Jabłoń: kiedy kwitnie, budowa gałęzi, liście, nasiona, długość życia, system korzeniowy, rodzaj owocu

Jabłoń jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych drzew owocowych na świecie. Należy do rodziny różowatych (Rosaceae). Najczęściej stosowana jabłoń (Malus domestica), która obejmuje kilka tysięcy odmian.

Jabłoń to drzewo o rozłożystej koronie o wysokości od 2 do 15 metrów. Drzewo charakteryzuje się obfitym kwitnieniem, które kończy się pojawieniem się owoców. Wszystkie jabłonie są dobrymi roślinami miodowymi, więc mogą być zapylane przez owady. Liście wykształcone są na ogonkach liściowych i mogą być od spodu gładkie lub owłosione.

Oczekiwana długość życia może osiągnąć 100 lat, a owocowanie następuje po 3-4 latach. Większość nowoczesnych odmian owoców uzyskuje się poprzez hybrydyzację i selekcję.

Klasyfikacja

Obecnie jabłonie klasyfikowane są w trzech obszarach:

Dom;
dekoracyjny;
dziki.

Każdy gatunek ma swoje specyficzne różnice, regiony wzrostu i zakres użytkowania.

Dom

Jabłoń domowa nie występuje na wolności, ponieważ jest produktem długiej pracy ogrodników i hodowców. Uważa się, że głównym przodkiem wszystkich rodzimych odmian była jabłoń Sievers, która obficie rośnie u podnóża Azji Środkowej.

Analiza genetyczna wykazała, że dzikie jabłko leśne przyczyniło się również do powstania wielu odmian owoców. Domowa jabłoń jest rozprowadzana prawie w całej Europie, Azji i Ameryce. Niektóre znane odmiany zostały wyhodowane przez hodowców australijskich. Wszystkie odmiany domowe są uprawiane na smaczne i zdrowe owoce. Oddzielnie hodowano odmiany kolumnowe.

W każdym regionie największą popularnością cieszą się te odmiany, które są optymalnie dostosowane do danych warunków klimatycznych. W centralnej Rosji są to następujące odmiany:

antonówka;
Gruszka;
Borowinka;
Białe wypełnienie;
papierka.

Jabłonie owocowe zwykle nie mają wysokiego pnia. Wysokość drzewa waha się od 2 do 5 metrów. Zapewnia to prawidłowe ukształtowanie korony na etapie rozwoju i ułatwia zbiór. Ponadto odpowiednie przycinanie pomaga zwiększyć liczbę owoców.

Kwitnienie w zależności od odmiany rozpoczyna się w kwietniu-maju i trwa do 10 dni. W wyniku obfitego kwitnienia około 40% jajników tworzy owoce, a reszta odpada. Owocnikowanie zwykle rozpoczyna się 4 lata po posadzeniu, ale w dobrych warunkach środowiskowych i odpowiednich praktykach agronomicznych może to nastąpić wcześniej.

Wiele odmian jest samopylnych, ale niektóre jabłonie wymagają zapylenia drzew posadzonych w pobliżu.

Przeczytaj o jabłoniach kolumnowych w tym artykule.

dekoracyjny

Ta odmiana to drzewo lub krzew przeznaczony do dekoracji działki ogrodowej. Odmiany ozdobne wyróżniają się niskim pniem oraz obszerną i gęstą koroną. Takie drzewa nie są uprawiane na owoce, a jedynie jako element projektowania krajobrazu.

Na jabłoniach ozdobnych są owoce, ale są one małe i w większości niejadalne. Ich wielkość waha się od 1 do 4 cm. Owoce są jaskrawo wybarwione i mogą pozostawać na gałązkach do zimy.

Odmiany ozdobne wyróżniają się bujną koroną i pięknym kwitnieniem. Płynie bardzo obficie, a całe małe drzewo jest całkowicie pokryte kwiatami od białych i różowych do jasnofioletowych. Działkę ogrodową można ozdobić następującymi odmianami ozdobnych jabłoni:

sierżant;
tantiemy;
Rudolfa;
Helena.

Drzewa te charakteryzują się obfitym kwitnieniem i można je sadzić w domkach letniskowych, przy wiejskich domach, w parkach i na skwerach. Płaczące jabłonie, takie jak „Umbraculifera”, bardzo ładnie prezentują się w projektowaniu krajobrazu.

Swobodnie zwisające gałązki w połączeniu z białymi i różowymi kwiatami dają bardzo piękny efekt. Małe, ale jasne owoce zimą są dobrym pokarmem dla ptaków.

dziki

Dzikie Jabłko (Malus sylvestris) rozprowadzane w Europie Środkowej. Jest jednym z założycieli krajowych odmian owoców. Roślina jest krzewem o wysokości do 5 metrów, chociaż niektóre odmiany mają gruby pień o wysokości do 8-10 metrów. Dzikie jabłka o kulistym kształcie nie przekraczają 5 cm średnicy.

Świeże dzikie jabłka praktycznie nie są spożywane ze względu na twardy miąższ i kwaśny lub gorzki smak. Jednak często są używane do robienia dżemu lub marmolady. Dzikie odmiany są bezpretensjonalne w warunkach uprawy i mają wysoką mrozoodporność. Niektóre odmiany rosną u podnóża Alp na wysokości do 1200 metrów. W sumie istnieje ponad 60 rodzajów dzikich odmian. Obejmują one:

jagodowa jabłoń;
karłowata jabłoń;
raj;
jabłoń śliwkowolistna.

Jabłoń śliwkowolistna stała się przodkiem tak znanych odmian jak Candil-Chinese, Bellefleur-Chinese i Saffron-Chinese. Do produkcji żyznych odmian ogrodowych wykorzystywano również inne odmiany zwierzyny.

Cechą charakterystyczną dzikich jabłoni jest dobra mrozoodporność, którą dziedziczą odmiany mieszańcowe. Pozwala to na uprawę owocnych jabłoni w dość trudnych warunkach klimatycznych. Więcej o mrozoodpornych odmianach jabłoni.

Odmiany

Jabłonie są oceniane i wyróżniane według szeregu kryteriów, z których jednym jest czas owocowania. Zwykle wszystkie odmiany ogrodowe dzielą się na trzy grupy:

lato;
jesień;
zima.

Każda grupa obejmuje dużą liczbę odmian, których owocowanie i zbiór przypada na określony okres.

Jeśli pozwala na to terytorium witryny, doświadczeni ogrodnicy sadzą jabłonie o różnych okresach owocowania, co pozwala na zbiory przez cały sezon. Jeśli na stronie nie ma wystarczającej ilości miejsca, wolą odmiany karłowate.

Lato

Odmiany letnie wyróżniają się wczesnym owocowaniem, które rozpoczyna się w lipcu i trwa do końca sierpnia. Jabłka letnie wyróżniają się soczystym miąższem, bogatym smakiem i aromatem, ale prawie nie nadają się do długotrwałego przechowywania i transportu. Dlatego odmiany te praktycznie nie są wykorzystywane w hodowli przemysłowej, ale są bardzo popularne wśród ogrodników do uprawy na działkach domowych. Odmiany letnie dobrze znoszą zimowe temperatury, charakteryzują się jednorocznym owocowaniem i wysokimi plonami. Do najpopularniejszych należą następujące odmiany wcześnie owocujące:

Gruszka;
cukierek;
Białe wypełnienie;
mantet.

Cukierkowe jabłka.

Jabłka letnie najlepiej spożywać świeże lub przetworzone bezpośrednio po zbiorach. Dzięki soczystemu i słodkiemu miąższowi jabłka letnie są dobrze świeże. Wytwarzają również dużą ilość zdrowego soku.

W trakcie nawet małego przechowywania owoce tracą smak i użyteczne właściwości. Zmieniają też swoją prezentację, co utrudnia sprzedaż letnich jabłek.

jesień

Okres owocowania tych drzew przypada na wrzesień lub początek października. Jabłka odmian jesiennych można przechowywać dość długo. Mogą również wytrzymać długotrwały transport, co pozwala na ich sprzedaż za pośrednictwem sieci dystrybucji. Plon odmian jesiennych jest dość wysoki, ale niektóre jabłonie wyróżniają się nieregularnym owocowaniem.

Jesienne jabłka różnią się walorami smakowymi od letnich tym, że zawierają więcej kwasu askorbinowego. Jednocześnie owoce te wyróżniają się wysoką zawartością witamin, mikroelementów i substancji biologicznie czynnych, dlatego są bardzo przydatne, szczególnie dla dzieci i osób starszych.

Aby jabłka jesiennego owocowania nabrały maksymalnego smaku, przed użyciem należy je przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez 2-3 tygodnie. Następujące odmiany jesienne są odpowiednie dla europejskiej części Rosji:

Anyż;
antonówka;
Zhiguli;
prochowiec.

Szczególnie popularna wśród ogrodników jest odmiana Antonovka, która ma niepowtarzalny smak, aromat i wysoką zawartość witamin.

Zima

Zimowe odmiany jabłek wyróżniają się najnowszymi terminami zbioru. Może to być połowa października lub nawet początek listopada. Odmiany te wyróżniają się długim okresem przydatności do spożycia oraz odpornością na transport na duże odległości, co umożliwia eksport owoców w rejony polarne kraju.

Większość odmian zimowych dojrzewa w tym samym czasie. Pozwala to nie od razu zbierać plony, ale dać im trochę czasu na pozostanie na gałęziach. W tym czasie owoce nabiorą maksymalnej ilości cukru. Jabłonie odmian zimowych dobrze tolerują niskie temperatury, dlatego są uprawiane w rejonach Uralu i Syberii. W Rosji powszechne są następujące odmiany zimowe:

bohater;
zimowe paski;
anteus;
synapsy białoruskie.

Nie zaleca się spożywania jabłek odmian zimowych bezpośrednio po zbiorach. Powinny leżeć przez 3-4 tygodnie, aby nabrać dobrego smaku.

Struktura jabłoni

Jabłoń, jak każde drzewo, składa się z części podziemnej i naziemnej. Do podziemia obowiązuje tylko system korzeniowy, podczas gdy część naziemna ma bardziej złożoną strukturę. Podstawą części naziemnej jest pień lub bagażnik samochodowy. Nazywa się połączenie pnia z systemem korzeniowym kołnierz korzeniowy.

Za część pnia uważa się pień, poczynając od szyjki korzeniowej, a kończąc na pierwszej poziomej gałęzi.

Wszystkie gałęzie powyżej formy pnia Korona. Grube gałęzie nazywane są szkieletowymi lub głównymi, a mniejsze nazywane są półszkieletowymi lub dodatkowymi. Gałęzie wystające z pnia nazywane są gałęziami pierwszego rzędu. ucieczka zwyczajowo nazywa się wzrost bieżącego roku.

Pędy wydłużone są zwykle pędami wzrostowymi, a pędy mniejsze wyrastające na gałęziach szkieletowych i półszkieletowych są owocujące, a na nich tworzy się główny plon.

rodzaj owoców

Owocem wszystkich odmian jabłoni jest jabłko. Jest to wieloziarnisty owoc niepękający, charakterystyczny dla roślin z rodziny różowatych. Owoce podobnego typu rosną na gruszce, jarzębinie i pigwie.

Jabłka ważą od 50 do 300 gramów, mają soczysty miąższ i zawierają kwasy organiczne, witaminy, pierwiastki śladowe i przeciwutleniacze. W skórce jabłka znajduje się wiele przydatnych substancji, które wiele osób odcina, chociaż nie należy tego robić.

Jabłka to zdrowa żywność w diecie. Przeczytaj więcej o korzyściach zdrowotnych jabłek tutaj.

Struktura nasion

Nasiona jabłoni to organ generatywny, z którego przy odpowiedniej pielęgnacji wyrasta pełnoprawne drzewo. Nasiona składają się z następujących części:

powłoka ochronna (endokarp);
warstwa materiału siewnego;
liścienie;
korzeń zarodka;
nerka pierwotna.

Pestki jabłek zawierają olej, białko, sacharozę, witaminy z grupy B oraz dużą ilość jodu. Liczba nasion w jednym jabłku zależy od odmiany i może wynosić od 5 do 12.

system korzeniowy

System korzeniowy nie tylko utrzymuje pień w pozycji pionowej i zapewnia drzewu stabilność, ale także zapewnia, że przyziemna część zawiera wodę i składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego rozwoju rośliny.

Korzenie są typu włóknistego i dzielą się na poziome i pionowe. Głębokość systemu korzeniowego zależy od odmiany jabłoni i rodzaju gleby w miejscu sadzenia. Część systemu korzeniowego odpowiedzialna za dostarczanie wilgoci i składników odżywczych znajduje się w wierzchniej warstwie gleby na głębokości do 50 cm, dzięki czemu nawozy aplikowane są dokładnie na wierzchnią warstwę.

Rodzaj arkusza

Liście mają podłużny, piłokształtny kształt z przylistkami i są osadzone na ogonkach liściowych. Górna powierzchnia liści jest ciemnozielona, błyszcząca, a na odwrotnej stronie może znajdować się niewielki puch.

W liściach zachodzą najważniejsze procesy niezbędne do prawidłowego rozwoju drzewa. To jest fotosynteza i wymiana gazowa.

formacja korony

Jabłonie mają potężną i rozłożystą koronę, którą należy uformować. Osiąga się to poprzez przycinanie, które odbywa się wiosną i jesienią. Formowanie korony pozwala osiągnąć następujące rezultaty:

poprawa owocowania;
wzrost produktywności;
odmładzanie jabłoni;
poprawa oświetlenia.

Główne pozytywne wyniki tworzenia korony pojawiają się w pierwszych 7-8 latach życia jabłoni.

uprawa

Uprawa jabłoni obejmuje cały szereg zabiegów agrotechnicznych mających na celu zwiększenie plonów i poprawę jakości owoców. Przeczytaj więcej o uprawie w tym artykule.

tempo wzrostu

Tempo wzrostu zależy od wielu czynników. Są to warunki klimatyczne regionu, specyficzna odmiana i stosowanie praktyk rolniczych. Bardzo ważne jest, aby zapewnić drzewu składniki odżywcze. W tym celu stosuje się zarówno nawozy mineralne, jak i organiczne. Niezależnie od tempa wzrostu drzewo wchodzi w okres owocowania nie wcześniej niż w trzecim roku od posadzenia sadzonki.

Owocnikowanie

Jabłonie są długowieczne i niektóre gatunki mogą normalnie rozwijać się przez 100 lub więcej lat, ale okres owocowania, kiedy można zbierać plony z drzewa, jest znacznie krótszy. Przy dobrej pielęgnacji jabłonie niektórych odmian mogą plonować nawet 40-50 lat. Owocowanie może być okresowe lub roczne. Większość drzew mocno znosi przez rok, a potem odpoczywa przez rok lub dwa. Przy owocowaniu rocznym liczba owoców i ich wielkość mogą być mniejsze niż przy owocowaniu okresowym. Są sposoby, które przyczyniają się do corocznego owocowania. To jest prawidłowe przycinanie, karmienie i racjonowanie kwiatów i jajników.

Zapylanie

Zapylanie poprzedza sezon wegetacyjny jabłoni, o czym możesz przeczytać tutaj. Zapylanie jest jednym z najważniejszych procesów biologicznych, od których zależą zbiory. Niektóre odmiany są zdolne do samozapylenia, ponieważ są biseksualne. Inne odmiany koniecznie wymagają obecności zapylających jabłoni w miejscu sadzenia. Drzewa te są aktywnymi zapylaczami i powinny być na przemian z jabłoniami, które wymagają zapylenia.

Zapylanie jabłoni przez przenoszenie pyłku przez owady.

Ponieważ pyłek przenoszony jest przez owady, zwłaszcza pszczoły, wielu doświadczonych ogrodników spryskuje drzewa owocowe wodą z odrobiną miodu. Ta technika pozwala znacznie zwiększyć plon.

Opieka

Jabłonie nie należą do roślin kapryśnych i nawet niedoświadczeni ogrodnicy mogą się nimi zaopiekować, jednak aby uzyskać dobre plony i utrzymać zdrowe drzewa należy wykonać cały szereg zabiegów agrotechnicznych. Należą do nich:

podlewanie;
górny opatrunek;
pinceta (więcej o tym, jak przypiąć jabłoń);
przycinanie, które obejmuje przycinanie wiosną i jesienią, tworzenie korony;
zapobieganie chorobom.

Każda odmiana ma swoje własne zalecenia dotyczące spełnienia tych wymagań. Podczas sadzenia sadzonki należy wybrać odpowiednie miejsce i przygotować glebę, ponieważ od tego będzie zależeć wzrost i rozwój jabłoni.

Choroby i szkodniki

Choroby i szkodniki mogą przynieść nie tylko duże szkody uprawom, ale także zniszczyć zdrowe drzewa.

Wszystkie choroby jabłoni można podzielić na następujące grupy:

grzybicze;
bakteryjny;
wirusowy.

Zapobieganie jest znacznie łatwiejsze niż leczenie chorego drzewa, dlatego ochrona jabłoni przed możliwymi uszkodzeniami jest uważana za najwyższy priorytet.

choroba zakaźna

Choroby te są niebezpieczne, ponieważ łatwo przenoszą się z chorego drzewa na zdrowe i mogą zniszczyć wszystkie rośliny owocowe. Choroby te przenoszone są przez zarodniki lub bakterie, dlatego aby uratować wszystkie drzewa, należy zastosować kompleksową kurację grzybobójczą wszystkich roślin sadowniczych. Najbardziej niebezpieczne choroby to:

bakterioza;
monilioza;
mączniak.

Opryskiwanie jabłoni kompleksowymi preparatami ograniczy do minimum ryzyko infekcji drzew.

Choroby niezakaźne

Choroby niezwiązane z drobnoustrojami chorobotwórczymi są z reguły wynikiem niewłaściwej pielęgnacji jabłoni. Może to być niewystarczające lub nadmierne podlewanie, niewłaściwie dobrane nawozy lub uboga gleba w miejscu posadzenia drzewa. Choroby te obejmują następujące patologie:

drobnolistny;
blednica;
palić się;
szklistość.

Aby wyleczyć roślinę, wystarczy usunąć zaatakowane części rośliny i zacząć o nią odpowiednio dbać. Ta choroba nie przenosi się na inne drzewa, ale przywrócenie drzewa zajmie trochę czasu.

Owady

Oprócz pożytecznych owadów, które podobnie jak pszczoły przenoszą pyłek, istnieją szkodniki, które atakują liście i owoce jabłoni. Może to doprowadzić do całkowitej klęski jabłoni, aw rezultacie do jej pilnego zniszczenia, aby choroba nie dotknęła sąsiednich drzew.

Najczęściej spotykane są następujące typy:

mszyca;
roztocza owocowe;
ćma ćmasz.

Posiadając ogromny potencjał biologiczny i wysoką reprodukcję, szkodniki owadzie mogą w krótkim czasie zniszczyć duży sad jabłkowy. Tylko terminowe środki zapobiegawcze mogą dać pozytywny wynik.

reprodukcja

Ogrodnicy stosują kilka niezawodnych i sprawdzonych metod rozmnażania jabłoni:

szczepienie;
sadzonki;
warstwy powietrza.

Możesz szczepić przez pączkowanie lub na pniu. W pierwszym przypadku na pniu jabłoni wykonuje się nacięcie (pęczek), do którego wkłada się zebraną gałąź z jednym pąkiem (przeszczepem). Aby zaszczepić jabłoń na pniu, odcina się z drzewa dużą gałąź, a korę wkłada się do jej pnia.

Jabłonie rozmnażane są przez nakładanie powietrza wczesną wiosną. Odgałęzienie to część gałęzi, która wydaje owoce. Jest oddzielany i umieszczany na wilgotnym podłożu, aż utworzy się koński system. Następnie nakładanie warstw staje się niezależną rośliną i można je przesadzić do doniczki z odżywczą glebą.

Odmłodzenie

Zabieg odmładzania wykonywany jest na starych drzewach. Polega na usuwaniu starych i martwych gałęzi oraz przerzedzaniu korony. Ta kosmetyczna procedura pozwala zwrócić zmniejszoną wydajność. Odmładzanie przeprowadza się zwykle jesienią, ale przed nadejściem pierwszych przymrozków.

Należy ściśle przestrzegać pewnych zasad przycinania gałęzi, aby nie uszkodzić drzewa.

Lądowanie

Do sadzenia jabłoni możesz użyć sadzonek lub wyhodować drzewo z nasion. Pierwszą opcję można uznać za optymalną, ponieważ sadzonka zakupiona w szkółce jest zdrowa i spełnia standard wybranej odmiany. Uprawa jabłoni z nasion to dość skomplikowany i, co najważniejsze, długotrwały proces, który wymaga pewnej wiedzy i umiejętności.