Kompot z wiciokrzewu na zimę: przepisy, jak gotować, korzyści

Owoce tej rośliny dojrzewają jako jedne z pierwszych w ogrodzie. Ich smak może być gorzki lub słodki. Skórka ma niepowtarzalny smak. Szczególnie popularny jest kompot z wiciokrzewu. Oprócz niezwykłego smaku jest również bardzo przydatny. Taki napój delikatnie stabilizuje wysokie ciśnienie krwi u pacjentów z nadciśnieniem. Polecany również dla dzieci.

Zalety kompotu z wiciokrzewu

Eksperci zalecają użycie wywaru:

• zachować odporność jesienią, wiosną;
• jako profilaktyka podczas epidemii grypy;
• zwiększyć stężenie hemoglobiny;
• jako środek obniżający ciśnienie krwi, a także w chorobach układu krążenia.

Naukowcy twierdzą, że owoce tej rośliny działają jak naturalny antybiotyk, dzięki czemu mogą przeciwdziałać cholerze i ptasiej grypie. Napój z nich ma właściwości przeciwutleniające dzięki zawartości witamin C, K, B2. Dlatego w wyniku jego stosowania odnotowuje się działanie odmładzające, antystresowe, działa również zapobiegawczo na nowotwory.

Jak gotować kompot z wiciokrzewu na zimę

Możesz przygotować wiciokrzew na okres zimowy w postaci kompotu według wielu przepisów, każdy wybiera ten, który mu odpowiada. Niektóre gospodynie domowe łączą w przepisach kilka rodzajów owoców, na przykład uzupełniają je truskawkami, wiśniami, jabłkami. Ale możesz użyć klasycznego przepisu.

Wiciokrzew dobrze komponuje się z innymi jagodami i owocami

Do przepisu będziesz potrzebować:

• kilogram jagód;
• trzy litry wody;
• kilogram cukru.

Proces gotowania:

1. Konieczne jest przygotowanie owoców. Są sortowane, myte, pozostawiane do wyschnięcia.
2. Następnie trzeba przygotować syrop: woda jest podgrzewana, mieszana, dodawany jest cukier.
3. Gdy syrop się zagotuje (po około 10 minutach), owoce rozsmarować w sterylnych słoikach i wlać.
4. Po zamknięciu pojemnika pokrywkami, w tej formie są sterylizowane do 10 minut.
5. Zwiń słoiki i zostaw do ostygnięcia.

Co można dodać do kompotu z wiciokrzewem

Ze względu na niezwykły smak tych owoców doskonale komponują się w preparatach z pewnymi dodatkami. Ich specyficzny smak zawsze się wyróżnia, a aromat dodatkowych składników pozytywnie go podkreśla. Dlatego eksperymentując z kombinacjami, można uzyskać ciekawy, smaczny i zdrowy napój.

Napój dobrze uzupełniają truskawki. Okazuje się, że napój o cudownym aromacie, jasnym, orzeźwiającym smaku. Połączenie z wiśniami jest również harmonijne, jednak znacznie bogatsze. Jabłka korzystnie podkreślają cierpki, ciekawy posmak, jednocześnie nadając napojowi słodkawy zapach. Można również ugotować kompot wiciokrzewowy z czarną porzeczką, malinami, wiśniami, śliwkami i innymi sezonowymi jagodami.

Prosty przepis na kompot z wiciokrzewu na co dzień

Prosty przepis na codzienne picie. Jest to szczególnie istotne latem, ponieważ doskonale gasi pragnienie.

Napój z owoców doskonale gasi pragnienie

Wymagane składniki:

• jagody - 200 g;
• cukier - 2 łyżki. ja.;
• woda - 2 l.

Proces gotowania:

1. Tak przygotowane, czyste owoce pozostawić do wyschnięcia.
2. Wlej wodę do odpowiedniego pojemnika, następnie dodaj jagody.
3. Doprowadzić do wrzenia na ogniu, następnie dodać cukier.
4. Po całkowitym rozpuszczeniu cukru napój można zdjąć z ognia. Najlepiej pić na zimno.

Kompot z wiciokrzewu na zimę bez sterylizacji

Często gospodynie domowe odmawiają pustych miejsc na zimę z powodu konieczności ich sterylizacji. Ta wyczerpująca procedura w upale jest szczególnie trudna. Możesz jednak zrobić napój bez sterylizacji.

Półfabrykaty bez sterylizacji są doskonale przechowywane

Wymagane składniki:

• owoce - 0,5 kg;
• woda - 1 l;
• cukier - 150 g.

Proces gotowania:

1. Posortuj, umyj, wysusz komponenty.
2. Następnie napełnij słoiki jagodami na „ramionach”, zalej wrzątkiem. Pozostaw na 10 minut.
3. Odcedź wodę do rondla, dodaj cukier.
4. Syrop zagotować, a następnie przelać do słoików.
5. Następnie zwiń pojemniki, odwróć do góry nogami, zawiń, odstaw do ostygnięcia.

Kompot na zimę wiciokrzewu i truskawek

Wspaniały napój ze świeżych truskawek zachwyci smakiem i bogatym aromatem.

Do tego przepisu potrzebujesz:

• owoce - 0,5 kg;
• truskawki - 0,5 kg;
• cukier - 300 g;
• woda.

Truskawkowy smak sprawia, że ​​napój jest smaczniejszy

Proces gotowania:

1. Wlej dwa rodzaje jagód w równych częściach do czystych, wysterylizowanych słoików. Pojemniki muszą być zapełnione co najmniej w jednej trzeciej.
2. Następnie wypełnij je po brzegi, pozostaw na 20 minut.
3. Następnie wlej wodę do rondla, dodaj cukier. Zagotuj syrop, napełnij słoiki i zwiń.

Mrożony kompot z wiciokrzewu

Kiedy sezon jagodowy dobiegnie końca, możesz zrobić pyszny, zdrowy napój z mrożonych półfabrykatów.

Do tego potrzebujesz:

• owoce mrożone - 2 kg;
• woda - 3 l;
• cukier - 1 kg.

Owoce mrożone nie tracą swoich dobroczynnych właściwości

Proces gotowania:

1. Jagody wcześniej rozmrozić, pozostawić do rozmrożenia na 20 minut.
2. W rondelku podgrzej do wrzenia 0,5 litra wody. Po wlaniu do niego jagód należy je gotować przez około 3 minuty.
3. W osobnym pojemniku zagotuj pozostałą wodę z cukrem. Syrop gotuj przez 10 minut.
4. Następnie dodaj do niego jagody z wodą. Gotuj powstałą mieszaninę przez kolejne 5 minut.

Kompot z wiciokrzewu i jabłka

Połączenie z jabłkami okazuje się bardzo pachnącym napojem o delikatnym smaku.

Przygotowanie tego napoju jest łatwe i proste. Do tego potrzebujesz:

• woda - 2 l;
• jabłka - 1 kg;
• jagody - 1 kg;
• cukier - 1,5 kg.

Napoje jagodowe mogą powodować alergie, dlatego lepiej dodać do nich bezpieczne owoce w postaci jabłek

Jabłka są świetnym dodatkiem do drinka.

Proces gotowania:

1. Zagotuj wodę i dodaj cukier.
2. Syrop gotować około 15 minut.
3. Jabłka pokroić w plastry i wlać do słoików z głównym składnikiem. Całość polać syropem i odstawić na 2 godziny.

Kompot z wiciokrzewu i wiśni

Wiśnia dobrze komponuje się z owocami tej rośliny, gotowy napój ma oszałamiający aromat i jasny kolor.

Dla niego konieczne jest:

• jagody &nieśmiały - 1,5 kg;
• wiśnia - 1 kg;
• woda;
• cukier granulowany - 400 g.

Z wiśniami otrzymujesz smaczny, zdrowy i orzeźwiający napój

Proces gotowania:

1. Posortuj owoce, umyj i osusz.
2. Następnie zagotuj wodę, dodaj cukier i dodaj jagody.
3. Gotuj mieszaninę przez 15 minut.

Kompot na zimę z cukrzycą z wiciokrzewem bez cukru

Smak i aromat wiciokrzewu pozwala na przygotowanie napoju z jego owoców bez dodawania cukru. Jest idealny dla osób z cukrzycą. Do tego przepisu musisz wziąć 1,5 szklanki jagód na litr wody. Owoce należy najpierw posortować, umyć i wysuszyć.

Proces gotowania:

1. Zagotuj wodę i zalej jagody na dnie słoika.
2. Sterylizuj pojemniki na napoje.

Taki kompot z wiciokrzewu to świetna opcja na drinka dla dziecka, ponieważ nie zawiera cukru.

Kompot z wiciokrzewu – magazyn witamin i minerałów

Kompot z jagód wiciokrzewu w wolnym naczyniu

Multicooker od dawna jest częścią naszego codziennego życia. Ułatwia pracę w kuchni, dlatego coraz więcej przepisów i potraw jest przystosowanych do tego urządzenia kuchennego, można też zrobić w nim napój z jagód.

Będzie to wymagało następujących składników:

• owoce - 1 kg;
• woda - 3 l;
• cukier granulowany - 1,2 kg.

Proces gotowania:

1. Umieść elementy w misce urządzenia. I pozostaw na godzinę w trybie „Gaszenie”.
2. Następnie kompot należy przelać do wysterylizowanych słoików i zwinąć.

Do przygotowania pysznego kompotu potrzebne będą jagody, cukier i woda

Warunki przechowywania

Bulion należy przechowywać w lodówce w temperaturze 2-14°C, w temperaturze pokojowej – napój zacznie się psuć po 5 godzinach, a przygotowany na zimę należy przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu w temperaturach do 18°C.

Wniosek

Kompot z wiciokrzewu - bardzo zdrowy i smaczny. Nie wszyscy wiedzą, że jagody można spożywać nie tylko świeże, ale także w wywarach. Jednocześnie napój z tych owoców jest w stanie normalizować poziom hemoglobiny, stabilizować ciśnienie krwi, a nawet zwiększać odporność. Kompot z tych owoców jest przydatny zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, ale nie należy go nadużywać, jak każdego innego produktu. We wszystkim ważne jest przestrzeganie miary.

Artykuły na ten temat "Kompot z wiciokrzewu na zimę: przepisy, jak gotować, korzyści"

Kompot z porzeczek (czerwonych, czarnych) i wiśni: przepisy na zimę i na co dzień

Przepisy na kompot z aronii na zimę

Kompot z porzeczek (czerwonych, czarnych) i wiśni: przepisy na zimę i na co dzień

Przepisy na kompot z aronii na zimę