Rukiew wodna na parapecie: jak rosnąć w domu
Zadowolony
Uprawa rukwi wodnej na parapecie to łatwy i niedrogi sposób na samodzielne uzyskanie pysznych warzyw o każdej porze roku. Rukiew wodna to bezpretensjonalna, ale bardzo użyteczna roślina, którą można uprawiać w domu na parapecie.
Cechy rosnącej rzeżuchy w domu na parapecie
Wybór tego rodzaju sałaty do ogrodnictwa przydomowego wynika z łatwości technologii rolniczej i zalet tej odmiany kapusty. Rukiew wodna ma cierpki smak i niską kaloryczność (33 kcal na 100 g).
Zieloni są bogate w witaminy, kwas foliowy i askorbinowy. korzystnie wpływa na pracę tarczycy, przewodu pokarmowego, zalecany przy zapaleniu oskrzeli, anemii i kaszlu. Substancje zawarte w rukwi wodnej stymulują usuwanie toksyn, uspokajają układ nerwowy i pomagają przy bezsenności.
Zieloni zawierają wiele witamin, olejków eterycznych i pierwiastków śladowych
Rukiew wodna jest bardzo przydatna dla palaczy, ponieważ pomaga zmniejszyć apetyt na nikotynę. Jest również w stanie zapobiegać ciężkim atakom astmy, dlatego jego regularne stosowanie jest zalecane dla osób cierpiących na te choroby.
Zaletami rukwi wodnej, oprócz łatwości pielęgnacji, jest mrozoodporność i tolerancja cienia.
Pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić, decydując się na domową hodowlę rukwi wodnej na parapecie, jest zakup nasion. Wybierz z reguły jeden z 3 typów:
- siew;
- całe liście;
- kręcone.
Odmiana siewna do 21 cm wysokości to wcześnie dojrzewająca roślina o dużych liściach i najostrzejszym smaku.
Rukiew wodna „Zabava” ma lekko pikantny smak
Rukiew wodna całolistna jest bardziej pożądana do uprawy na parapecie, ponieważ ma łagodny, pikantny posmak. Ma drobno przycięte liście i dorasta do 15-17 cm.
Rukiew wodna „Ducat” zielona może być dodawana do sałatek i dań mięsnych
Kręcona rukiew wodna z najmniejszymi blaszkami liściowymi osiąga 17 cm. Walory smakowe – pikantne, lekko przypominające chrzan.
Zielona rukiew wodna „Azhur” może ozdobić gotowe potrawy
Nasiona można zbierać samodzielnie lub kupować w specjalistycznym sklepie.
Kupując materiał siewny warto sprawdzić nie tylko datę ważności, ale również integralność opakowania.
Przed posadzeniem rukwi wodnej na parapecie zaopatrz się w następujący sprzęt:
- pojemność 9-10 cm głębokości (pojemnik plastikowy, doniczka, miska, talerz głęboki, taca specjalna);
- film spożywczy;
- podłoże (bawełna, guma piankowa, małe zrębki) lub ziemia (mieszanka torfu i piasku, zgniły kompost);
- płytki kubek lub szklanka;
- łyżeczka do herbaty.
Po przygotowaniu zestawu narzędzi możesz zabrać się do pracy.
Jak uprawiać rukiew wodna na parapecie
Proces uprawy rzeżuchy z nasion na parapecie nie wymaga poważnych inwestycji finansowych, dodatkowych wysiłków ani specjalnych kosztów czasowych.
W domu rukiew wodna uprawiana jest na 2 sposoby: w glebie lub podłożu.
Przygotowanie gleby i zdolność sadzenia
Pojemnik używany do sadzenia na parapecie musi być wyposażony w otwory drenażowe. Bardziej wskazane jest wysiewanie sałaty w małych pojemnikach, które można ponownie wykorzystać do sadzenia co 16-20 dni (w zależności od dojrzałości odmiany).
Wybrany pojemnik jest wstępnie myty i płukany w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Taka dezynfekcja zmniejszy ryzyko rozprzestrzeniania się bakterii chorobotwórczych.
Nawet skorupka jajka może służyć jako pojemnik do sadzenia
Glebę można kupić w dowolnym specjalistycznym sklepie lub samodzielnie przygotować mieszankę, mieszając ziemię, próchnicę i piasek rzeczny w równych proporcjach.
Przygotowanie materiału do sadzenia
Wstępne przygotowanie wymaga nie tylko pojemników i gleby, ale także materiału do sadzenia. Kupione w sklepie nasiona rzeżuchy wlewa się do szklanki lub filiżanki i zalewa ciepłą wodą. Jest to konieczne, aby każde ziarno tworzyło skorupę. Po przytrzymaniu przez 3-5 sekund materiał jest chwytany łyżeczką i ostrożnie rozprowadzany na ziemi lub podłożu.
Wstępne namoczenie nasion pozwala zidentyfikować defekty
Nasiona zebrane przez siebie należy wstępnie namoczyć w roztworze manganu. Okazy spławione nie nadają się do siewu, ale te, które osiadły, są dobrze myte pod bieżącą wodą i używane podczas sadzenia.
Zasady sadzenia rukwi wodnej na parapecie
Dno zbiornika odwadnia się za pomocą keramzytu lub specjalnej siatki, następnie przykrywa się grunt o grubości 6-7 cm i układa płytkie bruzdy w odległości 10-12 cm.
Następnym krokiem jest wysiew. Zabieg ten wykonuje się łyżeczką lub po prostu wlewamy wodę z namoczonymi w niej nasionami do pojemnika tak, aby leżały wzdłuż rowków stosunkowo równą warstwą.
Wygodniej jest „siać” rukiew wodną łyżką
Następnie wszystko jest posypane cienką warstwą ziemi. To ostatnie nie jest warunkiem koniecznym.
Następnie pojemnik przykrywa się folią spożywczą i pozostawia na parapecie na 1-2 dni.
Schronienie z folią spożywczą pozwala na utrzymanie komfortowej temperatury
Procedura siewu w podłoże jest prawie taka sama. Jeśli jednak trociny lub wióry działają jako podłoże, należy je wstępnie wyparzyć wrzątkiem, aby uniknąć rozwoju pleśni.
Po dniu lądowania sprawdzają. Do tego czasu można już zaobserwować pierwsze delikatne kiełki. Drugiego dnia usuwa się folię spożywczą.
Opieka
Opieka nad rukwią wodną rosnącą na parapecie jest niezwykle prosta i obejmuje zaaranżowanie regularnego podlewania, opatrunek pogłówny oraz obserwację wizualną. Doskonały wynik można uzyskać tylko poprzez stworzenie optymalnych warunków do uprawy tej odmiany sałaty.
Optymalne warunki wzrostu
Aby początkujący uprawiali rzeżuchy na parapecie w zimie, ważne jest stworzenie mikroklimatu wygodnego dla kultury, który uwzględnia wskaźniki temperatury, wilgotności i stopnia oświetlenia.
Rukiew wodna zaliczana jest do roślin odpornych na zimno, ponieważ kiełkuje już w temperaturze +5°C. Optymalny tryb dla pierwszych pędów to 12-18°C. Po 6-7 dniach wskaźniki temperatury zostają doprowadzone do 20-21 ° C i już nie rosną, ponieważ w temperaturze 25 ° C smak sałatki pogarsza się (zaczyna być bardzo gorzki).
Rukiew wodna uprawiana na parapecie potrzebuje naturalnego światła z okna. Jeśli to możliwe, lepiej umieścić pojemniki z kiełkami w południowej części domu lub mieszkania.
Rukiew wodna nie wymaga dodatkowego sztucznego oświetlenia
Kultura kocha wilgoć i wymaga stałej wilgoci. Spryskiwanie z butelki ze spryskiwaczem wystarczy, aby utrzymać pożądany poziom wilgotności na parapecie.
Podlewanie
Rukiew wodna jest bardzo higrofilna. Nawet krótkotrwała susza może doprowadzić do śmierci całej uprawy. Od momentu pojawienia się pierwszych pędów aż do okresu zbioru roślina na parapecie jest regularnie spryskiwana osiadłą wodą o temperaturze pokojowej.
Do opryskiwania używać wyłącznie wody osiadłej
górny opatrunek
8 dni po pojawieniu się pierwszych pędów rzeżuchy można karmić. Aby to zrobić, przygotuj roztwór nitroammofoski w ilości 5 ml na 10 litrów wody. Regularnie podlewaj sałatkę tym roztworem. Jeśli jednak roślina dobrze i szybko rośnie, nie należy jej ponownie nawozić.
Opatrunek górny przeprowadza się nie wcześniej niż tydzień po pierwszych pędach
Pomocne wskazówki
Konieczne jest zebranie plonu dokładnie w czasie określonym dla odmiany. Najsmaczniejsze są kiełki, które osiągnęły wysokość 10-13 cm. Zbiór rzeżuchy przeprowadza się w godzinach porannych lub wieczornych, gdy roślina znajduje się w stanie turgor.
Zarośnięta rukiew wodna traci smak. Kiełki nabierają niepotrzebnej sztywności i nieprzyjemnego gorzkiego smaku. Nie nadaje się do spożycia i sadzonek, które zaczęły strzały. Nie tylko tracą na walorach smakowych, ale także ubożą w składzie chemicznym, stając się mniej użytecznymi.
Sałatę można ciąć, gdy sadzonki osiągną wysokość 12-13 cm
Aby uzyskać maksymalną wydajność i doskonałe właściwości smakowe, możesz skorzystać z szeregu przydatnych wskazówek:
- Zbyt gęste nasadzenia rukwi wodnej na parapecie należy przerzedzić nie później niż tydzień po siewie. Jeśli zostawisz więcej wolnego miejsca między pędami, uzyskasz większe liście sałaty.
- Aby rukiew wodna nie „leżała” w kierunku naturalnego światła z okna, pojemnik znajdujący się na parapecie należy regularnie obracać (codziennie o 40-45 °).
- Ustawienie niskiej temperatury w pierwszym tygodniu wzrostu (12-16°C) sprzyja wzrostowi zdrowego systemu korzeniowego, wzmacniając pędy bez późniejszego niekontrolowanego rozciągania.
Wniosek
Uprawa rukwi wodnej na parapecie to prosty proces uprawy zieleni w domu o każdej porze roku. Pomimo wielu funkcji, nawet osoby, które nigdy wcześniej nie zajmowały się „domowym ogrodnictwem”, mogą faktycznie wdrożyć tę procedurę.
