Korzyści i szkody miodu z wierzbówki
Zadowolony
Wszyscy słyszeliśmy o miodzie lipowym i akacjowym. Ale jeśli zaoferuje ci się miód z wierzbownicy, najprawdopodobniej ponownie poprosisz o jego nazwę. Wiele osób o nim nie słyszało. Nie, to nie ma nic wspólnego z Cyprem. Fireweed lub Ivan-herbata - roślina miodowa tej odmiany. Stąd nazwa miód.
Smak i kolor miodu z wierzbówki, jak odróżnić podróbkę
według koloru świeży miód z wierzbownicy jasnożółty z zielonkawym odcieniem. Jego bladość nadaje mu nieestetyczny, rynkowy wygląd.
Z tego powodu kupujący go omijają, kupując miód bursztynowy, o bogatym żółtym lub ciemnym kolorze. I zupełnie na próżno. Wygląd często myli. Miód z wierzbówki jest cenny ze względu na swój skład.
Szybko kandyzowane tę odmianę. W jego strukturze pojawiają się ziarna podobne do płatków śniegu.
Po skrystalizacji miód z wierzbówki staje się biały z różowym odcieniem. Jego skrzepy pojawiają się w postaci grudek.
Osoby, które kupiły taki miód, skarżą się, że zakupiono podróbkę, ponieważ wynik nie odpowiada ich wyobrażeniom o słodkim produkcie pszczelim. Taka konsystencja miodu z wierzbówki jest normalna. Wręcz przeciwnie, oznacza to, że kupiłeś wysokiej jakości produkt naturalny.
Smak jest delikatny, przyjemny. Bez goryczy. Jak odróżnić podróbkę?
Sprzedawcy bez skrupułów nie próbują tego podrabiać. Zamiast tego kupujący błędnie podejrzewają naturalny miód z wierzbownicy, że jest to podróbka. Chodzi o kolor, konsystencję i szablonowe wyobrażenie o tym, jaki powinien być naturalny miód.
Składniki: witaminy i minerały
Miód Fireweed wysokokaloryczny. 100 g produktu zawiera 328 kcal.
Skład przedstawia się następująco:
| Pogarszać | % |
|---|---|
| Węglowodany | 80,3 |
| Wiewiórki | 0,8 |
| Tłuszcze i kwasy tłuszczowe | 0 |
Ten produkt pszczeli zawiera wiele minerałów:
- fosfor;
- wapń;
- sód.
witaminy reprezentowane przez grupę B (1, 2, 5, 6, 9) oraz PP, H, C.
Korzystne cechy
Fakt, że nektar z ekstraktu pszczół na miód z rośliny leczniczej Ivan-chai, mówi nie tylko o użyteczności dla ludzi, ale o podwójnej korzyści, ponieważ unikalny skład samego miodu został dodany do leczniczych właściwości pyłku i nektaru.
Miód z Fireweed pomaga w leczeniu chorób krwi, nerki, wątroba, choroby układu krążenia. Ponadto miód jest niezbędny przy przeziębieniach i infekcjach wirusowych, innych chorobach układu oddechowego. W celu zapobiegania przyjmuje się jedną łyżkę stołową dziennie. Możesz – dwie łyżeczki na czczo rano, a także wieczorem przed snem.
Ta odmiana jest cenna właściwości lecznicze. Dlatego na rany zewnętrzne i wewnętrzne zaleca się stosować go w postaci okładów oraz w pokarmie. Dlatego miód jest nie tylko słodki. Czasami jego użyteczne właściwości są przesadzone, o przeciwwskazaniach przeczytasz poniżej.
miód wierzbowy stosowany w medycynie, gotowaniu. W kosmetyce stosowany w kremach i peelingach oczyszczających. Twarz po zastosowaniu masek staje się czysta, a skóra jedwabiście gładka.
Miód nie jest panaceum na wszystkie dolegliwości. Pomaga organizmowi odzyskać siły, zwiększyć odporność, rozpocząć procesy regeneracyjne w organizmie, ale jest mało prawdopodobne, aby był w stanie wyleczyć zaawansowaną chorobę.
Przeciwwskazania i szkody
Ze względu na wysoką zawartość węglowodanów i cukru, to Nie zalecany dla pacjentów z cukrzycą.
Pod żadnym pozorem nie należy podgrzewać miodu, jeszcze lepiej, zagotuj. W przeciwnym razie przyczynia się do pojawienia się rakotwórczych substancji rakotwórczych.
Nie należy przejadać się miodem z wierzbówki, ponieważ zawiera dużą ilość cukru i węglowodanów. Przyczynia się to do otyłości i pojawiania się alergii nie tylko na tę odmianę. Dlatego lepiej ograniczyć jego stosowanie dla osoby dorosłej do dwóch łyżek dziennie, dla nastolatka - do jednej. Nie należy go podawać dzieciom poniżej trzeciego roku życia.
O roślinie miododajnej Ivan-herbata
Rośliną miodową dla tej odmiany miodu jest zielna roślina lecznicza - wierzbowiec lub herbata Ivan. Rośnie przy drogach wiejskich, na łąkach, skrajach lasów. Występuje w klimacie umiarkowanym. Lubi regiony północne. Niewymagające do uprawy warunki.
Kwitnie od połowy czerwca do połowy sierpnia. Jest dobrą rośliną miodową dla pszczół. Przyciąga ich zapach i duża ilość substancji zapachowych. Z pyłku tej rośliny pozyskuje się do 60% miodu.
Warunki przechowywania
Miód Fireweed szybko kandyzowany, ale korzyści nie znikają. Wręcz przeciwnie, taka zmiana stanu konsystencji jest naturalna. Aby uniknąć zakwaszenia przechowywać w dodatniej temperaturze 3 - 9 stopni. Wilgotność powietrza - nie wyższa niż 60%. W przeciwnym razie miód w stanie otwartym pochłania nadmiar wilgoci.
Kiedy go używasz nie wolno podgrzewać miodu powyżej 40 stopni lub włóż do zamrażarki. W tym drugim przypadku można go uratować, ale jako słodycz, ponieważ traci się unikalne właściwości lecznicze. Do długotrwałego przechowywania preferowane są naczynia szklane, ale nie plastikowe czy metalowe.
Jakie są główne leczone choroby?
Miód z wierzbówki pomaga w gojeniu choroby prostaty, nerek, wątroby. Ale jego korzystny wpływ na organizm nie ogranicza się do tego. Pomaga również:
- w skóra choroby;
- poprawić śnić;
- w nerwice;
- leczenie wrzód trawienny;
W ostrych infekcjach wirusowych dróg oddechowych, zapaleniu oskrzeli, chorobie przyzębia, uporczywych bólach głowy, jest również stosowany. Miód Fireweed ma wyraźne właściwości antybakteryjne.
Lepiej zjeść rano na czczo i wieczorem przed pójściem spać. Naturalne stymulanty i enzymy wchodzące w skład produktu pszczelego przyczyniają się do przywrócenia potencjału energetycznego człowieka. On doskonale oczyszcza i pielęgnuje skórę. Po konsultacji z lekarzem stosuje się go przy zapaleniu skóry.
Nie można powiedzieć, że miód z wierzbówki zasadniczo różni się swoim składem lub użytecznymi właściwościami od innych odmian. Miłośnicy tego produktu pszczelego świętują to miękki i delikatny smak. Czasami ta odmiana nazywana jest „dziecięcą”.
