Dlaczego wietnamskie świnie są tak popularne w rosji
Świnie wietnamskie to rasa mięsna świń hodowanych na farmach iw prywatnych gospodarstwach domowych. Różni się bezpretensjonalnością od warunków uprawy, wysoką plennością. W wieku 3 miesięcy świnie prezentowanej rasy mogą być ubijane na mięso. Gdy osobniki osiągną wagę 30 kg, można je zrobić na drutach. Mięso wieprzowe ma wysoką smakowitość, praktycznie nie zawiera cholesterolu, można je polecić nawet osobom z chorobami przewodu pokarmowego. W tym artykule przyjrzymy się, jakie są cechy tej rasy, jak je hodować i hodować, jak prawidłowo hodować świnie, a także jak występuje oproszenie u tego gatunku.
Opis rasy
Świnie wietnamskie to rasa mięsna świń przystosowana do surowego klimatu azjatyckiego. Jego przedstawiciele mają krótkie nogi i duży obwisły brzuch. Mają dobrze rozwinięte mięśnie. Samce od 4 miesiąca życia (okres dojrzałości płciowej) są porośnięte twardym, ciemnym włosiem, które wystaje w kłębie. Dorośli osiągają wagę 100-150 kilogramów.
Rasa ma takie kluczowe cechy w hodowli. Obejmują one:
- Wysokiej płodności. Jedna samica rocznie może oddać do 30 prosiąt. Świnie zachodzą w ciążę dwa razy w roku.
- Dobra odporność, odporność na wiele chorób przy odpowiedniej pielęgnacji stada.
- Czystość: świnie tej rasy nie wypróżniają się tam, gdzie śpią. Oddają mocz w tym samym miejscu.
- Adaptacja do każdych warunków klimatycznych. Pomimo tego, że rasa ta została wyhodowana w gorącym regionie, jej przedstawiciele dobrze przystosowują się do rosyjskiego zimna.
Mięso wietnamskich wieprzowiny z brzucha jest bardzo delikatne i soczyste, uważane jest za produkt delikatesowy.
Przedstawiciele tej rasy pozwalają ludziom zbliżać się do potomstwa, nadal się nim opiekować. Z tego powodu to właśnie ta rasa jest polecana początkującym hodowcom.
Mięso
Wietnamskie świnie dają pyszne marmurkowe mięso z niskim poziomem cholesterolu. Dzięki tej jakości nie jest przeciwwskazany nawet dla osób z chorobami przewodu pokarmowego. Mięso zachowuje smak po obróbce cieplnej, nadaje się do duszenia, smażenia, gotowania, pieczenia. Produkt nie wymaga leżakowania w zamrażarce, jak to ma miejsce w przypadku mięsa innych ras świń.
Więcej o uboju wietnamskich świń.
Świnie wietnamskie są hodowane jako gatunek mięsny, więc na tuszy praktycznie nie ma warstwy tłuszczu.
Hodowcy mogą mieć problemy ze sprzedażą tusz o wadze do 100 kilogramów, ponieważ hurtownikom trudno jest poddać je kontroli sanitarnej. Aby sprzedawać tusze zwierzęce o wadze do 100, a nawet do 40 kilogramów, musisz znaleźć doświadczonych sprzedawców i wcześniej uzgodnić z nimi sprzedaż produktów.
uprawa
Do hodowli tej rasy pobiera się kilka par samców i samic od różnych rodziców. Umieszcza się je w wolierze dla 2 osobników. Mogą to być 2 samice, locha ze świnią. Osoby różnej płci nie są trzymane w jednej maszynie. Świnie karmione są 2-3 razy dziennie, zmieniając pokarmy uzupełniające w zależności od pory roku. Od początku wiosny do późnej jesieni stado ma zapewnione spacery po terenie w pobliżu chlewni.
Rasa ta jest uprawiana w chlewie, 2 osobniki w wolierze
Od hodowcy wymaga się, aby stado zawsze miało świeżą wodę, a wybiegi były ciepłe i czyste. Należy pamiętać, że naruszenie zasad karmienia i opieki nad tymi świniami doprowadzi do pojawienia się chorób w stadzie.
Hodowla
Świnie prezentowanych gatunków można kryć już po ukończeniu przez zwierzę 4 miesiąca życia. Zaleca się, aby samica osiągnęła wagę co najmniej 30 kilogramów, w przeciwnym razie trudno będzie jej urodzić prosięta.
Polowanie na ten gatunek zwierząt nie jest trudne do ustalenia. Jeśli świnia przestaje jeść i zaczyna się denerwować, należy zbadać pętlę narządów płciowych. W obecności obrzęku i wydzieliny możemy powiedzieć, że świnia wpadła na polowanie.
Po wykryciu takich objawów należy lekko ucisnąć zad świnki. Jeśli zwierzę próbuje odejść, to czas na krycie jeszcze nie nadszedł. Jeśli po takiej akcji świnia zamarznie, czas ją zrobić na drutach. W tym celu samiec jest zwykle umieszczany na kobiecie na jeden dzień.
Przedstawiciele tej rasy dojrzewają wcześnie, ale nie powinno się zdarzyć samicy, której waga nie osiągnęła 30 kg
W żadnym wypadku nie należy łączyć świń uzyskanych od jednej lochy. Dadzą potomstwo słabe i niezdolne do życia, nienadające się do dalszej hodowli lub chowu na mięso.
Zawartość
Wietnamskie świnie są bezpretensjonalne w stosunku do warunków przetrzymywania. Aby wyposażyć dla nich odpowiednią wolierę, wystarczy postępować zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Najlepiej zrobić chlewną cegłę lub beton. Ponieważ ta rasa nie kopie podłogi, nie trzeba jej dodatkowo wzmacniać. Jak zbudować chlew własnymi rękami przeczytaj tutaj.
- W każdej obudowie trzeba wykonać drewnianą podłogę na podłogach, aby świnie nie zamarzały w zimnych porach roku.
- Klatki muszą liczyć na kilka loszek, nie powinni być od siebie odizolowani.
- Pomieszczenie musi mieć system ogrzewania. Należy zadbać o to, aby temperatura w chlewie nie spadła poniżej 20 stopni Celsjusza, zwłaszcza jeśli w pomieszczeniu są prosięta, które źle znoszą zimno.
Powierzchnia podłogi chlewni powinna być zakryta w 2/3
Szczególną uwagę należy zwrócić na aranżację placu zabaw. W tym celu musisz wybrać spokojne miejsce na swojej stronie. Pożądane jest, aby były na nim drzewa, ponieważ te świnie uwielbiają drapać skórę. Jeśli nie ma drzew, na takim miejscu należy zainstalować kilka dzienników. Musisz też wykopać w nim dziurę i napełnić ją wodą - jest to konieczne do kąpieli zwierząt gospodarskich.
Jeśli chodzi o paszę, dla tej rasy odpowiednie są zielonka, mieszanka paszowa, pomyj z ciastem. Latem świniom można podawać gruszki, jabłka, cukinię. W zimnych porach świnie należy karmić kukurydzą, sianem i dynią.
Mieszanki paszowe można wzbogacać jęczmieniem i owsem, ale takie produkty należy wprowadzać w niewielkich ilościach, aby nie przekarmić zwierząt gospodarskich. Karmienie powinno odbywać się 3 razy zimą i 2 razy latem.
Przeczytaj także o tym, jak określić, ile waży świnia.
Nie zaleca się podawania tego typu pasz objętościowych dla świń, w tym słomy i buraków. Nie będzie dobrze trawiony w żołądku i może powodować rozstrój jelit.
Pomiot
U wietnamskich świń ciąża trwa 3 miesiące, 3 tygodnie, 3 dni. Pierwsza ciąża zwykle kończy się narodzinami 5 prosiąt, potem ich liczba wzrasta do 10, a nawet 20. Zdrowe samice dobrze tolerują ciążę, rozwijają się i przybierają na wadze. Wszystkie osobniki tego gatunku mają dobrze rozwinięty instynkt macierzyński – opiekują się potomstwem, utrzymują czystość w kojcu, wypróżniają się tylko w jednym miejscu.
Tuż przed porodem samica powinna obniżyć brzuch i opuchnąć sutki. Dzień przed porodem ucisk uwalnia siarę z brodawek sutkowych. Tuż przed porodem świnia odmawia jedzenia, buduje gniazdo. Kiedy pojawią się takie znaki, musisz usunąć trociny z maszyny, przygotować wszystko, czego potrzebujesz do porodu, w tym pieluchy, watę, nożyczki.
Poród świń trwa zwykle 3 godziny. Jeśli ma dużo prosiąt, mogą przejść przez kilka etapów. Nowonarodzone prosięta należy oczyścić ze śluzu, odciąć pępowinę w odległości dwóch palców od brzucha, przykryć ranę jodem i umieścić zwierzę pod czerwoną lampą. Temperatura w miejscach przetrzymywania prosiąt w pierwszych dniach życia powinna wynosić co najmniej 30 stopni.
5-6 dni przed porodem locha zaczyna się martwić, budować gniazdo, żuć i miażdżyć siano.
Konieczne jest upewnienie się, że świnia karmi prosięta. Jeśli nie otrzymają siary pierwszego dnia, umrą z powodu obniżenia odporności. Ponadto prosięta nie przybiorą na wadze, jeśli nie będą jeść co 25-40 minut pierwszego dnia.
prosięta
Do pierwszego miesiąca życia prosięta mogą jeść mleko matki. Od 10. dnia wydzielina u samicy stopniowo zaczyna się zmniejszać, dlatego konieczne jest wprowadzenie do diety niemowląt opatrunku górnego w postaci kredy, gliny, kruszonego węgla, a także wody. Od 20 dnia mieszanki paszowe są wprowadzane do karm uzupełniających. Możesz również użyć preparatu mlekozastępczego dla prosiąt.
Zaleca się szczepienie samych prosiąt w tym okresie. W wieku jednego miesiąca prosięta są odsadzane od mleka. W tym okresie normalnie rozwinięte osobniki osiągają już wagę 3 kg.
Przeczytaj też o zmianie wagi wietnamskich prosiąt według miesiąca.
W wieku czterdziestu dni można wykonać profilaktyczne szczepienia wietnamskich prosiąt przeciwko robakom pasożytniczym browandazolem i innymi preparatami.
Od trzeciego miesiąca życia prosięta mogą być ubijane na mięso. Jednak z ekonomicznego punktu widzenia bardziej opłacalny jest ubój inwentarza żywego w wieku sześciu miesięcy, kiedy zwierzęta są już w szczytowym okresie wzrostu.
Choroby
wietnamskie świnie podatne na różne choroby. Wśród nich:
- Helminthiasis. Objawia się w postaci utraty wagi, odmowy płynnej paszy, letargu zwierzęcia. Występuje u świń w różnym wieku. U zwierząt dotkniętych robaczycą można wykryć następujące pasożyty: tasiemce, nicienie, glisty, acantocefalany, przywry.
- salmonelloza. Choroba rozwija się głównie na tle niehigienicznych warunków panujących w chlewniach. Objawia się jako zaburzenie żołądkowo-jelitowe. Wymaga leczenia antybiotykami.
- róża. Choroba zakaźna, która może doprowadzić do śmierci świni, jeśli zwierzę nie będzie leczone przez tydzień. Manifestacje choroby to: wymioty, odmowa jedzenia, letarg, pojawienie się różowych lub czerwonych plam na skórze. Choroba jest najbardziej niebezpieczna dla prosiąt.
- Plaga. Nieuleczalna choroba, w której u zwierząt występuje wysoka temperatura, krwawienie z brzucha i uszu, ogólne osłabienie. Kiedy pojawia się ta choroba, cały inwentarz ulega zniszczeniu, mięso zwierząt nie jest wykorzystywane do jedzenia.
- ospa. Choroba jest łatwiej tolerowana przez prosięta niż przez dorosłe osobniki. Kiedy pojawia się u świń, obserwuje się wysypkę w całym ciele, gorączkę, biegunkę.
- wąglik. Przy tej chorobie zwierzęta doświadczają duszności, pojawiania się guzków pod skórą, biegunki, a także zmiany odcienia błony śluzowej. Przy takiej dolegliwości zwierzęta gospodarskie ulegają zniszczeniu, zwłoki zwierząt są palone.
- Zespół rozrodczo-oddechowy. Wpływa na układ rozrodczy świń, prowadzi do częstych poronień u loch, niedorozwoju potomstwa. Na obecność takiej choroby u lochy wskazuje zmiana koloru uszu (zmienią kolor na niebieski), osłabienie, letarg, gorączka.
- Listerioza. Wpływa na układ nerwowy zwierzęcia, prowadzi do samoistnych poronień, zapalenia sutka. Rozważane są objawy choroby: gorączka, powstawanie ropni u zwierząt gospodarskich, gorączka, niedokrwistość.
Przedstawione choroby nie powinny być podejmowane przez hodowcę w celu samodzielnego leczenia. przy pierwszych oznakach infekcji należy oddzielić świnię od reszty stada i pokazać weterynarzowi. Tylko lekarz może dokładnie określić, jak leczyć daną chorobę.
Wideo
na tym filmie pokażą, czy trzymanie wietnamskich świń jest opłacalne.
wnioski
- Świnie wietnamskie to rasa mięsna charakteryzująca się krótkimi nogami i obwisłym brzuchem. Osiągnij wagę 150 kilogramów w wieku dorosłym.
- Mięso wieprzowe uważane jest za przysmak, zawiera niewielką ilość cholesterolu.
- Dla ras hodowlanych są wyposażone przestronne maszyny, świnie są hodowane po 2 osobniki na maszynę. Szopy wykonane są z betonu lub cegły, podłoga musi być ocieplona drewnianymi paletami.
- Do karmienia stosować mieszankę paszową, zielonkę, siano. Karmienie odbywa się trzy razy dziennie.
- Zwierzęta starsze niż 3-4 miesiące. Ciąża świni trwa 3 miesiące, 3 tygodnie, 3 dni. Locha rodzi od 5 do 20 prosiąt.
- Od miesiąca prosięta są odsadzane od matki i całkowicie przenoszone do paszy. W wieku trzech miesięcy można je już ubijać na mięso.
Ile świń mieszka w domu, powie ten artykuł.
