Indyki victoria: uprawa i pielęgnacja
Zadowolony
Istnieje światowy bank danych, w którym wprowadzane są informacje o rasach indyków. Dziś jest ich ponad 30. W naszym kraju hoduje się 13 ras, z czego 7 hoduje się bezpośrednio w Rosji. Turcja Victoria to krzyżówka uzyskana przez rosyjskich hodowców z Północnokaukaskiej Doświadczalnej Stacji Drobiarskiej. W Federacji Rosyjskiej tylko ta instytucja zajmuje się selekcją i pracą hodowlaną z indykami.
Do hodowli indyków z krzyżówki Victoria wybrano duże samce z dobrze rozwiniętym mięśniem piersiowym. Szybko rosły. Indyki zostały wyselekcjonowane z wysoką produkcją jaj i wczesnym dojrzewaniem. Krzyż powstał na podstawie linii rasy biały z szerokimi piersiami.
Badanie jakości mięsa i tłuszczu indyków krzyżowych Victoria
W 2014 roku specjaliści zajmujący się hodowlą indyków Wiktorii przeprowadzili badanie jakości mięsa i tłuszczu krzyżowego. Do badań pobrano 100-dniowe pisklęta indycze i hodowano je w wieku do 140 dni.
Z masy całkowitej pobrano próbki mięsa białego (z mięśnia piersiowego małego) i czerwonego (z mięśnia łydki) od 5 indyków i tyle samo samic.
W laboratorium zbadano następujące parametry mięsa:
- zawartość wilgoci;
- tłuszcz;
- białko;
- azot całkowity;
- białka mięśni i tkanki łącznej;
- ogólna toksyczność.
Wyniki badań potwierdziły wysoką wartość biologiczną masy mięśniowej krzyżowej Wiktorii.
Badania nad tłuszczem wykazały, że zawiera dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych, co oznacza, że produkt jest wysokiej jakości. Potwierdza to niska temperatura topnienia tłuszczu - 31,7 stopnia. Udowodniono również, że tkanka tłuszczowa indyków Victoria cross jest łatwo trawiona i dobrze trawiona przez ludzi. Produkt zawiera dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, co sprawia, że tłuszcz ma doskonałą wartość biologiczną.
Biotesty w celu określenia poziomu ogólnej toksyczności wykazały pierwszy akceptowalny stopień (wskaźnik do 0,20), co wskazuje na brak właściwości toksycznych w mięsie i tłuszczu krzyżowym. Ten produkt jest przyjazny dla środowiska!.
Charakterystyka krzyża Victoria
Cross Victoria została wyhodowana do hodowli na skalę nieprzemysłową: na małych farmach lub w domu.
Masa indyków do czasu „gotowości” (dla samic - 20 tygodni, dla samców - 22) osiąga 13 kg, indyki - 9 kg. Przedstawiciele krzyża Wiktorii mają zwarte ciało, dobrze rozwinięte mięśnie klatki piersiowej i nóg.
Opis krzyża można zobaczyć na filmie:
Indyk składa 4-5 jaj tygodniowo, czyli około 85 jaj w okresie rozrodczym. W tym samym czasie zostanie zapłodnionych 97% (czyli 82 jaja) - bardzo wysoki wskaźnik. Jedno jajko waży 87 gram.
Wskaźnik przeżywalności indyków w wieku poniżej 16 tygodni jest również dość wysoki: stanowi 94% wszystkich wyklutych piskląt, a przyczyną śmierci niemowląt były urazy, a nie choroby.
Oprócz dobrej wczesnej dojrzałości, produkcji jaj, płodności jaj i przeżywalności piskląt, indyki z tej krzyżówki mają wysoką odporność na stres. Są odporne i bezpretensjonalne zarówno pod względem odżywiania, jak i warunków zawartość. Oczywiście nie oznacza to, że indyki krzyżówkowe Victoria mogą być hodowane na wolnym powietrzu, karmione jednym ziarnem.
Dorosłe indyki mogą przebywać w nieogrzewanym pomieszczeniu i dobrze się czuć w biegu, t. Do. są odporne na zewnętrzne działania niepożądane i mają dobrą odporność wrodzoną, która chroni indyki przed infekcjami.
Udział procentowy części tuszy u samców i samic widać na zdjęciu:
Masa mięsa w tuszy indyków Victoria cross w wieku ubojowym wynosi 5,6 kg, indyków - 3,7 kg.
W recenzjach hodowców indyków krzyżówkowych Victoria podkreśla się wytrzymałość ptaków, ich piękno i smak mięsa.
Warunki utrzymywania indyków krzyża Wiktorii
Chociaż indyki tego krzyża są mało wymagające pod względem warunków przetrzymywania, musisz zrozumieć, że im lepsza opieka, tym większa będzie produktywność ptaków.
Indyki Victoria mogą żyć w zwykłym kurniku, bez specjalnych warunków temperaturowych (z wyjątkiem piskląt indyczych). Najważniejsze, że jest suchy, wystarczająco lekki i nie ma przeciągów.
Na ściółkę częściej używa się siana lub słomy, które należy okresowo wymieniać.
Chodzenie jest ważne dla dobrego zdrowia i zapobiegania otyłości indyków Victoria Cross. Miejsce spacerów powinno być ogrodzone wysokim płotem i zabezpieczone przed deszczem.
Aby uzyskać maksymalną liczbę jaj, indyki muszą zapewnić przytulne gniazdo. Nie więcej niż 5 indyków Victoria na miejsce. Nad gniazdem należy zamontować dach, najlepiej spadzisty, aby ptaki nie mogły na nim siedzieć. Aby samica krzyża wiktoriańskiego mogła spokojnie składać lub wysiadywać jaja, gniazdo należy zainstalować w takim miejscu w indyczkach, gdzie będzie cicho i ciemno.
Aby indyki mogły bezpiecznie spożywać pokarm bez walki, muszą mieć co najmniej 20 cm przestrzeni osobistej przy karmniku. Do picia - co najmniej 4 cm. Woda w poidłach powinna być zawsze czysta i znajdować się w strefie dostępu indyków przez całą dobę.
W domu indyków konieczne jest zainstalowanie pudełka z mieszanką piasku i popiołu, aby można było w nim wyczyścić indyki krzyża Wiktorii - jest to dobre zapobieganie pasożytom.
Kurnik należy wyposażyć w grzędy - będą na nich spać indyki.
Organizacja żywienia indyków Wiktoria
W okresie tuczu na każdy kilogram przyrostu masy zużywa się 3,14 kg paszy.
Karmienie indyków krzyżówkowych Victoria należy bardzo uważnie monitorować, ponieważ rosną bardzo szybko przez pierwsze 8 tygodni po urodzeniu i potrzebują energii.
Przez 10 dni noworodki otrzymują pokarm co 2 godziny, co z czasem zmniejsza ilość przyjmowanego pokarmu, tak aby w wieku 30 dni karmić 5 razy dziennie.
W ciągu 14 dni nakarm indyki krzyż Victoria jest potrzebny tylko z zwilżonymi mikserami. Muszą być przygotowane na pół godziny lub godzinę przed rozpoczęciem karmienia.
Od 15 dnia życia do zacieru należy dodawać suchą karmę, która przez cały czas powinna znajdować się w strefie dostępu indyków.
W sezonie, w którym rośnie zieleń, pisklęta indycze od 2 miesiąca życia powinny być wypuszczane do wypasu. Zmniejsza również koszty karmienia indyków krzyżówkowych Victoria.
Dorosłym indykom należy podawać następujące rodzaje pokarmu:
- mąka zbożowa: groch, proso, jęczmień, soczewica, ciasto, owies, otręby, kukurydza, odpady i mączka pszenna.
- zwierzę: mączka z ryb i kości mięsnych.
- soczyste: brukiew, burak, rzepa, marchew itp. D.
Część paszy zbożowej można zastąpić kiszonką lub gotowanymi ziemniakami.
Ciasta i mączki (słonecznikowe, sojowe) są bogate w białko, ich skład w paszy dla indyków można zwiększyć do 20% masy całkowitej.
Aby uzyskać witaminy dla indyków Victoria cross, ważne jest, aby dodać do diety świeże warzywa (pokrzywa, kiełki owsa, lucerna i inne) oraz kapustę. Podawaj w formie pokruszonej dwa razy dziennie, najlepiej w osobnym podajniku.
Aby dostarczyć indykom niezbędnych minerałów, białka i witamin, należy zawrzeć w pożywieniu: mleko (odtłuszczone), serwatkę, twarożek, jogurt, maślankę.
Jako uzupełnienie mineralne indykom krzyżówkowym Victoria należy podawać skorupkę, drobną skorupkę jaja i kredę w ilości 3-5% dziennej dawki pokarmowej.
Zimą do diety należy dodać siano z koniczyny lub lucerny (lub mąkę siano) i igieł sosnowych. Do witaminizacji należy dodać drożdże, syntetyczne witaminy i olej rybny.
Wniosek
Indyki Victoria cross są idealne do uprawy w Rosji, ponieważ tolerują niskie temperatury. Niewątpliwymi zaletami są: szybki wzrost w młodym wieku, wysoka przeżywalność piskląt oraz wysokiej jakości mięso.
