Tucz prosiąt na mięso w domu, jak karmić prosięta
Zadowolony
Tucz prosiąt na mięso w domu jest powszechnym i bardzo dochodowym zajęciem w sektorze prywatnym. Wzrost żywej wagi prosiąt zależy od rasy, warunków przetrzymywania oraz w dużej mierze od samej technologii żywienia. Same technologie są podzielone według zasady produktywności mięsa, zawartości tłuszczu i innych wskaźników. Na to wszystko wpływa dieta, dzienne diety i inne wskaźniki opisane poniżej.
Rodzaje efektywnego żywienia świń w domu
Rodzaje tuczu rozróżnia się w zależności od przeznaczenia produktu:
- Mięso - jego celem jest uzyskanie chudego mięsa. Jest to najczęstszy rodzaj tuczu świń. Rasy mięsne osiągają wymagany stan po osiągnięciu wieku siedmiu miesięcy i wadze 100-120 kilogramów. Przy tym tuczu wydajność delikatnego mięsa wynosi około 70% masy świń, grubość tłuszczu na grzbiecie do 2-4 cm. Tucz prosiąt w domu zaczyna się w 3 miesiącu życia, a kończy w wieku 7-8 miesięcy.
- Boczek - rodzaj mięsa. Służy do uzyskiwania mięsa z warstwami tłuszczu, co nadaje mu wyjątkowy smak i właściwości. Do typu bekonu dobierane są wcześnie dojrzewające rasy świń (landrace, biała litewska, bekon estoński) i ściśle przestrzegają technologii tuczu, kontrolując dietę. Prosięta osiągają kondycję przy wadze 80-100 kilogramów.
- Tucz na tłuste mięso. Do tego typu tuczu wybiera się rasy mięsno-tłuste. Głównym otrzymanym produktem jest wysokiej jakości smalec, osiągający grubość 10 cm.
Przeczytaj o wietnamskich świniach w tym artykule.
Istnieją trzy rodzaje tuczników: mięsne, bekonowe i kombinowane.
Tucz mięsa realizowany jest dwoma rodzajami technologii: intensywną i niskointensywną.
Intensywny
Jest to najbardziej opłacalna i najczęściej stosowana technologia. Pozwala uzyskać produkty mięsne o przyspieszonym tempie wzrostu żywej wagi - 650 g dziennie. Do tuczu intensywnego 30-kilogramowe prosięta pobierane są na mięso od 3 miesiąca życia i doprowadzane do stanu mięsnego na 4 miesiące. Intensywna technologia odpowiednia dla młodych ras czystorasowych lub prosiąt z krzyżówek ras wysokowydajnych.
niska intensywność
Ta metoda jest stosowana w domu z przewagą taniej i niskokalorycznej paszy. Dobowy przyrost prosiąt jest niższy, a masa 100 kg prosiąt osiągana jest w okresie dłuższym niż 7 miesięcy.
Cechy przyrostu masy ciała prosiąt
Dieta prosiąt zależy od wieku. Do 3-4 miesięcy prosięta są uważane za mleczne. Są karmione do 5-6 razy dziennie małymi porcjami. Do pierwszego miesiąca życia prosięta karmione są mlekiem krowim, później przechodzą na odwrót. Niemowlęta karmi się również gotowanymi roślinami okopowymi (ziemniaki, marchew), niewielką ilością paszy zbożowej.
Tucz mięsny rozpoczyna się, gdy zwierzę osiąga wagę 20 kg – zwykle od 3 miesiąca życia.
W tym przypadku są dwa główne etapy. Prosięta intensywnie zyskują masę mięśniową przed osiągnięciem wagi 70 kg. W tym okresie znaczną część diety świń powinna stanowić pasza wzbogacona w białko. Są to rośliny strączkowe, groszek lub zielona masa, serwatka, odtłuszczone mleko, mączka rybna.
Karmienie odbywa się z uwzględnieniem specyfiki trawienia prosiąt:
- Świnie mają żołądek jednokomorowy, więc pasza objętościowa nie jest odpowiednia dla prosiąt. Rośliny okopowe i trawa muszą zostać zmiażdżone.
- Koncentrat (ziarno pszenicy, owsa, jęczmienia), oferowany w formie kruszonej lub gotowanej, ponieważ świnie nie są w stanie żuć zbóż.
- Jednorazowa porcja karmy nie powinna przekraczać potrzeb zwierzęcia. Resztki paszy są usuwane z karmników bez czekania na zakwaszenie zacieru.
W drugim etapie tuczu zwierzęta intensywniej zwiększają swoją warstwę tłuszczu. Po osiągnięciu przez prosięta masy 70 kg zwiększa się udział zboża i paszy soczystej (zacieru) w diecie. Skrócony czas spaceru, w chlewie następuje lekkie zaciemnienie.
Przy tuczu mięsnym można hodować świnie z bardzo smacznym delikatnym i soczystym mięsem, z warstwą tłuszczu na grzbiecie 2,5-4 cm.
W codziennej diecie zwierzęcia w obu okresach powinno znajdować się 10-35 g soli kuchennej i kredy w ilości od 5 do 25 g.
Dieta, aby uzyskać odpowiednią wagę
Wysokiej jakości i smaczne mięso wieprzowe można uzyskać tylko dzięki odpowiednio opracowanej diecie. Rozważ skład pasz dla intensywnych i mało intensywnych rodzajów tuczu.
Utrzymanie i żywienie dla intensywnej rekrutacji
Typ intensywny doskonale sprawdza się w średnich i dużych gospodarstwach, pozwalając w przyspieszonym czasie uzyskać wysoki plon produktu.
W tuczu intensywnym duży udział mają pasze treściwe, składające się ze zbóż. Istnieją trzy główne rodzaje skoncentrowanego żywienia:
- Skoncentrowany ziemniak. 70% diety stanowią zboża, pozostałe 30% to ziemniaki. W razie potrzeby zwiększ udział ziemniaków do połowy.
- Skoncentrowany korzeń. Bazuje na zbożach w połączeniu z 20-30% buraków, w tym blaty.
- Stężony. Składa się ze zbóż - jęczmień, owies, kukurydza, soja.
Przy żywieniu koncentratami prosięta karmione są dwa razy dziennie, metodami kombinowanymi - trzy razy dziennie.
W jadłospisie prosiąt intensywnego tuczu znajdują się również:
- combisilos;
- soczyste zielenie - do 10-15% letniej diety;
- mąka ziołowa zimą - 1-3%;
- zwierzęta - 3-5%.
Możliwe jest również wykorzystanie odpadów spożywczych (do 30-40%). Pod tym linkiem dowiesz się o karmieniu prosiąt ssących.
Jak prawidłowo karmić z niską intensywnością
W małych fermach i przy hodowli prosiąt do konsumpcji domowej, intensywne racje mogą być drogie.
W domu często stosują uproszczony schemat tuczu - suchy i mokry:
- Na mokro – podstawą diety świń jest zacieru. Wytwarza się je z gotowanych ziemniaków, warzyw korzeniowych i innych warzyw (buraki, marchew, dynie), siekanej trawy i odpadków spożywczych. Do paszy dodaje się pokruszone ziarno, dobre rezultaty daje gotowany owies. Potrzebny jest również składnik białkowy (np. mąka grochowa), ciasto, suplementy witaminowe i mineralne.
- Opcja sucha na bazie mieszanek zbożowych. Technologicznie ta metoda jest prostsza niż przygotowanie mikserów. Należy jednak zwrócić większą uwagę na dostępność pijących i jakość wody pitnej, ponieważ sucha karma sprzyja zaparciom. Jak zrobić karmniki dla świń przeczytaj tutaj.
boczek
Do tuczu boczku dieta przygotowywana jest z jęczmienia, grochu i innych roślin strączkowych, prosa oraz pasz dla zwierząt. Szczególną uwagę przywiązuje się do przygotowania menu w drugim okresie. Z jadłospisu świń usuwane są produkty osłabiające smak – ryby, ciasta, soja. Knury muszą być wykastrowane.
Jaka jest podstawa diety
Pasza - ile potrzebujesz, aby szybko przytyć
Rodzaje pasz są podzielone w zależności od wartości odżywczej i głównych składników:
- koncentraty, czyli energia - zboża, zboża;
- białko - rośliny strączkowe, mąka, mąka;
- grube - warzywa, siano, otręby;
- zwierzęta - produkty uboczne produkcji nabiału i mięsa (serwatka, mączka z krwi i kości).
O stole do karmienia świń dowiecie się tutaj.
W domu paszę dla świń można przygotować samodzielnie.
Zboża można przygotować przez gotowanie, gotowanie na parze i drożdżowanie. Ten przepis jest często używany:
- Na 1 kg ziarna pobiera się 2 litry gorącej wody. Karmę zalewamy wodą i mieszamy, przykrywamy jutą, aby uzyskać produkt na parze. Gotowe za 5 godzin.
Spośród soczystej paszy kiszonka jest uważana za dość wartościową. Przepisy na domowe gotowanie:
Przepis 1:
![]()
burak cukrowy 60%,- 30% kukurydzy w kolbie,
- 10% marchewki.
burak cukrowy 60%,Przepis 2:
- 45% ziemniaków gotowanych na parze,
- 50% warzyw,
- 5% odpadów zbożowych.
Masę kiszonkową należy rozdrobnić, umieścić w przygotowanych zbiornikach lub dołach. Masa jest dobrze ubita i przykryta. Aby zmniejszyć wilgotność można dodać około 7% groszku. Na 100 kg kiszonki dodaj 400 soli kuchennej.
Mieszanka paszowa
Zawierają składniki różnego rodzaju żywności. Producenci produkują dla prosiąt i dorosłych świń dwa rodzaje pasz:
- pełny etat (PC);
- koncentrat (CC).
PC zapewnia kompletne żywienie trzody chlewnej, nie wymagając żadnych dodatkowych dodatków. Według GOST skład komputera zawiera od 6 do 12 składników.
KK jest stosowany jako dodatek do innych pasz, zawiera proteiny, witaminy i minerały.
Premiks "Borka" przeznaczony jest do przygotowania pełnoporcjowej paszy dla tuczników.
W domu możesz samodzielnie przygotować pożywną karmę według następującego składu:
- jęczmień - 0,4 kg,
- owies - 0,3 kg
- mąka z lucerny - 0,16 kg;
- mączka mięsno-kostna - 0,12 kg;
- ciasto słonecznikowe - 80 g;
- kreda - 20 g;
- sól - 10 g.
Prawidłowe odżywianie organiczne
Intensywna hodowla świń jest nieefektywna bez użycia minerałów, suplementów diety i witamin. W tym celu produkowane są specjalne mieszanki substancji aktywnych – premiksy z organicznymi pierwiastkami śladowymi i aminokwasami. Białka roślinne są ekstrahowane przez hydrolizę enzymatyczną i łączone z pierwiastkami śladowymi. Takie kompleksy organiczne nazywane są biopleksami, są lepiej przyswajalne niż minerały w składzie paszy.
Alltech Bioplex wyprodukowany w Wielkiej Brytanii obejmuje:
- żelazo 50000 mg/kg,
- cynk - 20000 mg/kg,
- mangan - 15000 mg/kg,
- miedź - 5000 mg/kg,
- selen - 200 mg / kg.
Stosowanie biopleksów jest obiecującą metodą wzbogacania i zbilansowania diety prosiąt.
Dodatki dla tuczników szybko tuczonych na mięso
Intensywny typ tuczu młodych zwierząt polega na stosowaniu stymulatorów wzrostu. Stosowane są dodatki paszowe o właściwościach witaminowych, mineralnych, bioaktywnych, antybiotycznych. Dodatki stymulują trawienie świń, zwiększają przyrost żywej wagi.
Dodatki można znaleźć w diecie świń:
- Amylosubtilin GZH, która stymuluje tkankę tłuszczową u świń;
- Eton zwiększa wzrost i skład jakościowy mięsa,
- Betazyna – zwiększa tempo wzrostu, zmniejsza zużycie paszy;
- Azobakteryna zapewnia przenośność w azocie i witaminie B 12;
- glutaminian sodu pobudza apetyt świń, poprawia smak mięsa;
Kwasy organiczne (bursztynowy, cytrynowy i glutaminowy) również pozytywnie wpływają na stymulację wzrostu.
Do stymulacji wzrostu stosuje się również antybiotyki grisin, higromycynę, biovit, icin, flawomycynę i inne.
Antybiotyki i leki pobudzające należy stosować zgodnie z przepisami.
Wideo: jak tuczyć świnie mięsne
Na filmie autor opowiada, jak hoduje świnie na sprzedaż i na mięso.
wnioski
- Tucz (tucz) świń na mięso jest dochodową gałęzią gospodarstwa domowego. Świnie są płodne i wystarczająco szybko rosną. Tucz mięsny pozwala na wykorzystanie prosiąt niemal każdej rasy.
- W dużych gospodarstwach bardziej opłaca się stosować technologie intensywnego tuczu, do konsumpcji domowej łatwiej jest stosować niskointensywne.
- Jednocześnie prosięta osiągają kondycję mięsną dłużej, często do 11-12 miesiąca życia, ale sam przygotowujesz paszę tyle, ile potrzebujesz, a tucz młodych jest tańszy.
Jak karmić prosięta w celu szybkiego wzrostu w domu, powie ten materiał.
