Rasa kozy alpejskiej: charakterystyka i zawartość
Zadowolony
Hodowla kóz w naszym kraju jest bardziej preferowana niż rasy mleczne. Mleko kozie jest bardzo przydatne, jest znacznie wydajniej przyswajalne przez organizm człowieka, ale ma swój specyficzny smak. Jedną ze znanych ras mlecznych jest rasa kóz alpejskich.
Charakterystyka rasy
Pochodzenie tych zwierząt ma francuskie korzenie, które zostały rozcieńczone Zaanenskaja oraz Toggenburg rasy. Zrobili to amerykańscy naukowcy w celu poprawy wyglądu.
Kolor kozy alpejskiej może być zupełnie inny: czarno-biały, czarno-biały i czerwony itp. W sumie jest 8 rodzajów. Na przykład kolor kozic widać na poniższym zdjęciu. Czarna pręga wzdłuż kręgosłupa, czarne nogi i dwie pręgi na głowie to cechy tej rasy.
Mała głowa, odstające uszy, duże ciało na wdzięcznych nogach, wydłużony ogon, proste rogi.
Duże wymię z dwoma dużymi strzykami.
Te kozy mają dość dużą budowę. Waga dorosłej kozy to około 60 kg, a kozy ponad 70. Wysokość samicy 75 cm, samca 80 cm.
Pierwsze jagnię przyniesie jedno koźlę, później ich liczba może dochodzić do 5 sztuk w jednym miocie.
Zwierzęta tej rasy mają przyjazny charakter, ale jednocześnie są dość aktywne, zwłaszcza w żerowaniu.
Mają dobre właściwości mleczne, które zostaną omówione bardziej szczegółowo.
Zwierzęta te dobrze znoszą zimę. Choć pokryte są krótką, gładką sierścią, zimą rośnie izolujący podszerstek.
Produkcja mleka
Koza alpejska produkuje 1500 kg mleka rocznie. Okres laktacji trwa do 3 lat po ciąży. Mleko ma zawartość tłuszczu 3,5%, zawartość białka 3,1%, ma przyjemny smak bez ostrego specyficznego zapachu. Brak charakterystycznego zapachu jest obowiązkowy tylko dla rasowych przedstawicieli tej rasy. Mleko ma większą gęstość niż mleko krowie. Słodki, kremowy smak. Podobnie jak mleko krowie, mleko kozie wykorzystywane jest do produkcji twarogów i serów.
Uprawa i hodowla
Kozy alpejskie są dość bezpretensjonalne w karmieniu i łatwe w pielęgnacji, więc ich hodowla nie będzie męczącą pracą, ale ciekawym procesem, który przyniesie efekty. Ponadto zwierzęta te są bardzo płodne.
Nawet mieszane potomstwo ma charakterystyczną barwę od więcej niż jednego pokolenia. Charakterystyczny kolor kozy alpejskiej na zdjęciu.
Wymagania dotyczące treści
- Pomimo odporności na niskie temperatury, zimą zaleca się trzymanie kozy alpejskiej w ciepłym pomieszczeniu. Dzięki temu zimowa podaż mleka będzie taka sama jak latem;
- Pomieszczenie nie powinno być wilgotne, wilgotność powietrza może wynosić od 40 do 60%;
- Podłogi muszą być izolowane. Nogi są słabym punktem zwierząt kopytnych;
- Jedna koza alpejska zajmuje 4 m2 powierzchni. Dla mamy z dziećmi powinien być ogrodzony boks;
- Pokój musi być czysty.
Dlatego zdarzają się przypadki uratowania innej rasy krwią rasy alpejskiej.
Alpiek nie zawsze jest krzyżowany z mniej obiecującymi rasami, czasami jest to równorzędny gatunek mleczny, np. rasa kóz nubijskich. Cechy mleka, które są nieco lepsze od cech kóz alpejskich. Nubijczycy są kapryśni w jedzeniu, wymagają stosowania specjalnej karmy. Ponadto nie są przystosowane do surowego zimowego klimatu. Mieszanka z rasą alpejską sprawia, że potomstwo jest bezpretensjonalne w opiece, bardziej odporne, przy zachowaniu wysokiej produktywności. Kolor Nubika ma te same odcienie. Na zdjęciu kozy rasy nubijskiej.
Karmienie rasy alpejskiej
Kozy alpejskie są również bezpretensjonalne w jedzeniu, podobnie jak inne. Warto jednak pomyśleć, że normalna wydajność mleka będzie pochodzić od zwierzęcia, które ma dobre zdrowie i odpowiednie odżywianie.
Podstawą diety kozy alpejskiej jest siano, zawsze powinno być swobodnie dostępne. Latem siano zastępuje pastwisko świeżą trawą. Zwierzęta te preferują grubszą suchą karmę, dlatego nawet latem podczas wypasu szukają suchych liści i gryzą gałęzie młodych drzew, nie dotykając bujnej trawy.
Potrzebna jest pasza zbożowa lub dodatki warzywne, ale znacznie mniej niż siano.
Ile siana potrzebuje koza alpejska rocznie? Czy są jakieś zasady?? Normą jest stała obecność siana w podajniku. Obliczono jednak, że przybliżona wielkość zużycia to 50 ciasno zapakowanych worków, w które pakuje się 50 kg ziarna rocznie.
Pożądane są suplementy mineralne i sól.
W czasie ciąży dobre odżywianie decyduje o jakości przyszłych uzysków mleka.
Zaleca się dodawanie paszy treściwej zimą.
Te kozy nigdy nie dotkną brudnej wody, więc musisz monitorować świeżość wody i czystość naczyń do picia.
Karmienie małych dzieci mlekiem matki jest warunkiem ich zdrowia i prawidłowego rozwoju.
Kozy alpejskie w Rosji
Rasa ta jest od dawna z powodzeniem stosowana przez rosyjskich hodowców kóz. Jest bardzo popularna w naszym kraju jako jedna z najlepszych ras mlecznych. Ponadto Alpiek służy do uszlachetniania zwierząt nierasowych. Znalezienie czystej krwi jest dość trudne, ale jeśli zewnętrzne znaki są przekazywane, to lekka mieszanka nie będzie kolidować z silną genetyką tej rasy.
Jeśli jednak domieszka jest niepożądana, warto sięgnąć na zakup zwierzęcia w poważnej szkółce, gdzie cały rodowód jest prześledzony i udokumentowany.
Możesz zobaczyć rasę alpejską na własne oczy, posłuchać, co mówi osoba, która hoduje zwierzęta tej rasy na poniższym filmie:
