Pełny opis pospolitego berberysu
Zadowolony
Prawie każdy dorosły pamięta z dzieciństwa pyszny karmelowy cukierek o nazwie „berberys”. Nazwa tego cukierka pochodzi od krzewu o tej samej nazwie, który ostatnio stał się popularny wśród ogrodników w naszym kraju. Berberys zwyczajny - dość ozdobny krzew, szczególnie w okresie kwitnienia i dojrzewania owoców.
Roślinę uprawia się nie tylko do dekoracji letniego domku, ale także do zbioru, ponieważ z jej kwaśnych jagód uzyskuje się wspaniałe kompoty i syropy, dżemy i galaretki, likiery i likiery, pianki i galaretki.
Kuchnia ormiańska i gruzińska nie może obejść się bez berberysu, którego marynowane jagody dodają szczególnego charakteru potrawom z jagnięciny, drobiu, cielęciny, ryżu i warzyw.
Opis botaniczny
Zgodnie z opisem, Berberys zwyczajny to ciernisty krzew osiągający wysokość 2-2,5 m². Jego wydłużone pędy i pnie pokryte są cierniami, co pozwala na wykorzystanie rośliny jako niezawodnego żywopłotu, sadząc kilka krzewów w rzędzie w bliskiej odległości od siebie.
Na skróconych pędach tworzą się regularne liście o kształcie odwrotnie jajowatym lub eliptycznym. Liście nie są duże: średnia długość 4 cm, szerokość 2 cm.
Liście wyglądają szczególnie pięknie jesienią, gdy jego kolor stanie się jasnoczerwony lub bordowy.
Pędy berberysu rosną łukowato w różnych kierunkach, tworzenie rozłożystej korony, którą można łatwo kształtować poprzez przycinanie.
Pnące kłącza krzewu znajdują się w powierzchniowej warstwie gleby i z czasem zdrewniają. Jasnobrązowa kora pnia.
Berberys kwitnie w kwietniu-maju, formowanie pędzli z 15-25 żółtych kwiatów. Roślina jest doskonałą rośliną miodową - pachnący, delikatnie słodki miód pozyskiwany jest z pyłku. Kwitnący krzew można podziwiać przez trzy tygodnie.
W miejsce kwiatów jasnoczerwone, podłużne jagody dojrzewają we wrześniu-październiku, cierpko-kwaśny smak. Średnia długość każdej jagody wynosi 1,5 cm, a waga około 4g.
Niedojrzałe jagody ze względu na wysoką zawartość alkaloidów są trujące i nie nadają się do spożycia.
Warunki uprawy berberysu zwyczajnego
Berberys rośnie prawie wszędzie: w Azji Środkowej, Europie Południowej i Środkowej, Syberii Wschodniej i Ameryce Północnej. W górach Kaukazu i Krymu znajduje się roślina, która według biologów jest jej ojczyzną.
Berberys charakteryzuje się dobrą zimotrwałością i odpornością na ciepło, dlatego wśród ogrodników zyskał sławę jako bezpretensjonalna i łatwa w pielęgnacji kultura, która nie wymaga żyzności gleby i może być z powodzeniem uprawiana na glebach słabych.
Roślina jest bardziej odpowiednia na gleby obojętne o wskaźniku kwasowości nie wyższym niż 7,0. Glebę kwaśną przed sadzeniem wapnuje się wapnem gaszonym, popiołem drzewnym lub kredą mieloną.
Jedyne wymaganie, jakie berberys stawia w miejscu wzrostu - głębokie wody gruntowe i brak długotrwałych sezonowych deszczy, ponieważ nadmierna wilgoć jest szkodliwa dla rośliny.
Berberys z powodzeniem można uprawiać w megamiastach. Jeśli wiele roślin nie toleruje zanieczyszczenia powietrza w miastach, usycha i obumiera z powodu pyłu i gazu, to berberys „zła” ekologia nie jest straszna.
Ważnym warunkiem obfitego owocowania jest dobre oświetlenie, dlatego zaleca się wybór miejsca nasłonecznionego do sadzenia. Jeśli roślina zostanie posadzona w półcieniu, znacznie zmniejszy to plon.
Lądowanie na otwartym terenie
Sadzenie berberysu na otwartym terenie odbywa się zarówno jesienią, jak i wiosną.
Zaleca się sadzenie jesienne, ponieważ wiosną krzew zaczyna rosnąć bardzo wcześnie. W razie potrzeby sadzenie wiosenne odbywa się przed pęknięciem pąków.
Do sadzenia nadają się sadzonki 2-3 letnie, choć dobrze akceptowane są również rośliny starsze (6-7 letnie). Dla przyszłego krzewu przygotowuje się otwór o głębokości 40 cm i średnicy około 50 cm.
Na dnie wykopu wylewa się żyzną glebę i nawozy:
- zgniły obornik lub kompost;
- nawóz potasowy - 2 łyżki. l (lub 2 szklanki popiołu);
- superfosfat - 1 szklanka.
Nawozy miesza się z żyzną glebą, aby korzenie sadzonek nie miały kontaktu z chemikaliami. Następnie berberys umieszcza się w przygotowanym dołku, przykrytym ziemią, a ziemię ubija się stopą.
Podsumowując krąg pnia jest podlewany i mulczowany humusem lub torfem.
Korzystne cechy
Sadząc berberys na stronie, możesz uzyskać surowce lecznicze, ponieważ wszystkie części krzewu zawierają przydatne substancje. Uzdrawiająca moc rośliny znana jest od czasów starożytnych i była wykorzystywana przez uzdrowicieli Babilonu i Indii.
Zbiór liści do przygotowania mikstur leczniczych przeprowadza się podczas pączkowania i kwitnienia rośliny. Zawierają witaminę C, karotenoidy i sole mineralne.
kłącza berberysu stosowane również w leczeniu, zbiera się je wczesną wiosną, aż do zakwitnięcia pąków lub jesienią po zebraniu owoców.
Wszystkie części krzewu zawierają alkaloid berberynę, która jest stosowana w leczeniu chorób pęcherzyka żółciowego i nowotworów złośliwych.
Preparaty na bazie berberysu mają różne właściwości lecznicze:
- zmniejszyć napięcie pęcherzyka żółciowego;
- stymulować skurcze mięśni;
- obniżyć poziom cukru we krwi;
- mają działanie przeciwbólowe;
- zdolny do zwężenia naczyń krwionośnych i zatrzymania krwawienia;
- są środkiem przeciwzapalnym;
- obniżyć ciśnienie krwi;
- zniszczyć infekcję w jelitach i wątrobie;
- są skutecznym środkiem przeciwpasożytniczym;
- radzić sobie z łuszczycą i egzemą;
- mają działanie bakteriobójcze;
- złagodzić ogólne zmęczenie.
Na podstawie celów medycznych używaj wywarów z liści, kory lub kłączy. Odwary są nie tylko przyjmowane doustnie, ale także stosowane zewnętrznie do przemywania ran i stanów zapalnych oczu.
Skuteczne preparaty z berberysem w kompresach i nacierach na osteochondrozę, rwę kulszową, reumatyzm i artretyzm. Wodny napar z kory stosuje się na dusznicę bolesną do płukania gardła.
Jagody berberysu zawierają kwasy - cytryna, tatar i jabłko. Sok z jagód poprawia apetyt i pomaga przy zaparciach, zapewniając łagodne działanie przeczyszczające.
Przyjmowanie owoców berberysu z miodem jest zalecane po ekspozycji na promieniowanie jako środek wzmacniający mechanizmy obronne organizmu.
Nawet kwiaty rośliny są wykorzystywane do celów leczniczych z problemami układu krążenia, przygotowując z nich wywary wodne.
W kraju uprawiamy berberys:
pielęgnacja berberysu
Dbanie o berberys nie jest dużym problemem. Roślina wymaga rzadkiego podlewania, spulchniania i odchwaszczania, nawożenia pogłównego i przycinania kształtującego.
Podlewanie i pielenie
Biorąc pod uwagę nietolerancję krzewów na stojącą wilgoć, często podlewanie berberysu nie jest konieczne. Przy normalnej pogodzie przy wystarczających opadach roślina nie potrzebuje dodatkowej wilgoci.
Ale podczas suchego upału berberys należy podlewać raz w tygodniu ciepłą wodą, unikając kontaktu z liśćmi. Cotygodniowe podlewanie jest konieczne dla młodych sadzonek dla lepszego przeżycia w nowym miejscu.
W procesie uprawy berberysu jest to konieczne regularnie usuwaj obfite pędy korzeni i chwasty. Po odchwaszczaniu pożądane jest rozluźnienie na głębokość 5-8 cm, aby zapewnić dostęp tlenu do korzeni.
górny opatrunek
Jeśli podczas sadzenia berberysu przestrzegano zaleceń dotyczących stosowania nawozów złożonych i organicznych, nie jest konieczne karmienie rośliny w pierwszym roku po posadzeniu.
Następny rok od wiosny pod każdy krzew berberysu dodaje się 20-30 g mocznika rozcieńczonego w 10 litrach wody. Ten górny opatrunek jest przeprowadzany co trzy lata.
Przy uprawie rośliny w celu uzyskania plonu, berberys jest dokarmiany po kwitnieniu i wczesną jesienią potasem i fosforem.
Do tych celów stosuje się gotowe złożone nawozy ("Kemira universal" i analogi) lub nawóz potasowy i superfosfat, 10-15 g każdej substancji.
przycinanie
Krzew rośnie dość wolno, przyrasta ok. 30 cm rocznie, ale od pierwszych lat wymaga podkrzesywania.
Przycinanie sanitarne. Regularnie ścinamy chore, suche i pogrubiające się gałęzie krzewów.
Przycinanie kształtujące. Powstawanie korony berberysu sprowadza się do regulacji liczby gałęzi. Aby to zrobić, musisz zdecydować, w jakim celu uprawiany jest krzew.
Jeśli priorytetem jest uzyskanie plonów, krzew jest silniej przerzedzany, w przeciwnym razie przy silnym pogrubieniu owocowanie jest znacznie zmniejszone.
odmłodzenie. Z biegiem czasu berberys starzeje się i wymaga cięcia odmładzającego, w którym stare gałęzie są całkowicie wycinane, a na ich miejsce powstają nowe.
Przycinać wczesną wiosną przed otwarciem pąków. Nie daj się ponieść emocjom i nie skracaj zbyt mocno gałęzi. Zapamietaj to berberys kwitnie i owocuje głównie na pędach jednorocznych.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Berberys jest podatny na atak różnych szkodników owadzich i infekcji grzybiczych, ale głównym zagrożeniem dla rośliny jest rdza, mączniak prawdziwy i mszyca berberysowa.
Rdza i mączniak prawdziwy. Rdza pojawia się w postaci pomarańczowych plam na górnej stronie liści. Na spodniej stronie liści pojawiają się wypukłe „podkładki” koloru pomarańczowego, w których tworzą się zarodniki grzyba puccinia.
Jeśli choroba staje się groźna, pędy zaczynają wysychać, a liście odpadają. Bliskie sąsiedztwo krzewów berberysu z polami pszenicy, owsa i innych zbóż grozi rozprzestrzenianiem się rdzy.
Wylecz infekcję roztworem siarki koloidalnej (1,5%) lub mieszaniną Bordeaux (1-3%). Przetwarzanie rozpoczyna się w pierwszych dniach po zakwitnięciu liści i powtarza się jeszcze dwa razy co trzy tygodnie.
Mączniak prawdziwy pojawia się w postaci białego lub szarawego nalotu i atakuje nie tylko liście, ale także pędy z jagodami.
Do zwalczania choroby stosuje się siarkę koloidalną (roztwór 0,5%) lub preparaty grzybobójcze, których wybór jest dość duży. Dotknięte liście i pędy należy przyciąć i spalić.
mszyca berberysowa. Plaga berberysu to mszyca, która osiada w kwiatach i na spodniej stronie liści. Jeśli środki terapeutyczne nie zostaną podjęte na czas, roślina straci efekt dekoracyjny w ciągu kilku dni.
Istnieje kilka sposobów radzenia sobie z mszycami berberysowymi:
- W celu profilaktyki na wiosnę berberys spryskuje się roztworem mydła do prania (1 sztuka na 10 litrów wody).
- Aby zapobiec atakom mszyc, krzewy traktuje się roztworem tytoniu przygotowanym z 0,5 kg kudły i 10 litrów wody. Dla lepszej przyczepności do roztworu dodaje się mydło do prania.
- Skuteczne są środki ludowe: wywary i napary z gorzkiego pieprzu, czosnku, nagietków i innych roślin odstraszających małe szkodniki.
- Dobra pomoc preparaty owadobójcze ("Fitoverm", "Decis" i podobne), które są stosowane zarówno do zapobiegania, jak i do niszczenia kolonii mszyc berberysowych.
Berberys to piękny krzew o arabskiej nazwie. Wykorzystywany jest w projektowaniu krajobrazu jako roślina ozdobna lub żywopłot, który dzięki cierniom służy jako niezawodna ochrona.
Berberys jest atrakcyjny przez cały sezon wegetacyjny: wiosną pachnące delikatne kwiatostany, jesienią frędzle czerwonych jagód i fioletowe liście.
Biorąc pod uwagę bezpretensjonalność rośliny, poradzi sobie z nią nawet niedoświadczony mieszkaniec lata, a za prostą pielęgnację roślina podziękuje zbiorom pożytecznych jagód.
