegetacyjnego, jednocześnie spulchniając glebę dodać popiół i siarczan potasu.
Cebulę Suworowa należy przesadzać co 1-2 lata, w przeciwnym razie roślina może utworzyć gniazdo cebul.
Aby wszystkie siły rośliny zostały wydane na tworzenie owoców, konieczne jest oderwanie wszystkich pojawiających się strzał. Zbiór odbywa się po wyschnięciu liści.
Wykorzystanie cebuli Anzur w kuchni
Liście takiej rośliny znalazły zastosowanie jako wczesna zieleń. Zawierają dużą ilość witamin i przydatnych mikroelementów. Jak zjeść taką cebulę, pytasz. Młode liście są często używane w sałatkach, zupach i kanapkach.
Ponieważ liście takiej cebuli szybko się zgrubiają, można je zamrozić do wykorzystania w przyszłości. Jednocześnie ich odcień staje się niebieskawy, ale smak i zalety są w pełni zachowane.
Cebulę je się dopiero po dłuższym przetworzeniu. Przede wszystkim musisz pozbyć się ostrego siarkowego zapachu, w tym celu owoce nalewa się czystą wodą i okresowo zmienia. Średnio cała procedura trwa 1 miesiąc. Po namoczeniu cebula jest marynowana, pieczona lub gotowana z miodem. Spożywanie takiego jedzenia powinno być rzadkie i trochę.
Choroby i szkodniki
Choroby i szkodniki nie osadzają się na cebuli Suworowa, dlatego taka roślina nie cierpi na dolegliwości zakaźne, bakteryjne i inne.
Najczęstszym problemem, który można napotkać podczas uprawy roślin, będzie zgnilizna, wynikające z podmoknięcia gleby. Z tym problemem trzeba się bardzo szybko uporać. Wszystkie dotknięte chorobą rośliny są wykopywane, a zdrowe są racjonowane zgodnie z reżimem podlewania.
Cebula Suworowa to bardzo jasna roślina, która przynosi również zdrowe warzywa i owoce o niezwykłym smaku. Możesz uprawiać tę roślinę nawet w najtrudniejszych warunkach, a wynik powinien zadowolić każdego ogrodnika.
