Szpinak - uprawa i pielęgnacja na otwartym polu
Zadowolony
Szpinak w Rosji. Szpinak) na osobistych działkach zaczął być uprawiany stosunkowo niedawno. To pożyteczne zioło przez długi czas było sprowadzane z zagranicy. Okazało się jednak, że szpinak jest dość wybredny w pielęgnacji. Bez problemu można ją uprawiać w domu na parapecie, w terenie otwartym i zamkniętym, z tą różnicą, że w warunkach szklarniowych uprawa dojrzewa znacznie wcześniej.
Informacje ogólne
Szpinak, podobnie jak większość roślin uprawnych, różni się pod względem dojrzewania:
- Wcześnie dojrzałe: Gigantic, Marquise, Virole;
- W połowie sezonu: Żyrnolistny, Twierdza, Matador;
- Późne: Spokane, Victoria, Corenta.
Istnieje bardzo niezwykła odmiana - szpinak truskawkowy. Nie jest to odmiana deserowa, ale roślina należąca do rodziny Amarantus, podobnie jak zwykły szpinak. Jego osobliwością jest to, że oprócz jadalnych liści rosną również czerwone jagody.
Szpinak łatwo przystosowuje się do zmiennych warunków pogodowych, toleruje niskie temperatury, dzięki czemu można go uprawiać na otwartym terenie, zarówno w rejonie Moskwy, jak i na Uralu i Syberii.
szpinak
Szpinak preferuje lekkie gleby. Najlepszą opcją jest glina lub piaskowiec. Ten rodzaj gleby dobrze zatrzymuje wilgoć. Na glebach piaszczystych woda nie zalega, a na glebach ciężkich możliwe jest podlewanie. Oba są szkodliwe dla szpinaku. Zwróć także uwagę na kwasowość. Gleby silnie zakwaszone należy wapnować mąką dolomitową (300-500 g/m2). Zieleń najlepiej tworzy się w miejscach dobrze oświetlonych, zacienionych od południowego słońca.
propagowanie kultury
Propagowanie kultury w twoim wiejskim domu jest dość łatwe. Aby to zrobić, musisz zebrać nasiona szpinaku z dorosłych roślin. Szpinak ma zarówno męskie, jak i żeńskie kwiaty. Materiał siewny jest zbierany od samicy. Zbiór nasion można rozpocząć, gdy liście zaczną żółknąć, a nasiona staną się szarobrązowe. Zwykle dzieje się to 3 miesiące po siewie. Skrzynki nasienne są zbierane rano, kiedy to prawie się nie kruszą. Następnie nasiona suszy się przez 15 dni w pomieszczeniu z dobrą wentylacją.
Trwałość materiału siewnego przygotowanego w domu wynosi 4 lata. Przed sadzeniem szpinaku nasiona należy namoczyć przez dwa dni w ciepłej wodzie. Woda musi być wymieniana co 8 godzin. Nasiona są następnie suszone w temperaturze pokojowej.
Siew nasion
Jak sadzić szpinak
Siew nasion
Sadzenie szpinaku z nasionami w otwartym terenie rozpoczyna się w marcu, kiedy ziemia właśnie się rozmroziła, a temperatura powietrza osiągnęła +4 ˚C. Okres siewu jest bardzo długi, trwa do czerwca. Nasiona dobrze kiełkują, a roślina zdąży dojrzeć. Przed sadzeniem gleba musi być odpowiednio spulchniona. Następnie na łóżku wykonuje się oznaczenia co 20 cm o głębokości 2 cm. Przed siewem bruzdy zwilża się ciepłą, osiadłą wodą. Po wchłonięciu wody nasiona układa się pojedynczo w bruzdach w odległości 10 cm. Możliwość wysiewu losowego, wysiew - 5 g/m2. W takim przypadku sadzonki będą musiały zostać przerzedzone, ponieważ zbyt gęsto posadzone rośliny rozwijają się powoli i przeszkadzają sobie nawzajem. Nasiona posypuje się ziemią i lekko miażdży, aby wierzchnia warstwa nie została zdmuchnięta przez wiatr. Łóżko jest ściółkowane sianem lub słomą. Jest to konieczne, aby utrzymać optymalną wilgotność i chronić sadzonki przed chwastami. Zgodnie z regulaminem pierwsze kiełki wykluwają się za 15 dni.
Pielęgnacja sadzonek
Pielęgnacja sadzonek polega głównie na utrzymaniu wilgotności gleby, a podlewanie nie powinno być dozwolone. Średnio podlewanie powinno odbywać się 2 razy w tygodniu, zużycie wynosi 3 l / m2. Aby przyspieszyć wzrost zielonej części roślin, warto zastosować nawozy azotowe.
Szpinak w ogrodzie
Ważne jest, aby wiedzieć! W okresie aktywnego rozwoju szpinaku nie należy nawozić materią organiczną, ponieważ liście nabiorą goryczy w smaku.
3 dni po wykiełkowaniu górna warstwa gleby musi zostać poluzowana. Umożliwi to sadzonkom łatwiejsze kiełkowanie i wypełnienie gleby powietrzem. Kolejnym ważnym punktem jest cieniowanie sadzonek, ponieważ uprawa szpinaku jest prawie niemożliwa w gorącym słońcu. Delikatne młode liście nie tolerują bezpośrednich promieni i wysokich temperatur, dzięki czemu plon będzie suchy i bez smaku.
Sadzenie sadzonek
Sadząc sadzonki, liście są gotowe do spożycia już w maju, gdyż szpinak rośnie znacznie szybciej. Sadzonki uprawia się w mieszkaniu na parapecie o orientacji południowej lub południowo-wschodniej. Jednocześnie konieczne jest zacienienie kontenerów do lądowania przed południowym słońcem. Nasiona do sadzonek należy wysiewać pod koniec marca. Jako pojemniki nadają się drewniane skrzynki (do masowego wysiewu) lub plastikowe lub papierowe komórki lub kubki. Pojemniki zasypujemy ziemią uniwersalną, zwilżamy, robimy dołek o głębokości 1 cm, układamy nasiona i posypujemy ziemią. Pojemnik jest przykrywany szkłem lub folią spożywczą i umieszczany w ciepłym miejscu, na przykład niedaleko akumulatora. Stworzony efekt cieplarniany umożliwia szybsze kiełkowanie nasion. Gdy tylko pojawiły się pierwsze zielone pióra, pojemniki można otworzyć (zdjąć szkło/folię) i wynieść na loggię. Dalsza pielęgnacja to umiarkowane podlewanie.
Wiosną można sadzić sadzonki szpinaku w otwartym terenie, gdy temperatura na zewnątrz jest ustawiona na +5 ˚C…+7 ˚C.
opieka kulturalna
Szpinak: uprawa i pielęgnacja na otwartym polu
| Procedura | Technologia |
|---|---|
| przerzedzanie siewek | Optymalna odległość między sadzonkami to 10 cm, między dorosłymi roślinami to 15 cm. Takie luki pozwalają na pełny rozwój zarówno systemu korzeniowego, jak i części naziemnej. Przestrzeganie odstępów jest środkiem zapobiegawczym przeciwko mączniakowi prawdziwemu. |
| Podlewanie | Podstawowa procedura, ponieważ liście są wypełnione wilgocią i stają się soczyste i pachnące tylko w warunkach regularnego umiarkowanego podlewania. Przy braku wilgoci szpinak wcześnie wystrzeliwuje strzały, co oznacza, że nie będzie można go zjeść. Zużycie wody - 10 l/m2. Częstotliwość - 1 raz w 3 dni. W zależności od ilości opadów częstotliwość jest regulowana w górę lub w dół. |
| górny opatrunek | W fazie aktywnego wzrostu rośliny nie nawożą. Niezbędne nawozy należy zastosować w czasie siewu szpinaku. Azot jest niezbędnym nawozem, ponieważ pomaga budować zieloną masę. Rośliny organiczne są surowo zabronione w przypadku tej uprawy. Górny opatrunek potasowo-fosforowy również nie ma znaczenia, ponieważ wywołuje wczesne kwitnienie. |
| Rozluźnienie i odchwaszczanie | Procedury przeprowadzane są wspólnie. Poluzowanie powinno odbywać się tylko w przejściach w razie potrzeby, gdy na powierzchni łóżek tworzy się skorupa. Rozluźnienie pomaga korzeniom uzyskać dostęp do tlenu. |
| Usuwanie strzał | Jeśli młoda roślina zaczyna strzelać strzałami, należy je odłamać, ponieważ liście stają się szorstkie i pozbawione smaku, ponieważ strzała pobiera jedzenie dla siebie. |
Jak zbierać
Dzięki technice sadzenia i pielęgnacji szpinaku na otwartym polu, liście są soczyste i zdrowe. Na ostatnim etapie bardzo ważne jest, aby nie przegapić czasu zbiorów. Szpinak, który wysiedział w ogrodzie, staje się szorstki, suchy, traci smak i walory użytkowe. Zwykle po 1-1,5 miesiąca roślina tworzy 5-6 prawdziwych liści. W tej chwili można je już zerwać do gotowania. Okres ścinania liści trwa od późnej wiosny, przez całe lato i do połowy jesieni. Termin zależy od tego, kiedy szpinak został zasadzony: przed zimą, wczesną wiosną lub pod koniec lata.
Soki ze szpinaku – element zdrowej diety
To, jak prawidłowo przeprowadzono cięcie, będzie zależeć od tego, jak długo krzew będzie owocował i jaka będzie ostatecznie jakość plonu:
- Najlepszy czas na zbieranie liści to poranek, kiedy rosa opadnie. W tych godzinach liście są maksymalnie nasycone wilgocią i schłodzone. Liście zebrane w godzinach popołudniowych/wieczornych zwykle nie są tak soczyste i szybciej więdną;
- Mokrych liści nie należy zbierać, ponieważ są bardzo wrażliwe - łatwo pękają, szybko gniją, nie tolerują transportu i przechowywania;
- Nie tnij liści do wykorzystania w przyszłości. Lepiej zebrać w ilości, która przyda się do gotowania w nadchodzących godzinach. Szpinak nie trzyma się dobrze;
- Szpinak nie jest krojony luzem. Okres zbiorów trwa do momentu uformowania się nowych liści. Zbiory szpinaku kończą się, gdy pojawiają się strzałki. W tym czasie liście stają się gorzkie i twarde.
Wielu letnich mieszkańców zastanawiało się, jak uprawiać szpinak w ogrodzie. W rzeczywistości wszystko okazało się bardzo proste. Dobrze kiełkuje z nasion, a także szybko zapuszcza korzenie podczas sadzenia sadzonek. Opieka nad rośliną jest bardzo prosta i nie wymaga dużego wysiłku. Jeśli posadzisz plon w kilku etapach, plon można zbierać przez około sześć miesięcy.